Suklaatomaattilajikkeet, ominaisuudet ja viljelyn perusteet

Suklaa on tomaattilajikkeen nimi, jolla on epätavallinen väri ja hämmästyttävän makea maku. Kotimaiset puutarhurit ovat oppineet rakastamaan sitä paitsi sen mielenkiintoisen ulkonäön, myös sen korkean sadon ja tautien, erityisesti kukintamädän, kestävyyden vuoksi. Sitä kasvatetaan sekä muovikasvihuoneissa että avomaan puutarhapenkeissä.

Alkuperä

Suklaatomaatti on moskovalaisen maataloustieteiden tohtorin tutkinnon suorittaneen jalostajan L.A. Myazina'n idea. Se syntyi suhteellisen äskettäin. Vuonna 2007 se lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin.

Missä sitä voidaan kasvattaa?

Tätä tomaattilajiketta voidaan kasvattaa lähes missä tahansa sen hyvin sopeutuneen luonteen ansiosta. Se viihtyy ja tuottaa hedelmiä seuraavilla Venäjän federaation alueilla:

• Pohjoinen;
• Luoteis-;
• Keskus;
• Volga-Vjatka;
• Keski-Mustan Maan alue;
• Pohjois-Kaukasialainen;
• Keski-Volga;
• Ala-Volga;
• Uralilainen;
• Länsi-Siperia;
• Itä-Siperia;
• Kaukoidän.

Miltä pensas näyttää?

Suklaapensaat ovat keskikokoisia, puolimääräisiä ja niillä on keskinkertaiset haarat. Niiden korkeus vaihtelee 1,4 metristä 1,8 metriin. Kohtuullisen korkeutensa ansiosta ne viihtyvät hyvin sekä kasvihuoneissa että avomaalla. Niiden rakenne mahdollistaa tilansäästön kasvihuoneissa.

Kasveille on ominaista ulkoiset tiedot:

• alhainen lehtien määrä;
• tummanvihreä väri;
• suuria lehtiterien kokoja.

Vaikka tomaattipensaissa on vähän lehtiä, ne ovat riittävän suuria suojaamaan hedelmiä suoralta auringonvalolta.

Hedelmien ulkonäkö ja maku

Tämän lajikkeen tomaatit ovat tunnettuja ainutlaatuisesta ulkonäöstään ja erinomaisista kuluttajaominaisuuksistaan. Niillä on seuraavat ominaisuudet:

• suuri koko - 200–400 g (parannetulla maataloustekniikalla hedelmän paino voi nousta 500 grammaan, mutta sitä ei voida pitää pensaassa liian kauan halkeilualttiutensa vuoksi);
• pyöreä muoto, hieman litistynyt ylhäältä;
• sileä, kiiltävä iho, jolla on epätavallinen punertavanruskea väri (kypsyessään sen väri muuttuu vihertävänkeltaisesta punaiseksi ja sitten vähitellen suklaan sävyn);
• sisäisten kammioiden (pistorasioiden) lukumäärä - 4 kpl;
• Liha on oranssinruskeaa, tiheä ja melko murea, mehukas ja lihaisa.

Lajike on saanut nimensä hedelmiensä mielenkiintoisesta punertavanruskeasta väristä. Suklaan sävy johtuu antosyaani-nimisestä aineesta, jota esiintyy suuria määriä hedelmälihassa ja kuoressa.

Tämän tomaattilajikkeen maku ei jätä ketään kylmäksi. Sitä voidaan helposti kutsua jälkiruoaksi:

• se on erittäin makea massan korkean sokeripitoisuuden vuoksi;
• on mielenkiintoinen jälkimaku, joka muistuttaa hieman suklaaherkkua herkkusuille.

Käyttöominaisuudet

Suklaatomaattien sato on monipuolinen. Makeita, meheviä ja mehukkaita hedelmiä syödään tuoreina ja lisätään kesäisiin vihannessalaatteihin. Ne ovat myös herkullisia kypsennettyinä.

Kotiäidit valmistavat erilaisia ​​ruokia ruskeista tomaateista:

• lecho;
• hillo;
• tomaattikeitto;
• padat;
• koristeeksi;
• erilaisia ​​kastikkeita, ketsuppia.

Ne täytetään juustolla ja yrteillä, paistetaan uunissa sianlihan tai kalan kanssa ja käytetään pizzan tai piirakan täytteenä. Ne soveltuvat myös säilömiseen ja pakastamiseen talveksi. Hedelmistä valmistetaan myös mehu, jolla on epätavallinen ruskea sävy.

Huomioithan, että tämä lajike ei säily hyvin. Kypsät tomaatit tulisi syödä tai kypsentää mahdollisimman pian poiminnan jälkeen. Pehmeydestään huolimatta ne pitävät muotonsa hyvin. Kuori leikkaantuu tasaisesti ja siististi.

Kypsymisaika ja saanto

Suklaa on keskiaikaisen vihanneslajikkeen hedelmät kypsyvät 95–115 päivässä kasvuolosuhteista ja paikallisesta ilmastosta riippuen. Lajiketta pidetään runsassatoisena. Sen ominaisuudet ovat seuraavat:

• 4,2 kg/m² on vähimmäismäärä tomaatteja, jotka puutarhurit saavat kasvattaessaan suklaapensaita avomaassa;
• 6 kg/m² – lajikkeen keskimääräinen sato;
• Kasvihuoneessa tehostetuilla viljelykäytännöillä (lannoitteiden käyttö, kastelujärjestelmän noudattaminen ja asianmukaisen pensastuksen muodostuminen) voidaan kerätä enintään 8–12 kg/neliömetri.

Ensimmäinen kukinto muodostuu kahdeksannen lehden yläpuolelle. Jokainen pensaan terttu tuottaa keskimäärin 5 tomaattia.

Kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille

Tämä moskovalaisen jalostajan luoma eksoottisen näköinen tomaatti on sopeutunut erinomaisesti maan ankaraan ilmastoon. Se sietää viileää ja sateista säätä, vaikkakin se hidastaa kypsymisprosessia. Suotuisissa kasvuolosuhteissa pensaat ovat tuottoisia ja hedelmät ovat erittäin makeita.

Samankaltaisia ​​tomaattilajikkeita

Suklaatomaatilla on monia samankaltaisia ​​lajikkeita, jotka ovat yhtä suosittuja puutarhureiden keskuudessa. Ne erottuvat myös epätavallisen tumman hedelmän värin ansiosta. Tutustu parhaiden ruskeiden lajikkeiden ominaisuuksiin:

• Suklaapupu tomaattiTämä lajike on aikaisin kypsyvä vihannes. Sitä kasvatetaan kasvihuoneissa ja avomaan puutarhapalstoilla. Pensaat saavuttavat 1,8 metrin korkeuden.
  Hedelmät ovat litteän pyöreitä, kiinteitä ja herkullisia. Ne painavat 320–350 g. Kypsänä ne ovat syvän ruskeita. Sato on enintään 9 kg neliömetriltä.
  
• Suklaa-ihmetomaattiTätä lajiketta pidetään keskikestävänä, pakkaskestävänä ja vastustuskykyisenä taudeille, kuten myöhäislevälle, harmaalle ja mustalle mätälle. Se sopii sekä avoimeen että suljettuun maahan. Pensaiden korkeus ei ylitä 1,5 m.
  Hedelmät ovat pyöreitä, meheviä ja herkullisia. Niiden malto on pääasiassa makeaa, hieman hapokasta. Kypsän hedelmän väri muistuttaa maitosuklaata. Ne painavat 180–250 g. Sato on 4 kg pensasta kohden.
  
• Tomaatti Musta Nummi — keskikasvuinen, yleislajike, joka soveltuu viljelyyn avokasveissa ja muovikatoksen alla. Pensaat ovat epämääräisiä ja vaativat muotoilua yhdeksi versoksi ja tuen.
  Hedelmät ovat soikeita ja pieniä (40–45 g). Kypsyessään ne ovat väriltään ruskeita ja maultaan erittäin makeita. Saanto: 4,8–5,5 kg neliömetriltä.
  
• Raidallinen suklaatomaattiTämä lajike kuuluu varhaisiin, suurihedelmäisiin vihanneskasveihin. Sitä kasvatetaan kasvihuoneissa ja avomaan puutarhapalstoilla. Pensaat ovat epämääräisiä.
  Hedelmät ovat ruskeita ja niissä on suonvärisiä raitoja. Ne painavat 300 g ja niillä on miellyttävä maku. Sato on 16,8 kg neliömetriltä.
• Tomaatti Musta Prinssi — kasvihuoneviljelyyn tarkoitettu keskikasvuinen lajike. Sen pensaat ovat korkeita ja vaativat muotoilua ja tukea.
  Hedelmät ovat litteän pyöreitä ja väriltään ruskehtavan violetteja. Ne painavat 170 g ja ovat hyvänmakuisia. Sato voi olla jopa 7,1 kg neliömetriltä.
• Musta päärynätomaattiTämä on keskikesän lajike. Sen pensaat kasvavat 1,2–1,5 metrin korkeuteen ja ne vaativat kaksivartisen kasvatuksen.
  Hedelmät ovat päärynänmuotoisia, kastanjanruskeita, erinomaisen maukkaita ja kooltaan pieniä. Ne painavat 50–80 g. Satoisuus on jopa 10 kg neliömetriltä.
• Tomaatti De Barão musta — myöhään kypsyvä lajike, joka soveltuu kasvatukseen puutarhassa ja kasvihuoneessa. Sen pensaat ovat korkeita ja vaativat tukea.
  Hedelmät ovat väriltään purppuranruskeita, muodoltaan soikeita ja niillä on hyvä maku. Ne painavat 60 g. Sato on 8 kg neliömetriltä.
• Tomaatti Musta Helmi - Hybridivihanneslajike, joka soveltuu viljelyyn kasvihuoneissa ja avomaissa. Pensaat ovat epämääräisiä.
  Hedelmät ovat väriltään purppuranruskeita, pyöreitä ja maukkaita. Ne painavat 30–40 g. Sato voi olla jopa 7,3 kg neliömetriltä.

Suklaa-tomaattilajikkeen istutuksen ja kasvattamisen ominaisuudet

Kasvata erilaisia ​​vihanneksia taimien avulla. Valitse kasvihuoneviljely, joka varmistaa maksimaalisen sadon ja hedelmien aikaisemman kypsymisen. Tämä on erityisen suositeltavaa pohjoisilla alueilla, joilla kesät ovat kylmiä ja lyhyitä.

Valmistautuminen taimien kasvattamiseen

Suklaa-tomaattien siemenet vaativat jonkin verran valmistelutyötä ennen istutusta. Noudata seuraavia ohjeita:

• Kylvämiseen kelpaamattomien yksilöiden hylkääminenLaita siemenet veteen. Kerää kaikki pintaan nousevat. Et tarvitse niitä. Ne eivät itäisi.
• Liota Liota siemeniä useita tunteja vedessä, jossa on matokompostia tai muuta kasvua stimuloivaa ainetta. Tämä nopeuttaa siementen itämistä ja vahvistaa kasvin vastustuskykyä.

Tämän lajikkeen siemenmateriaalin kovettamista ja desinfiointia ei vaadita. Valmistaja on jo käsitellyt sen.

Lajikkeen taimet

Kylvä siemenet sopivalla kasvualustalla täytettyyn astiaan. Kastele ensin multa. Tee sitten siihen vaot (1,5 cm syvyisiä). Aseta siemenet 3 cm:n välein. Peitä ne mullalla. Peitä siemenet muovikelmulla tai lasilla. Aseta ne aurinkoiselle ikkunalaudalle.

Pidä suklaatomaatti-istutus lämpimänä 24–26 °C:ssa. Kun versot ovat ilmestyneet, poista kalvo. Siirrä ruukku viileämpään paikkaan (18–20 °C). Tarjoa kasveille runsaasti valoa. Kastele niitä kohtuudella lämpimällä vedellä. Istuta ne 20 päivän ikäisinä yksittäisiin ruukkuihin.

Maaperä taimia varten

Taimien kasvattamiseen käytä sopivaa maaperää:

• ostettu kukkakaupasta (yleismaailmallinen substraatti taimien kasvattamiseen);
• kotitekoinen (sen saamiseksi yhdistä 2 osaa hapotonta turvetta 1 osaan kompostia, 1 osaan puutarhamaata ja hiekkaa, joka on otettu 20% maaperän seoksen kokonaistilavuudesta).

Jos valmistat itse kukkamultaa, muista desinfioida se ennen kylvöä: kuumenna sitä paistinpannulla tai kastele sitä kaliumpermanganaattiliuoksella. Kaupasta ostettu kukkamulta ei vaadi tätä käsittelyä.

Taimien ja maaperän valmistelu istutusta varten

Kun taimet ovat 50–55 päivän ikäisiä, siirrä ne kukkapenkkiin. Tähän mennessä kasveilla pitäisi olla vähintään 6 lehteä. Juuri ennen uudelleenistutusta karaise ne:

• Vie ne raikkaaseen ilmaan joka päivä;
• lisää vähitellen aikaa, jonka taimet viettävät ulkona;
• Viimeisenä yönä anna hänen viettää yö talon ulkopuolella peittäen hänet muovikelmulla.

Myös puutarhamaa vaatii istutusta edeltävää valmistelua. Suklaatomaatit kasvavat ja tuottavat hyvin irtonaisessa, ravinteikkaassa ja neutraalissa maaperässä. Ennen taimien istuttamista puutarhapenkkiin, suorita seuraavat vaiheet:

• kaiva alue ylös;
• lisää humusta (on hyväksyttävää rikastuttaa maaperää fosforia, kaliumia ja typpeä sisältävällä mineraalikoostumuksella);
• lisää hiekkaa, jos puutarhasi maaperä on raskasta;
• Lisää liitua, tuhkaa tai dolomiittijauhoja, jos maaperän happamuus on korkea.

Suklaatomaatin istuttaminen maaperään

Istuta suklaataimet puutarhaan toukokuun lopulla. Maaperän tulisi olla jo lämmennyt 16 °C:een. Valitse istutukseen lämmin, mutta ei aurinkoinen päivä.

Istuta tomaattipensaat seuraavan kaavan mukaisesti:

• kasvien välinen etäisyys on 40-50 cm;
• riviväli on 70–80 cm.

Aseta enintään kolme tainta neliömetriä kohden puutarhatilaa. Vihannekset eivät siedä lähekkäisiä kasveja. Jos jätät tämän säännön huomiotta, ne eivät saa tarpeeksi ravinteita normaaliin kehitykseen ja runsaaseen satoon.

Tomaattien lisähoito

Jotta suklaatomaattisato olisi runsas, hoida niitä huolellisesti. Kiinnitä erityistä huomiota kasteluun ja lannoitukseen. Nämä hoitotekijät vaikuttavat paitsi kasvien tuottavuuteen myös niiden terveyteen.

Kastelu

Kastele tomaattikasviasi seuraavien sääntöjen mukaisesti:

• Kostuta maaperä tomaattipensaiden alla lämpimällä, laskeutuneella vedellä (kylmän veden käyttö lisää sieni-infektioiden kehittymisen riskiä);
• kastele sänky aamulla tai illalla;
• kyllästä maaperä kasvien alla 40 cm syvyyteen;
• määritä kastelun tiheys ottaen huomioon ilman lämpötila ja pensaiden ikä (kastele suklaatomaattia keskimäärin 2–3 kertaa 7 päivän välein);
• aloita kastelu vasta, kun pintamaa on kuivunut;
• älä kastele tomaattisänkyä estääksesi kasvien sairastumisen;
• Älä kastele liikaa, sillä maaperän liikakastelu tekee hedelmistä vetisiä ja mauttomia;
• Kastelun jälkeen muista irrottaa maaperän pinta (tee tämä varovasti, välttäen tomaattien juuriston vaurioitumista).

Top dressing

Runsaan ja laadukkaan tomaattisadon avain on runsas ravinteiden saanti maaperässä, jossa kasvit kasvavat. Jos istutit Chocolate-taimia huonolaatuiseen maaperään, lannoita 3–4 kertaa kauden aikana. Noudata aikataulua:

• Ensimmäinen kerta Lannoita taimia 15–20 päivää puutarhaan istuttamisen jälkeen. Kastele niitä veteen liuotetulla ammoniumnitraatilla (20 g / 10 litraa). Käytä 0,5 litraa ravinneliuosta kasvia kohden. Käytä se puutarhapenkin kastelun jälkeen.
• Toinen kerta Lannoita kasveja 20–25 päivää ensimmäisen lannoituksen jälkeen. Käytä samaa lannoitetta. On hyväksyttävää lisätä lannoitetta superfosfaatilla.
• Kolmas kerta Lannoita tomaatteja 20–25 päivää toisen lannoitteen levityksen jälkeen. Käytä 1:10-superfosfaattiliuosta, anna hautua 24 tuntia, tai kaliumonofosfaattia (5 g / 10 l).

Poikien nipistäminen ulos

Suklaatomaatit muodostavat usein lisäversoja, jotka paksuntavat kasvia. Jos näitä ei poisteta, se vaikuttaa negatiivisesti vihanneksen satoon.

Kokeneet puutarhurit kouluttavat lajikekasvit kolmeen versoon. Tämä lajike kestää tämän kuormituksen hyvin. Jäljelle jääneet sivuversot poistetaan nopeasti (käsin tai saksilla). Alemmat oksat poistetaan niiden kasvaessa, jotta ne eivät vie kasvilta ravinteita.

Multaa

Katteen käyttö tomaattipenkissä on tehokas viljelytekniikka, jolla pyritään lisäämään kasvien satoa. Peitä suklaakasvien alla oleva maa agrokuidulla tai orgaanisilla aineilla:

• turve;
• sahanpuru.

Multakerroksen tulee olla vähintään 15 cm paksu, ja sen käyttö poistaa tomaattipedin usein kastelun ja kitkemisen tarpeen.

Kitkeminen

Poista rikkaruohot puutarhapenkistä vähintään kerran seitsemässä päivässä. Tee tämä ennen kastelua. Poista haitalliset kasvit varovasti, jotta vältät vahingoittamasta tomaattikasvien juuria. Kitkeminen löysentää maaperää ja lisää hapettumista, mikä vaikuttaa positiivisesti sadon tuottavuuteen.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa hedelmät niiden kypsyessä (noin 3–5 päivän välein). Vältä niiden ylikypsyttämistä, sillä suklaatomaatti halkeilee helposti ylikypsänä. Noudata näitä vihannesten sadonkorjuuohjeita:

• poimia hedelmiä kuivalla säällä;
• aloita niiden kerääminen aamulla;
• leikkaa tomaatit saksilla varren mukana varoen vahingoittamasta niiden ihoa;
• Lajittele korjattu sato välittömästi ja varaa vaurioituneet näytteet (ne on käsiteltävä mahdollisimman nopeasti).

Käytä satoa tuoreena kulutukseen, mehuksi ja erilaisiin ruokiin. Suuren kokonsa ja ohuen kuorensa ansiosta se sopii erityisen hyvin talvisäilykkeisiin. Hedelmät usein halkeilevat kokonaisina säilytettyinä. Niistä voi kuitenkin tehdä herkullista lechoa ja adžikaa.

Sairaudet ja tuholaiset

Lajikkeen tärkein etu on sen vastustuskyky koisokasveja vaivaaville tärkeimmille infektioille. Suklaatomaattikasvit ovat erityisen vastustuskykyisiä kukinta- ja juurimädännälle. Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa ne voivat sairastua myöhäisruttoon, joka, kuten muutkin sairaudet, vaatii ennaltaehkäisyä.

Tomaattikasvit eivät ole erityisen vastustuskykyisiä tuholaisten hyökkäyksille. Niitä uhkaavat puuvillansyöjät, hämähäkkipunkit, kirvat, koloradonkuoriaiset ja muut tuholaiset, jotka vaikuttavat kaikkiin vihanneskasveihin.

Ryhdy ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin suklaapensaidesi terveyden ylläpitämiseksi ja suojaamiseksi tuholaisilta:

• tarkasta säännöllisesti istutus kasvitautien ensimmäisten merkkien ja loisten esiintymisen havaitsemiseksi;
• Levitä Ridomil Goldia nopean pensaan kasvun ja vihreän massan kehittymisen vaiheessa, jotta pensaat eivät kärsi myöhäisestä leviämisestä (vaaditaan 4 käsittelyä);
• käytä Revus- tai Quadrisia istutusten ennaltaehkäisevään ruiskutukseen alternariainfektion estämiseksi;
• Kastele kasvejasi kunnolla mätänemisen välttämiseksi;
• löysää maaperää puutarhapenkissä;
• Kiinnitä rikkaruohot säännöllisesti ja poista kasvijätteet alueelta;
• Ruoki tomaattejasi (ravinteiden puute maaperässä ei ainoastaan ​​vähennä satoa, vaan myös heikentää kasvin vastustuskykyä ja tekee niistä alttiimpia taudeille);
• älä anna istutuksen tulla liian tiheäksi;
• tarkkaile viljelykiertoa tontilla;
• Ryhdy ajoissa toimenpiteisiin tuholaisten tuhoamiseksi (käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Aktara, Vermitek, Lirum).

Lajikkeen edut ja haitat

Suklaa-tomaattilajikkeella on monia etuja, jotka tekevät siitä suositun kotimaisten puutarhureiden keskuudessa:

Vihannesviljelijät korostavat seuraavia haittoja:

Viljelijöiden arvostelut

Suklaa on erinomainen lajike makeita ruskeita tomaatteja, joita kotimaiset puutarhurit rakastavat suuren ja laadukkaan satonsa, vahvojen köynnöstensä ja sekä sisä- että ulkokasvatettavuuden vuoksi. Sen hedelmiä syödään usein tuoreina, mutta niitä käytetään myös jalostukseen ja kulinaarisiin herkkuihin.

Usein kysytyt kysymykset