Musta Sosulka-tomaatti houkuttelee puutarhureita epätavallisella hedelmän värillään ja mielenkiintoisella muodollaan. Pienet hedelmät sopivat kokonaisten hedelmien säilömiseen. Tämä lajike ilmestyi suhteellisen äskettäin, mutta on nopeasti saavuttanut suosiota ja tullut kysytyksi maassamme.
Kuvaus ja ominaisuudet
Icicle Black on tomaatti, joka on luotu kokeneiden agronomien: Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. ja Matyunina S.V. yhteisillä ponnisteluilla. Vuonna 2018 lajike hyväksyttiin virallisesti käyttöön.
Miltä pensas näyttää?
Tämä on määrittelemätön lajike – jopa 2 metrin kasvikorkeus on normaali. Erottuvia ominaisuuksia:
- Pensas on terttumainen, ja jokainen terttu tuottaa jopa seitsemän pitkänomaista hedelmää. Ensimmäinen monimutkainen kukinto ilmestyy seitsemännen lehden yläpuolelle, ja seuraavat ilmestyvät kahden lehden välein.
- Versot on peitetty pitkillä, tummanvihreillä lehdillä, ja varret eivät ole niveliä.
- Lajike kantaa satoa hyvin jopa puolivarjossa ja asettaa hedelmän luotettavasti epäsuotuisissa sääolosuhteissa.
- ✓ Korkea kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille.
- ✓ Kyky asettaa hedelmiä jopa osittain varjossa.
Kasvin tärkein etu on, että vihanneksilla ei ole taipumusta halkeilla.
Mitä hedelmät ovat?
Puutarhureiden tulisi olla tietoisia siitä, että mustan Sosulka-tomaatin väri ei vastaa sen nimeä, vaikka hedelmät sisältävät merkittäviä määriä antosyaanien. Lajike ei kuulu indigoryhmään. Teknisessä kypsyysvaiheessa tomaatit ovat vaaleanvihreitä, ja varresta olkapäille ulottuu huomattava tumma täplä.
Tomaattien kypsyessä ne saavat ruskean sävyn, joka muistuttaa tiilenpunaista, mutta varren ympäristö pysyy vihreänä pidempään kuin muu hedelmä. Tomaatit saavuttavat voimakkaimman makunsa, kun ne saavuttavat terrakotan sävyn, mutta väritys ei ole vielä täysin tasainen.
Lomakkeen ominaisuudet:
- Useimmiten se on muodoltaan sylinterimäinen tai pitkänomainen-soikea, harvemmin pyöreä.
- Kylkiluut voivat olla heikosti määriteltyjä tai puuttua kokonaan.
- Sivut voivat olla sileät tai kapeammat lähempänä vartta. Tällaiset vaihtelut ovat mahdollisia jopa yhden ryppään sisällä.
- Tomaatit ovat usein epäsymmetrisiä keskiakselin suhteen.
- Kasvisten nenä voi olla pieni, ns. ”pipochka”, tai sileä, joskus viisto kärki.
Tomaattien muita ominaisuuksia:
- Siemenkammioiden lukumäärä: yleensä 3-4, harvemmin 2.
- Paino: kun kasvi muodostetaan 1-2 varreksi – noin 100 g, kohtuullisella puristuksella – alkaen 50 g.
- Tiheys: keskimäärin.
- Iho: vahva, mikä edistää hyvää säilyvyyttä ja kuljetusta.
- Sellu: mehevä, kohtalaisen mehukas.
- Leikkauksen väri: epätasainen, ruskehtavanpunaisella sävyllä.
Kasviksilla on täyteläinen, makea ja hapan maku.
Mustan jääpuikon tomaatin sato ja kypsymisaika
Tätä lajiketta pidetään aikaisin kypsyvänä lajikkeena. Ensimmäiset hedelmät korjataan 100–105 päivän kuluessa itämisestä. Ensimmäisen tertun matala sijainti ja hedelmien keskikoko edistävät nopeaa kypsymistä.
Kaupallinen ja kokonaistuotto on 13–15 kg neliömetriltä. Tämä vahvistaa, että puutarhurit voivat todella luottaa korkealaatuisten tomaattien korkeaan satoon.
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Musta jääpuikkotomaatti on erittäin vastustuskykyinen taudeille. Se on vastustuskykyinen mädäntymiselle, fusariumille ja tupakan mosaiikkivirukselle. Jos sitä ei kuitenkaan hoideta asianmukaisesti, sen vastustuskyky voi heikentyä, mikä lisää tuholaisten ja patogeenisten bakteerien riskiä.
Näistä ominaisuuksista huolimatta kokeneet puutarhurit suosittelevat ennaltaehkäisevää ruiskutusta tautien ja hyönteisten hyökkäysten estämiseksi. Markkinoilla on saatavilla monia tehokkaita tuotteita tähän tarkoitukseen.
Levitysmenetelmät
Mustalle Sosulka-tomaatille on ominaista monipuolisuus, kuten monet vihannesviljelijät ovat vahvistaneet. Tomaateilla on houkutteleva ulkonäkö ja ne kestävät hyvin kuljetusta, mikä tekee niistä sopivia kaupalliseen myyntiin.
Tomaatteja lisätään salaatteihin, käytetään erilaisissa ruoissa ja pakastetaan pitkäaikaista säilytystä varten. Ne ovat myös suosittu lisä voileipiin ja koriste kasvislautasilla.
Lasku
Aloita taimien kasvatus maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa käyttäen korkealaatuisia siemeniä. Valmista multaseos, joka koostuu mustasta mullasta, turpeesta ja hiekasta. Istutusalustoissa tulee olla tuuletusaukot.
- ✓ Optimaalinen maaperän lämpötila siementen itämiselle: +25–28 °C.
- ✓ Taimien vaatima maaperän kosteus: 70–75 %.
Noudata näitä suosituksia:
- Ennen kylvöä siemenet liotetaan kaliumpermanganaattiliuokseen 24 tuntia desinfiointia varten.
- Aseta valmistettu maaperä laatikoihin ja aseta sitten siemenet vakoihin 1-2 cm syvyyteen. Suihkuta varovasti vedellä ja peitä kalvolla tai lasilla.
- Aseta taimet sisältävä astia lämpimään, hyvin valaistuun paikkaan, jonka lämpötila on +23–25 °C.
- Taimien hoitoon kuuluu säännöllinen kastelu, tuuletus ja rikkaruohojen poisto.
- Ennen istutusta ulos tai kasvihuoneeseen, karaise taimet. Voit tehdä tämän siirtämällä kasvit ulos ja lisäämällä niiden ulkonaoloaikaa vähitellen.
- Istuta taimet puutarhapenkkeihin 50–60 päivää kylvöstä. Jos taimet ovat kasvaneet hyvin pitkävartisia, istuta ne vaakasuoraan 20 cm syviin vakoihin jättäen 3–4 lehteä pinnan yläpuolelle. Ajan myötä kasvit suoristuvat ja alkavat kehittyä normaalisti.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa sienitautien kehittymiseen.
- × Vältä äkillisiä lämpötilan muutoksia, sillä ne voivat heikentää kasveja.
Lisäviljely
Pensaiden kasteluun on kätevämpää käyttää ojia. Tämä menetelmä varmistaa tehokkaan juurien ravinnonsaannin, estää veden pääsyn lehtiin ja vähentää myöhäisruton riskiä. Lisäksi ruoholla peittäminen auttaa säilyttämään kosteutta, joten kasveja voi kastella muutaman päivän välein.
Taimien vahvistamiseksi täytä ojat lannoitteella: ruohonmurskalla, puutuhkalla tai orgaanisella juurilannoitteella. Tämä lähestymistapa edistää vahvojen ja terveiden pensaiden muodostumista.
Vaikka kasvia hoidetaan asianmukaisesti, tautien ehkäisy on edelleen tärkeää. Käsittele kasveja sienitautien torjunta-aineilla kahdesti: kerran viikossa taimien istutuksen jälkeen ja uudelleen 21 päivää ennen sadonkorjuuta.
Tomaattien kypsyessä kastele ja suihkuta kasveja joka viikko:
- Jodiliuos (10 tippaa 10 litraan vettä).
- Soodaliuos (2 rkl / 10 litraa vettä).
- Kaliumpermanganaattiliuos (punaviinin väriin).
Tautien ehkäisemiseksi ja paremman kasvinkehityksen edistämiseksi poista alemmat lehdet jopa 30 cm:n korkeudelta maasta. Nipistä sivuversoja säännöllisesti ja leikkaa pensaiden latvoja heinäkuun lopussa, jotta niiden energia keskittyy hedelmien muodostumiseen.
Mahdollisia ongelmia
Jotkut vihannesviljelijät huomauttavat, että tämän lajikkeen tomaateilla on mauton maku. Täysin kypsyneet, köynnökseen jääneet tomaatit saattavat olla vähemmän maukkaita kuin ne, joiden varressa on vielä jonkin verran vihreyttä.
Toinen tärkeä seikka: jos tomaatit kypsyvät varjossa tai riittämättömässä valossa, niiden maku heikkenee merkittävästi. Tämä on tyypillistä kaikille antosyaanipigmenttejä sisältäville tomaateille.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Mustajääpuikoilla on vahva immuunijärjestelmä, mutta se ei takaa täydellistä suojaa taudeilta. Liikakastelu ja riittämätön lannoitus voivat heikentää pensaita ja altistaa ne seuraaville taudeille:
- Septoria (Valkoinen täplä) ilmenee kuivina, valkoisina lehtinä, jotka vähentävät satoa. Tauti alkaa alemmista versoista ja leviää vähitellen koko kasviin. Se kehittyy useimmiten elo- ja syyskuussa. Tautiin ei ole parannuskeinoa, joten poista kaikki sairaat versot.
- Fusarium-kasvi Kehittyy tiheissä istutuksissa, vettyneessä maaperässä, lannoitteiden liiallisessa typessä ja riittämättömässä auringonvalossa. Tauti ilmenee pensaan nuutumisena, lehtien kellastumisena ja käpristymisenä sekä varsien kuivumisena. Ilman puuttumista kasvi kuolee vähitellen, ja leikatuissa versoissa näkyy keltaisia suonia.
Fusarium-lakastumiseen ei ole parannuskeinoa. Poista sairastunut kasvi ja tarkista viljelykäytäntösi.
Tautien ehkäisemiseksi ja tuholaisten torjumiseksi tarkasta kasvisi säännöllisesti ja noudata asianmukaisia viljelykäytäntöjä. Lisäsuojana käytä biologisia tuotteita, kuten Fitovermia tai Lepidocidea.
Hyvät ja huonot puolet
Mustalla jääpuikolla on useita etuja, jotka tekevät siitä houkuttelevan puutarhureille. Tärkeimmät edut:
Lajikkeella on yksi haittapuoli: pensaan epämääräinen kasvu, joka vaatii kasvin säännöllistä muotoilua.
Samankaltaisia lajikkeita
Markkinoilla on tomaatin siemeniä, jotka ovat ulkonäöltään samankaltaisia kuin musta jääpuikko. Suosittuja vaihtoehtoja on lueteltu alla:
| Nimi | Kuvaus ja ominaisuudet |
| Pronssi | Määrittelemätön lajike, joka kasvaa noin 2 metrin korkeuteen. Se vaatii tuen ja säännöllisen nipistyksen; suositellaan kahdeksi varreksi muotoilemista. Hedelmät ovat pitkänomaisia, luumunmuotoisia, sileitä ja kypsänä pronssinvärisiä, painoltaan 80–100 g.
Maku on tasapainoinen: mehukas, hieman hapokas ja makea jälkimaku. Malto on vaaleanpunainen. Erinomainen kokonaisten hedelmien säilömiseen. Tomaatit sopivat erinomaisesti tomaattikastikkeiden, mehujen ja soseiden valmistukseen sekä paistettujen perunoiden lisäkkeeksi. |
| De Barao on musta | Pensaat ovat tunnettuja voimakkaasta ja vankasta kasvustaan, ja ne voivat kasvaa jopa kahden metrin korkeuteen, jos latvoja ei nipistetä. Yksi tämän lajikkeen tärkeimmistä eduista on sen herkulliset ja kauniit tomaatit. Ne ovat muodoltaan soikeita, rakenteeltaan sileitä, painavat 50–60 g ja ovat cocktail-tomaattien kokoisia. Raakoina ne ovat vihreitä ja niissä on täplä varren lähellä.
Tämä myöhään kypsyvä lajike kypsyy 115–130 päivässä ilmasto-olosuhteista riippuen. Sato on korkea, jopa 8 kg pensasta kohden, ja asianmukaisella hoidolla vielä suurempikin sato on mahdollinen. Lajike on vastustuskykyinen monille taudeille, mutta jos viljelykäytännöt ovat virheellisiä, voi esiintyä kukinnon kärkimätää ja lehtilaikkuja, jotka liittyvät maaperän kalsiumin puutteeseen. |
| Kuubalainen musta | Tämä määrittelemätön lajike sopii erinomaisesti sisäkasvatukseen. Kasvi kasvaa yli 2 metrin korkuiseksi. Lehdet ovat vihreät ja hedelmät muuttuvat kypsyessään syvän viininpunaisiksi. Ne ovat pippurinmuotoisia ja suuria, painaen 200–300 g.
Kuori on sileä ja vahva, ja hedelmäliha on mehevä ja mehevä, mikä tekee vihanneksista kestäviä halkeilulle ja antaa niiden säilyttää kaupalliset ominaisuutensa pitkään. Lajikkeella on keskikesän kypsymisaika ja hyvä sato, joten se sopii erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen ja varastointiin. |
| Musta luumu | Pensaat kasvavat yli 200 cm korkeiksi ja niillä on harvat lehdet. Kypsät tomaatit ovat ruskeita, luumunmuotoisia ja painavat noin 60–70 g. Terttu voi sisältää 7–10 hedelmää. Malto on lihiseva ja mehukas, miellyttävän makea maku ja tunnusomainen jälkimaku.
Tämä lajike sopii erinomaisesti moniin kulinaarisiin käyttötarkoituksiin, kuten kastikkeisiin, ketsuppiin ja tomaattimehuun, sekä lihan, kalan ja kasvisten kanssa käytettäväksi. |
Arvostelut
Black Icicle -lajike yhdistää paitsi houkuttelevan ulkonäön myös erinomaiset viljelyominaisuudet. Nämä tomaatit eivät ainoastaan ihastuta herkullisella maullaan, vaan ne tuottavat myös tasaisen sadon minimaalisella hoidolla. Näistä vihanneksista voi valmistaa monenlaisia ruokia, mukaan lukien talvivarastojen täydentämisen.