Bull's Heart -tomaattilajikkeet, ominaisuudet ja viljelysäännöt

Bull's Heart -tomaatti on suosittu lajike, joka herättää huomiota paitsi epätavallisella ulkonäöllään ja suurilla hedelmillään, myös erinomaisella maullaan. Mehukkaat, mehevät tomaatit, joilla on rikas, makea maku ilman monille lajikkeille tyypillistä happamuutta, ovat tulleet todelliseksi puutarhan helmeksi. Tavanomaiset viljelykäytännöt ovat välttämättömiä.

Tarina

Valtion rekisteriin vuonna 2003 rekisteröity lajike ei ole hybridi, vaan Poisk-maatalousyrityksen jalostajien kehittämä määrätty lajike. Sen ensisijainen tarkoitus on tuore kulutus, koska suuret hedelmät eivät sovellu kokonaisiksi säilötyiksi.

Kuvaus pensaasta ja hedelmistä

Kasvit ovat keskikokoisia ja saavuttavat optimaalisissa olosuhteissa 1,5 metrin korkeuden. Lehtiä on vähän, ne ovat keskikokoisia ja yksivärisiä.

Vihreät hedelmät muuttuvat kypsyessään syvän punaisiksi, ja varren lähelle jää lajikkeelle ominainen pieni täplä. Keskipaino vaihtelee 108–225 gramman välillä. Lajike on saanut nimensä tunnusomaisista sydämenmuotoisista tomaateista. Yhtä terttua kohden muodostuu yhdestä viiteen tomaattia.

Ominaisuudet

Sen monet ominaisuudet houkuttelevat monia puutarhureita. Se on helppo kasvattaa, joten se on erinomainen valinta sekä aloitteleville että vasta-alkajille puutarhureille.

Makuominaisuudet

Bull's Heart -lajikkeella on huomattava maku, joka erottuu monista muista tomaateista. Malto on tiheää ja lihaisaa, mikä on erityisen arvostettu ominaisuus herkkusuiden keskuudessa. Sille on ominaista selkeä makeus ja hienovaraiset happamuuden vivahteet, jotka korostavat harmonista kokonaismakua hallitsematta sitä.

Kypsyminen ja hedelmöitys

Se kypsyy myöhään, ja itämisen jälkeen kypsyminen vie noin 120–130 päivää. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa tämä aika voi olla hieman pidempi, mutta tämän lajikkeen ansiosta voit nauttia tuoreista tomaateista kauan sen jälkeen, kun monet muut lajikkeet ovat lopettaneet sadonkorjuun.

Tuottavuus

Tämän lajikkeen keskimääräinen sato on 3–4 kg neliömetriltä. Jotkut puutarhurit pystyvät pienellä vaivalla nostamaan avomaan sadon jopa 5 kg neliömetriltä.

Taimien istutuksen ja maahan istuttamisen ajoitus

Pitkä kasvukausi vaatii taimien käyttöä, jopa Etelä-Venäjällä. Istuta avomaahan vain vähintään 70 päivää vanhoja taimia ottaen huomioon niiden kunnon ja sääolosuhteet. Varaa itämistä noin viikko tai mieluiten 10 päivää.

Kasvavat alueet

Tämä tomaattilajike soveltuu kasvatukseen sekä puutarhoissa että viljelmillä Venäjän Kaukoidässä, Arkangelin alueella, Karjalassa ja Moskovan alueella. Sitä viljellään menestyksekkäästi myös Volgan altaassa ja Volgan ja Okan välisellä alueella, Uralin alueella sekä Länsi- ja Itä-Siperiassa.

Kasveja viljellään Krasnodarin ja Stavropolin alueilla sekä Keski-Venäjän mustan maan alueilla.

Soveltamisala

Häränsydän on pöytälajike, joka on tarkoitettu ensisijaisesti tuoreeseen kulutukseen. Säilykkeisiin vihannes soveltuu vain pilkottuna tai tomaattikastikkeiden, -tahnojen, -kastikkeiden ja ketsuppien pohjaksi. Pensaita viljellään usein yksityisillä palstoilla, ja niitä käytetään harvemmin teollisessa tuotannossa.

Bull's Heart -tomaattien alalaji

Härän sydän -tomaattia on useita lajikkeita. Aluksi jalostettiin suuria, sydämenmuotoisia vaaleanpunaisia ​​hedelmiä, mutta myöhemmin jalostajien työn ansiosta kehitettiin muita lajikkeita, joilla oli erilaisia ​​värejä.

Vadelma

Kasvikset ovat sydämenmuotoisia, kevyesti uurteisia ja vadelmanvärisiä. Ne painavat 300–600 g. Ne ovat meheviä, mehukkaita ja niillä on erinomainen maku. Sato on 7–9 kg neliömetriltä. Niille on ominaista varhainen kypsyminen.

Punainen

Tomaatit voivat painaa jopa 700 g. Niiden muoto on pikemminkin soikea kuin sydämenmuotoinen. Red Bull's Heart -tomaateille on ominaista keskipitkä kypsymisaika.

Vaaleanpunainen

Yhden hedelmän paino vaihtelee 250–350 gramman tai enemmän. Tomaatit ovat hieman litistyneitä ja kartiomaisia, mutta ne voivat olla myös sydämenmuotoisia ja niissä voi olla hieman uurteita.

Kultainen

Tällä lajikkeella on kirkas, aurinkoinen väri. Sitä pidetään keskikauden lajikkeena. Hedelmät voivat painaa jopa 600 g ja niillä on rikas maku.

Oranssi

Hedelmät ovat suuria, 300–350 gramman painoisia, sydämenmuotoisia, kohtalaisen uurteisia ja nivelletyn varren omaavia. Sadonkorjuuseen mennessä ne saavat kirkkaan oranssin värin. Malto on tiheää ja mehevää, ja siinä on yli kuusi kammiota. Korkea sokeri- ja kuiva-ainepitoisuus antaa sille rikkaan jälkiruokamaun.

Musta

Tämä tomaattialalaji on suhteellisen uusi kehitysaskel. Sille on ominaista epätavallinen väri ja erinomainen maku. Hedelmät voivat painaa jopa 500 g, mutta niiden myöhäinen kypsyminen on haittapuoli.

Miten kasvattaa taimia?

Hyvän sadon saavuttamiseksi ei riitä, että tuntee lajikkeen ominaisuudet, vaan on myös tärkeää noudattaa sen viljelyohjeita. Vaikka Bull's Heart ei ole erityisen vaativa, sillä on joitakin haavoittuvuuksia, jotka on otettava huomioon.

Siementen valinta, kylvöä varten valmistelu

Aloita taimien istuttaminen maaliskuun alussa. Siementen itämisen ja yleisen terveyden parantamiseksi valmistele siemenet oikein. Tämä prosessi sisältää useita vaiheita:

• Liotus sulassa vedessä. Pakasta vesijohtovettä muovipussissa useita tunteja. Kun suurin osa vedestä on jäätynyt, valuta jäljelle jäänyt neste pois ja sulata jää. Aseta siemenet sulaan veteen huoneenlämpöön 12–14 tunniksi kasvun stimuloimiseksi.
• Desinfiointi kaliumpermanganaattiliuoksessa. Aseta siemenet heikosti vaaleanpunaiseen kaliumpermanganaattiliuokseen 15-20 minuutiksi ja huuhtele sitten huolellisesti juoksevan veden alla.
• Kasvua stimuloivien aineiden käyttö. Käsittele lisäksi istutusmateriaalia kasvua stimuloivilla aineilla tai mineraalilannoitteilla, mikä lisää itävyyttä.

Valmistuksen jälkeen levitä siemenet kostealle liinalle tai vanulapulle, peitä astia kannella ja aseta lämpimään paikkaan. Ituja ilmestyy muutamassa päivässä.

Kylvö

Käytä erityisesti taimille tarkoitettua kaupallista multaa. Jotta taimet sopeutuisivat paremmin tuleviin kasvuolosuhteisiin, sekoita kaupallista multaa istutusmultaan.

Noudata suosituksia:

1. Kuumenna multaseos huoneenlämpöiseksi ja levitä se sitten muovikuppeihin tasaiseksi, noin 3 cm paksuiseksi kerrokseksi.
2. Kastele maaperää huoneenlämmössä laskeutuneella vedellä.
3. Aseta siemenet varovasti pinseteillä jokaiseen kuppiin ja ripottele niiden päälle ohut kerros kuivaa multaa.
4. Peitä astiat tai kupit kalvolla tai ilmatiiviillä kannella ja aseta lämpimään paikkaan itämistä varten.

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, poista kansi vähitellen. Siirrä taimet viileämpään ja valoisampaan paikkaan, kuten etelään päin olevalle ikkunalaudalle.

Sukeltaa

Kun kasveilla on kaksi täyttä lehteä, istuta ne. Bull's Heart -tomaatit on helppo siirtää, joten istuta taimet erillisiin ruukkuihin. Tämä edistää voimakkaampaa juurien kehitystä ja kasvit itse juurtuvat paremmin ja kestävät paremmin tulevia siirtoja.

Kastele taimia runsaasti etukäteen. Nosta taimet varovasti multa ja istuta ne uudelleen ruukkuihin, joiden mullan koostumus on samanlainen kuin aiemmassa kasvussa.

Karkaisu

Tämä on tärkeä vaihe kasvien valmistelussa, sillä se auttaa niitä sopeutumaan ulko-olosuhteisiin ja vähentämään istutusstressiä. Karaisu tarkoittaa taimien asteittaista totuttamista lämpötilan, kosteuden ja auringonvalon muutoksiin, mikä auttaa vahvistamaan niiden immuunijärjestelmää.

Hyödyllisiä vinkkejä:

• Vie kasvit ulos muutamaksi tunniksi, alkaen lämpiminä ja tuulettomina päivinä. On tärkeää, että ulkolämpötila on vähintään 10 °C ja mieluiten noin 15 °C. Aloita tämä prosessi 7–10 päivää ennen kuin aiot istuttaa kasvit maahan.
• Vie ne aluksi ulos 1–2 tunniksi suojaamaan niitä suoralta auringonvalolta ja lisää sitten ulkona vietettyä aikaa vähitellen. Sopeutuessaan kasvit tottuvat lämpötilanvaihteluihin ja alkavat sietää paremmin sekä kylmiä öitä että päiväsaikaan auringossa.

Laskeutuminen pysyvään paikkaan

Jos aiot kasvattaa Bull's Heart -tomaatteja kasvihuoneessa, istuta taimet toukokuun alussa. Tähän mennessä kasvien tulisi olla 20–25 cm korkeita, ja niillä tulisi olla 7–8 vahvaa lehteä ja ensimmäiset silmut jo muodostumassa.

Ulkokasvatuksessa on otettava huomioon alueen ilmasto. Tätä lajiketta kasvatetaan tyypillisesti eteläisillä alueilla, mutta kylmemmässä ilmastossa suositellaan kasvihuonetta hedelmien ylikypsymisen estämiseksi.

Istuta taimet vähintään 1 metrin välein. Istutuskuopan tulee olla riittävän syvä, jotta mullan ja ensimmäisten lehtien väliin jää noin 3-4 cm tilaa. Kastele harvemmin, mutta perusteellisemmin. Käytä katteeksia tai pahvia mullan kosteuden säilyttämiseksi.

Miten kasvattaa tomaatteja?

Kasvia kasvatetaan kahdella päätavalla: kasvihuoneessa ja avomaalla. Tarkastellaanpa kunkin tavan yksityiskohtia.

Kasvava avomaalla

Jotta tomaattisato ulkona olisi runsas, on tärkeää valmistella maaperä asianmukaisesti syksyllä. Noudata seuraavia ohjeita:

• Kaiva alue yli ja lisää 5 kg kompostia ja 40 g kaliumsulfaattia neliömetriä kohden.
• Kun istutat taimia, lisää kuoppaan lannoitetta. Hyvä lannoite on Uragan: lisää 3 grammaa lannoitetta jokaiseen kuoppaan.
• Istutuspaikan tulisi olla hyvin auringon lämmittämä. Kasvit kasvavat hyvin maaperässä, jonka pH on neutraali tai hieman hapan (pH 6,5).
• Ennen taimien istuttamista käsittele niitä Fitosporin-M-liuoksella.
• Pensaat ovat melko korkeita, joten asenna noin 2 metrin korkuiset tuet niiden tukemiseksi.
• Pidä kasvien välillä 50 cm:n etäisyys. Istutuksen yhteydessä hautaa taimet maahan ensimmäisten lehtien tasolle uusien juurien kasvun edistämiseksi. Tämä edistää parempaa juurien kehitystä ja tehostaa ravinnonottoa.
• Kastele nuoria pensaita harvoin. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa rungon epämuodostumia, kun taas riittämätön vesi voi tehdä lehdistä nukkamaisia ​​ja vaaleanvihreitä. Käytä vain lämmintä vettä estääksesi juurimädän ja hedelmien putoamisen.
• Lannoita kasveja kaksi kertaa kaudessa: 20 päivää taimien istutuksen jälkeen ja kuukausi sen jälkeen. Käytä nestemäistä lannoitetta: liuota 15 g kaliumlannoitetta, 40 g fosforilannoitetta ja 25 g typpiseosta 10 litraan vettä. Tuloksena oleva seos riittää 15 kasvin kasteluun.

Kasvaminen kasvihuoneessa

Viljelijät suosittelevat tomaattien kasvattamista sisätiloissa, koska se tarjoaa optimaaliset olosuhteet kasvulle ja hedelmöitymiselle. Noudata näitä tärkeitä ohjeita:

• Ennen taimien istuttamista suorita alustava käsittely: pese seinät saippualiuoksella ja kaada kiehuvaa vettä tai kaliumpermanganaattiliuosta maaperään tuholaisten tappamiseksi.
• Voit istuttaa taimet kasvihuoneeseen, kun ne ovat 20–25 cm korkeita.
• Huoneessa on oltava ilmanvaihtojärjestelmä ja hyvä valaistus.
• Pidä penkkien välillä 1 metrin etäisyys ja jätä 4-5 cm tilaa maasta ensimmäisiin lehtiin.

Ensimmäinen lannoitus tehdään 2–3 viikkoa taimien istutuksen jälkeen. Tätä varten valmistetaan liuos: lisätään 500 ml lantaa ja 20 g nitrofoskaa 9 litraan vettä. 10 päivän kuluttua kananlanta liuotetaan veteen (1:15). Kolmas lannoitus tehdään 10 päivää myöhemmin: lehmänlanta liuotetaan veteen (1:10). Levitä 1 litra kasvia kohden.

Hoito-ominaisuudet

Runsaan tomaatti sadon saamiseksi on tärkeää noudattaa tarkasti kaikkia belladonnaisten hoitosuosituksia. Tavanomaiset viljelykäytännöt parantavat tuottavuutta.

Kastelu

Kun taimet ovat juurtuneet maahan, aloita niiden kastelu. Tee tämä kerran viikossa käyttäen 5–7 litraa vettä neliömetriä kohden. Tomaattien kasvaessa lisää kastelua 12–15 litraan neliömetriä kohden.

Kastele aamulla tai illalla laskeutuneella vedellä suoraan juurien alle välttäen kosketusta lehtiin ja varsiin. Bull's Heart -lajikkeen optimaalinen kasvulämpötila on 20–22 °C.

Löysääminen

Jotta juuret ilmastuisivat kunnolla, löysää maata varsien ympäriltä säännöllisesti jokaisen kastelun jälkeen. Istutuksen jälkeisten ensimmäisten 2–3 viikon aikana löysää maata 10–12 cm syvyyteen ja sitten 5–8 cm syvyyteen juurien vaurioitumisen välttämiseksi.

Poikien nipistäminen ulos

Sivuverso on verso, joka ilmestyy kasvin päävarren ja lehden väliin. Hedelmien kasvun nopeuttamiseksi ja hyvän sadon varmistamiseksi poista ylimääräiset sivuversot, jotta ravinteet suuntautuvat kehittyviin vihanneksiin varren kasvun sijaan.

Jätä pensaaseen vain kolme vahvaa vartta ja leikkaa loput pois. Poista kaikki uudet sivuversot, jotka kasvavat 5–7 cm:n pituisiksi. Varmistaaksesi laadukkaan sadon, älä jätä pensaaseen enempää kuin kahdeksan hedelmää kantavaa oksaa. Estääksesi sivuversojen liian nopean kasvun, jätä karsinnan yhteydessä pieni, noin 1 cm pitkä tynkä.

Kasvihuoneen asianmukainen ilmanvaihto

Tuuleta kasvihuone päivittäin kuumina päivinä. Ikkunoiden tulee olla auki ylikuumenemisen estämiseksi, mikä voi haitata pölytystä. Pidä sisäilman kosteus vähintään 70 %:ssa, jotta kasvit pysyvät mukavina.

Pensaan oikea muoto

Häränsydäntomaatti tuottaa parempia hedelmiä, jos jätät vain yhden päävarren. Kun se on muodostanut jopa kahdeksan hedelmää tuottavaa terttua, leikkaa latva pois. Näin hedelmätertut saavat enemmän ravinteita ja edistävät jo juurtuneiden tomaattien kasvua.

Hedelmöitys

Aloita kasvin lannoitus kaksi viikkoa sen jälkeen, kun se on istutettu pysyvälle paikalleen. Tee tämä vähintään kolme kertaa kaudessa:

• ennen kukintaa;
• heti kukinnan jälkeen;
• munasarjojen muodostumisen aikana.

Lopeta kaikki lannoitus 15–20 päivää ennen sadonkorjuuta. Käytä sekä mineraalilannoitteita että luonnonmukaisia ​​lannoitteita. Aloita typpipitoisilla seoksilla ja vaihda sitten fosfori-kaliumyhdisteisiin.

Sukkanauha

Jos pensailla on istutuksen jälkeen pitkät varret, kiinnitä ne heti enintään 2 metriä korkeaan seipään ja lyö se lähelle maahan. Sido varsi ja siirrä sidontaa heti ylöspäin kasvin kasvaessa varmistaaksesi oikean asennon ja tuen.

Multaa

Kasvien hoidon helpottamiseksi käytä katetta, kuten sahanpurua tai olkea. Jopa 5 cm paksu kerros auttaa pitämään kosteuden maaperässä ja estää rikkaruohojen kasvua.

Jos tomaatit jätetään maahan, multaa suojaa niitä mätänemiseltä ja vähentää osittain tautiriskiä.

Pölytysprosessi

Pilvisellä säällä tomaatit, jotka eivät ole itsepölyttäviä, tarvitsevat lisäpölytystä. Tämän laiminlyönti johtaa alhaiseen satoon sekä kasvihuoneissa että avomaalla.

Sairaudet ja tuholaiset

Tomaatteihin, kuten muihinkin vihanneskasveihin, voivat vaikuttaa erilaiset hyönteiset ja taudit. Häränsydän voi kärsiä useista ongelmista:

• Myöhäisrutto - Sieni-infektio, joka vaikuttaa tomaattien varsiin, lehtiin ja hedelmiin. Niille ilmestyy ruskeita täpliä. Taudin ehkäisemiseksi suihkuta kasveja valkosipuliuutteella ja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä käytä ruokasuolaliuosta.
  Bordeaux-seos (enintään 5 kertaa vuodessa), Fundazol- ja Fitosporin-valmisteet ovat tehokkaita myöhäistä ruttoa vastaan.
• Makrosporioosi - Sieni. Tartunnan saaneet lehdet ja varret alkavat kuolla. Hedelmiin ilmestyy mustia täpliä varren lähelle. Tässä tapauksessa käsittele kasvit kupari-saippualiuoksella, joka koostuu 20 grammasta kuparisulfaattia, 200 grammasta saippuaa ja 10 litrasta vettä. Poista ja polta tartunnan saaneet osat.
• Fusarium-sienen kuihtuminen – Vaikuttaa nuoriin kasvihuonekasveihin. Lehdet alkavat vaalentua suonien suuntaisesti ja kuolevat sitten kokonaan. Tauti ilmenee, kun kasvihuoneen lämpötilaa ei ylläpidetä kunnolla, mikä myrkyttää kasvin sen omilla myrkyillä. Fundazolilla tai Fitosporinilla ruiskuttaminen on tehokasta hoitoa.

Myöhäisleikkauksen ehkäisy:

• siemenmateriaalin desinfiointi;
• ruiskuttamalla taimia istutuksen jälkeen kefir-jodilla, suolaliuoksella tai rikkiliuoksella;
• toista käsittely kahden viikon välein;
• varsien kääriminen kuparilangalla;
• pölyttämällä maaperää tuhkalla.

Sadonkorjuu

Kun hedelmät saavuttavat teknisen tai biologisen kypsyyden, voit poimia ne viiniköynnöksestä. Tekninen kypsyys tarkoittaa, että tomaatti on saavuttanut maksimikokonsa ja tarvitsee enää kypsyä. Tämä vaihe on helposti tunnistettavissa kuoren värin muuttumisesta vihreästä ruskeaksi.

Kypsyttämiseksi aseta hedelmät yhteen kerrokseen laatikoihin tai koreihin tai levitä ne ikkunalaudalle. Kypsymisen nopeuttamiseksi aseta muutama kypsä hedelmä raakojen viereen.

Lajikkeen haitat

Hyönteisten ja tautien lisäksi viljelykasvien kasvatuksessa voi ilmetä muita haasteita. Yksi näistä on suurten hedelmien paino, joka voi aiheuttaa runkojen katkeamisen ja kasvien taipumisen maata kohti. Siksi on tärkeää sitoa ne tukevasti tukiin.

Lannoitusta on tärkeää seurata, sillä ravinteiden puute voi vähentää merkittävästi satoa.

Lajikkeen edut

Lajikkeen puutteet kalpenevat sen monien ilmeisten etujen rinnalla. Näihin kuuluvat:

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet:

• B- ja K-vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää, parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja aineenvaihduntaa.
• Pektiini puhdistaa kehoa, alentaa kolesterolitasoja ja voi vähentää syöpäriskiä.
• Mineraalisuolat (kalsium, magnesium, jodi, rauta ja muut) edistävät elimistön normaalia toimintaa.
• Kuitu tukee ruoansulatuskanavan terveyttä.

Hedelmiä käytetään laajalti ruoanlaitossa – salaattien, kastikkeiden, adžikan, säilöntäaineiden ja monien muiden ruokien valmistukseen.

Puutarhureiden arvostelut

Bull's Heart -tomaatti on ihanteellinen valinta niille, jotka arvostavat maukkaita ja mehukkaita hedelmiä. Tämä lajike on kaiken vaivan arvoinen, huolimatta joistakin kasvatusvaikeuksista. Erinomainen satoisuus, loistava maku ja monipuolisuus kulinaarisesti tekevät siitä todellisen löydön sekä aloitteleville että kokeneille puutarhureille. Asianmukaisella hoidolla voit korjata runsaan sadon.

Usein kysytyt kysymykset