Južni Zagar on keltamarjainen tomaattilajike. Tomaatit ovat suuria, niillä on erinomainen maku ja mehukas hedelmäliha. Niitä käytetään salaateissa ja talvisäilykkeinä. Tälle lajikkeelle on ominaista hyvä satoisuus, vahva vastustuskyky ja sopeutumiskyky erilaisiin olosuhteisiin. Asianmukaisella hoidolla se palkitsee sinut runsaalla sadolla.
Lajikkeen alkuperä, pensaan ja hedelmien kuvaus
Kotimaiset jalostajat V. I. Dederko ja O. V. Postnikova työskentelivät viljelykasvin kehittämisen parissa. Vuonna 2007 Južni Zagar lisättiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin ja hyväksyttiin viljelyyn.
Erottuvia ominaisuuksia:
- Tomaattikasvien korkeus riippuu kasvupaikasta. Penkkeihin istutettuna pensaat eivät kasva yli 120 cm:n korkuisiksi ja kasvihuoneisiin istutettuina 170 cm:n korkuisiksi. Niitä pidetään määräämättömän kokoisina.
- Lehdet ovat suuret, tummanvihreät ja harvaan varressa. Kukinto on yksinkertainen, ja yhteen terttuun voi muodostua jopa viisi tomaattia, ja kasvinvarret ovat nivelettömät.
- Raa'at tomaatit ovat vihertäviä, kun taas kypsät tomaatit saavat rikkaan oranssin värin. Vaikka väri on tasainen, pinnalle voi ilmestyä pieniä "ruskeita" täpliä.
- Kasviksilla on lieriömäinen muoto, teräväkärkinen ja niiden paino vaihtelee 180–200 grammasta, mutta myös suurempia yksilöitä löytyy.
Malto on tiivistä ja mehevää, ja siinä on vähintään neljä siemenpesää. Kuori on sileä ja vahva, ja siemenet ovat hyvin pieniä.
Tärkeimmät ominaisuudet
Tällä lajikkeella on houkutteleva ulkonäkö ja rikas oranssi kuori, joka herättää monien agronomien huomion. Mutta siinä eivät ole kaikki Southern Tanin hyveet.
Kypsymisaika ja saanto
Keskikauden sato. Täysi kypsymisjakso kestää 110–115 päivää, ja ensimmäiset täyteläiset hedelmät ilmestyvät noin neljä kuukautta siementen itämisen jälkeen.
Hedelmäsato alkaa heinäkuussa ja jatkuu elokuun loppuun. Tämä on tuottoisa lajike, joka tuottaa noin 14 kg mehukkaita ja makeita tomaatteja neliömetriltä.
Hedelmien soveltamisala
Tomaateilla on selkeä hedelmäinen maku, ne ovat vähäsokerisia ja niissä ei ole käytännössä lainkaan happamuutta. Ne ovat runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita.
Näitä vihanneksia syödään enimmäkseen tuoreina. Ne sopivat erinomaisesti salaatteihin, pakastettuina paloina ja kokonaisina säilykkeinä. Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi niitä suositellaan usein vauvanruoaksi.
Immuniteetti, kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille, alueet
Etelänruskeat lajikkeet ovat usein alttiita taudeille virheellisten viljelykäytäntöjen vuoksi. Niiden varhainen hedelmäkausi mahdollistaa kuitenkin sadonkorjuun ennen sieni-infektioiden esiintymistä. Yleisin ongelma tässä lajikkeessa on kukintojen kärkimätä.
- ✓ Taipumus kukinnan kärjen mätänemiseen, jos hoito-olosuhteita ei noudateta.
- ✓ Sopeutuu hyvin lämpötilan muutoksiin ja auringonvalon puutteeseen.
Tomaatit ovat säänkestäviä. Ne sietävät lämpötilan vaihteluita, kuivuutta ja vähäistä auringonvaloa, minkä ansiosta ne sopivat monenlaisiin ilmastoihin.
Lajiketta kasvatetaan menestyksekkäästi sekä eteläisillä että viileämmillä alueilla. Kasvihuoneissa se on vakaa myös lyhyiden kesien alueilla, ja avomaalla se tuottaa parhaiten Venäjän keski- ja eteläisillä alueilla sekä Mustan maan keskisellä alueella. Sitä viljellään myös Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.
Taimien hankkiminen
Parasta on kasvattaa satoa taimilla. Suora kylvö avomaahan on mahdollista vain Mustanmeren alueilla. Lämpimässä ilmastossakin vihannestenviljelijät suosivat usein taimia, koska se mahdollistaa aikaisemman ja runsaamman sadon.
Siementen istuttaminen
Južni Zagar on valikoiva lajike, ei hybridi, joten sen kypsät hedelmät voidaan korjata siemeniksi. Itsenäisesti korjattu istutusmateriaali säilyttää emolajikkeensa ominaisuudet. Se pysyy elinkelpoisena jopa neljä vuotta, mutta itävyys laskee jonkin verran kahden kauden jälkeen.
Siementen valmistelu:
- Lajittelu. Peitä suolavedellä, sekoita ja anna seistä 20 minuuttia. Kevyet, kelluvat näytteet eivät sovellu jatkokäyttöön.
- Desinfiointi. Suorita käsittely biofungisideilla tai heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.
- Itämisen stimulointi. Käytä Baikal-M-liuosta, aloe-mehua tai veteen laimennettua hunajaa.
Hyödyllisiä vinkkejä:
- Ennen istutusta voit idättää siemenet asettamalla ne kostean kankaan väliin. On kuitenkin yleisempää kylvää ne ilman itämistä, sillä korkealaatuiset siemenet itävät jopa viidessä päivässä.
- Kylvä taimien siemenet helmikuun lopussa. Yhteiset kylvöalustat sopivat tähän, mutta ihanteellisia ovat myös yksittäiset astiat, kuten turveruukut tai pelletit. Taimet ovat herkkiä eivätkä siedä uudelleenistutusta hyvin, joten uudelleenistutus ilman vaurioita on mahdollista vain yksittäisissä astioissa.
- Ennen kylvöä muista käsitellä astiat ja multaseos. Istutuskupeissa ja -alustoissa tulee olla reikiä, jotta ylimääräinen kosteus pääsee valumaan pois. Käytä irtonaista, ravinteikasta ja neutraalin pH-arvon omaavaa multaa.
Kylvä siemenet 1,5 cm syvyyteen, jätä versojen väliin vähintään 3 cm. Kostuta tämän jälkeen maaperä huolellisesti lämpimällä vedellä ja peitä muovikelmulla.
- ✓ Siementen itämisen optimaalinen lämpötila: +25 °C, itämisen jälkeen alenna lämpötila +16…+18 °C:seen.
- ✓ Taimia tulisi valaista vähintään 10 tuntia päivässä.
Kasvavat taimet
Tuuleta taimia päivittäin. Huoneenlämpötilan tulisi olla noin 25 °C itämiseen asti. Kun versot ilmestyvät, poista suojapeite ja laske lämpötila 16–18 °C:een. Yleisruukkuun kylvettäessä taimet on istutettava uudelleen 4–5 aidon lehden vaiheessa.
Southern Tan -tomaatti vaatii säännöllistä ilmanvaihtoa, kohtuullista kastelua ja hyvää valoa (vähintään 10 tuntia päivässä). Jos varret ovat vahvat ja lehdet ovat tasaisen värisiä, älä lannoita.
Taimet saattavat näyttää roikkuvilta ja hieman heikentyneiltä – tämä on normaali lajikeominaisuus eikä vaadi korjausta. Jos kasvu on hidasta, voit käyttää laimeaa Agricola-liuosta tai monimutkaista kasviravintolisää.
Elinsiirto maahan
Valmistele alue etukäteen: kaiva maa päälle ja rikasta sitä lannoitteella. Raskaaseen maaperään lisää hiekkaa, turvetta ja humusta; hiekkaiseen maaperään lisää hyvin maatunutta orgaanista ainesta ja mineraalilannoitteita. Happamuuden neutraloimiseksi käytä dolomiittijauhoja.
Keväällä tasoita maaperä ja asenna luotettavat tuet: monikerroksiset säleiköt tai korkeat tukikepit. Tomaatit ovat valmiita istutettaviksi 50 päivää itämisen jälkeen. Ennen tätä karaise ne vähitellen ulkona tai kasvihuoneessa.
Muutamaa päivää ennen uudelleenistutusta lopeta kasvin kastelu varmistaaksesi, että juuret pysyvät ehjinä. Seuraavaksi toimi seuraavasti:
- Kaiva kuoppia hieman juuripaakkua syvemmälle ja kastele hyvin.
- Pidä pensaiden välinen etäisyys 50 cm (enintään 3 kasvia neliömetriä kohden).
- Poista taimet varovasti ruukuista mullan kanssa ja istuta ne syvälle ensimmäisiin lehtiin asti.
- Kastele runsaasti ja multaa multaaksesi sen kosteuden säilyttämiseksi ja juuriston suojaamiseksi lämpötilan vaihteluilta.
Lajikkeen hoitaminen
Etelänruskea on lämpöä rakastava kasvi. Se ei siedä vetoa tai kylmiä öitä hyvin. Sen hoito vaatii vain vähän vaivaa, mutta on tärkeää noudattaa muutamia perussääntöjä.
Tomaattien kastelu
Pensaat tarvitsevat paitsi lämpimiä olosuhteita myös säännöllistä kosteutta. Liikakastelu on kuitenkin tälle viljelykasville aivan yhtä vaarallista kuin kuivuus. Märillä alueilla tomaatit menettävät vastustuskykynsä taudeille.
- × Vältä liikakastelua, erityisesti hedelmien kypsymisaikana, sienitautien kehittymisen estämiseksi.
- × Vältä veden joutumista lehtiin kastellessasi, jotta vältät auringonpolttaman.
Kastele kasveja tarpeen mukaan välttäen kosketusta lehtiin. Lisää kastelutiheyttä ja -määrää, kun silmut alkavat muodostua, ja vähennä määrää, kun kasvikset alkavat saada väriä. Levitä vettä vain juurille.
Top dressing
Lannoita lajiketta mineraalilannoitteilla, jotka sopivat parhaiten yöpuille. Tomaateille suunnitellut erikoisseokset ovat osoittautuneet tehokkaiksi:
- Agricola;
- Kristalon;
- Herra Tomaatti;
- Kaliumhumaatti.
Luomulannoitteiksi suositellaan puutuhkaa ja yrttiuutteita. Lannoita 15–20 päivää istutuksen jälkeen. Boorihappoliuos on tehokas kukkien ruiskuttamiseen. Kun hedelmät ovat kypsyneet, sopivat kalium- ja fosforipitoiset lannoitteet.
Pensaan muodostuminen, sivuversojen puristaminen
Southern Tan on epämääräinen lajike, joten kasvit kasvavat ja kantavat hedelmiä pakkasiin asti. Noudata näitä ohjeita:
- Kokeneet vihannesviljelijät suosittelevat kahden varren jakamista optimaalisen sadon saavuttamiseksi. Kasvihuoneissa, joissa istutus on tiheää, jätetään vain yksi päävarsi.
- Viimeisten hedelmien kypsymisen nopeuttamiseksi kauden lopussa purista latvoja.
- Poista ensimmäisen tertun alapuolella olevat lehdet ja poista ylimääräinen vihreä kasveista vähitellen sitä mukaa, kun vihannekset saavat väriä.
- Irrota sivuversot kokonaan, mutta vain kunnes ne kasvavat 5 cm:n pituisiksi.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Kasville on ominaista hyvä immuniteetti, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa se voi kohdata erilaisia ongelmia. Lajike on altis myöhäisrutolle, erityisesti kasvihuoneissa. Sienitautien ehkäisy on tärkeä osa hoitoa.
Käytä sienitautien torjunta-aineita, kuten Fitovermia. Levitä Bordeaux-seosta kasvukauden alkuvaiheessa ja käsittele maaperää kuparia sisältävillä valmisteilla syksyllä sadonkorjuun jälkeen.
Tämä lajike on altis Alternaria-laikulle, joka tunnetaan myös nimellä kukintomädännä, ja jonka aiheuttaa useammin virheellinen hoito kuin tartunta. Taudin ehkäisemiseksi noudata seuraavia suosituksia:
- rikastuttaa maaperää dolomiittijauhoilla syksyn kaivamisen aikana;
- pölyttää pensaat ja maan kasvuprosessin aikana puutuhkalla;
- levitä lannoitteita, jotka sisältävät mikroelementtejä: kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, booria, fosforia ja mangaania;
- Tomaattien pilaantumisen ensimmäisten merkkien ilmetessä käsittele pensaat kalsiumnitraattiliuoksella.
Nämä toimenpiteet eivät ainoastaan estä kukintojen kärkimätää, vaan myös edistävät hyvää kasvien ravitsemusta torjumalla tuholaisia, kuten kirvoja, etanoita ja hämähäkkipunkkeja. Jos pensaissa näkyy merkkejä tuholaisten toiminnasta (leikkomatoja, jauhiaisia), hyönteismyrkyt, kuten Strela tai Actellic, voivat auttaa.
Samankaltaisia lajikkeita
| Nimi | Kasvutyyppi | Hedelmän väri | Hedelmän paino |
|---|---|---|---|
| Eteläinen rusketus | Määrittelemätön | Oranssi | 180–200 g |
| Anna Banana Venäläinen | Määrittävä tekijä | Keltainen | 150–170 g |
| Härän sydän on oranssi | Määrittelemätön | Oranssi | 300–600 g |
| Totta | Määrittävä tekijä | Punainen | 80–100 g |
| Kultainen Königsberg | Määrittelemätön | Keltainen | 200–300 g |
| Minusinskin oranssit lasit | Määrittelemätön | Oranssi | 200–400 g |
Useat Southern Tan -tomaattilajikkeet tuottavat suuria, pitkulaisia, keltaisia tai oransseja hedelmiä, joilla on erinomainen maku. Niillä on samankaltaisia ominaisuuksia paitsi ulkonäöltään myös lajikeominaisuuksiltaan.
Suosittuja analogeja:
- Anna Banana Venäläinen;
- Härän sydän on oranssi;
- Totta;
- Kultainen Königsberg;
- Minusinskin lasit ovat oranssit.
Hyvät ja huonot puolet
Yuzhny Zagar -tomaatti on jo pitkään ollut maanviljelijöiden tiedossa ja se on saavuttanut suosiota monien etujensa ansiosta. Puutarhurit huomioivat tämän lajikkeen seuraavat edut:
Haittapuolista puutarhurit huomauttavat alttiudesta kukinnan pään mädäntymiselle ja muille korkeisiin tai mataliin lämpötiloihin ja kosteuteen liittyville ongelmille.
Arvostelut
Južni Zagar -tomaatti on tuottoisa ja haluttu lajike, jolla on huomiota herättävä ulkonäkö ja erinomainen maku. Se on monipuolinen ja ihastuttaa rikkaalla aromillaan ja mehukkuudellaan. Asianmukaisella viljelyllä ja hoidolla tämä lajike tuottaa erinomaisen sadon ja on kaunis lisä mihin tahansa puutarhaan.