Tomaattien kasvatuksen perusteet: siementen istutuksesta ja taimien uudelleenistutuksesta hedelmien korjuuseen

Ogorodnik-tomaatti on suosittu ja haluttu lajike, joka tunnetaan vähäisestä hoitotarpeestaan, taudinkestävyydestään ja korkeasta satoisuudestaan. Sen suuret, mehevät ja täyteläisen maukkaat hedelmät sopivat ihanteellisesti tuoreena syötäväksi, säilömiseen ja ruoanlaittoon. Asianmukainen hoito on välttämätöntä runsaan sadon saamiseksi.

Alkuperä

Liittovaltion kasvinviljelyn tieteellisen keskuksen asiantuntijoiden kehittämä ja rekisteriin sisällytetty käytettäväksi vuonna 1999. Suositellaan viljelyyn kasvihuoneissa, joissa on kalvopäällyste.

Kasvin kuvaus

Pensaat ovat 140–160 cm korkeita, kohtalaisesti haaroittuneita ja lehdistöisiä. Versot ovat keskikokoisten, vaaleanvihreiden, mattapintaisten ja hieman aaltoilevien lehtien peitossa.

Ogorodnik-tomaatilla on yksinkertaiset kukinnot: ensimmäinen muodostuu 8.–9. lehden yläpuolelle ja seuraavat – joka 3. lehden välein.

Hedelmät, niiden maku ja kypsyminen

Kypsymättömät yksilöt ovat vihreitä ja muuttuvat punaisiksi kypsyessään. Ne ovat kooltaan keskikokoisia ja erittäin suuria, painavat jopa 350 g, ja ovat muodoltaan litistyneitä ja pyöreitä. Yksi terttu tuottaa 3–5 hedelmää, joissa on 4 tai useampia lokeroita.

Tämä lajike on erittäin myyntikelpoinen, satoisa ja maultaan erinomainen. Tomaateilla on kiinteä, pullea hedelmäliha ja sileä kuori, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen.

Ogorodnik-tomaatti kypsyy 107–118 päivässä, ja vihannesten sato korjataan heinä- ja elokuussa.

Lajikkeelle on ominaista hyvä tuottavuus: neliömetriltä voidaan korjata jopa 10 kg hedelmiä. Asianmukaisella hoidolla tätä lukua voidaan edelleen nostaa.

Vastustuskyky haitallisille tekijöille

Kasvi sietää kohtalaisen alhaisia ​​lämpötiloja ja pystyy toipumaan pienistä vaurioista. Kuumalla säällä lehdissä ja hedelmissä voi näkyä nekroottisia laikkuja, joten pensaat suositellaan istuttamaan varjoon voimakkaan auringonvalon välttämiseksi.

Kasvihuoneen korkea ilmankosteus voi aiheuttaa tomaattikasvien mätänemistä, mikä voi johtaa koko kasvin maanpäällisen osan kuolemaan. On tärkeää varmistaa hyvä ilmankierto huoneessa.

Millä alueilla sitä kasvatetaan?

Kasvia viljellään menestyksekkäästi kaikkialla Venäjällä eteläisiltä alueilta keskivyöhykkeelle, ja se sopeutuu erinomaisesti monenlaisiin ilmasto-olosuhteisiin.

Tarkoitus ja soveltaminen

Ogorodnik on salaattilajike, joka sopii erinomaisesti tuoreena syötäväksi ja tarjoaa todellisen gastronomisen nautinnon. Hedelmistä valmistetaan paksuja mehuja, kastikkeita ja tahnoja, ja niitä myös säilötään viipaleiksi.

Tomaatit ovat runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja lykopeenia, ja niillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.

Miten kasvattaa taimia?

Siemenet kylvetään 60 päivää ennen istutusta maahan. Keski-Venäjällä optimaalinen ajankohta on maaliskuu kasvihuoneille ja huhtikuu avomaalle.

Siementen valmistelu

Kokeneet puutarhurit valmistavat istutusmateriaalia useissa vaiheissa. Noudata näitä vaiheita yksi kerrallaan:

• Istutusmateriaalin valinta. Levitä siemenet ja lajittele ne koon mukaan pieniin, keskikokoisiin ja suuriin. Vältä pienien siementen käyttöä istutuksessa.
• Lämmittelyä. Levitä siemenet liinalle ja aseta ne patteriin 1,5–2 päiväksi. Nopeampi menetelmä: aseta siemenet metalliverkolle, peitä paperilla ja pussilla ja aseta ne enintään 60 °C:een lämmitetyn lampun alle. Prosessi kestää 3 tuntia.
• Desinfiointi. Valmista 1-prosenttinen kaliumpermanganaattiliuos (5 ml / 600 ml vettä). Liota siemeniä liuoksessa 15–20 minuuttia ja huuhtele sitten. Jos kaliumpermanganaattia ei ole saatavilla, käytä 3-prosenttista vetyperoksidiliuosta (20 ml / 400 ml vettä) ja liota 12 tuntia.
• Kupliva. Laita jyvät 26–30 °C:een lämmitettyyn veteen ja sekoita niitä tunnin välein. Lopeta prosessi, kun alkio ilmestyy, tai 15–18 tunnin kuluttua.
• Liota. Liota siemenet lämpimässä vedessä tai biostimulanttien liuoksessa (Zircon, Epin tai Immunocytophyte).
• Kovettuminen. Kääri kankaaseen tai harsokankaan, peitä muovilla ja aseta viileään paikkaan (kuten jääkaappiin) 8 tunniksi. Siirrä sitten lämpimään paikkaan 8 tunniksi. Vaihda lämpötilaa 5–6 kertaa.
• Itäminen. Aseta siemenet kostealle liinalle tai vanulapuille tasaiseen astiaan, jonka lämpötila ja kosteus ovat 25–30 °C. Kun alkiot ovat 2–3 mm:n kokoisia, ne ovat valmiita istutettaviksi.

Noudata jokaista vaihetta huolellisesti, jotta istutusmateriaali ei vahingoitu.

Säiliö ja multa

Kylvämiseen käytä erityisiä tai elintarvikekäyttöön tarkoitettuja muoviastioita, kuppeja tai leikattuja pulloja. Osta multa kaupasta tai valmista se itse sekoittamalla puutarhamultaa, hapotonta turvetta, hiekkaa ja humusta tai siivilöityä kypsää kompostia suhteessa 2:4:1:2.

Lisää seokseen siivilöityä puutuhkaa (tai dolomiittijauhoa), rahkasammalta ja pudonneita männynneulasia. Muista käsitellä astiat ja ruukutusmulta vahvalla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Kylvö

Täytä valitut astiat mullalla, tee noin 1 cm syvä vako, aseta siemenet maahan ja peitä ne ohuella kerroksella. Kostuta multa ruiskulla, peitä astiat muovikelmulla ja aseta ne lämpimään paikkaan.

Taimien hoito

Siemenet tarvitsevat itääkseen lämpöä ja valoa. Aseta ruukut aurinkoisiin paikkoihin kasvun ja fotosynteesin edistämiseksi. Ilman lämpötilan tulisi olla noin 26 °C. Kastele ja lannoita kasveja orgaanisella lannoitteella 3 päivän välein.

Taimien karkaisu

Parantaaksesi kasvua ja vahvistaaksesi vastustuskykyä, karkaise taimet ennen istutusta. Laita ne ulos muutamaksi tunniksi seitsemän päivää ennen odotettua istutuspäivää. Toista tämä prosessi useita päiviä peräkkäin ja lisää vähitellen ulkona vietettyä aikaa, jotta taimet tottuvat ulko-olosuhteisiin.

Siirtää

Poista taimet varovasti astiasta varoen vahingoittamasta juuria. Aseta taimet kuoppiin, levitä juuret ja peitä mullalla painellen kevyesti varsien ympäriltä. Jos taimet ovat korkeita, istuta varret 2–3 cm syvemmälle edistääksesi lisäjuurten kasvua.

Kasvaminen ja hoito

Vaikka Ogorodnik-tomaattilajike vaatii vähän hoitoa ja kestää kylmää, perushoito-ohjeiden noudattaminen on välttämätöntä hyvän sadon saamiseksi. Tämä lajike vaatii huomiota ja huolenpitoa runsaan sadon tuottamiseksi.

Multaa ja kastelua

Viikon kuluttua istutuksesta aloita kasvien kastelu auringon seittimällä vedellä. Kaada vesi pensaiden alle välttäen kosketusta lehtiin. Kuivana kesäsäänä kastele 5–7 päivän välein.

Pidä maaperä kuohkeana levittämällä alueen ympärille kerros kuivatuista lehdistä, ruohosta tai silputusta oljesta tehtyä kattekerrosta. Kate hidastaa rikkaruohojen kasvua ja edistää kosteuden säilymistä pidempään.

Bushin muodostuminen ja puristaminen

Määrätietoiset tomaatit kasvavat hyvin ilman muotoilua, mutta yli metrin korkuisiksi kasvavat ogorodnik-kasvit tulisi muotoilla 2–3 varteen hedelmäsadon parantamiseksi.

Rakentamisen jälkeen poista sivuversot säännöllisesti ja leikkaa alemmat lehdet paremman ilmanvaihdon ja valaistuksen parantamiseksi.

Lannoitus ja sukkanauha

Vastaistutetut taimet tarvitsevat typpeä lehtien kehittämiseen ja varsien vahvistamiseen. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen levitä nestemäistä ureaa (20 ml / 10 litraa vettä). Keskimääräinen käyttömäärä on 200 ml kasvia kohden.

Noudata sitten kaaviota:

• Kahden viikon kuluttua lannoita kasvit Nitrophoskalla (45–50 g / 10 litraa vettä). Suositeltu annos on 500 ml kasvia kohden.
• Kahden viikon kuluttua levitä kaliumsulfaattia yhdessä superfosfaatin kanssa (25 g kutakin). Liuota 10 litraan vettä. Optimaalinen annos on 1 litra tainta kohden.
• Aktiivisen hedelmästyksen aikana tehokasta on puutuhkaa (900–950 g) liuotettuna 10 litraan kiehuvaa vettä. Sekoituksen jälkeen lisätään 10 g boorihappoa. 24 tunnin kuluttua siivilöi infuusio ja käytä sitä kasvien maanpäällisten osien kasteluun laimentamalla tiivistettä suhteessa 1:10 laskeutuneella vedellä.

Tukkiminen on tärkeä prosessi kasvien terveyden ylläpitämiseksi ja sadon lisäämiseksi. Se auttaa pitämään kasvit pystyssä ja estämään vaurioita.

Noudata näitä suosituksia:

• Käytä 1,5–2 m korkeita puisia tai metallisia tankoja.
• Tomaattien kasvaessa sido varret tukeen pehmeillä materiaaleilla (verkolla, narulla tai kankaalla) varsien vaurioitumisen välttämiseksi.
• Lisää tarvittaessa lisätukia pensaiden tukemiseksi ja estääksesi niitä putoamasta hedelmien painon alle.

Sidonnan yhteydessä poista ylimääräiset versot (puolikasveja), jotta kasvit eivät kasva liian suuriksi ja tuhlaa energiaa tarpeettomiin oksiin.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Kuumalla ja kuivalla säällä taimia on kasteltava säännöllisesti ja runsaasti – päivittäin. Kosteuden haihtumisen vähentämiseksi ja rikkaruohojen kasvun estämiseksi levitä rivien väliin kerros katetta, jossa on heinää tai ruohonleikkuujätettä.

Jos haluat kasvattaa hedelmien kokoa, poista osa munasarjoista. Juurilannoitteen korvaamiseksi aseta kasvihuoneen ympärille vedellä laimennettua lantaa sisältäviä astioita.

Sairaudet ja tuholaiset

Ogorodnikilla on vahva vastustuskyky useita sairauksia vastaan, kuten myöhäisrutto, fusarium-lakastuma, stolbur ja tupakan mosaiikkivirus. Ennaltaehkäisevä käsittely sienitautien torjunta-aineilla, kuten Fitosporin, Ecosil tai Quadris, on kuitenkin hyvä idea.

Sukkulamadot ovat tämän lajikkeen vaarallisin tuholainen. Ne ovat yleisimpiä kasvihuonetomaateissa. Vaurioiden merkkejä ovat nuutuneet lehdet ja vihreät tai valkoiset juuret, joissa on kovettunutta tai turvonnutta aluetta.

Tarkastaaksesi kasvin, kaiva juuret huolellisesti ylös. Kaiva ja polta vaurioituneet kasvit ja kaada kiehuvaa vettä tai kaliumpermanganaattiliuosta maaperän päälle. Sukkulamatotartuntojen torjuntaan käytä:

• Metyylibromidi;
• Nemagon;
• Karbofos;
• Lindaani.

Ekologisesti turvalliset nematisidivalmisteet:

• Nematophagin BT;
• Basamiili;
• Aversektiini C;
• Metaritsiini;
• Pecilomysiini.

Levitä 15–20 päivää ennen taimien istutusta tai suoraan istutusreikiin. Sukkulamadojen riskin vähentämiseksi istuta kehäkukkaa tai samettikukkaa tomaattien lähelle – niiden tuoksu karkottaa tuholaiset.

Myös koloradonperunakuoriainen on uhka tomaateille. Tarkasta kasvit säännöllisesti, kerää tuholaiset käsin ja tuhoa ne.

Tehokkaan karkotteen valmistamiseksi valmista liuos käyttämällä itse kovakuoriaisia. Kerää litra aikuisia kovakuoriaisia, kaada ne 20 litran ämpäriin ja täytä vedellä. Kun kovakuoriaiset ovat hukkuneet, anna seoksen seistä vielä viikon. Suihkuta kasvejasi juuri valmistetulla liuoksella, laimennettuna vedellä suhteessa 1:1 tai 1:2.

Avomaan ja kasvihuoneen kasvattamisen vivahteet

Jotta kasvihuoneissa, joissa tomaatteja kasvatetaan, optimaalinen ilmankierto varmistetaan, on huolehdittava säännöllisestä ilmanvaihdosta. Kokeneet viljelijät huomaavat, että avoimessa maassa, suorassa auringonvalossa, tämä lajike tuottaa vähemmän hedelmiä.

Tomaattien muodostuminen kasvihuoneissa:

• Kolmessa varressa. Jätä päävarsi ja kaksi alempaa versoa. Leikkaa sivuversot niin, että jokaisen yläpuolelle jää kukkaterttu ja lehti.
• Kasvupisteen siirtyessä sivuttaisversoon. Jätä päävarsi ja yksi alimmista versoista ja valitse sitten toinen oksa, ei päävarresta, vaan alemmasta versosta.

Sadonkorjuu ja käyttö

Suorita tämä prosessi kuivalla säällä aamutunteina, kun lämpötila ei ole vielä liian korkea, jotta hedelmät eivät vahingoitu. Poimi ne varovasti pensaasta pitäen niitä varresta. Raa'at (vihreät) hedelmät voidaan korjata aikaisemmin, jos odotetaan pakkasia tai rankkoja sateita.

Tomaattien säilytykseen ihanteellinen lämpötila on 10–15 °C. Vihannekset tulee säilyttää hyvin ilmastoidussa tilassa. Käytä koreja tai aseta tomaatit hyllyille, mutta älä ylikuormita niitä mekaanisten vaurioiden välttämiseksi.

Nämä vihannekset sopivat erinomaisesti tuoreeseen käyttöön: niitä voi lisätä salaatteihin, voileipiin, alkupaloihin, lechoon ja kastikkeisiin. Pienet hedelmät syödään kokonaisina. Tämä lajike soveltuu kaupalliseen viljelyyn, koska se kestää hyvin varastointia ja pitkän matkan kuljetusta.

Lajikkeen edut ja haitat

On tärkeää harkita huolellisesti tämän sadon positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia ennen kuin alat kasvattaa sitä puutarhassasi. Ogorodnik-lajikkeella on monia etuja:

Haittapuolista jotkut puutarhurit huomauttavat vain etanoiden aiheuttamien vaurioiden ja sukkulamatojen harvinaisten hyökkäysten riskin.

Viljelijöiden arvostelut

Ogorodnik-tomaatti on erinomainen valinta niille, jotka etsivät tasaista satoa minimaalisella hoidolla. Sen taudinkestävyys, korkea satoisuus ja monipuolisuus tekevät siitä korvaamattoman puutarhassa tai kasvihuoneessa. Vaikka tällä lajikkeella on omat haasteensa, asianmukainen hoito ja ennaltaehkäisevät toimenpiteet auttavat sinua kasvattamaan vahvoja kasveja ja herkullisia hedelmiä.

Usein kysytyt kysymykset