Miksi Madridin tomaatti on niin suosittu ja miten sitä kasvatetaan oikein?

Madrid-tomaatti houkuttelee puutarhureita erinomaisella maullaan ja korkealla satomäärällään. Sen mehevät, mehukkaat hedelmät, joilla on rikas ja eloisa maku, sopivat erinomaisesti salaatteihin, kastikkeisiin ja säilykkeisiin. Tämä lajike on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Aikaisen kypsymisensä ansiosta sitä voidaan syödä jo keskikesällä.

Kuvaus kasvista ja hedelmistä

Madrid on ranskalaisten jalostajien kasvihuoneviljelyyn kehittämä hybriditomaattilajike. Sen versot ovat vahvojen lehtien peitossa, mikä lisää sen kestävyyttä epäsuotuisissa olosuhteissa. Ne ovat väriltään tummanvihreitä.

Tomaattien ominaisuudet:

• Niillä on sitruunankeltainen väri, joka siirtyy kaksiväriseen - keltainen sävy punaisilla laikkuilla.
• Keskimääräinen paino vaihtelee 350–400 grammasta, mutta jotkut yksilöt voivat painaa jopa 700 grammaa.
• Ne ovat sydämenmuotoisia ja niille on ominaista monikammioiset solut.
• Massa on tiheää, mehevää ja mureaa, ja siemeniä on vähän.

Kasviksilla on rikas ja miellyttävä maku, mikä tekee niistä ihanteellisia tuoreena kulutukseen ja erilaisiin ruoanlaittoon.

Madrid-tomaattien terveyshyödyt

Hedelmät ovat runsaasti C-vitamiinia, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. Se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta ja ehkäisemään oksidatiivista stressiä.

Muita arvokkaita ominaisuuksia:

• Ne sisältävät lykopeenia, luonnollista pigmenttiä, joka antaa tomaateille niiden punaisen värin. Se vähentää sydän- ja verisuonitautien ja tiettyjen syöpien riskiä.
• Tomaattien sisällyttäminen ruokavalioon auttaa monipuolistamaan ruokavaliota ja edistää terveyttä.

Madrid-tomaattien säännöllinen syöminen ei ole ainoastaan ​​terveellinen, vaan myös herkullinen tapa, joka tekee ruokavaliostasi ravitsevamman. Ne ovat erinomainen valinta dieetille.

Tomaattien suosio ja käyttötarkoitukset

Madrid on saavuttanut suosiota sekä Espanjassa että ulkomailla erinomaisen makunsa ja korkean satoisuutensa ansiosta. Tätä lajiketta käytetään laajalti salaateissa, kastikkeissa ja monissa muissa ruokalajeissa.

Ainutlaatuiset ominaisuudet:

• Mehukkaat ja aromaattiset vihannekset lisäävät ruokiin rikkaan maun ja houkuttelevan ulkonäön, mikä tekee niistä suosittuja ravintola- ja ruokateollisuudessa.
• Hyvien lajikeominaisuuksiensa ansiosta sitä viljellään aktiivisesti ja toimitetaan markkinoille eri maissa.

Tämä on yleismaailmallinen lajike, jota käytetään säilömiseen, peittaamiseen ja suolaamiseen.

Lajikkeen ominaisuudet

Madrid-tomaateille on ominaista lyhyt kypsymisaika – vain 65–70 päivää. Ensimmäinen sato korjataan jo heinä- tai elokuussa, mikä varmistaa tuoreiden tomaattien saannin kesän loppuun asti.

Ennen istutusta on tärkeää tutkia sadon ominaisuuksia:

• Sato on korkea – puutarhurit voivat korjata jopa 8–10 kg neliömetriltä noudattamalla asianmukaisia ​​viljelykäytäntöjä. Pensaat tuottavat satoa hyvin erilaisissa olosuhteissa.
• Tämä lajike on erittäin vastustuskykyinen merkittäville taudeille, kuten myöhäisrutolle. Tuholaiset (kirvat ja koloradonkuoriaiset) hyökkäävät siihen harvoin. Tautien ehkäisemiseksi kasveja on kuitenkin käsiteltävä säännöllisesti erityisillä valmisteilla ja harjoitettava viljelykiertoa.
• Kasvit sietävät hyvin epäsuotuisia sääolosuhteita, minkä vuoksi Madrid soveltuu viljelyyn eri alueilla, kuten kasvihuoneissa ja avomaalla.

Pensaat viihtyvät lauhkeassa ilmastossa, mutta menestyvät hyvin myös lämpimämmillä ja kuumemmilla alueilla, edellyttäen, että niitä hoidetaan asianmukaisesti ja suojataan liialliselta kosteudelta.

Istutus- ja hoito-ominaisuudet

Madrid-tomaattien kasvattamiseen valitse aurinkoinen, tuulensuojainen paikka. Maaperän tulee olla hyvin vettä läpäisevää ja neutraalia tai hieman hapanta. Ennen istutusta kaiva maa ylös ja lannoita se kompostilla tai humuksella. Lisää lisäksi monimutkainen mineraalilannoite.

Hyödyllisiä vinkkejä:

• Kylvä taimet noin 60–70 päivää ennen istutusta. Käytä muovi- tai turveastioita.
• Kylvä siemenet noin 1 cm syvyyteen kosteaan multaan, peitä muovikelmulla ja aseta astiat lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on noin 25 °C. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, laske lämpötila 18–20 °C:een ja aseta taimet kirkkaalle ikkunalaudalle.
• Kun taimilla on 6–7 aitoa lehteä, istuta ne avomaahan tai kasvihuoneeseen. Valitse paikka, jossa tomaatteja ei ole kasvatettu vähintään 2–3 vuoteen. Suositeltu istutuskoko on 40 x 60 cm. Istuta enintään 4–5 kasvia neliömetriä kohden.

Huolehdi sadosta kattavasti. Noudata yksinkertaisia ​​viljelykäytäntöjä:

• Kastelu. Madrid-tomaatit tarvitsevat säännöllistä mutta kohtuullista kosteutta, erityisesti aktiivisen kasvun ja hedelmöityksen aikana. Kastele juuria välttäen lehtiä ja varsia sienitautien ehkäisemiseksi. Veden tulee olla lämmintä ja laskeutunutta.
  
• Päällystys. Lannoita pensaat hyvän kasvun ja suuren sadon varmistamiseksi. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen levitä orgaanisia lannoitteita tai monimutkaisia ​​mineraaliseoksia. Toista lannoitus 2–3 viikon välein vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita.
  
• Poikien nipistäminen ja leikkaaminen. Nipistä sivuversot pois ohjataksesi kaiken kasvin energian päävarsien ja hedelmien kehittämiseen. Poista sivuversot heti niiden ilmestyessä, mikä parantaa ilmankiertoa ja vähentää tautien riskiä. Leikkaa pois alemmat lehdet, jotka saattavat koskettaa maata.
  
• Sukkanauha. Kiinnitä pensaat säleiköihin tai seipiin estääksesi varsien vaurioitumisen ja taipumisen. Tämä auttaa pitämään kasvit pystyssä ja antaa lisävakautta.
  
• Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta. Suihkuta kasveja säännöllisesti biologisilla tuotteilla tai sienitautien torjunta-aineilla. Noudata asianmukaista kasteluaikataulua ja vältä liikakastelua. Suojaudu tuholaisilta käyttämällä hyönteismyrkkyjä tai kansanlääkkeitä, kuten valkosipuliuutetta.
  

Madrid-tomaattien käytön edut ruoanlaitossa

Tällä viljelykasvilla on lukuisia etuja, minkä vuoksi se on suosittu valinta monien puutarhureiden keskuudessa maassamme. Sen positiivisiin ominaisuuksiin kuuluvat:

• Kirkas maku ja aromi. Tomaateilla on rikas ja eloisa maku, joka lisää ruokiin harmonista pikanttisuutta ja miellyttävää aromia. Tämä parantaa merkittävästi ruokien makua jopa minimaalisilla mausteilla.
• Massan mehukkuus ja tiheys. Tomaateilla on mehukas ja tiivis hedelmäliha, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti kastikkeisiin, keittoihin ja liemiin. Tämän ansiosta ne säilyttävät muotonsa ja ravintoarvonsa kypsennyksen aikana.

Nämä tomaatit ovat välttämätön ainesosa kaikissa resepteissä, jotka vaativat mehukkuutta, pikanttisuutta ja aromia.

Arvostelut

Madrid on erinomainen valinta niille, jotka arvostavat korkealaatuisia, täyteläistä makua ja aromia omaavia tomaatteja. Sen nopea kasvu, hyvä satoisuus ja kestävyys epäsuotuisille ympäristöolosuhteille tekevät siitä suositun ja halutun sekä aloittelevien että kokeneiden puutarhureiden keskuudessa. Asianmukainen hoito on avain runsaaseen satoon.

Usein kysytyt kysymykset