Kuinka istuttaa ja kasvattaa retiisejä oikein avoimessa maassa?

Retiisit ovat erittäin suosittuja puutarhureiden keskuudessa poikkeuksellisen varhaisen kypsymisensä ja varhaisen kypsymisensä ansiosta, sillä tuoreet vihannekset ovat erityisen arvokkaita pitkän talven jälkeen. Hyvän retiisisadon saamiseksi on noudatettava tiettyjä istutus- ja hoito-ohjeita.

Retiisien istutusajankohta

Riippuen retiisilajikkeet Se voi olla aikaisin kypsyvä, keskikauden, myöhään kypsyvä, talvea edeltävä tai talvikypsyvä. Paras aika istuttaa sato riippuu kypsymisajasta:

• Varhain kypsyvät lajikkeet Istutus tehdään heti, kun maaperä lämpenee 4–5 cm pakkasen puolelle, saavuttaen +2 °C:n. Tämä tapahtuu yleensä huhtikuussa tai eteläisillä alueilla maaliskuun lopulla. Ilman lämpötila voi vaihdella +15 °C:sta +18 °C:een.
  Varhain kypsyvät lajikkeet kypsyvät nopeasti, yleensä 20 päivän kuluessa. Jotta tuoretta retiisiä olisi jatkuvasti saatavilla, jokainen seuraava erä tulisi istuttaa heti ensimmäisten lehtien ilmestyttyä edellisestä erästä.
• Keskikauden lajikkeet Ne istutetaan kesäkuun alussa ja vaativat erityistä lähestymistapaa, koska pitkien päivänvalojen aikana sato siirtyy nopeasti lisääntymistilaan.
• Myöhäiset lajikkeet Ne istutetaan elokuussa tai syyskuussa paikallisesta ilmastosta riippuen. Lyhyemmät päivänvalot suosivat retiisin satoa.
• Retiisi talveksi Ne istutetaan niin, että sato alkaa itää ensimmäisten lämpimien säiden saapuessa. Tämän saavuttamiseksi siemenet kylvetään marraskuussa ennen pakkasia, jolloin ei ole takeita lämpimästä jaksosta eivätkä retiisit itäisi sopimattomaan aikaan. Tämä sato ilmestyy aikaisemmin kuin kaikki kevätlajikkeet ja tuottaa suuria, mehukkaita hedelmiä.
• Talvikylvö Jäätyneeseen maahan kylväminen mahdollistaa sadonkorjuun kaksi viikkoa aikaisemmin kuin keväällä. Siemenet kylvetään joulukuussa tai helmikuussa.

Maaperän vaatimukset ja valmistelu ennen istutusta

Retiisien kasvatusalueen tulisi olla irtonaista ja kevyttä. Ihanteellinen on savimaa. Retiisit kasvavat myös hiekkamaassa, mutta ne vaativat usein kastelua.

Retiisit kasvavat parhaiten maaperässä, jonka pH on enintään 7,0. Happamuuden määrittämiseksi ota kourallinen multaa ja kaada siihen lusikallinen ruokasoodaa: jos ilmaantuu kuplia ja kuuluu hiljainen sihinä, maaperä on riittävän emäksinen. Jos ei, mutta syväjuuriset rikkaruohot kasvavat hyvin, happamuus on korkea. Jos näin on, aluetta on muokattava, mutta kalkkia ja lantaa ei tule käyttää samanaikaisesti.

Jauhettu kalkkikivi sopii paremmin savimaahan ja dolomiittijauho hiekkamaahan.

Juurekset kasvavat parhaiten kohopenkeissä, joten on parasta valmistella syksyllä yli 20 cm korkea paikka. Ennen istutusta kaiva penkki, murskaa mahdolliset maakokkareet ja lisää hyvin maatunutta lannoitetta – ei koskaan tuoretta. Kokeneet puutarhurit valmistelevat penkin syksyllä ja ennen istutusta yksinkertaisesti möyhentävät multaa 5 cm syvyyteen ja kastelevat sen huolellisesti.

Kylvöajankohdasta riippuen kentän valontarve muuttuu. Keväällä ja syksyllä on tärkeää varmistaa, että aurinko valaisee penkin ainakin päivän ensimmäisellä puoliskolla. Kesäkuussa taas on varmistettava, että retiisit ovat varjossa puolet päivästä. On tärkeää sijoittaa penkin tuulelta suojattuun paikkaan.

On kätevää käyttää retiisipenkkiä, johon myöhemmin istutetaan tomaatteja: saat hyvän sadon juurikasveja ja valmistat alueen seuraavaa satoa varten.

Syksyllä retiisit istutetaan korjatun sadon jälkeen. Juurekset kasvavat hyvin penkeissä, joissa aiemmin on kasvanut kurkkuja, tomaatteja, papuja tai perunoita. Retiisejä ei kuitenkaan kannata istuttaa kaalin, piparjuuren, retiisien, nauriiden ja vesikrassin jälkeen.

Koska ennen retiisejä kasvaneet kasvit ovat imeneet suurimman osan maaperän ravinteista, maaperää on rikastettava ennen juurikasvien istutusta. Jokaista neliömetriä kohden tarvitset 3 kg lahonnutta multaa, 20–30 g kaliumsulfidia ja superfosfaattia, teelusikallisen ureaa ja puoli kupillista tuhkaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään, kaiva maa ja tasoita se uudelleen.

Talvikylvöalustan tulisi olla hiekkaa tai hiekkaista savimaata. Sen tulisi sijaita etelään tai kaakkoon suuntautuvalla rinteellä. On tärkeää estää alueen tulviminen sulamisvesien vuoksi.

Siementen valmistelu kylvöä varten

Kun ostat retiisin siemeniä, lue huolellisesti lajikkeen kuvaus: mihin kylvötyyppiin ne on tarkoitettu ja kuinka nopeasti ne kypsyvät. Tasaisen ja tasaisen itämisen varmistamiseksi siivilöi siemenet 2 mm:n seulan läpi ennen kylvöä ja säästä suurimmat. Lajittele sitten siemenet ja poista vanhat tai vaurioituneet. Tämä työ on parasta tehdä hyvissä ajoin etukäteen, esimerkiksi talvella.

Seuraava vaihe on siementen itävyyden tarkistaminen. Laita ne purkkiin ja peitä vedellä. Jotkut kelluvat, mikä osoittaa, että ne eivät sovellu ja ne tulee hävittää.

Ennen kylvöä liota siemeniä vedessä tai kosteassa liinassa 24 tuntia; tämä voi aiheuttaa niiden hieman turpoamista. Desinfioi ne sitten kirkkaalla kaliumpermanganaattiliuoksella – tämä ehkäisee monia sairauksia. Tässä vaiheessa voit rikastuttaa siemeniä edelleen hyödyllisillä mikroravinteilla käyttämällä kasvun stimulaattoreita. Näiden käsittelyjen jälkeen siemenet kuivataan.

Jos siemenet ovat samanvärisiä kuin maaperä, voit ripotella niitä liidulla - tämä auttaa jakamaan ne tasaisesti vakoon kylvössä.

Voit valmistaa taimia varmistaaksesi aikaisemman sadon ja terveemmän sadon. Retiisin siementen idättämiseksi noudata seuraavia ohjeita:

1. Aseta kostea sideharso astiaan.
2. Levitä siemenet tasaisesti liinalla.
3. Peitä yläosa sideharsolla ja kaada vettä päälle.
4. Kääri siemensäiliö muovipussiin - se estää kosteuden haihtumisen.
5. Aseta pussi astioineen lämpimään paikkaan.
6. Avaa pussi säännöllisesti, jotta ilma pääsee sisään.
7. Huuhtele ja sekoita siemenet kerran päivässä.

Kun siemeniin on ilmestynyt valkoisia versoja, taimet voidaan kylvää.

Kaikki nämä suositukset sopivat retiisin siementen kevätkylvöön. Talvikylvössä vältä siementen liottamista ja idätystä, muuten ne itävät liian nopeasti ja pakkas tappaa ne.

Retiisin istutustekniikka

Kun multa ja siemenet on valmisteltu, voit aloittaa kylvön. Tee viljelykasviin 1–2 cm syvyisiä vakoja ja kastele niitä runsaasti lämpimällä vedellä. Prosessin muut yksityiskohdat voivat vaihdella hieman kylvökauden mukaan.

Kevätistutus

Keväällä kylvövaot tehdään vähintään 10 cm:n, mieluiten 15 cm:n välein. Siementen välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 5 cm. Toinen vaihtoehto on kylvää tiheästi ja harventaa siemenet, mutta tämä ei ole ihanteellista: kasvin juuristo ei pidä häiriöistä. Harvennus voi vahingoittaa juuristoa, estää juuren muodostumisen ja saada kasvin siirtymään lisääntymistilaan.

Voit yksinkertaistaa kylvöä kiinnittämällä siemenet tahnalla paperinauhaan halutulle etäisyydelle toisistaan ​​ja asettamalla tämän teipin vakoon.

Peitä siemenet irtonaisella mullalla ja tiivistä ne kevyesti – tämä parantaa kosketusta maaperään ja edistää nopeaa itämistä. Maaperää ei tarvitse kastella, mutta sinun on ripoteltava sitä turpeella tai humuksella.

Suojaa sato kylmältä peittämällä kenttä muovilla klo 17.00 aamuun asti. Suotuisissa sääolosuhteissa ensimmäiset lehdet ilmestyvät 3–4 päivässä.

Retiisin siementen kylvämiseen on olemassa menetelmä, jossa käytetään munankoteloita. Leikkaa munankoteloiden pohjat pois ja paina kotelot tiukasti multaan. Aseta yksi siemen jokaiseen kuoppaan, peitä mullalla, tiivistä ja kastele. Tämä varmistaa, että jokaiselle kasville kehittyy kauniit juuret, poistaa harvennuksen tarpeen ja vähentää rikkaruohoja.

Kesäistutus

Retiisejä istutetaan harvoin kesällä. Tilan säästämiseksi ja tarvittavan varjon aikaansaamiseksi retiisit istutetaan muiden kasvien, kuten tomaattien tai nuorten mansikoiden, joukkoon. Siementen välistä etäisyyttä tulisi nostaa 10 cm:iin.

Jos sinulla on erillinen retiisiviljelyalusta, peitä se läpinäkymättömällä materiaalilla klo 18.00 aamuun asti, lyhentäen keinotekoisesti päivänvaloa. Muuten juuret eivät muodostu ja taimet voivat puhjeta.

Kesäkylvöä varten on parempi valita hybridilajikkeita, joilla on heikko kukinta: White Nights, Champion tai Zlata.

Syksyn istutus

Myöhäiset lajikkeet istutetaan muiden kasvien jälkeen. Koska nämä lajikkeet tuottavat suuria hedelmiä, niiden välistä etäisyyttä tulisi lisätä: taimien välillä vähintään 15 cm ja rivien välillä 20 cm.

Istutus ennen talvea

Kylvettäessä "ennen talvea" rivit tehdään samalla etäisyydellä toisistaan ​​kuin kevätkylvössä. Siementen ja mullan on oltava kuivia. Aseta siemenet vakoihin, peitä mullalla ja tiivistä ne. Lisää sitten 2 cm turvetta ja jos lunta on, peitä sillä koko penkki.

Retiisien hoito avoimessa maassa

Juureskasvi on helppo kasvattaa, ja jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä. Se vaatii kuitenkin jonkin verran hoitoa, mikä vaikuttaa sadon laatuun ja saantoon.

Kastelu

Retiisit rakastavat vettä; optimaalinen maaperän kosteustaso on 80 %. Kylvön jälkeen kastele satoa päivittäin, mieluiten samaan aikaan joka aamu tai ilta. Kuiva pintamaa tappaa nuoren kasvin, ja kasvavien retiisien kastelun unohtaminen johtaa erittäin kitkerään makuun.

Epätasainen kastelu ja seisova vesi voivat aiheuttaa hedelmien halkeilua. Seisova vesi voi myös aiheuttaa juuri- ja lehtimätää. Siksi kastelun tulisi olla tasaista ja maata tulisi möyhentää hieman jokaisen kastelun jälkeen häiritsemättä taimia.

Top dressing

Jos maaperä on valmisteltu oikein, lisälannoitusta ei yleensä tarvita. Jos maaperää ei kuitenkaan ole muokattu ennen istutusta tai muiden viljelykasvien jälkeen, lisälannoitus voi olla tarpeen.

On kaksi ajanjaksoa, jolloin retiisien lannoittaminen erityisesti tarvitaan:

• Ensimmäinen jakso — kahden ensimmäisen aidon lehden ilmestyminen, mikä merkitsee aktiivisen kasvun alkua. Tässä vaiheessa kasvi tarvitsee typpeä. Tämän tarpeen täyttämiseksi taimet kastellaan typpilannoiteliuoksella, kuten nitraatilla tai urealla. Monimutkaiset yleislannoitteet, jotka sisältävät typen lisäksi myös muita mineraaleja, sopivat hyvin.
• Toinen jakso — juurien muodostumisen alku: lehtiä voi olla vielä enintään kaksi, mutta ne ovat jo melko suuria. Maanpinnan yläpuolella näkyy selvästi pyöreähkö juuri. Tänä aikana kaliumin ja fosforin tulisi olla lannoitteen hallitsevat ravinteet. Voit käyttää monokaliumfosfaattia tai monimutkaista lannoitetta, jossa on korkea prosenttiosuus näitä mineraaleja ja muita hyödyllisiä alkuaineita.

Jos ensimmäinen lannoitus jää väliin, vältä liikakastelua typpipitoisilla lannoitteilla. On parempi keskittyä oikeanlaiseen toiseen lannoitukseen, esimerkiksi käyttämällä monimutkaista lannoitetta, jossa on paljon kaliumia ja fosforia ja vähän typpeä.

On tärkeää käyttää biologisia, humuspohjaisia ​​lannoitteita kemiallisten sijaan. Kemikaalit kertyvät nopeasti juurikasviin, eikä kasvilla ole aikaa poistaa niitä lyhyen kehitysaikansa aikana. Voit varmistaa, että lannoite on luonnollista, valmistamalla sen itse:

• Typpipitoisena lannoitteena Voit käyttää nokkosuutetta. Toinen vaihtoehto: ota iso kourallinen multaa puutarhapenkin alta ja sekoita sitä veden kanssa ämpärissä, kunnes se muodostaa paksun tahnan. Kastele ituja tällä tahnalla.
• Fosfori ja kalium Kasvit voivat hyötyä tuhkasta – se sisältää kaikki hyödylliset mikroravinteet paitsi typen, jota ei tässä vaiheessa tarvita. Voit yksinkertaisesti ripotella kosteita lehtiä siivilöidyllä tuhkalla tai sekoittaa kupillisen tuhkaa ämpärilliseen vettä ja kastella penkit.

Harvennus

Retiisit eivät pidä juuriston häiriintymisestä – jos niitä käsitellään huolimattomasti, juuret karkenevat, kiertyvät ja voivat jopa kuolla ennenaikaisesti. Siksi on suositeltavaa kylvää siemenet etäisyydelle toisistaan.

Jos taimet ovat tiheästi pakkautuneet tai jokin tietty lajike vaatii enemmän tilaa (esimerkiksi Red Giant vaatii 8–10 cm), taimet on harvennettava. Tämä on parasta tehdä kastelun jälkeen, varovasti ja ilman äkkinäisiä liikkeitä. Optimaalinen aika harvennukselle on ensimmäisten silmujen puhkeaminen.

Sairaudet ja tuholaiset: torjunta ja ehkäisy

Retiisit sairastuvat harvoin, osittain sadon sitkeyden ja osittain siksi, että tuholaisia ​​ei ole lainkaan tai niitä ei ole kylvökaudella (kevät ja syksy). Suurimmat vaarat ovat maamyyrä ja ristikukkainen kirppukuoriainen:

• Myyräsirkka Se vahingoittaa yleensä ensimmäisiä kasvihuoneissa kasvatettuja taimia, jonne ne tulevat etsimään lämpöä. Tästä tuholaisesta ei ole helppo päästä eroon. Jos niitä on paljon suljetulla alueella, vain täydellinen maaperän vaihto voi auttaa. Jos tuholaiset ovat juuri ilmestyneet, voit käyttää erityisiä kemikaaleja tai ansaa: hautaa maahan puolen litran purkki vettä tai hilloa. Maamyyräsirkat ryömivät varmasti sinne eivätkä pääse ulos.
• Ristikkäisestä kirppukuoriaisesta Puoliympyrän muotoiselle pohjalle penkin päälle asetettu este on erittäin tehokas. Toinen vaihtoehto on käsitellä nuoria taimia vesi-tuhkaliuoksella tai yksinkertaisesti ripotella niitä tuhkalla kastelun jälkeen. Aikuisille kasveille kirppakuoriaiset ovat vain pieni uhka, joten este voidaan poistaa parin viikon kuluttua.

Retiisejä voi uhata useita sairauksia, mutta useimpia niistä voidaan torjua:

• BakterioosiLehdet alkavat kellastua ja juuret mätänevät ja muuttuvat limaisiksi. Kuolleet kasvit tulee poistaa ja loput kastella Bordeaux'n seoksella.
• KilaJuuriin ja lehtiin ilmestyy kasvustoja, jotka aiheuttavat kasvin kuoleman. Tartunnan saaneet kasvit tulee poistaa ympäröivän mullan mukana. Täytä kuoppa sammutetulla kalkilla ja kastele loput kasvit sammutetulla kalkkiluoksella (500 ml ämpärillistä vettä kohden), yksi litra tainta kohden.
• MustajalkaLehdet kellastuvat ja käpristyvät, ja varret tummuvat. Voit hoitaa tätä suihkuttamalla kasvia sipulinkuoriuutteella: lisää 20 grammaa kuoria litraan vettä ja anna hautua 24 tuntia. Suihkuta kahdesti viikon välein.

Sairauksien ehkäisemiseksi sinun on valittava kestäviä retiisilajikkeita, laiminlyötävä peitemateriaalia ja lannoitteita sekä noudatettava kastelujärjestelmää.

Mahdollisia ongelmia retiisien kasvatuksessa ja niiden ratkaisuja

Retiisien kasvattaminen ei yleensä ole kovin vaikeaa. Viljelyn aikana mahdollisesti ilmenevät ongelmat liittyvät yleensä yksinkertaisten siementen valintaa, kylvöä tai hoitoa koskevien sääntöjen noudattamatta jättämiseen.

Kasvi ei itää

Itujen puuttuminen voidaan selittää kahdella syyllä:

• Siemenet ovat menettäneet itävyytensäTämän ongelman välttämiseksi sinun on seurattava siementen viimeistä käyttöpäivää ja tarkistettava niiden itävyys ennen kylvöä.
• Liian aikaisin kylvetty kylmään maahanOn tärkeää seurata aikaa ja lämpötilaa.

Jos ituja on ilmestynyt, mutta ne ovat vaaleita ja nuutuneet, se johtuu todennäköisesti typen puutteesta.

Kasvi menee latvoihin, juurikasvi ei muodostu

Syitä voi olla useita:

• Valon puuteOn tarpeen tarjota lisävalaistusta tai siirtää retiisit toiseen paikkaan.
• Kylvö liian syvälleSiementen tulisi olla enintään 1,5–2,5 cm syvyydessä.
• Liikaa typpeäNäin käy, jos ennen kylvöä lisätään lahoamatonta lantaa.
• Kaliumin puutosTuhkaliuos voi auttaa.

Retiisit kasvavat koviksi ja kuituisiksi, mutta sisältä onttoja.

Yleensä syyt ovat seuraavat:

• Irrationaalinen kasteluKastelun tulisi olla tasaista ja sitä tulisi säätää lämpötilan ja maaperän mukaan.
• Kylvö liian syvälle, josta edellä mainittiin.
• YlikypsyminenSato on kerättävä ajoissa.

Juurekset muuttuvat kitkeriksi

Tämä ongelma ilmenee, jos kasveilla ei ole tarpeeksi vettä.

Avomaan retiisien hoitoa koskevien sääntöjen noudattaminen auttaa estämään hedelmien onttoutumisen, halkeilun ja katkeruuden.

Sadonkorjuu ja varastointi

Retiisit tulisi korjata viipymättä, kun ne ovat saavuttaneet lajikkeen normaalin koon. Kypsyminen ei ole aina tasaista, joten sadonkorjuu on valikoivaa.

Retiisit on parasta korjata aamulla, ja penkit on kasteltava perusteellisesti illalla. Sadonkorjuu on helppoa: vedä juuret pois mullasta, ravista pois mahdolliset multapaakut ja leikkaa latvat 3–4 cm:n päähän retiisistä. Juuret on parasta leikata juuri ennen tarjoilua.

Retiisit eivät säily kauaa, joten niitä ei kannata säilyttää myöhempää käyttöä varten. Pidentääksesi niiden säilyvyyttä, pyyhi ne kuivaksi, kääri ne paperiin ja säilytä pussissa jääkaapissa tai kellarissa. Jos retiisit rypistyvät ja kovettuvat säilytyksen jälkeen, niitä ei kannata syödä.

Tässä videossa näytetään, miten retiisit kasvatetaan oikein ulkona:

Retiisejä on helppo kasvattaa, jos noudatat tässä artikkelissa kuvattuja yksinkertaisia ​​ohjeita siementen valinnassa ja käsittelyssä, maanmuokkauksessa, kylvössä, lannoituksessa ja kastelussa. Näitä suosituksia tulee soveltaa paikallisen ilmaston mukaan.

Usein kysytyt kysymykset