Gourmet-tomaatti on lajike, joka on pitkään ollut suosittu erinomaisen makunsa ja tasaisen hedelmäsatonsa ansiosta. Sekä avomaa- että kasvihuoneviljelyyn sopiva lajike on todellinen löytö niille, jotka arvostavat mehukkaita, meheviä ja halkeilua kestäviä tomaatteja. Tärkeintä on varmistaa asianmukainen hoito ja asianmukainen ylläpito.
Historiallisia faktoja lajikkeesta
A. V. Alpatjevin, R. V. Skvortsovan ja I. Yu. Kondratievan kehittämä Federaation kasvinviljelyn tieteellisessä keskuksessa se rekisteröitiin virallisesti vuonna 2000. Tällä määrätietoisella lajikkeella on yleiskäyttö ja erinomaiset kaupalliset ominaisuudet.
Gourmet-tomaattien kuvaus
Gourmet on monipuolinen lajike, jolla on erinomainen sato, hyvä myyntikelpoisuus ja erinomainen kuljetettavuus. Se kestää kuivuutta, kukintojen loppumädäntymistä ja halkeilua. On tärkeää tutkia huolellisesti sen tärkeimmät ominaisuudet ennen istutusta.
Pensaiden ulkonäkö
Kasvit ovat kompakteja, 45–55 cm korkeita, joten ne sopivat sekä avomaa- että kasvihuoneviljelyyn, myös muovipeitteisiin lajikkeisiin. Lehdet ovat keskikokoisia ja vihreitä. Kukinto on yksinkertainen: ensimmäinen kukinto muodostuu kuudennen tai seitsemännen lehden yläpuolelle, ja seuraavat kukinnot muodostavat yhden tai kahden lehden välein tai jakautumattomina.
Hedelmä
Tomaatit painavat 150–200 grammaa. Ne ovat litteän pyöreitä ja niissä on neljä siemenpesää. Kypsyessään ne muuttuvat vaaleanvihreistä, joissa on täplä lähellä vartta, tummanpunaisiksi. Malto on tiivistä, mehevää ja kirkkaanpunaista. Kuiva-ainepitoisuus on 7,1 %.
Tarkoitus ja käyttö ruoanlaitossa
Tämän lajikkeen tomaatit ovat ihanteellinen valinta kulinaristille. Mehukkaat ja makeat, nämä monipuoliset vihannekset sopivat monenlaisiin ruokiin:
- Salaatit: lisää tuoreutta ja mehukkuutta, tehden mistä tahansa ruoasta rikkaamman.
- Lämpimät ruoat: Ne sopivat erinomaisesti pastan, pizzan, patojen ja muiden ruokien kanssa, antaen niille kirkkaan maun.
- Kastikkeet ja soseet: Tiheän massansa ansiosta gourmet-tomaateista saa aromaattisia ja täyteläisiä kastikkeita tai soseita.
Hedelmiä käytetään säilömiseen – ne sopivat erinomaisesti tomaattien valmistukseen omassa mehussaan, soseeksi tai marinadeihin säilöntää varten.
Lajikkeen ominaisuudet
Gourmand-lajikkeelle on ominaista korkea satoisuus – yhdestä pensaasta voi korjata jopa 10–12 kg tomaatteja. Lajikkeella on tasainen ja tasainen kypsyminen, joten voit nauttia sadosta koko kesän. Kypsymisaika on 110–115 päivää.
Tiheän hedelmälihan ja litteän, pyöreän muodon ansiosta hedelmät on helppo kuljettaa ja varastoida. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on tärkeää sitoa ja muotoilla pensaat.
Lajike kestää kukkien kärkimädäntymistä ja halkeilua sekä kuivuutta, joten se soveltuu viljelyyn myös epäsuotuisissa sääolosuhteissa.
Alueet herkkujen viljelyyn
Herkulliset tomaattikasvit ovat aurinkoa rakastavia ja kuivuutta sietäviä, ja niiden pakkasenkestävyys on jopa +8 °C. Eteläisillä alueilla ne voidaan istuttaa ulos, mutta keväällä ja syksyllä kasvit kannattaa peittää yöksi.
Istutuksen ja hoidon perusteet
Kasvi on herkkä kylmälle. Istuta taimet maahan pakkasten jälkeen, kun maaperä on lämmennyt 10–12 °C:een. Venäjän keskiosissa tämä on ajoitettava kesäkuun kymmenen ensimmäisen päivän ajalle. Kylvä taimien siemenet helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa, jotta ne ovat 65–70 päivän ikäisiä istutushetkellä.
- ✓ Optimaalinen maaperän lämpötila siementen itämiselle: +22–25 °C.
- ✓ Ilman lämpötila itämisen aikana: +20–23 °C.
- ✓ Kylvösyvyys: 0,8–1 cm.
Noudata näitä suosituksia:
- Käytä kaupasta ostettua taimimultaa tai puutarhamultaa, joka on lannoitettu orgaanisella aineella ja mineraalilisäaineilla. Lämmitä multa tai käsittele se antiseptisellä aineella. Desinfioi siemenet kaliumpermanganaattiliuoksella ja liota niitä kasvustimulaattorissa.
- Kylvä siemenet 0,8–1 cm syvyyteen ja peitä lasilla tai kalvolla kasvihuoneilmiön luomiseksi. Itäminen tapahtuu maaperän lämpötilassa 22–25 °C ja ilman lämpötilassa 20–23 °C.
- Kun ilmestyy 3 todellista lehteä, istuta taimet vähintään 8 cm halkaisijaltaan oleviin ruukkuihin. Kastele maaperä superfosfaattiliuoksella ja 10 päivän kuluttua lannoita humaatilla.
- Istuta taimet lämmittämättömiin kasvihuoneisiin kesäkuun alussa ja lämmitettyihin kasvihuoneisiin, joissa on lisävalaistus, kuukautta aiemmin.
Asianmukainen kasvien hoito varmistaa runsaan sadon tulevaisuudessa. Noudata tavanomaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Pensaat ovat alttiita kuivuudelle, joten kastele niitä säännöllisesti ja runsaasti (jopa 10 litraa kasvia kohden). Kastele suoraan juurille välttäen korkeaa kosteutta. Multaus auttaa säilyttämään kosteuden.
- Lannoitteet. Lisää istutettaessa kuoppiin typpi-, kalium- ja fosforilannoitteita. Kukinnan aikana levitä nestemäistä typpeä, fosforia ja kaliumia. Kypsymisen alussa pensaat tarvitsevat fosforia ja kaliumia. Lisää lannoitetta nokkosen ja tuhkan seoksella.
- Pensaiden muodostuminen ja sivuversojen puristaminen. Kasvata pensaaseen 1–2 versoa ja poista ensimmäiset kukinnot suurempien hedelmien tuottamiseksi. Poista sivuversot 5–7 päivän välein äläkä anna niiden kasvaa yli 5 cm. Kasvit tarvitsevat tukea – käytä seipäätä tai säleikköä varsien kiinnittämiseen.
- Löysääminen ja kitkeminen. Nämä ovat tärkeitä toimenpiteitä kasvien terveyden ylläpitämiseksi. Maaperän möyhentäminen parantaa ilmavuutta, jolloin juuret saavat happea ja kosteutta. Se estää kuoren muodostumisen pinnalle, jolloin vesi imeytyy paremmin.
Rikkakasvien kitkeminen on välttämätöntä, jotta voidaan poistaa rikkaruohot, jotka kilpailevat pensaiden kanssa ravinteista ja vedestä.
- • Poista ensimmäiset kukinnot hedelmän koon kasvattamiseksi.
- • Poista ottolapset 5–7 päivän välein äläkä anna niiden kasvaa yli 5 cm.
Lajikkeen arvostelut
Gourmet-tomaatti yhdistää hyvän sadon, erinomaisen maun ja kyvyn kuljettaa pitkiä matkoja. Se on paras valinta sekä aloitteleville että kokeneille vihannesviljelijöille. Asianmukaisella hoidolla ja suositeltuja viljelykäytäntöjä noudattamalla voit nauttia herkullisista hedelmistä koko kesän ja säilyttää ne talven sadonkorjuuta varten.