Miksi Sofian tomaattien kasvattaminen kannattaa ja miten se tehdään oikein?

Sofia-tomaatti on saavuttanut suosiota vähäisen hoitotarpeensa ja erinomaisen satoisuutensa ansiosta. Sen aikainen kypsyminen, kiinteät hedelmät ja korkea taudinkestävyys tekevät siitä ihanteellisen valinnan sekä aloittelijoille että kokeneille puutarhureille. Tämä sato ilahduttaa sinua runsaalla ja tasaisella sadolla, kunhan kaikkia oikeita viljelykäytäntöjä noudatetaan.

Valinnan historia

Lajikkeen loivat vuonna 2018 asiantuntijat V. M. Motov, I. Yu. Kondratyeva ja Yu. A. Astrakhansky (NPF Agrosemtoms LLC).

Kasvin kuvaus

Tämä tomaatti on määrämuotoinen lajike. Pensas on kompakti ja kasvaa 1–1,5 metrin korkuiseksi riippuen siitä, kasvatetaanko sitä ulkona vai kasvihuoneessa. Versot ovat peittyneet pieniin, tummanvihreisiin lehtiin.

Hedelmät, niiden maku ja tarkoitus

Tomaatit ovat pyöreitä ja hieman uurteisia, kypsyessään kirkkaan oranssinvärisiä. Jokainen hedelmä painaa 150–200 grammaa ja hedelmäliha on keskitiivistä.

Tällä tomaatilla on miellyttävä, makea maku. Se sopii erinomaisesti sekä tuoreena syötäväksi että erilaisiin salaatteihin ja alkupaloihin lisättäväksi.

Ominaisuudet

Tomaatit ovat yksi maailman suosituimmista vihanneksista, ja ne tunnetaan paitsi poikkeuksellisesta maustaan ​​myös runsaasta vitamiini- ja ravintoainepitoisuudestaan. Tomaattilajikkeita on valtava määrä, mutta Sofiaa pidetään yhtenä parhaista lukuisten ominaisuuksiensa ansiosta.

Tuottavuus

Tämän lajikkeen sato kalvokatoksissa on noin 4,6 kg neliömetriä kohden. Tämä on erinomainen tulos näin kompaktille lajikkeelle.

Taimien istutuksen ja maahan istuttamisen ajoitus

Kylvä siemenet etukäteen, jotta kasvit ovat valmiita siirrettäväksi avomaahan tai muovikasvihuoneeseen. Optimaalinen aika taimien istutukselle riippuu alueellisesta ilmastosta.

Kypsyminen ja hedelmöitys

Sofia on keskiaikainen lajike, jonka kypsymisaika on 100–105 päivää. Pensaille on ominaista korkea satoisuus, mikä takaa erinomaisen laadukkaan sadon.

Kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille

Lajike sietää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja ja veden kertymistä, minkä vuoksi se on luotettava valinta kasvatettaviksi eri ilmastovyöhykkeillä.

Kulinaarisia käyttötarkoituksia

Rapeaksi paistetut tomaattiviipaleet sopivat täydellisesti tuoreisiin salaatteihin. Niiden pullea ja mehukas hedelmäliha sopii hyvin yhteen salaatin, kurkkujen, juustojen ja muiden vihannesten kanssa. Lämpiminä lisukkeina ne sopivat lihan tai kalan kanssa. Paista ne pannulla tai uunissa.

Kasvikset sopivat erinomaisesti erilaisten kastikkeiden ja levitteiden valmistukseen. Käytä niitä tehdäksesi täyteläisen tomaattikastikkeen pizzaan, pastaan, lasagneen ja muihin italialaisiin ruokiin. Tee paistettu kastike sipulista ja mausteista lisätäksesi ruokaan ainutlaatuisen maun ja aromin.

Hyödylliset ominaisuudet ja käyttö lääketieteessä

Sofia-tomaateilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joita käytetään laajalti lääketieteessä. Ainesosat:

• Antioksidantit – Ne ovat runsas antioksidanttien lähde, jotka auttavat suojaamaan soluja vaurioilta ja tukemaan immuunijärjestelmää.
• C-vitamiini – vahvistaa kapillaareja ja edistää ihon terveyttä.
• K-vitamiini – välttämätön veren hyytymisen normalisoimiseksi.
• Karoteenit – ylläpitää näköä ja suojaa silmiä kaihilta ja rappeuttavilta muutoksilta.
• Flavonoidit – niillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia ja ne edistävät haavojen ja haavaumien paranemista.

Kasvikset ovat hyödyllisiä useiden sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Ennen niiden käyttöä lääkinnällisiin tarkoituksiin tai jos sinulla on terveysongelmia, on kuitenkin suositeltavaa kääntyä lääkärin puoleen.

Suositeltu alue

Tomaatti Sofiaa suositellaan viljelyyn seuraavilla alueilla: pohjoinen, luoteinen, keski-, Volga-Vyatka, Keski-Musta maa, Pohjois-Kaukasia, Keski-Volga, Ala-Volga, Ural, Länsi-Siperia, Itä-Siperia ja Kaukoitä.

Maatalouden viljelytekniikat

Tomaatin asianmukainen viljely on ratkaisevan tärkeää korkean sadon saavuttamiseksi ja kaikkien ravinto- ja makuominaisuuksien säilyttämiseksi. Oikeiden viljelykäytäntöjen noudattamatta jättäminen voi johtaa tuottavuuden vähenemiseen, tautien kehittymiseen ja tuholaisten leviämiseen.

Valaistusvaatimukset

Itämisen jälkeen anna 24 tunnin lisävalaistusta 3–5 päivän ajan, sitten vähennä se 18–20 tuntiin ja neljännellä tai viidennellä viikolla 11–12 tuntiin. Kastele 1–2 kertaa viikossa ensimmäiset kolme viikkoa ja lisää sitten 3–4 kertaan viikossa istutukseen asti.

Kosteuden parantamiseksi kastele 2–3 kertaa viikossa tavallisella ruiskulla. Jos kasvatat kasveja ilman lisävalaistusta, esimerkiksi ikkunalaudalla, käännä ruukkua valonlähdettä (ikkunaa) kohti 2–3 kertaa viikossa.

Hyvät ja huonot edeltäjät

Istuta sato kesäkurpitsan, kaalin, kurpitsan, nauriiden, kurkkujen, retiisien, porkkanoiden ja retiisien jälkeen. Tomaatit kasvavat hyvin viherlannoituskasvien, kuten sinapin ja lehtikaalin, jälkeen. Munakoisot, paprikat, perunat ja maissi ovat huonoja edeltäjiä tomaatintaimille.

Maaperän valmistelu

Ennen siementen kylvöä muokkaa alue huolellisesti. Noudata näitä suosituksia:

• Suorita syväkyntö parantaaksesi maaperän rakennetta ja varmistaaksesi hyvän hapen pääsyn juurille.
• Poista kaikki rikkaruohot, jotta vältytään kilpailulta ravinteista.
• Lisää orgaanista ainesta, kuten kompostia tai humusta, parantaaksesi hedelmällisyyttä ja tarjotaksesi kasveille välttämättömiä ravinteita.

Kuohkeuta maaperää pinnan mukaan parantaaksesi veden ja ilman läpäisevyyttä sekä edistääksesi lannoitteiden tasaista jakautumista.

Siementen kylvö

Valmistele pieni lautanen (kuten kertakäyttöinen muovinen) ja täytä se mullalla 3–4 cm syvyyteen varmistaen, että mullassa ei ole paakkuja tai roskia. Noudata sitten ohjeita:

1. Kostuta maaperä.
2. Merkitse maan pinnalle ruudukko, jonka solut ovat noin 1-2 cm kokoisia.
3. Aseta siemenet ruudukkoviivojen leikkaaviin kohtiin.
4. Ripottele päälle noin 1 cm paksu multakerros ja ripottele vedellä.
5. Jotta maaperä ei kuivu ennen taimien ilmestymistä, peitä lautanen tai aseta se muovipussiin.

Vältä poimintaa noudattamalla seuraavia ohjeita:

1. Täytä ruukku mullalla noin 2/3 täyteen ja kastele.
2. Tee pieni kuoppa, laita siemen siihen ja kastele sitä kevyesti.
3. Ripottele päälle multaa ja kostuta uudelleen.

Jotta maaperä ei kuivu ennen taimien ilmestymistä, peitä säiliö tai aseta se muovipussiin.

Kasvavat taimet

Pidä lämpötila 24–26 °C:ssa, kunnes taimet ilmestyvät. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, laske lämpötila 18–20 °C:een päivällä ja 14–16 °C:een yöllä venymisen estämiseksi.

Suorita seuraavat toiminnot:

• Kastele kohtuudella, vasta kun pintamaa kuivuu. Käytä laskeutunutta, huoneenlämpöistä vettä. Vältä seisovaa vettä ruukussa juurimädän estämiseksi.
• Istuta taimet yksittäisiin ruukkuihin 10–14 päivää ensimmäisten aitojen lehtien ilmestymisen jälkeen. Istuta taimet syvälle sirkkalehtien alle juurien kehityksen edistämiseksi.
• Levitä ensimmäinen lannoite 10–12 päivää istutuksen jälkeen käyttämällä typpipitoista monimutkaista mineraalilannoitetta. Toista 10–14 päivän välein vuorotellen mineraali- ja orgaanisia lannoitteita.
• Tuuleta huone säännöllisesti välttäen vetoa. Tämä auttaa karaisemaan kasveja ja vahvistamaan niiden vastustuskykyä.

Taimien uudelleenistutus

Istuta taimet puutarhapenkkiin noudattamalla muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita. Noudata näitä ohjeita:

1. Tee penkkiin kuoppa ja kastele se perusteellisesti 3–5 litralla vettä. Anna mullan laskeutua noin 0,5–1 tunnin ajan.
2. Sillä välin valmistele taimen sisältävä kuppi. Kastele multaa runsaasti, kunnes se on kauttaaltaan kostea.
3. Poista kasvi varovasti vahingoittamatta juuria ja aseta se reikään.
4. Tiivistä taimen ympärillä oleva maa kevyesti ja ripottele sitä mullalla niin, että rungon ympärille muodostuu pieni painauma - tämä on hyödyllinen juurien kasteluun tulevaisuudessa.

Kastele uudelleen istutuksen jälkeen. Älä lisää vettä seuraavien 10–12 päivän aikana, paitsi epätavallisen kuuman sään aikana.

Kasvien hoito ja muodostuminen

Sofia-tomaatti on suurihedelmäinen ja korkea lajike, joka vaatii asianmukaista kasvatustyötä korkean sadon saavuttamiseksi. Ensisijainen menetelmä on versojen kasvattaminen yhdeksi rungoksi. Tämä varmistaa riittävän valon, parantaa ilmanvaihtoa ja estää liikakasvua.

Muodostumisen ominaisuudet:

• Poista kaikki lehtien kainaloista ilmestyvät sivuversot. Tee tämä säännöllisesti, kunnes versot ovat 5–7 cm pitkiä, jotta kasvi ei tuhlaa energiaa niiden kehitykseen.
• Poista säännöllisesti vanhat ja vaurioituneet lehdet pensaan alaosasta. Tämä parantaa ilmankiertoa ja vähentää sienitautien riskiä.
• Ohjataksesi ravinteet kypsyviin hedelmiin kauden lopussa, purista kasvupistettä jättäen kasviin 5–6 terttua.

Harvaistuttamalla Sofia-tomaatti voidaan kasvattaa kahteen varteen. Jätä päävarsi ja vahvin verso, jotka kasvavat kainalosta ensimmäisen kukkatertun alle. Aseta molemmat varret tasaisesti tukeen tai säleikköön.

Koska tämän lajikkeen pensaat ovat voimakkaita ja korkeita, muista sitoa ne tukeviin tukiin. Tämä estää varsien painumisen ja vahingoittumisen vihannesten painon alla. Käytä pehmeitä materiaaleja kasvin vahingoittumisen välttämiseksi.

Kastelu, lannoitus ja löysääminen

Kostuta maaperä lämpimällä vedellä 2–3 päivän välein käyttäen noin 3 litraa kasvia kohden. Anna pintamaan kuivua kastelujen välillä. Avomaalla on otettava huomioon mahdollinen sademäärä. Kastelumenetelmä ei ole kriittinen, mutta vältä lehtien kastumista.

Ruokinta-aikataulu:

• Korkean satonsa vuoksi kasvit tarvitsevat säännöllistä lannoitusta. Keväällä, istutusvaiheessa, maaperään lisätään humusta ja typpeä, kaliumia ja fosforia sisältävää monimutkaista lannoitetta.
• 1,5–2 viikkoa istutuksen jälkeen käsittele pensaat mineraalityppilannoitteella. Lannoita sitten 15–20 päivän välein käyttämällä belladonnaisille tarkoitettuja erityisiä lannoitteita.

Kuohkeuta maaperää kerran viikossa ja kitke rikkaruohot kastelun jälkeen. Puutarhapenkkien multaaminen auttaa välttämään näitä ongelmia.

Sadonkorjuu ja varastointi

Tomaatit kypsyvät nippuissa lähes samanaikaisesti, ja poiminnan jälkeen kypsät tomaatit kannattaa käyttää heti jalostukseen tai salaateissa ja muissa ruoissa. Huoneenlämmössä ne menettävät nopeasti tuoreutensa, joten säilytä ne jääkaapissa.

Hedelmäosastolla tomaatit säilyttävät myyntikelpoisuutensa ja ravintoarvonsa jopa 3 viikkoa. Vältä mädäntyneitä tai mekaanisia vaurioita omaavien tomaattien säilyttämistä muiden tomaattien lähellä, sillä se voi johtaa nopeaan pilaantumiseen.

Sairaudet ja tuholaiset

Hyvästä vastustuskyvystä huolimatta sato voi olla altis tietyille haasteille. On tärkeää aloittaa hoito viipymättä:

Hyvät ja huonot puolet

Ennen kuin istutat sadon puutarhaasi, harkitse huolellisesti sen etuja ja haittoja. Sofia-tomaatilla on monia etuja:

Haittapuolina jotkut puutarhurit huomauttavat säännöllisen lannoituksen tarpeen, taipumuksen tihentyä, alhaisen halkeilunkestävyyden rankkasateiden aikana ja puristamisen tarpeen.

Arvostelut

Sofia-tomaatti on erinomainen valinta niille, jotka arvostavat vakaata satoa ja herkullisia hedelmiä minimaalisella hoidolla. Joistakin erikoisuuksista huolimatta se ansaitsee kaiken huomion korkealaatuisilla vihanneksillaan ja taudinkestävyydellään. Oikeilla viljelykäytännöillä voit saavuttaa hyviä satoja.

Usein kysytyt kysymykset