Icicle on yksi kestävimmistä ja monipuolisimmista retiisilajikkeista, ja sitä arvostetaan erityisesti kyvystään sopeutua erilaisiin ilmastoihin. Hyvän pakkas- ja alhaisten lämpötilojen sietokykynsä ansiosta se sopii erinomaisesti sekä aloitteleville että kokeneille puutarhureille. Tärkeintä on ymmärtää kasvin ominaisuudet ja tarjota sille asianmukaista hoitoa.
Jalostushistoria
Neuvostoliitossa 1900-luvun puolivälissä kehitetty lajike kehitettiin Neuvostoliiton jalostajien toimesta viljelyyn erilaisissa ilmasto-olosuhteissa.
Alkuperäisiä tietoja lajikkeen tekijästä ja sen tarkasta jalostuspäivämäärästä ei dokumentoitu laajalti, koska tuolloin jalostustyötä tekivät usein tutkimuslaitosten ryhmät ja tekijyys annettiin laitokselle tai asemalle, jossa työ tehtiin.
Lajikkeen esittely
Ice Icicle -lajike on arvostettu sen vastustuskyvyn vuoksi lannistumiselle ja pitkien, valkoisten juuriensa ansiosta, joilla on mieto maku ja mehukas koostumus. Ennen viljelyä tarkista huolellisesti sadon ominaisuudet alla kuvatulla tavalla.
Kasvin kuvaus
Yläosat saavuttavat 12-15 cm korkeuden. Varret ovat vihreitä ja lehtiterät ovat vaaleanvihreitä, jotka voivat ajan myötä muuttua sinertäväksi.
Juurikasvien ominaisuudet
Kasvikset ovat kartiomaisia ja niitä pidetään melko suurina, vaikka yli 50 gramman painoiset yksilöt ovat harvinaisia. Ulkokuori on valkokeltainen ja hedelmäliha on valkoista, mehukasta ja mureaa.
Makuominaisuudet, hyödylliset ominaisuudet
Kypsillä retiiseillä on hieman pistävä maku. Niillä on vaikuttavia ominaisuuksia, jotka tekevät niistä sopivia ankariin ilmastoihin ja hyödyllisiä terveydelle.
Kasvi selviää jopa jatkuvissa jäisissä olosuhteissa. Se sopeutuu ankariin ilmastoihin ja kestää kovia pakkasia. Se säilyttää tehokkaasti kosteutta, mikä tekee siitä ihanteellisen kuivalle ja hiekkaiselle maaperälle. Sen juuret tunkeutuvat syvälle maaperään, mikä tarjoaa veden saatavuutta silloinkin, kun sitä on niukasti.
Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet:
- C-vitamiini Vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa soluja vapailta radikaaleilta.
- Antosyaanit. Niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja ne edistävät kudosten uudistumista.
- Flavonoidit. Ne parantavat veren mikroverenkiertoa ja vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Eteeriset öljyt. Ne antavat miellyttävän aromin ja niillä on antiseptisiä ominaisuuksia.
Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta jääpuikolla on positiivinen vaikutus terveyteen ja sitä käytetään lääkekasvina.
Miten jääpuikkoa käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä?
Sillä on lukuisia käyttömahdollisuuksia erinomaisten ominaisuuksiensa ansiosta. Tämä lajike on suosittu ruoanlaitossa ja lääkinnällisissä sovelluksissa:
- Se on koriste-elementti, joka lisää eleganssia ja vetovoimaa. Käytä sitä kakkujen, piirakoiden tai muiden jälkiruokien koristeluun asettamalla se lautasen päälle tai sivulle.
- Käytä salaateissa tai jälkiruoissa lisätäksesi ainutlaatuisen maun ja aromin. Kokeile retiisiviipaleita keitoissa tai lihakastikkeissa antaaksesi ruoille raikkaan ja omaperäisen ilmeen.
- Kasviuute auttaa vähentämään tulehdusta ja turvotusta. Se on tehokas mustelmien, ruhjeiden ja muiden ihovammojen hoitoon.
Se tukee sydän- ja verisuoniterveyttä vahvistamalla verisuonten seinämiä ja parantamalla verenkiertoa. Sitä käytetään tippoina tai levitetään iholle ongelma-alueille.
Kylmänkestävyys
Tämä lajike on pakkasta kestävä. Kasvi selviää alhaisista lämpötiloista ja jopa jatkuvista jäisistä olosuhteista. Juuret ja latvukset pysyvät elinkelpoisina kovistakin pakkasjaksoista huolimatta, mikä tekee siitä ihanteellisen kasvatukseen viileämmässä ilmastossa.
Kypsyminen
Se on keskikauden lajike. Itämisestä sadonkorjuuseen kuluu tyypillisesti 35–40 päivää.
Tuottavuus
Sille on ominaista hyvä sato. Puutarhurit korjaavat noin 2–3 kg neliömetriltä. Sato voi vaihdella kasvuolosuhteiden ja kasvien hoidon mukaan.
Kasvavat alueet
Se viihtyy Keski-Venäjällä, Luoteis-Venäjällä, Uralilla ja Kaukoidässä. Koska se sopeutuu hyvin alhaisiin lämpötiloihin, lajiketta viljellään myös Siperiassa.
Retiisien istuttaminen
Tämän sadon kasvattaminen ei ole vaikea tehtävä, mutta se vaatii huomiota ja vastuuta. On tärkeää valita oikea paikka ja valmistella istutusmateriaali vahvan ja maukkaan kasvin varmistamiseksi.
- ✓ Optimaalinen maaperän lämpötila kylvölle: 8–10 °C.
- ✓ Siementen istutussyvyys: enintään 1,5 cm nopean itämisen varmistamiseksi.
Määräajat
Kylvä siemenet maahan ajankohdan ja olosuhteiden mukaan. Aseta siemenet suojakasvin alle huhtikuun jälkipuoliskolla tai toukokuun puolivälissä. Istuta taimet avomaahan kesäkuun alussa. Ajoitus riippuu alueesta ja sääolosuhteista.
Maaperän koostumus ja maaperän vaatimukset
Syksyllä kaiva penkki ylös, murskaa mahdolliset maakokkareet ja lisää 50 g superfosfaattia, 15 g kaliumsuolaa ja 5 kg humusta neliömetriä kohden. Jääpuikot viihtyvät hiekkaisessa tai savimaassa. Maaperän tulee olla ilmavaa, kohtalaisen ravinteikasta ja kohtalaisen kosteaa.
Laskeutumispaikka
Vihannes kasvaa parhaiten aurinkoisella paikalla; varjossa se kehittyy hitaasti. Istuta juures yli 20 cm korkeisiin korotettuihin penkkeihin, ja paikan tulee olla suojassa tuulelta.
Siementen valmistelu ja kylvö
Liota siemeniä ensin vedessä tai kosteassa liinassa 24 tuntia, jotta ne turpoavat hieman. Desinfioi ne sitten kirkkaalla kaliumpermanganaattiliuoksella ja anna niiden kuivua.
Vaiheittaiset ohjeet:
- Tee valmistettuun sänkyyn 1–2 cm syvyisiä vakoja ja kastele niitä runsaasti lämpimällä vedellä.
- Peitä siemenet irtonaisella mullalla ja tiivistä kevyesti. Älä kastele.
- Ripottele kevyesti turpeella tai humuksella.
Maataloustekniikka
Huolehdi sadostasi perusteellisesti varmistaaksesi runsaan sadon. Noudata näitä yksinkertaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Pidä multa säännöllisesti kohtalaisen kosteana. Kastele lämpimällä vedellä välttäen liikakastelua, joka voi aiheuttaa vihannesten mätänemisen. Kastele tarvittaessa, erityisesti kuumalla säällä, jotta ne eivät kuivu.
- Harvennus. Kun taimet ovat ilmestyneet, harvenna taimet 3–5 cm:n välein. Tämä antaa riittävästi tilaa juurien kasvulle ja parantaa ilmankiertoa, mikä auttaa ehkäisemään tauteja.
- Lannoite. Levitä kasvukauden alussa monimutkaisia mineraalilannoitteita tai orgaanisia lisäravinteita. Käytä pieniä määriä lannoitetta ravinteiden ylikuormituksen välttämiseksi.
- Multaamista. Tarvittaessa levitä katteeksi (kuten olkea tai turvetta) maaperän kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen kasvun estämiseksi. Tämä auttaa ylläpitämään vakaan maaperän lämpötilan.
- × Vältä tuoreen lannan käyttöä, sillä se voi polttaa juuriston.
- × Älä ylitä typpilannoitteiden annostusta, jotta se ei stimuloi latvojen liiallista kasvua juurikasvien vahingoksi.
Jos retiisit kasvavat hitaasti, anna lisää vähätyppistä lannoitetta. Käytä lannoitetta, joka edistää juurien kasvua. Poista rikkaruohot säännöllisesti estääksesi niitä kilpailemasta ravinteista.
Retiisien taudit ja tuholaiset
Kasville on ominaista vahva immuniteetti. Jos sitä ei kuitenkaan hoideta oikein, se voi olla altis taudeille ja tuholaisille:
- Mustamätä (Fusarium-sieni). Vihannekset alkavat mätänemään ja niihin ilmestyy mustia täpliä. Poista tartunnan saaneet kasvit ja paranna maaperän salaojitusta estääksesi liikakastelun. Käsittele maaperää sienitautien torjunta-aineilla, kuten Topsinilla tai Fundazolilla.
- Peronosporoosi (hometta). Lehdille ilmestyy keltaisia täpliä, jotka lopulta muuttuvat ruskeiksi ja peittyvät harmaalla pinnoitteella. Poista tartunnan saaneet lehdet ja varmista hyvä ilmankierto. Käsittele kuparia sisältävillä tuotteilla, kuten Bordeaux'n seoksella.
- Ristikkäinen kirppukuoriainen. Hyönteiset syövät lehtiä ja jättävät niihin pieniä reikiä, jotka saavat ne nuutumaan. Käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Aktaraa tai Confidoria, tuholaisten tappamiseen. Käytä mekaanisia ansoja ja käsittele kasveja valkosipuli- tai tupakkapohjaisilla liuoksilla.
- Kirva. Se imee kasvien mahlaa, mikä aiheuttaa lehtien epämuodostumia ja hidastunutta kasvua. Suihkuta kasveja hyönteismyrkkyillä, kuten Fitovermilla tai Inta-Virilla. Myös kansanlääkkeet, kuten valkosipuliuute tai saippualiuos, voivat auttaa.
- Etanat ja kotilot. Ne jättävät limaisia jälkiä ja pureskelevat lehtiä. Aseta ansoja oluella tai erityisellä syötillä tai käytä metaldehydirakeita.
Säännöllinen kasvien tarkastus ja oikea-aikaiset ennaltaehkäisevät toimenpiteet auttavat minimoimaan tautien ja tuholaisten riskin, varmistaen terveen kasvun ja hyvän sadon.
Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet
Ennen istutusta harkitse huolellisesti sen etuja ja haittoja. Jääpuikolla on monia etuja, mutta myös useita haittoja.
Arvostelujen tarkastelu
Jääpuikkoretiisi on erinomainen valinta puutarhureille, jotka etsivät luotettavaa ja maukasta lajiketta, joka kestää sään vaihtelut. Sen pakkaskestävyys ja suuret, mehukkaat juuret tekevät siitä korvaamattoman vihanneksen, erityisesti viileässä ilmastossa. Tämä kasvi vaatii huolellista hoitoa ja suojelua, mutta palkitsee sinut avokätisesti runsaalla sadolla.