Honey Salute -tomaateille on ominaista ainutlaatuinen nimi, jonka ne saivat epätavallisen makean arominsa ja kaksisävyisen värinsä vuoksi. Näitä hedelmiä löytyy usein hedelmäsalaateista ja muista jälkiruoista. Tätä lajiketta kasvatetaan sekä avomaalla että kasvihuoneissa – menetelmän valinta riippuu alueellisesta ilmastosta.
Alkuperä ja kasvualueet
Vuonna 2015 Honey Salute rekisteröitiin valtionrekisteriin, mikä osoittaa, että se ilmentää kaikkia 2000-luvun jalostuksen edistyksellisiä saavutuksia. Sen luomiseen osallistui neljä tunnettua jalostajaa: Khovrina, Tereshonkova, Kostenko ja Klimenko.
Vaikka hunajasalaatti kestää lämpötilanvaihteluita, asiantuntijat suosittelevat sille lisäsuojaa. Leudoimmassa ilmastossa suositellaan muovikasvihuoneita, mutta Mustanmeren ja Kaspianmeren rannikoilla avoimet istutukset riittävät.
Hunajasaluttia voidaan viljellä menestyksekkäästi seuraavissa paikoissa:
- Moskovan alue;
- Siperian alue;
- Volgan rannikko, Don ja niiden välinen alue;
- Venäjän pohjois-, luoteis- ja keskiosat;
- Kaukoitä;
- Uralilainen;
- Volgan-Vjatkan piirikunta.
Tämä lajike on kysytty puutarhureiden keskuudessa maailmanlaajuisesti, erityisesti Venäjällä ja entisessä Neuvostoliitossa. Viljelijät tuovat sitä aktiivisesti markkinoille.
Kuvaus pensaasta ja hedelmistä
Tämä tomaatti houkuttelee kokeneita vihannesviljelijöitä ainutlaatuisilla ominaisuuksillaan. Aloittelevien puutarhureiden tulisi kuitenkin valita lajikkeita, joilla on vähemmän vaativat kasvuolosuhteet. Tätä lajiketta pidetään epämääräisenä, joten se kasvaa jatkuvasti koko kasvukauden ajan.
Lajikkeen ominaisuudet ja indikaattorit:
- Kasvihuoneessa korkeus on 180–190 cm ja avomaalla 140–150 cm. Kasvin varret ovat vahvat ja paksuuntuneet, muodostavat lukuisia sivuversoja ja haarautuvat laajasti.
- Pensaissa on kohtalainen määrä kirkkaanvihreitä lehtiä. Ne eivät ole karvaisia ja ovat yksinkertaisia.
- Kukinto on välimuotoinen, ensimmäinen kukinto ilmestyy 10–12 lehden väliin ja seuraavat 2–3 lehden välein. Hedelmät muodostuvat terttuiksi.
- Hedelmät ovat melko suuria, niiden keskimääräinen paino on 350–450 g, kun taas yksittäiset yksilöt voivat painaa jopa 900 g.
- Tomaatit ovat keltaisia ja niissä on vaaleanpunaisia ja punaisia täpliä ja raitoja. Hedelmän sisus on tummankeltainen ja siinä on vaaleanpunaisia kuvioita, eikä tyvessä ole vihertäviä tai valkoisia täpliä.
- Tomaatit ovat pyöreitä, hieman litistyneitä ylhäältä ja alhaalta, ja varressa on hienoinen uurre.
- Maku on vain makea, hunajaisella aromilla, ja massa on tiheää ja mehukasta.
- Jokainen tomaatti sisältää 6 siemenkammiota, joissa on pieni määrä siemeniä.
Tärkeimmät ominaisuudet
Honey Salute -tomaattilajike soveltuu erinomaisesti viljelyyn sekä avomaan että suojakalvon alle. Onnistunut viljely ja sadon määrä riippuvat suoraan sääolosuhteista ja lämpimien päivien pituudesta.
Kypsyminen ja hedelmöitys, tuottavuus
Honey Salute on keskikauden tomaatti. Muista, että meteorologiset tekijät voivat vaikuttaa tavanomaiseen viljelysuunnitelmaan, joten on tapana mukauttaa viljelyä tiettyjen olosuhteiden mukaan. Siksi ensimmäisten vihreiden varsien muodostumisesta täysin kypsän sadon korjaamiseen kuluu 115–150 päivää.
Kun se kasvatetaan kahdeksi rungoksi neliömetrin alueella ja ihanteellisissa olosuhteissa, siitä voi saada jopa 7–9 kg maukasta ja ainutlaatuisen raidallista satoa.
Soveltamisala
Honey Salute -tomaatit sopivat erinomaisesti raakana syötäväksi. Niitä ei kuitenkaan suositella säilöttäväksi kokonaisina tai viipaleina, koska ne ovat liian suuria ja niillä on erityisen ohut kuori. Jotkut kokeneet kotikokit suosivat tätä lajiketta mehujen ja kastikkeiden valmistukseen.
Tuoreet tomaatit ovat ravinteikasta. Kelta-punaiset tomaatit ovat runsaasti beetakaroteenia, jolla on positiivinen vaikutus näköön, edistää ihon, hiusten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä sekä vahvistaa kehon immuunijärjestelmää.
Kasvavat taimet
Maaliskuussa, maantieteellisestä sijainnista riippumatta, siementen kylvöprosessi alkaa. Tämä johtuu siitä, että maan kylmemmällä ja pohjoisemmalla alueella on suositeltavaa istuttaa tämä lajike sisätiloissa, suojassa kuumuudelta, tähän aikaan. Kasvihuoneeseen istuttaminen voidaan tehdä huomattavasti aikaisemmin kuin avopuutarhaan.
Työskentely istutusmateriaalin kanssa
Ennen taimien kasvattamisen aloittamista on tärkeää valmistella istutusmateriaali huolellisesti. Tämä vähentää kasvien tartuntariskiä ja edistää nopeampaa itämistä. Ennen siementen ostamista on tärkeää tarkistaa niiden viimeinen käyttöpäivä. Viimeisen käyttöpäivän umpeutuneet siemenet eivät todennäköisesti tuota hyvää satoa.
Valitse terveellisimmät siemenet liottamalla niitä suolaliuoksessa puoli tuntia (käytä 1 ruokalusikallinen tavallista suolaa 200 ml:aan vettä). Hävitä pintaan nousevat siemenet ja huuhtele pohjaan vajoavat siemenet.
Koska Honey Salute -lajike on altis erilaisille tomaattien taudeille, muista käsitellä sen siemenet desinfiointiaineella. Jotkut tuottajat myyvät esikäsiteltyjä taimia, mikä vahvistetaan pakkauksessa olevilla erityisohjeilla ja siementen värin muutoksella oranssiksi tai vihreäksi.
Siementen desinfioimiseksi ne liotetaan:
- vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa - 30 minuuttia;
- soodaliuoksessa - 12 tuntia;
- aloe vera -mehusta saadussa liuoksessa, joka on laimennettu puolet vedellä – 12 tuntia.
| Menetelmä | Käsittelyaika | Tehokkuus |
|---|---|---|
| Kaliumpermanganaatti | 30 minuuttia | Korkea |
| Sooda | 12 tuntia | Keskimäärin |
| Aloe-mehu | 12 tuntia | Korkea |
Siementen käsittelyn jälkeen siemenet käsitellään kasvunstimulaattorilla. Yksi suosittu tuote on Epin, jossa siemeniä liotetaan 3–5 tuntia.
Maaperän ja astioiden valinta
Yleiskäyttöisiä astioita käytetään tyypillisesti siementen kasvattamiseen. Kaupoista on saatavilla erikoistuneita puulaatikoita ja muoviastioita. Tähän tarkoitukseen käytetään myös yleisesti saatavilla olevia materiaaleja:
- kertakäyttöiset ruokailuvälineet;
- puolivalmisteiden tarjotinlaatikot;
- leikkaa 5-6 litran pullot.
Kun istutat kasveja yksittäisiin ruukkuihin, käytä 400–500 ml:n ruukkuja. Muista desinfioida astiat ennen käyttöä.
Voit tehdä oman tomaattiruukutusseoksen tai ostaa valmiin. Tomaattien multa tulee olla kevyttä ja ravinteikasta. Ihanteellisen kasvualustan luomiseksi sekoita eri suhteissa nurmikkoa, turvetta ja kompostia. Voit myös lisätä kookoskuitua tai jokihiekkaa.
Maaperäseos desinfioidaan kastelulla kaliumpermanganaattiliuoksella tai kiehuvalla vedellä. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää maaperän uunissa.
Siementen kylvö
Täytä astia mullalla jättäen 2 cm:n kerroksen yläreunaan asti. Tee sekoitettuun multaan kapeita, 1 cm syviä vakoja 3 cm:n välein.
Seuraavat vaiheet:
- Levitä siemenet varovasti jokaiseen uraan 1,5 cm:n etäisyydellä toisistaan.
- Ripottele päälle kerros substraattia tiivistämättä sitä.
- Suihkuta astiat pehmeällä, hieman lämmitetyllä vedellä.
- Peitä läpinäkyvällä kalvolla ja aseta lämpimään paikkaan. Siementen itäminen voi kestää kolmesta seitsemään päivään huoneenlämpötilasta riippuen.
Turvetabletit ovat tehokkain tapa kasvattaa taimia. Ennen aloittamista liota niitä, kunnes ne ovat täysin turvonneet, ja lisää sitten siemen jokaiseen tablettiin. Laita kaikki tabletit yhteiseen astiaan ja peitä ne muovikelmulla.
Taimien hoito
Terveiden ja vahvojen kasvien varmistamiseksi on tärkeää hoitaa taimia huolellisesti. Tässä on joitakin perusohjeita, joita kannattaa noudattaa niille, jotka päättävät kasvattaa taimia itse:
- Ennen ensimmäisten vihreiden versojen ilmestymistä siemenet eivät tarvitse suoraa auringonvaloa. Ne sijoitetaan lämpimään ja pimeään paikkaan. Jotkut puutarhurit käyttävät tummaa kalvoa itämisen edistämiseksi.
- Heti kun versot ilmestyvät, taimet siirretään valoisaan paikkaan. Jos aiemmin käytettiin tummaa kalvoa, se poistetaan.
- Kostuta siemenet ennen itämistä ruiskulla. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, siirry kastelemaan ruiskulla huoneenlämpöisellä vedellä.
- Heti kun kasveille muodostuu ensimmäiset oikeat lehdet, pensaat istutetaan erillisiin ruukkuihin varoen vahingoittamasta juuria.
- Tomaattien uudelleenistutuksen jälkeen aloita niiden kastelu kastelukannulla, mutta varmista, että vesipisarat eivät putoa kasvin maanpäällisiin osiin, mikä voi johtaa sairauksiin.
- Tänä aikana maaperää lannoitetaan kolme kertaa: ensimmäisen kerran - kaksi viikkoa uudelleenistutuksen jälkeen, toisen kerran - kaksi tai kolme viikkoa ensimmäisen jälkeen ja kolmannen kerran - kolme päivää ennen uudelleenistutusta kasvihuoneeseen/puutarhaan.
- Kaksi viikkoa ennen pysyvään paikkaan istuttamista pensaat alkavat tottua ulko-olosuhteisiin. Tätä varten ne siirretään parvekkeelle ja vähitellen lisätään ulkona vietettyä aikaa.
Taimien siirtäminen pysyvään paikkaan
Kolme päivää ennen tomaattien istuttamista lopulliseen paikkaan on tärkeää kostuttaa ja ravistaa maaperää perusteellisesti. Ravinteina käytetään fosfori- ja kaliumlannoitteita.
- ✓ Optimaalinen maaperän lämpötila taimien istuttamiseen: vähintään +15 °C.
- ✓ Pensaiden välinen etäisyys istutettaessa: vähintään 40 cm riittävän kasvutilan varmistamiseksi.
Tomaattien istutukselle suotuisten olosuhteiden luomiseksi toimi seuraavasti:
- Syksyllä puhdista tulevat istutuspaikat edellisten viljelykasvien jäänteistä ja kaiva ne pois. Maaperän hedelmällisyyden parantamiseksi lisää lehmänlantaa tai kompostia. Tarvittaessa vähennä maaperän happamuutta lisäämällä kuivaa kalkkia.
- Kevään alussa maaperä kaivetaan uudelleen ja kastellaan kuparisulfaattiliuoksella.
- Tämän jälkeen tasoita pinta ja kaiva syviä kuoppia, jotka on parasta sijoittaa porrastetusti 40 x 70 cm:n istutuskuviolla. Neliömetriä kohden istutetaan neljä kasvia.
- Tomaatintaimet poistetaan varovasti ruukuista ja siirretään valmistettuihin reikiin kaatamalla kuhunkin 1 litra vettä.
- Sitten kuopat täytetään mullalla ja päälle laitetaan multaa, jotta kasvit eivät kuivu.
Hunajasaluten hoitaminen
Kasveja hoidetaan sängyissä tai kasvihuoneissa vakio-ohjeen mukaisesti, mutta ottaen huomioon tietyt lajikevaatimukset.
Kastelu ja lannoitus
Honey Salute -tomaatit vaativat runsaasti ja säännöllistä kastelua. Vesi tulee levittää varovasti suoraan juurille, ja jokainen kasvi tarvitsee noin 2–3 litraa vettä.
- × Vältä kastelua kuumina vuorokauden aikoina lehtien palamisen estämiseksi.
- × Älä käytä kylmää vettä kasteluun, se voi aiheuttaa kasveille stressiä.
Lannoitus tulisi tehdä kolme kertaa kauden aikana:
- typpilannoitteet - kaksi viikkoa taimien istutuksen jälkeen;
- monimutkaiset mineraalivalmisteet - sen jälkeen, kun toisen harjan munasarjojen koko on 1,5 cm;
- fosfori-kaliumyhdisteet - ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen.
On sallittua käyttää orgaanisia lannoitteita, esimerkiksi lannan, lehmänlannan ja turpeen seosta.
Puristaminen ja sukkanauhan sidonta, muotoilu
Tomaattikasveilla on kyky tuottaa lukuisia sivuversoja, joten ne on koulutettava siten, että niillä on yksi tai kaksi päävartta:
- Jos valitset yksivartisen järjestelmän, kun pensaaseen on ilmestynyt 5–6 kukkaa, sinun tulee leikata latva ja poistaa järjestelmällisesti uudet versot. Kaikki ensimmäisen kukkapään alapuolelle ilmestyvät oksat tulee leikata.
- Jos valitaan kaksivartisen muodostumisvaihtoehdon, ensimmäisen kukkakimpun alle jätetään yksi verso, kun taas alhaalta kasvavat poikaset poistetaan jatkuvasti.
Tomaattikasvit kasvavat korkeiksi ja tuottavat suuria hedelmiä, joten ne tarvitsevat tukea. Niiden sitominen tukirakenteeseen auttaa estämään oksien vaurioitumisen ja taipumisen.
Kahden viikon välein penkin maaperä tulee löysätä, mikä vahvistaa juuristoa ja vähentää tuholaisten tartunnan riskiä. Juuriston stimuloimiseksi pensaat tulee mädättää.
Yleisiä puutarhureiden tekemiä virheitä
Honey Salute -lajikkeen asianmukainen hoito vaatii erityistä huomiota. Kokemattomat puutarhurit tekevät usein virheitä, jotka lisäävät kasvitautien ja kuoleman riskiä:
- Kieltäytyminen käyttämästä multaa. Se auttaa säilyttämään kosteutta maaperässä, hidastaa rikkaruohojen esiintymistä, suojaa juuria hypotermiasta ja toimii lisäravinteiden lähteenä.
- Pensaiden ruiskuttaminen vedellä. Tomaatit eivät siedä nesteen roiskumista lehdilleen, mikä voi aiheuttaa niiden nuutumisen ja kuoleman. Lehdillä olevat vesipisarat houkuttelevat tuholaisia.
- Ylihedelmöitys. Liiallinen lannoitus voi aiheuttaa liiallista lehtien kasvua, mikä johtaa pieniin tomaattikasveihin ja heikentyneeseen hedelmien tuotantoon.
- Liian tiukka istuvuus. Liian lähekkäin istutetut kasvit voivat aiheuttaa varjostusta, mikä vähentää satoa.
- Kaikkien kukkanuppujen säilytys. Väärin muodostetut kukkanuput on poistettava, jotta terveet hedelmät voivat kypsyä ja lihoa nopeammin.
- Väärä naapurusto puutarhassa. Avoimella maalla tomaatteja ei suositella istutettavan muiden yökasvien lähelle, koska se lisää tartuntariskiä. Kasvihuoneessa tomaatit tulee pitää erillään muista kasveista.
Viljely suljetussa ja avoimessa maassa
Hunajasaluttia kasvatetaan yleensä kasvihuonemullassa, mikä nopeuttaa hedelmöittymistä ja vähentää tautien riskiä. On tärkeää noudattaa näitä sääntöjä:
- Ennen uudelleenistutusta käsittele huoneen seinät kuparisulfaatti- tai kaliumpermanganaattiliuoksella mahdollisten infektioiden ehkäisemiseksi. On myös hyödyllistä ryhtyä ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin kasvien kasvaessa.
- Jotta ilma pysyisi raikkaana ja puhtaana, tuuleta huone päivittäin ja pidä se suljettuna vain sateisina päivinä.
Hunajasaluten istuttaminen avomaahan on mahdollista vain eteläisillä alueilla. Jopa suotuisissa ilmasto-olosuhteissa kasvihuoneen ulkopuolella kasvatettujen tomaattien sato on pienempi ja tautien riski kasvaa merkittävästi.
Honey Salute -tomaatit poimitaan yleensä elokuun jälkipuoliskolla, kun ne ovat kypsiä ja tunnistettavissa tummankeltaisesta väristään ja punaisista juovistaan. Sadonkorjuun yhteydessä on tärkeää säilyttää varret pidemmän säilyvyyden varmistamiseksi. Sadonkorjuun jälkeen on suositeltavaa säilyttää tomaatit jääkaapissa, jossa ne säilyvät tuoreina jopa kuusi viikkoa.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Hunajasalutti ei tarjoa riittävästi suojaa tomaattien taudeilta, mikä tekee viljelystä haastavampaa. On välttämätöntä paitsi noudattaa tiukasti ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, myös käyttää muita kasvinkäsittelyjä.
Tomaattien tautien ehkäisymenetelmät:
- Desinfiointi. Maaperäseosten, siementen, astioiden ja puutarhatyökalujen desinfiointiin käytetään erityisiä tuotteita.
- Viime vuoden taimien raivaaminen pois. On tärkeää poistaa kasvijätteet puutarhapenkistä ja tuhota ne, sillä ne voivat levittää tartuntoja.
- Optimaalinen kastelu. Liian suuri tai liian pieni vesi maaperässä edistää tautien leviämistä.
- Tuholaistorjunta. Hyönteisten torjumiseksi käytetään yrttiliuoksia, saippuaseoksia ja kolloidisia rikkisuoloja, ja munankuoria lisätään juurijärjestelmän alle.
- Kasvien ennaltaehkäisevä käsittely. Sieni-infektioiden ehkäisemiseksi tomaatteja on käsiteltävä kuparipohjaisilla liuoksilla tai Bordeaux-seoksella kolme kertaa kuukaudessa.
Hyvät ja huonot puolet
Analogit
| Nimi | Kasvutyyppi | Hedelmän väri | Hedelmän paino (g) |
|---|---|---|---|
| Oranssi marja | Määrittelemätön | Kirkkaan oranssi | 500 |
| Vaaleanpunainen viikuna | Määrittelemätön | Scarlet | 400 |
| Vaaleanpunainen hunaja | Määrittelemätön | Vaaleanpunainen | 900–1000 |
| Sokeripuhveli | Määrittelemätön | Punainen | 600–800 |
| Sokerijättiläinen | Määrittelemätön | Punainen | 700–900 |
Honey Salute -lajiketta pidetään ainutlaatuisena, joten markkinoilla ei ole tarkkoja kopioita, jotka vastaisivat kaikkia sen ominaisuuksia. On kuitenkin olemassa muita lajikkeita ja hybridejä, jotka eroavat Honey Salute -lajikkeesta hedelmien värin ja muodon osalta, mutta ovat maultaan samankaltaisia:
- Appelsiinimarja - Tuottaa suuria, jopa 500 gramman painoisia hedelmiä, jotka ovat kirkkaan oranssinvärisiä, makeita ja mehukkaita. Tämän lajikkeen sato on verrattavissa Honey Salute -lajikkeen satoon.
- Vaaleanpunainen viikuna - Tuottaa sydämenmuotoisia ja uurteisia tomaatteja, jotka painavat jopa 400 g ja ovat helakanpunaisia. Näillä tomaateilla on makea maku, ja niille on ominaista lihaisuus ja mehukkuus.
- Vaaleanpunainen hunaja - Sille on ominaista valtavat, 900–1000 gramman painoiset hedelmät, makea maku ja sokerinen hedelmäliha. Hedelmä on väriltään vaaleanpunainen.
- Sokeripuhveli Ja Sokerijättiläinen – ovat kuuluisia tomaattien makeasta mausta ja suuresta koostaan.
Arvostelut
Honey Salute -tomaatti on lajike, jolla on eloisat kelta-punaiset hedelmät, joille on ominaista paitsi houkutteleva ulkonäkö myös hienostunut makea ja vitamiinipitoinen maku. Tätä lajiketta ei suositella aloittelijoille sen lisääntyneen alttiuden taudeille ja hoitovaikeuksien vuoksi.