Yasha Jugoslavsky -tomaattilajike vetoaa niihin, jotka arvostavat ainutlaatuisia muotoja ja suuria kokoja. Tämä pihvitomaatti sopii erinomaisesti tuoreisiin salaatteihin, kastikkeisiin ja säilömiseen. Se sopeutuu hyvin erilaisiin ilmastoihin ja takaa korkean sadon minimaalisella hoidolla.
Alkuperä ja tausta
Jaša Yugoslavica on perintökalleus, joka on peräisin jugoslavialaisesta Jaša Krnkićista. Hän sai siemeniä Vojvodinan alueelta kotoisin olevalta sukulaiseltaan. Myöhemmin lisää taimimateriaalia tuli Carolyn Meil Lathamista, New Yorkista. Hän esitteli tämän lajikkeen vuosittaisessa Seed Savers Exchange -kokouksessa vuonna 1995.
Vaikka tämän lajikkeen kehittivät jugoslavialaiset jalostajat, se saavutti todellista suosiota Yhdysvalloissa. Tämä tomaatti on monipuolinen: se soveltuu kasvamaan sekä kasvihuoneissa kylmässä ilmastossa että avomaalla lämpimämmillä alueilla.
Ominaispiirteet
Tämä harvinainen ja haluttu lajike on saavuttanut suosiota venäläisten agronomien keskuudessa. Sen laaja tunnustus johtuu sen monista eduista, kuten hyvästä satoisuudesta ja erinomaisesta mausta. Onnistuneen viljelyn kannalta kannattaa tutustua lajikkeen ominaisuuksiin tarkemmin.
Pensaan kuvaus
Tämä epämääräinen kasvi, jolla on tukevat varret, kasvaa noin 2 metrin korkuiseksi. Erottuvia ominaisuuksia:
- Pensailla on keskilehdet, ja lehdet erottuvat säännöllisen muotonsa ansiosta.
- Hedelmät muodostuvat 4–8 kappaleen tertureiksi.
- Ensimmäinen hedelmäterttu ilmestyy viidennen lehden yläpuolelle, ja seuraavat muodostuvat 2–3 lehden välein.
Kukat ovat yleensä kerrattuja, mikä voi johtaa epätavallisen muotoisten hedelmien muodostumiseen. Monet vihannesviljelijät haluavat poistaa nämä kukinnot parantaakseen sadon kaupallista laatua.
Hedelmien tärkeimmät ominaisuudet ja muoto
Yasha Jugoslavsky -tomaattilajikkeen muoto on melko vaihteleva, mitä pidetään ominaispiirteenä. Useimmissa kuvauksissa tomaatit kuvataan sydämenmuotoisiksi, mikä on tyypillistä tavallisista kukista kasvatetuille tomaateille.
Mutta froteekukista muodostetuilla yksilöillä voi olla erilainen kokoonpano, esimerkiksi:
- litteä-pyöreä;
- taitettu herttainen.
Koska lajike on jaettu keräilijöiden ja harrastajien kesken, tomaattien ulkonäkö voi riippua siitä, mitkä hedelmät valitaan siementen keräämiseen:
- Jos valitset siemeniä siisteistä, pitkänomaisista, sydämenmuotoisista tomaateista, muutaman sukupolven jälkeen kaksinkertaisten kukkien ja epämuodostuneiden yksilöiden määrä vähenee. Useimmat tomaatit saavat tässä tapauksessa sileän ja houkuttelevan muodon.
- Jos päätät käyttää fasciaation avulla saatujen tomaattien siemeniä, tomaatit näyttävät eksoottisilta ja suurilta, vaikka tavallisia, sileäpintaisia tomaattejakin on edelleen saatavilla.
Makuominaisuudet ja käyttöalue
Jugoslavialaisella Yasha-tomaattilajikkeella on miellyttävä, hieman makea maku, joka häviää kypsennyksen aikana. Tämä tekee niistä erityisen herkullisia tuoreina esimerkiksi salaateissa.
Suuria tomaatteja käytetään tomaattimehun ja -kastikkeiden valmistukseen niiden mehukkaan malton ja rikkaan maun vuoksi. Kokonaisten tomaattien säilöntä on kuitenkin epäkäytännöllistä: niiden suuri koko ja ohut kuori, joka halkeilee helposti kuuman veden vaikutuksesta, tekevät niistä vähemmän sopivia tällaisiin tarkoituksiin.
Kypsyminen ja hedelmöitys, sato
Tällä lajikkeella on keskipitkä kypsymisaika. Ensimmäiset hedelmät kypsyvät noin 90 päivää avomaahan istutuksen jälkeen. Kasvihuoneessa kasvatettaessa tämä aika voidaan lyhentää 70–80 päivään.
Kasvin tuottavuus riippuu alueen ilmastosta. Keskimäärin yksi pensas tuottaa 5–7 kg vihanneksia kaudessa. Maaperän laatu ja mineraalilannoitteiden säännöllinen käyttö vaikuttavat myös lopulliseen satoon.
Istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet
Yasha Jugoslavsky -lajike vaatii yhden tai kaksi vuodenaikaa sopeutuakseen uusiin olosuhteisiin, varsinkin jos siemenet on tuotu toiselta alueelta. Kaiken kaikkiaan tätä tomaattia on helppo kasvattaa ja sillä on korkea immuniteetti, mutta se ei siedä erittäin kuumaa säätä.
Tomaatin siementen istuttaminen taimia varten
Korkealaatuisten taimien istutusajankohta määräytyy itsenäisesti alueellisen ilmaston ja kasvupaikan perusteella. On parasta tarkistaa sääennuste etukäteen toistuvien pakkasten välttämiseksi.
- ✓ Optimaalinen maaperän lämpötila siementen itämiselle: +23–25 °C.
- ✓ Siementen kylvösyvyys: 1 cm.
- ✓ Aika itämisestä taimien istutukseen: 60–65 päivää.
Kylvöaikoja laskettaessa on otettava huomioon seuraavat tekijät:
- Laadukkaiden siementen itäminen kestää 5–7 päivää.
- Taimien ilmestymisestä istutukseen tulisi kulua 60–65 päivää.
- Maaperän lämpötilan tulisi nousta kasvihuoneissa +10°C:een ja avomaalla +15°C:een.
Valmistele siemenet vakiomenetelmällä: lämmitä ne ja käsittele ne siemenkäsittelyaineella. Jos epäilet siementen laatua, käsittele siemenet kasvunstimulaattorilla.
Kylvä siemenet noin 1 cm syvyyteen ja kostuta sitten multa. Peitä taimiastiat muovilla tai lasilla ja pidä itämislämpötila 20–28 °C:ssa, mieluiten 23–25 °C:ssa. Homeen estämiseksi tuuleta kasvualustaa päivittäin.
- • Käytä kasvilamppuja 24 tunnin valaistukseen ensimmäisen viikon aikana itämisen jälkeen.
- • Pidä maaperän kosteus 70–75 prosentissa kuivumisen estämiseksi.
Taimien istuttaminen kasvihuoneeseen tai avoimeen maahan
Taimien hoito itämisestä istutukseen asti tarkoittaa niiden idättämistä viileässä huoneessa, jossa on 24 tuntia valoa viikon ajan itämisen jälkeen. Ota myös huomioon seuraavat asiat:
- Kastele säännöllisesti, pitäen maaperän hieman kosteana.
- Poimi taimet 1–3 aidon lehden vaiheessa.
- Syötä taimet heikolla mineraalilannoitteiden liuoksella 10–14 päivää poiminnan jälkeen.
- Karaise kasvit ennen istuttamista avomaahan.
Valmistele maaperä ennen istutusta. Tomaattien parhaat edeltäjät ovat:
- kaali;
- kurkut;
- herneet;
- pavut;
- viljakasvit;
- viherlannoite – ruis ja syysvehnä.
Vältä tomaattien kasvattamista koisokasvien (paprikat, munakoisot, perunat ja tomatillot) jälkeen, sillä ne voivat edistää tautien leviämistä. Nämä kasvit voivat tartuttaa toisiaan sienillä ja viruksilla.
- × Vältä istuttamista kylmään maahan (alle +17 °C) kasvien stressin välttämiseksi.
- × Älä anna maaperän kastua liikaa ensimmäisinä päivinä uudelleenistutuksen jälkeen.
Istuta taimet istutusalustaan toukokuussa, kun maan lämpötila 20 cm syvyydessä saavuttaa 17 °C. Jos on hallanvaara, peitä pensaat yön yli muovilla tai muulla paksulla materiaalilla.
Tomaattien lisähoito
Yasha Jugoslavsky -lajike vaatii vähän hoitoa ja menestyy tavanomaisessa viljelyssä. Hoitoon kuuluvat seuraavat vaiheet:
- Kastelu. Kostuta pensaiden alla olevaa maaperää säännöllisesti huoneenlämmössä olevalla laskeutuneella vedellä, yrittäen estää sen pääsyn lehtiin.
- Päällystys. Varmista korkeiden kasvien normaali kasvu ja kehitys varmistamalla, että ne saavat riittävästi ravinteita. Kasvun alkuvaiheessa, ennen hedelmänmuodostusta, käytä kaliumia, fosforia, typpeä ja magnesiumia sisältäviä lannoitteita. Myöhemmin, hedelmänmuodostuksen jälkeen, ripottele kasvien alle maaperää puutuhkalla.
- Muodostuminen. Kasvata kasvi 1–2 varreksi ja poista nuutuneet lehdet ja ylimääräiset versot välittömästi. Sido pitkänomaiset versot tukeen keinotekoisella narulla ja kiedo se varren ympärille jokaisen nivelkohdan alle.
- Hilling. Lisäjuurten kasvun stimuloimiseksi mäennä pensaat kahdesti kaudessa: kun juurten alkuosat näkyvät maan pinnalla ja kun varren alaosa alkaa muuttua siniseksi.
Tärkeitä viljelykäytäntöjä ovat kuohkeuttaminen, kitkeminen ja multaaminen. Maaperän kuohkeuttaminen parantaa ilmankiertoa ja kosteuden läpäisevyyttä, estää tiivistymistä ja edistää juurien kasvua. Poista ravinteista kilpailevat rikkaruohot ja multaa maaperä estääksesi niiden kasvun.
Tautien ja tuholaisten vastustuskyky, torjunta ja suojaus
Jugoslavian Yasha-tomaatille on ominaista vahva taudinkestävyys, mutta virheellinen hoito ja istutus voivat johtaa sieni- tai virusinfektioihin. Noudata näitä ohjeita:
- Ensimmäisten taudin oireiden ilmetessä poista kasvinosat ja käsittele maaperä biologisen tuotteen, esimerkiksi Fitomycinin, liuoksella.
- Toista käsittely useita kertoja 5-7 päivän välein.
Viime vuosina puutarhurit ovat mieluummin kasvattaneet kasveja tilavissa polykarbonaattikasvihuoneissa, joissa ilmasto on suotuisampi ja myöhäisrutto on harvinaisempaa. Tällaisissa suojissa voi kuitenkin esiintyä muita sairauksia:
- Kladosporioosi - oliivilaikkujen esiintyminen lehdissä ja muissa kasvin osissa.
- Septoria - harmaiden ja ruskeiden täplien leviäminen kaikkialle.
Jos pensaita ei hoideta, ne voivat menettää lehdet, mikä johtaa satojen vähenemiseen. Kuparipohjaiset tuotteet ja muut sienikasvuston estäjät ovat tehokkaita taudin torjunnassa:
- Hyöty;
- Ditan;
- Akrobaatti;
- Tilata;
- Ridomil;
- Oksikhom;
- Revus;
- Hänen.
Ennaltaehkäisyyn ja ensisijaiseen suojautumiseen myöhäisleikkaukselta käytä sienistrobuliiniin perustuvaa Strobi-valmistetta.
Kasvit voivat myös olla alttiita hyönteisten hyökkäyksille. Kirvojen torjuntaan käytä seuraavia tuotteita: MatrinBio, Batrider ja Aliot. Hämähäkkipunkkien torjuntaan käytä Kleschevitiä tai Fitovermia. Käsittelyn aikana kiinnitä erityistä huomiota lehtien alapintaan.
Hyönteisten torjumiseksi kasvihuoneissa ruiskuta tomaatteja hyönteismyrkkyillä:
- Biotliini;
- Fitoverm;
- Tanrek.
Yökkösmatojen ja muiden toukkien torjumiseksi käsittele pensaita Batriderilla kasvukauden aikana. Laimenna 2 ml 3 litraan vettä. Yksi ruiskutus riittää, ja sen voi tehdä säällä kuin säällä.
Mahdollisia ongelmia
Jugoslavialainen Yasha-tomaatti ei siedä erittäin korkeita, yli 40 °C:n lämpötiloja. Tällaiset olosuhteet voivat vahingoittaa hedelmiä ja lehtiä. Ylikuumenemisen välttämiseksi:
- avoimella alueella – varjosta pensaat;
- kasvihuoneissa – Lisäksi valkaise osa lasista ja tuuleta sitä usein.
Korkeat lämpötilat vaikuttavat kuitenkin negatiivisesti satoon ja hedelmöitymiseen, mikä on yleinen ongelma monille tomaattilajikkeille.
Muita viljelyyn liittyviä vaikeuksia:
- Kuumalla säällä kokonaisia terttuja muodostuu usein vain kasvin tyveen, ja täysin kypsyneillä hedelmillä voi olla vielä kellertävät lapat. Vaikka kyseessä on pihvitomaatti, jossa on suuret hedelmät, halkeamia esiintyy harvoin. Kukat ovat usein kerrattuja.
- Kukintojen kärkimädäntymistä voi esiintyä, erityisesti litteissä ja pyöreissä tomaateissa, mutta korkkimainen kudos näillä alueilla on pienempi kuin muissa tämän kokoisissa lajikkeissa.
Tälle lajikkeelle on ominaista hyvä taudinkestävyys; kasvit sairastuvat harvoin, vaikka naapurilajikkeet olisivatkin tartunnan saaneita. Ennaltaehkäiseviä käsittelyjä hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla ei kuitenkaan pidä unohtaa.
Hyvät ja huonot puolet
Lajike on erittäin suosittu sekä ammattiviljelijöiden että tavallisten puutarhureiden keskuudessa. Sen suosio johtuu sen monista eduista.
Edut:
Puutarhurit pitävät vihannesten läheistä sijoittelua suurimpana haittapuolena – joskus ne kasvavat yhdessä.
Samankaltaisia lajikkeita ja hybridejä
Kasvattajat ovat kehittäneet pihvitomaatteja, joilla on suuret, maukkaat ja aromaattiset sydämenmuotoiset vaaleanpunaisen tai vadelmanväriset hedelmät, jotka muistuttavat Yasha Yugoslavica -tomaatin kaltaisia lajikkeita. Saatavilla on seuraavat lajikkeet:
| Nimi | Kuvaus ja ominaisuudet |
| Bavrinskyt | Muinainen lajike, jolle on ominaista epämääräinen kasvumalli, joka mahdollistaa varren kasvun rajoituksetta, jos sitä hoidetaan asianmukaisesti.
Tomaattien paino vaihtelee 300–400 grammasta. Ne ovat sydämenmuotoisia, kuori on vaaleanpunainen, tiheä, mutta helppo poistaa. |
| Isä | Korkea, määrittelemätön lajike, joka saavuttaa avomaalla 120–150 cm:n korkeuden ja kasvihuoneessa jopa 2 m:n korkeuden. Avomaalla hedelmät voivat painaa jopa 200 g, kun taas kasvihuoneessa ne voivat painaa 300–330 g, mikä on harvinaista aikaisin kypsyville lajikkeille.
Nämä tomaatit ovat sydämenmuotoisia, niillä on pieni "nenä" ja kaunis vadelmanpunainen sävy. Ne ovat aikaisin kypsyvä lajike, joka kypsyy 90–95 päivässä. Sato on hyvä, noin 2 kg neliömetriltä avomaalla ja 6–10 kg neliömetriltä kasvihuoneessa. |
| Kardinaali | Korkea, puolimääräinen pensas, joka kasvaa 100–190 cm korkeaksi. Hedelmillä on ainutlaatuinen sydämenmuotoinen muoto, jossa on hieman uurteita ja kaunis vaaleanpunainen-vadelmainen sävy. Raa'at tomaatit ovat vaaleanvihreitä ja niissä on täplä tyvessä. Tomaatit ovat vaikuttavan kokoisia: keskipaino on 440 g, mutta ensimmäiset hedelmät voivat painaa jopa 600–800 g.
Tämä keskikauden lajike kypsyy 120 päivää itämisen jälkeen. Se tuottaa korkeita satoja, jopa 8,4 kg neliömetriltä ja jopa 4–5 kg kasvia kohden. |
| Wolfordin ihme | Korkea mutta hauras pensas, joka vaatii tuen. Se on keskimäärin 2 m korkea ja harvalehdellinen. Hedelmät ovat sydämenmuotoisia, kohtalaisen uurteisia ja väriltään vaaleanpunaisen vadelmanvärisiä. Hedelmät ovat suuria, painavat 270–600 g.
Tämä keskikesän lajike kypsyy 115–118 päivää istutuksen jälkeen. Sato on vaikuttava. Avomaalla voit korjata 12–16 kg neliömetriltä ja kasvihuoneessa yli 20 kg samalta alueelta. |
| Japani | Tämä tomaatti on korkea pensas, joka voi kasvaa jopa 2 metriä korkeaksi. Siinä on hoikka, suora varsi ja tiivis latvus. Lehdet ovat tummanvihreitä, pitkänomaisia ja teräväkärkisiä. Se on epämääräinen lajike. Tomaatit ovat suuria, painavat 300 grammasta yli kiloon. Ne ovat sydämenmuotoisia, teräväkärkisiä, hieman uurteisia ja väriltään vadelmanpunaisia. Malto on mureaa, mehevää ja sokerista, kuori on ohut ja siemeniä on vähän. Tämä on keskikauden lajike; sato voidaan korjata heinäkuussa, jos taimet istutetaan toukokuussa. Hedelmäsato on pitkä, aina pakkasiin asti. Yksi pensas tuottaa 15–25 tomaattia kaudessa, mikä antaa 5–9 kg satoa. |
Arvostelut
Yasha Jugoslavsky on erinomainen valinta avomaan tai kasvihuonekasvatukseen. Minimaalisella viljelyllä tämä lajike tuottaa erinomaisia tuloksia ihastellen suurilla tomaateilla, joilla on miellyttävä maku, omaleimainen aromi ja ainutlaatuinen muoto.