Kuinka kasvattaa tummia suklaatomaatteja itse – taimien kasvatus, uudelleenistutus ja niiden hoito

Tummanruskeat tomaatit houkuttelevat puutarhureita ainutlaatuisella ulkonäöllään ja täyteläisellä maullaan. Ne ovat tumman purppuranruskeita ja niillä on makea, mehevä hedelmäliha, jossa on minimaalinen happamuus. Pensaat ovat vahvoja, tautienkestäviä ja tuottavat runsaasti satoa. Tomaatit säilyttävät mehukkuutensa, mikä antaa ruoille miellyttävän maun ja aromin.

Viljelyhistoria ja -alueet

Se on määrittelemätön lajike. Agrofirma Poiskin kotimaiset jalostajat työskentelivät lajikkeen kehittämisen parissa. Heitä avustivat N. S. Gorshkova, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov ja T. A. Tereshonkova.

Työ tämän lajikkeen parissa aloitettiin vuonna 2010, ja tarvittavien testien jälkeen se rekisteröitiin valtionrekisteriin vuonna 2015. Kasvia viljellään menestyksekkäästi kaikilla Venäjän alueilla, myös Uralilla ja Siperiassa.

Lajikkeen kuvaus

Tumma suklaatomaatti on kirsikkatomaatti, jolle on ominaista pieni hedelmäkoko, tasainen kypsyminen ja erinomainen maku. Tämä lajike on erityisen suosittu lukuisten positiivisten ominaisuuksiensa ansiosta.

Pensaan ja hedelmien ulkonäkö

Pensas kasvaa loputtomiin ja saavuttaa 150-200 cm korkeuden. Kasvin erottavat ominaisuudet:

• Varsi – Voimakas, hyvin kehittynyt, tummanvihreä, puustuu ajan myötä. Alemmat oksat poistetaan usein, koska ne ovat hyödyttömiä.
• Lehdet - keskikokoinen, vakiomuotoinen, vihreä.
• Kukinto – Yksinkertainen lajike, jolla on itsepölytteiset, kellertävät kukat. Hedelmät muodostuvat 10–12 kappaleen terttuiksi, kypsyvät samanaikaisesti ja ovat muodoltaan tasaisia. Ylemmissä oksissa on vähemmän hedelmiä. Ei ole steriilejä kukkia.
• Tomaatit - Pieniä, pyöreitä tomaatteja, joita usein kutsutaan cocktail-tomaateiksi, painavat noin 25 g kappale. Kypsät tomaatit ovat purppuranruskeita; raa'at tomaatit ovat vihreitä ja niissä on pieni vaalea täplä varren lähellä. Kuori on sileä, tiivis eikä halkeile.

Malto on mehukas ja pehmeä, siinä on vain vähän nestettä. Sisällä on kaksi siementaskua, joissa on pieni määrä siemeniä.

Maku ja soveltamisala

Tummasuklaa-tomaateilla on omat erityispiirteensä. Nämä vaihtelevat kypsyysasteesta riippuen:

• Maidon kypsyys: Makea hedelmäinen maku, jossa on tunnusomainen tomaatin aromi, sopii erinomaisesti tuoreena nautittavaksi.
• Täysi kypsyys: Maku muuttuu klassisemmaksi, ja siinä on huomattava mutta harmoninen happamuus, joka antaa hedelmälle pikantin maun.

Eloisan värinsä ja ainutlaatuisen muotonsa ansiosta tomaatteja käytetään salaateissa, alkupaloissa ja ruokien koristeena. Niitä käytetään harvemmin säilömiseen, mutta niiden kiinteä kuori ja pieni koko tekevät niistä ihanteellisia säilöntään ja kokonaisten hedelmien säilömiseen.

Tummaa suklaata arvostetaan monipuolisuutensa ansiosta, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää sekä kulinaarisissa kokeiluissa että arkiruokien valmistuksessa.

Kypsyminen ja saanto

Se on aikaisin kypsyvä sato. Kypsymisaika on keskimäärin 100–105 päivää itämisestä, mutta se voi vaihdella sääolosuhteiden mukaan. Hedelmätuotanto alkaa heinäkuun puolivälissä.

Tämän lajikkeen sato on keskimäärin noin 4,7 kg neliömetriltä. Se on arvostettu varhaisen kypsymisensä, tasaisen hedelmäsatonsa ja erinomaisen maunsa ansiosta.

Vastustuskyky haitallisille olosuhteille, taudeille ja tuholaisille

Tummalla suklaalla on kohtalainen sietokyky epäsuotuisille olosuhteille. Pensaat sopeutuvat hyvin lämpötilan ja kosteuden vaihteluihin, minkä ansiosta ne soveltuvat kasvatettaviksi useimmilla Venäjän alueilla.

Lajike on vastustuskykyinen useimmille kasvihuoneolosuhteille tyypillisille taudeille, mukaan lukien myöhäisruto ja kladosporioosi, mutta tartuntariski kasvaa huonojen viljelykäytäntöjen myötä. Resistenssin lisäämiseksi suositellaan:

• ylläpitää kastelujärjestelmää välttäen liiallista kastelua;
• tuuleta kasvihuoneita säännöllisesti kostean ilman pysähtymisen estämiseksi;
• poista alemmat lehdet parantaaksesi ilmankiertoa.

Sato vaatii kohtuullista hoitoa tasaisen sadon ylläpitämiseksi. Kasvit ovat yleensä vastustuskykyisiä taudeille ja tuholaisille, mutta ennaltaehkäisevät käsittelyt sienitautien torjunta-aineilla, hyönteismyrkkyillä tai kansanlääkkeillä ovat tärkeitä viikkoa ennen taimien istuttamista kasvihuoneeseen tai seitsemän päivää sen jälkeen.

Kasvattaa taimia itse

Taimien kasvattaminen kotona on hauska ja kustannustehokas prosessi, joka tuottaa terveitä ja vahvoja kasveja. Tämä lähestymistapa antaa sinulle mahdollisuuden hallita jokaista vaihetta siementen valinnasta istutukseen. Onnistuaksesi on tärkeää ottaa huomioon muutamia keskeisiä seikkoja.

Kylvöaika, maaperän ja säiliön valmistelu

Tämän toimenpiteen ajoitus riippuu alueellisesta ilmastosta. Kylvä taimien siemenet 55–60 päivää ennen niiden istuttamista avomaahan tai kasvihuoneeseen. Lämpöä rakastaville tomaateille tämä on helmikuun lopusta maaliskuun alkuun.

Tomaatintaimille valitse ruukut, joissa on hyvä ilmanvaihto ja salaojitus, jotta vältetään veden kertyminen ja tautien kehittyminen. Parhaat vaihtoehdot ovat:

• Turveruukut – Ne hajoavat helposti maaperässä, eivät vahingoita juuria siirrettäessä eivätkä vaadi lisäistutusta.
• Muoviset tai puiset astiat – Voidaan käyttää useille kasveille, jos niissä on salaojitusreiät.
• Solut tai kasetit – Ne sopivat hyvin taimien kasvattamiseen, joissa on yksi kasvi solua kohden, mikä auttaa minimoimaan juurivaurioita siirrettäessä niitä avomaahan.

Käytä kevyttä, hyvin ilmastettua ja orgaanista ainesta sisältävää maaperää. Sopivia vaihtoehtoja ovat:

• Turpeen, hiekan ja humuksen sekoitus – Muodostaa hyvän rakenteen, ei happamoi ja pitää hyvin kosteutta. Seossuhteet: 2 osaa turvetta, 1 osa hiekkaa, 1 osa humusta.
• Valmiit seokset taimille – myydään kaupoissa ja ne ovat jo ravitsemuksellisesti tasapainotettuja.
• Kookospohjainen substraatti - kevyt ja löysä, hyvillä vedenpidätysominaisuuksilla, se on hyvä perusta taimille.

Desinfioi maaperä laimealla kaliumpermanganaattiliuoksella tautien ehkäisemiseksi. Lisää mineraalilannoitteita tai kompostia kasvien ravinnon parantamiseksi.

Siementen valmistelu, kylvö ja taimien hoito

Ennen kylvöä käsittele siemenet itämisen parantamiseksi ja tautien torjumiseksi. Noudata näitä suosituksia:

• Liota siemeniä kasvustimulaattorissa tai heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa 20-30 minuuttia.
• Kovettamiseksi laita jyvät jääkaappiin 1-2 päiväksi ja lämmitä ne sitten huoneenlämpöön.
• Kylvä siemenet kosteaan maahan 1–2 cm syvyyteen. Rivien välisen etäisyyden tulee olla 3–4 cm, jotta taimet eivät häiritse toisiaan.
• Kylvön jälkeen tiivistä maa kevyesti ja peitä muovilla tai lasilla kasvihuoneilmiön luomiseksi. Aseta astiat lämpimään ja valoisaan paikkaan.
• Kun taimet ilmestyvät, poista suojapeite ja siirrä taimet viileämpään paikkaan, jonka lämpötila on +18–20 °C.

Kastele taimia säännöllisesti lämpimällä vedellä, mutta vältä liikakastelua. Varmista riittävä valaistus, erityisesti talvella ja alkukeväällä, käyttämällä kasvivaloja. Lannoita taimia täysjyvälannoitteella taimien kasvaessa.

Taimien kovettaminen ja uudelleenistutus

Ennen taimien istuttamista maahan, aloita niiden karaistuminen ja totuta niitä vähitellen uusiin olosuhteisiin. 10–14 päivää ennen istutusta siirrä taimilaatikot ulos tai avaa ikkunat, aloittaen 1–2 tunnista päivässä ja lisäämällä aikaa vähitellen. Tämä auttaa vahvistamaan kasvien immuunijärjestelmää ja vähentämään stressiä istutuksen aikana.

Siirrä tomaatit kasvihuoneeseen toukokuun puolivälissä, kun maaperä on lämmennyt riittävästi. Optimaalinen istutuskuvio on 3 kasvia neliömetrille, 45–50 cm:n välein.

Vältä liian tiheää istutusta, sillä liika istutus kuluttaa nopeasti maaperää ja johtaa hedelmien laadun heikkenemiseen – niistä tulee pienempiä ja ne menettävät sokeripitoisuuttaan. Riittämätön valo hidastaa kasvien kasvua.

Taimien istutusprosessi on seuraava:

1. Kaiva puutarhalapiolla matalia kuoppia.
2. Laita enintään yksi teelusikallinen lannoitetta, kuten nitrofoskaa, jokaisen kuopan pohjalle. Sekoita se huolellisesti maaperään ja kostuta.
3. Asenna reiän toiselle puolelle 1–1,5 m korkea tuki juurien vaurioitumisen välttämiseksi myöhemmän ajamisen aikana.
4. Poista taimet varovasti astioista pitäen kiinni juuripaakkuista.
5. Aseta taimi kuoppaan ja peitä se mullalla. Paranna maaperää lisäämällä turvetta, humusta ja hiekkaa.

Maatalousteknologian hienovaraisuudet

Taimien asianmukainen hoito on avainasemassa niiden kehityksessä, sillä se varmistaa vahvat ja terveet kasvit. Kaikkien hoitovaiheiden noudattaminen auttaa vahvistamaan taimien vastustuskykyä, lisäämään niiden vastustuskykyä epäsuotuisille olosuhteille ja luomaan pohjan tulevalle sadolle.

Kastelu ja lannoitus

Kirsikkatomaatit vaativat useammin kastelua, mutta liikakastelu voi vaikuttaa negatiivisesti niiden kehitykseen. Kastele maaperää mieluiten kolmen päivän välein. Peitä penkit multaamalla, jotta kosteus säilyy seuraavaan kasteluun asti.

Pensaat tarvitsevat säännöllistä lannoitusta. Dark Chocolate -lajike reagoi hyvin lehtilannoitukseen tuhkahaudukkeella ja superfosfaatilla. Vältä kuitenkin tuoreiden orgaanisten seosten ja mulleinin käyttöä, koska ne voivat vahingoittaa kasveja.

Kasvun ja munasarjojen stimuloimiseksi valmista oma lannoite seuraavista komponenteista:

• 10 litraa vettä;
• 1 l heraa;
• 15 tippaa jodia.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja suihkuta pensaat illalla.

Puristaminen, sitominen ja muotoilu

Tumman suklaan värisiä tomaatteja suositellaan kasvatettaviksi säleikköissä. Noudata näitä suosituksia:

• Kiinnitä keskimmäinen varsi, jotta lehdet eivät kosketa maata, sillä se voi johtaa mätänemiseen, lehtiruttoon ja kukintojen kärkimätänemiseen. Lisäksi varmista hedelmän oksat, varsinkin jos niissä on paljon tomaatteja, sillä ne voivat katketa ​​painon alla.
• Poista kukkapensaan yläpuolella olevat sivuversot säännöllisesti.
• Leikkaa alemmat lehdet pois estääksesi liiallisen lehdistö- ja sivuversojen kasvun, mikä voi hidastaa kukintaa ja vihannesten tuotantoa.

Tämän lajikkeen pensaat vaativat koulutusta. Tätä varten kasvata kasveja, joissa on 1-2 vartta, jätä vahvin sivuverso ja poista muut. Tämä lisää satoa ja parantaa tomaattien laatua.

Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta

Sienitautien ehkäisemiseksi käsittele Dark Chocolate -lajikkeen pensaita sienitautien torjunta-aineella toukokuun lopussa. Tehokkaimmat käsittelyt ovat:

• Bordeaux'n seos;
• Topaasi;
• Ordan;
• Tatuointi.

Käytä yleismaailmallista lääkettä, joka auttaa torjumaan sekä infektioita että hyönteisiä:

• Ota paketti kuivahiivaa tai 2 ruokalusikallista tavallista hiivaa (50 g) ja liuota se 10 litraan vettä.
• Lisää 2 ruokalusikallista sokeria ja anna seistä useita tunteja lämpimässä paikassa.
• Käsittele istutuksia saadulla liuoksella 1-2 kertaa kuukaudessa.

Jos tuholaisongelma on liian voimakas, käytä tehokkaita hyönteismyrkkyjä:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Confidor;
• Vihreä saippua.

Kansanlääkkeisiin kuuluvat ruokasooda-, saippua-, puutuhka-, sipulikuori- ja valkosipuliuuteliuokset sekä muut lääkkeet. Levitä myöhään illalla, kun ei sada tai tuule.

Keräys ja varastointi

Poimi tomaatit niiden kypsyessä, alkaen heinäkuun puolivälistä. Korjaa sato huolellisesti ja varo vahingoittamasta viiniköynnöksiä. Säilytä tomaatit viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa.

Aseta vihannekset laatikoihin yhteen kerrokseen. Säilytä niitä 10–15 °C:n lämpötilassa. Pitkäaikaissäilytystä varten laita tomaatit pakastimeen tai käytä niitä talvisäilykkeinä.

Hyvät ja huonot puolet

Ennen taimien istuttamista on tärkeää harkita huolellisesti sadon etuja ja haittoja. Dark Chocolate -lajikkeella on monia etuja:

Arvostelut

Tumma suklaatomaatti herättää huomiota paitsi eksoottisella ulkonäöllään myös erinomaisella maullaan. Tälle lajikkeelle on ominaista makea, hedelmäinen maku ja miellyttävä tuoksu. Sille on ominaista korkea sato, taudinkestävyys ja helppo viljely. Maksimaalisen tuloksen saavuttamiseksi se vaatii asianmukaista hoitoa.

Usein kysytyt kysymykset