Miksi kannattaa kasvattaa irlantilaisia ​​likööritomaatteja ja miten se tehdään oikein?

Irish Liqueur -tomaatti on tunnettu hyvästä sadosta ja kyvystään tuottaa hedelmiä sekä avomaalla että kasvihuoneissa. Se on määrämuotoinen lajike, joten kasvin korkeus on rajallinen. Keskeinen ominaisuus on tomaattien epätavallinen väri, joka muuttuu kypsyessään vihreänkeltaisiksi, minkä vuoksi niiden kypsyyden määrittäminen on vaikeaa.

Alkuperä ja viljelypaikat

Irlantilainen likööri kehitettiin ensimmäisen sukupolven hybridinä, mistä on osoituksena siemenpakkauksen F1-merkintä. Se rekisteröitiin virallisesti Venäjän valtionrekisteriin vuonna 2021, ja ehdotus sen käyttöönotosta jätettiin vuonna 2019. Kehittäjät olivat Heterosis Selection -maatalousyrityksen jalostajat:

• T. V. Steinert;
• A. V. Alilujev;
• N. S. Teplova;
• V. Ju. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Hybridiä suositellaan viljelyyn Pohjois-, Luoteis-, Keski- ja Volgan-Vjatkan alueilla. Sitä viljellään myös Keski-Mustan Maan alueella, Pohjois-Kaukasiassa, Keski- ja Ala-Volgalla, Uralilla, Siperiassa (mukaan lukien Länsi- ja Itä-Siperia) ja Kaukoidässä.

Pensaan kuvaus

Irlantilainen likööri on keskikokoinen pensas – korkeus voi vaihdella kasvuolosuhteiden mukaan: avomaalla se saavuttaa 100–120 cm, suljetussa maassa jopa 150 cm.

Ainutlaatuisia ominaisuuksia ovat seuraavat:

• vahva ja korkea varsi;
• kohtalainen määrä lehtiä;
• kohtalainen taipumus muodostaa poikapuolia;
• lehdet, joilla on pitkänomainen muoto ja terävä pää, peitetty hienolla untuvapeitteellä, vaaleanvihreät;
• yksinkertainen kukintotyyppi;
• ensimmäinen hedelmäterttu muodostuu yhdeksännen lehden yläpuolelle, seuraavat – 2–3 nivelvälin välein;
• hedelmät sijaitsevat pensaassa klustereiden muodossa;
• Jokainen harja sisältää 3–5 tomaattia.

Hedelmien ominaisuudet

Tämän lajin pensaat tuottavat suuria vihanneksia, joiden paino on 200–300 g, ja joidenkin paino voi olla jopa 600 g. Muita indikaattoreita:

• iho on vaaleanvihreä, kellertävällä sävyllä ja koristeltu tummanvihreillä raidoilla;
• liha on vihreää, vaaleammalla keskellä ja tummilla alueilla siementen ympärillä;
• Irlantilaisella liköörillä on pyöreä muoto, jossa on hieman litistynyt yläosa ja havaittavissa oleva kylkiluu pohjassa;
• hedelmät ovat mehukkaita ja pehmeitä, ja niissä on myös runsaasti massaa;
• maku on makea, hieman happamuutta ja ainutlaatuinen jälkimaku;
• jokainen hedelmä sisältää kuusi-seitsemän kammiota, joiden sisällä on pieniä siemeniä;
• Tomaatit eivät ole kovin stabiileja kuljetuksen aikana, koska hedelmäliha pehmenee nopeasti ja on altis paineen vaurioille – niitä säilytetään enintään kaksi viikkoa.

Tomaattien vihreä väri johtuu niiden korkeasta klorofyllipitoisuudesta, jolla on hyödyllinen vaikutus terveyteen säätelemällä tärkeitä kehon prosesseja. Lisäksi nämä tomaatit aiheuttavat harvemmin allergisia reaktioita kuin punaiset lajikkeet.

Tärkeimmät ominaisuudet

Tämä lämpöä rakastava kasvi on herkkä lämpötilan vaihteluille. Siksi kasvihuoneita ja muovikatoksia suositellaan pensaiden kasvattamiseen pohjoisilla ja keskisillä alueilla, kun taas maan eteläosissa niitä voidaan kasvattaa suoraan avopuutarhassa.

Kypsyminen ja hedelmöitys, tuottavuus

Hybridi saavuttaa kypsyyden keskimmäisellä loppukaudella – sen hedelmät ovat valmiita korjattaviksi noin 115–120 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Hedelmät muodostuvat oksille ennen pakkasia.

Keskimääräinen sato pensaalta on noin 4 kg tomaatteja. Neljällä taimella neliömetriä kohden hybridin tuottavuus voi nousta 14–16 kg:aan.

Hakemus

Hedelmän kuljetettavuus on heikko sen pehmeyden ja jopa kevyessä paineessa vaurioitumisherkkyyden vuoksi. Sen säilyvyysaika ei ylitä kahta viikkoa. Irlantilainen likööri on kuitenkin lajike, jolle on tunnusomaista sen hienostunut maku: makea, hedelmäinen aromi ja hieman hapokas.

Siksi tämä on salaattilajike, jonka hedelmiä voidaan käyttää paitsi salaatteihin myös epätavallisten värien mehujen ja kastikkeiden valmistukseen. Punaiset ja keltaiset tomaatit näyttävät värikkäiltä upotettuina vihreään tomaattikastikkeeseen.

Kasvavat taimet

Eksoottisten lajikkeiden siemeniä on markkinoilla harvoin, joten joudut kasvattamaan ne itse. Irlantilainen likööri on kuitenkin hybridi, joten sinun on ostettava taimimateriaalia vuosittain. Useat maatalousyritykset tarjoavat sitä:

• "Uralin kesäasukas";
• "Siementen talo".

Siementen valmistelu

Siemenet tulisi kylvää maaliskuussa. Ensimmäisten vihreiden lehtien ilmestymisestä tomaattien pysyvään paikkaan siirtämiseen kuluu enintään 55 päivää. Ennen kylvöä siemenet on valmisteltava käsittelemällä niitä erilaisilla yhdisteillä, jotta voidaan minimoida tulevan tartunnan riski, lisätä niiden vastustuskykyä ulkoisille olosuhteille ja nopeuttaa itämistä. Tämä valmistusprosessi sisältää:

• Itämistesti. Siemeniä tulisi liottaa puoli tuntia kevyesti suolatussa vedessä, jossa hyvät siemenet vajoavat pohjaan ja tyhjät kelluvat. Tarkistuksen jälkeen ne huuhdellaan ja kuivataan.
• Desinfiointi. Tämä vaihe auttaa poistamaan siemenistä kaikki niiden pinnalla mahdollisesti olevat taudinaiheuttajat. Kotona käytetään yleisesti erilaisia ​​ratkaisuja:
  • vaaleanpunaista kaliumpermanganaattiliuosta (25-30 minuuttia);
  • vetyperoksidi (10–15 minuuttia);
  • soodaliuos (10–12 tuntia);
  • aloe mehu (11-12 tuntia);
  • lääke Fitosporin (4-6 tuntia).
• Kasvun stimulointi. Istutusmateriaalin liottaminen Epinin, natriumhydraatin, zirkonin tai hunajaveden liuokseen.
• Itäminen. Tämä vaihe on valinnainen, mutta erittäin hyödyllinen. Itämisen varmistamiseksi laita siemenet harsokankaan sisään, liota niitä lämpimässä vedessä tai kasvunstimulaattorissa, aseta ne syvään lautaseen, peitä muovikelmulla ja aseta lämpimään paikkaan. Alkiot ilmestyvät 2–3 päivässä.

Säiliöiden ja maaperän valinta

Tomaattikasvien istuttamiseen käytetään usein yhtä suurta ruukkujärjestelmää. Tällaiset rakenteet voivat olla puusta tai muovista valmistettuja, esimerkiksi vanhoista laatikoista tai muovikaseteista. Vaihtoehtoisesti voit käyttää erilaisia ​​taloustavaroita, kuten syviä kertakäyttölautasia, lihavalmisteiden, einesten ja makeisten astioita.

Kun tomaatit ovat halutun kokoisia, ne siirretään yksittäisiin ruukkuihin. Turveruukut ovat paras valinta tähän, koska ne voidaan jättää paikoilleen istutuksen ajaksi, mikä eliminoi juurien vaurioitumisriskin. Myös suuret muovikupit, leikatut pullot ja muut vastaavat sopivat.

Ennen käyttöä astiat on desinfioitava. Tämä voidaan tehdä kaatamalla niiden päälle kiehuvaa vettä tai liottamalla niitä kaliumpermanganaattiliuoksessa 30 minuuttia.

Alusta:

• Tomaattien kasvattamiseen on parasta käyttää erityisesti valmistettua maa-ainesseosta, jota voi ostaa erikoisliikkeestä tai valmistaa itse.
• On tärkeää käsitellä maaperää desinfiointiaineilla, kuten kaliumpermanganaatilla, kuparisulfaatilla tai keittämällä.
• Oman multaseoksen luomiseen on suositeltavaa käyttää yhtä paljon turvetta, mustaa multaa ja humusta/kompostia. Lisää tähän seokseen hiekkaa ja tuhkaa.

Istutusmateriaalin kylvö

Kaada multaseos kylvöastioihin ja täytä ne huolellisesti lämpimällä vedellä, jonka on annettu seistä useita tunteja. Tee sitten matalat vakot 3 cm välein ja aseta siemenet varovasti näihin vakoihin 2 cm välein. Peitä sitten varovasti mullalla.

Siemensäiliöt peitetään muovikalvolla ja sijoitetaan viileään, mutta ei kylmään paikkaan, jossa valaistus voi olla mikä tahansa.

Kun käytetään turvetabletteja kylvämiseen, menettely on erilainen:

• turve on ensin liotettava kuumassa vedessä, jotta se turpoaa hyvin;
• sitten yksi siemen lisätään varovasti jokaiseen tablettiin;
• Kylvetyt tabletit sijoitetaan yhteen suureen astiaan, peitetään kalvolla ja sijoitetaan lämpimään paikkaan.

Taimien hoito

Monet aloittelevat puutarhurit välttävät taimien kasvattamista peläten, että niiden hoitaminen on liian aikaa vievää ja työlästä. Mutta noudattamalla yksinkertaisia ​​ohjeita voit helposti kasvattaa korkealaatuisia kasveja:

• Jotta siemenet itäisivät, ne pidetään muovikelmun alla, mikä luo tomaateille alkuvaiheessa tarvittavan korkean kosteuden. Maaperä kostutetaan ruiskupullolla, kun se alkaa hieman kuivua.
• Kun ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät, taimet sisältävät laatikot siirretään kirkkaaseen paikkaan, jossa lämpötila pidetään 15–17 asteen välillä.
• Viikon kuluttua astiat palautetaan lämpimiin olosuhteisiin. Tässä vaiheessa tomaatit tarvitsevat 16 tuntia valoa. Keväällä luonnonvalo on yleensä riittämätöntä, joten asiantuntijat suosittelevat loistelamppujen käyttöä.
• Kun taimet ovat kehittäneet ensimmäiset oikeat lehtensä, ne siirretään yksittäisiin ruukkuihin, joiden pohjalle asetetaan salaojituskerros.
• Yksittäisiin astioihin istutetut taimet kastellaan kastelukannun läpi välttäen veden pääsyä lehdille.
• Tomaatteja lannoitetaan kasvukauden aikana kolme kertaa taimilannoitteella, matokompostilla tai monimutkaisilla mineraaliseoksilla. Ensimmäinen lannoite annetaan kaksi viikkoa istutuksen jälkeen ja viimeiset kolme päivää ennen istutusta ulkona.
• Kaksi viikkoa ennen pysyvään paikkaan istuttamista pensaat alkavat tottua ilmaan asettamalla ne ulos. Ensimmäisenä päivänä 30 minuutiksi, toisena tunniksi, kolmantena kahdeksi tunniksi ja niin edelleen.

Maataloustekniikka

Maamme eteläisillä alueilla tomaatit istutetaan ulos jo 1.–5. toukokuuta. Keskisillä alueilla taimet voidaan puolestaan ​​istuttaa lämmittämättömiin kasvihuoneisiin. Pohjois-Venäjällä tomaatit siirretään sisätiloihin vasta saman kuun loppupuolella.

Taimien istuttaminen pysyvään sänkyyn

Ennen taimien istuttamista lopulliseen paikkaan ne tulisi kastella ja lannoittaa kolme päivää etukäteen. Runsaan sadon varmistamiseksi valitse sopiva paikka. Sen tulisi olla hyvin ojitettu eikä siinä saisi olla kasvanut koisoja viimeisten kolmen vuoden aikana.

Paikan valmistelu ja pensaiden istutus:

• Syksyllä valittu alue tulisi kyntää ja puhdistaa kasvijätteistä. Maaperään lisätään kompostia ja kuivaa kalkkikiveä sen hedelmällisyyden lisäämiseksi ja happamuuden parantamiseksi.
• Keväällä alue tulisi kaivaa uudelleen ja poistaa kaikki talven aikana juurtuneet ylimääräiset juuret. Maaperä käsitellään kuparisulfaattiliuoksella.
• Istutusta varten kaiva reikiä ruutukuvioon, rivien väliin 60-70 cm ja pensaiden väliin 50-55 cm. On suositeltavaa sijoittaa enintään kolme tai neljä kasvia neliömetriä kohden.
• Lisää kourallinen puutuhkaa tai rakeista hitaasti liukenevaa lannoitetta jokaiseen kuoppaan. Aseta sitten kasvi varovasti kuoppaan juuret keskelle. Hauta varsi maahan ensimmäiseen lehtipariin asti.
• Istutuksen jälkeen jokainen kasvi on kasteltava lämpimällä vedellä, vähintään 1–1,5 litraa nestettä tarvitaan kasvia kohden.

Tomaattien hoito

Keskikokoiset tomaatit tarvitsevat tukea estääkseen versojen katkeamisen hedelmän ja lehtien painon alla. Käytä puisia tai metallisia seipäitä ja sido varret niihin synteettisillä nauhoilla tai kankaanpaloilla. Noudata myös näitä muita suosituksia:

• Jätä pensaaseen yhdestä kolmeen vartta. Mitä enemmän versoja, sitä enemmän hedelmiä muodostuu, mutta ne ovat kooltaan pienempiä.
• Muotoillessasi pensasta, poista paitsi sivuversot myös kellastuvat ja kuivuvat lehdet kasvin tyvestä. Tee tämä huolellisesti, jotta vältät tomaattikasvin stressin lehtien menetyksestä.
• Kastele runsaasti, mutta ei liian usein. Käytä 3–5 litraa vettä tomaattia kohden aikaisin aamulla tai myöhään illalla.
• Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen löysää kasvin ympärillä olevaa maaperää kuoren muodostumisen estämiseksi ja juurien hengityksen parantamiseksi.
• Lannoita 3–4 kertaa kauden aikana vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Vältä tuoreen lannan käyttöä, sillä se voi polttaa tomaatin juuret.
• Levitä lehtilannoitetta kahdesti kaudessa kaupallisilla lannoitteilla. Booria sisältävät valmisteet ovat edullisia hedelmien kypsymisen nopeuttamiseksi ja niiden maun parantamiseksi.

Hyödyllisiä vinkkejä

Saadaksesi mahdollisimman suuren irlantilaisen likööritomaattisadon, on suositeltavaa noudattaa muutamia kokeneiden puutarhureiden hyödyllisiä vinkkejä:

• Jos kastelu jää väliin, älä lisää veden määrää heti. Tämä pätee erityisesti silloin, kun tomaatit ovat vasta alkamassa kypsyä. Kosteuden puute tulisi kompensoida pienillä, jaksoitetuilla vesiannoksilla.
• Tehokasta maaperän kostutusta varten on suositeltavaa käyttää tippukastelujärjestelmää.
• Kokeneet puutarhurit käyttävät omaperäistä menetelmää: he asettavat leikatusta pullosta tehdyn renkaan tomaattikasvien juurien ympärille. Tämä luo suojaavan esteen tuholaisia ​​vastaan ​​ja edistää nopeampaa veden virtausta juurille.
• Tomaattien pölytysprosessin tehostamiseksi on suositeltavaa ravistaa pensaita säännöllisesti.
• Kun leikkaat lehdet hedelmän yläpuolelta, tomaatit alkavat kypsyä nopeammin.
• Lapsenlapset poistetaan pensaista enintään kerran viikossa, ja toimenpidettä kohden poistetaan enintään kolme versoa.
• Avomaalla tomaatit peitetään muovikelmulla kahden ensimmäisen viikon ajan istutuksen jälkeen. Se kuitenkin poistetaan päivän aikana, ja kylminä päivinä se pysyy kasveissa 24 tuntia vuorokaudessa.
• Ennen taimien istuttamista kasvihuoneeseen seinät käsitellään kuparisulfaatilla. Ilmastuksen ylläpitämiseksi huone tuuletetaan päivittäin avaamalla ikkunat.
• Elokuussa he alkavat kerätä ensimmäiset kypsät hedelmät, jotka poimitaan yksi kerrallaan, koska tämä lajike ei kypsy samaan aikaan.
• Tomaattien kypsyyden tunnistaa niiden kellertävänvihreästä sävystä ja pehmeydestä koskettaessa. Varo kuitenkin painamasta tomaatteja liian kovaa, jotta ne eivät pilaannu nopeasti.

Tuholaisten ja tautien torjunta, ehkäisy

Yleisesti hyväksytään, että hybridillä on lisääntynyt vastustuskyky yleisimpiä belladonna-kasveja vaivaavia tauteja vastaan. Nämä ovat:

• myöhäislevä;
• Kladosporioosi;
• erilaisia ​​mädäntymisen muotoja.

Kasvien hyvinvoinnin varmistamiseksi on kuitenkin tarpeen toteuttaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä:

• desinfioi maaperä ja istutusastiat sekä ympäristö, jossa pensaat ja siemenet kasvavat;
• puhdista kasvijätteiden sängyt ennen pensaiden istuttamista;
• puhdista kasvihuone huolellisesti liasta ja taudinaiheuttajista kuparisulfaattiliuoksella ja asenna myös rikkikynttilöitä desinfiointia varten syksyn alussa;
• ylläpitää vakaata kastelu- ja lannoitusjärjestelmää.
• suihkuta kasveja joka viikko kaliumsulfaattiliuoksella, Bordeaux'n seoksella;
• Suojaa hyönteisiltä saippualiuoksilla tai koiruohokeitteellä; poista suuret kovakuoriaiset manuaalisesti oksista.
• noudata viljelykiertoa koskevia sääntöjä välttäen samojen kasvien peräkkäistä viljelyä samassa sängyssä;
• Tuuleta kasvihuonetta usein estääksesi kosteuden kertymisen, joka voi johtaa sienikasvustoon.

Hyvät ja huonot puolet

Arvostelut

Irlantilainen likööritomaatti yllättää kuluttajat ainutlaatuisuudellaan – kypsät hedelmät ovat vihreitä ja täysin päinvastoin kuin perinteiset odotukset: ne eivät ole kovia ja happamia, vaan pehmeitä, makeita ja hedelmäisiä maultaan. Nämä tomaatit sopivat ihanteellisesti dieettikäyttöön alhaisen allergeeniherkkyytensä ja korkean ravintosisältönsä ansiosta. Ja näiden epätavallisten tomaattien kasvattaminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää.

Usein kysytyt kysymykset