Brandywine-tomaatti on klassikko suurihedelmäisten lajikkeiden joukossa. Se on saavuttanut suosiota ulkonäkönsä ja erinomaisten viljelyominaisuuksiensa ansiosta. Näillä tomaateilla on rikas, makea maku ja hieman hapokkuus, mikä tekee niistä ihanteellisia tuoreena syötäväksi ja säilömiseen. Niille on ominaista hyvä satoisuus ja vahva immuunijärjestelmä.
Alkuperä ja historia
Se ilmestyi siemenmarkkinoille vuonna 1982, kun se lisättiin Seed Savers Exchangen kokoelmaan. Siemenet lahjoitti ohiolainen perhe, minkä mukaan lajike nimettiin Brandywineksi eli Sudduth Strainiksi. Ajan myötä tästä tomaatista on syntynyt monia muunnelmia, ja taimimateriaalia on tullut puutarhureiden saataville maailmanlaajuisesti.
Nykyään se on yksi Yhdysvaltojen suosituimmista lajikkeista. Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että tomaatit ovat erityisen maukkaita ja mehukkaita. Lisäksi maamme agronomit viljelevät satoa menestyksekkäästi.
Lajikkeen lajikkeet
Brandywine-tomaateista on useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan hedelmän värin, sadon ja maun suhteen. Jokaisella on monia positiivisia ominaisuuksia.
Vaaleanpunainen brandywine
Kasvi on epämääräinen ja voimakaskasvuinen, ja sillä on vahva keskivarsi. Pensaan korkeus riippuu hedelmäversojen määrästä ja kasvuolosuhteista: kasvihuoneissa se saavuttaa 2–2,7 metriä.
Erottuvia ominaisuuksia:
- Lehdet ovat suuret, tummanvihreät, perunan kaltaiset ja tarjoavat hyvän lehdistökaaren. Kasvi tuottaa yksinkertaisia, pitkiä ja nivellettyjä terttuja, jotka vaativat tuen tai apuvälineen.
- Yksi terttu tuottaa 3–5 hedelmää. Niiden koko vaihtelee: ilman munasarjojen säätelyä ne painavat 100–400 g, suurimmat yksilöt muodostuvat terttujen tyvestä. Asianmukaisella hoidolla paino nousee 300–600 grammaan, ja yksittäiset tomaatit voivat painaa 700 grammaa tai enemmän.
- Kypsät tomaatit saavat rikkaan vaaleanpunaisen värin ja helmiäishohtoisen kiillon. Raa'illa tomaateilla on usein vihertävät hartiat ja kellertävät raidat kyljissä, mutta ne pysyvät maukkaina ja syötävinä. Hedelmällä on murea ja hento hedelmäliha.
Muoto on pyöreä, varsista hieman litistynyt, ja siinä on selkeä lapa. Ruutu on kohtalaista, ja se on havaittavissa varren ympärillä. Kuori on ohut, minkä vuoksi tomaatteja on vaikea kuljettaa ja niiden säilyvyysaika on lyhyt.
Brandywine Sudduthin kanta
Pensaat kasvavat 1,7 metrin korkeuteen ja niillä on perunan kaltaiset lehdet. Tämä on keskikesän lajike. Kuten muidenkin perinnetomaattien, maku voi vaihdella sääolosuhteiden mukaan.
Tomaattien tärkeimmät ominaisuudet:
- paino - vaihtelee 200 - 400 grammaan;
- varjo – vaaleanpunainen;
- sellu – mehevä, mehukas;
- maku - harmoninen yhdistelmä makeutta ja lievää happamuutta.
Tomaateilla on rikas aromi.
Brandywine Yellow Platfut
Tämä on keskikauden korkea lajike. Pensaat kasvavat 1,8 metrin korkuisiksi ja versot ovat peittyneet pieniin, perunamaisiin, smaragdinvihreisiin lehtiin. Sadolle on ominaista hyvä satoisuus.
Hedelmät ovat väriltään rikkaita oranssinkeltaisia, meheviä, meheviä, miellyttävän aromin ja erinomaisen maun omaavia. Kasvisten keskipaino on 300–400 g.
Brandywine Yellow “TradeWindsFruit”
Kasvit kasvavat jopa 1,5 metrin korkeiksi ja vievät vain vähän tilaa puutarhassa. Tämä keskikauden lajike tuottaa erinomaista satoa.
Erottuvia ominaisuuksia:
- mehukas ja makea massa;
- erinomainen maku;
- miellyttävä tuoksu;
- litteä-pyöreä kokoonpano;
- kirkkaan oranssi iho;
- ei tahroja tai halkeamia.
Tomaattien paino vaihtelee 280 - 400 grammasta.
Brandywine Joycen kanta
Ainutlaatuinen ja harvinainen Brandywine-linja, joka voitti vuoden 2016 Marylandin tomaattikilpailun. Se on keskikauden lajike. Kasvit kasvavat voimakkaasti ja saavuttavat yli 1,5 metrin korkeuden.
Tomaateilla on erinomainen maku ja litteä pyöreä muoto, ne ovat vaaleanpunaisia ja niiden paino on 230–250 g, mutta on olemassa suurempia yksilöitä, joiden paino on jopa 750 g.
Aprikoosi-brandywine
Tälle lajikkeelle on ominaista hyvä satoisuus, ja se luokitellaan keskikauden tomaatiksi. Pensaat ovat korkeita ja voimakkaita, jopa 1,8 metriä korkeita. Versot ovat peittyneet suuriin, tummanvihreisiin lehtiin.
Kasvisten tärkeimmät ominaisuudet:
- litteä-pyöreä;
- makea, mehukas ja lihaisa;
- Häntän ympärillä voi olla vihreitä raitoja, jotka katoavat täysin kypsyneenä;
- iho on väriltään oranssi.
Tomaattien keskimääräinen paino on 200–400 g.
Brandywine Cowlick's
Mike Henry hankki lajikkeen 2000-luvun puolivälissä. Kasvit ovat tuottoisampia kuin muut saman sarjan lajikkeet. Hedelmät ovat suuria, kauniita ja herkullisia, joten lajike nimettiin Cowlick's Brandywineksi taimitarhan mukaan, josta taimet ostettiin. Pensaat saavuttavat 1,5 metrin korkeuden.
Tomaattien ominaispiirteet:
- tummanpunainen;
- pyöristetty-litteä;
- yksiulotteinen;
- tiheä;
- mehukas;
- mehevä;
- miellyttävällä tuoksulla
Hedelmän paino vaihtelee 180–600 grammaan, mutta keskimäärin yksi yksilö painaa 300 grammaa. Tomaatit kypsyvät tasaisesti kauden loppupuolella.
Brandywine OTV
Lajike, jolle on ominaista korkea myyntikelpoisten, virheettömien hedelmien prosenttiosuus. Se on syntynyt Yellow Brandywine -lajikkeen ja tuntemattoman punaisen Beefsteak-lajikkeen avoimen pölytyksen tuloksena. Nimi "OTV" tulee sanoista "Of The Vine" (köynnöksestä).
Erottuvia ominaisuuksia:
- tyyppi - määrittelemätön;
- pensas – korkeus 1,8–2,4 m;
- lehdet - tummanvihreä;
- tomaatit - punainen, kiiltävä, mehevä, monikammioinen, mehukas, pehmeällä, kermaisella massalla;
- maku - harmoninen, sokereiden ja happojen ihanteellinen tasapaino ja miellyttävä aromi.
Sato tuottaa tomaatteja hyvin myös kuumalla säällä, ja sille on ominaista pitkä hedelmällisyys ja kuivuudenkestävyys.
Brandywine Pawerin kanta
Tämä lajike kehitettiin Maureen Latte -kasvihuoneessa vuonna 2009. Pensaat ovat kompakteja, korkeus enintään 1,3 m. Hedelmät ovat rikkaan puna-vaaleanpunaisia ja niiden paino vaihtelee 320–700 grammasta.
Tomaateilla on tiheä, mehevä hedelmäliha ja pienet siemenkammiot. Tälle lajikkeelle on ominaista miellyttävä maku ja ainutlaatuinen tuoksu. Se on keskikesän lajike.
Brandywine Black on Venäjän suosituin lajike.
Brandywine on yhä suositumpi tomaattilajike puutarhureille ympäri maata sen korkean sadon, erinomaisen maun ja suuren tomaatin koon ansiosta.
Hedelmien ja kasvien kuvaus
Pensaat ovat keskikokoisia ja vahvoja. Avomaalla ne kasvavat 120–150 cm:n korkeuteen ja kasvihuoneessa 180–200 cm:n korkeuteen. Lehdet ovat syvän vihreät. Koska tämä lajike on epämääräinen, on tarpeen nipistää latvasta, jotta kaikki energia voidaan suunnata vihannesten kypsyttämiseen.
Erottuvia ominaisuuksia:
- tomaatit ovat suuria, litteitä ja pyöreitä, ruskeanpunaisia;
- paino vaihtelee 220 - 450 g;
- Tomaateilla on ohut kuori ja pehmeä, mehukas massa - se on sokerinen;
- Hedelmät ovat erittäin aromaattisia, miellyttävän makeita.
Kypsät vihannekset sopivat erinomaisesti tuoreena syötäväksi ja salaatteihin. Niistä voi myös tehdä erilaisia hilloja, kuten tahnaa, ketsuppia ja mehua.
Tärkeimmät ominaisuudet
Brandywine on keskikauden lajike. Tomaatit kypsyvät 110–120 päivässä ilmasto-olosuhteista riippuen. Ominaisuudet ja tärkeimmät ominaisuudet:
- Lajike on tunnettu korkeasta satoisuudestaan – puutarhurit korjaavat 12–14 kg neliömetriltä.
- Tomaatit kestävät halkeilua, mikä on erityisen tärkeää kosteuden ja lämpötilan muuttuessa.
- Kasvi on erittäin vastustuskykyinen useille taudeille, kuten myöhäisrutolle ja virusinfektioille, mikä tekee siitä kestävämmän epäsuotuisissa sääolosuhteissa.
Tuholaiset eivät ole vakava uhka kasveille, mutta pensaiden ennaltaehkäisevä seuranta ja orgaanisten suojausmenetelmien käyttö auttavat ylläpitämään sadon terveyttä.
Brandywine-maatalousteknologian ominaisuudet
Kotikasvatus on todellinen haaste, jonka jopa aloittelija oppii helposti. Se vaatii kuitenkin tiettyjen sääntöjen noudattamista ja lajikkeen ominaisuuksien ja erityispiirteiden huomioon ottamista.
Istutusmateriaalin valmistelu ja kylvö
Desinfioi ensin siemenet: laita ne kangaspussiin ja liota niitä 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa huoneenlämmössä 30 minuuttia. Poista ne, huuhtele ne lämpimällä vedellä ja kuivaa huolellisesti.
Noudata näitä suosituksia:
- Kylvä siemenet maaliskuun alkupuoliskolla valmistettuun maaperään, joka koostuu 3 osasta hedelmällistä maaperää, 2 osasta humusta, 1 osasta turvetta ja 2 % puutuhkaa kokonaismassasta.
- Kylvä siemenet 1 cm syvyyteen 3–4 cm välein. Aseta ne ruukkuihin, joissa on multaa, ja kastele sitten huolellisesti.
Taimien hoito
Kun taimet ovat muodostaneet kaksi todellista lehteä, istuta vahvemmat yksilöt erillisiin astioihin (ruukkuihin, kuppeihin tai purkkeihin) ja syvennä niitä sirkkalehtien lehdille asti.
Taimien normaaliin kasvuun:
- tarjota lisävalaistusta;
- ylläpitää optimaalista lämpötilaa ja kosteutta;
- Kastele kohtuudella.
Brandywine-tomaattien kasvatus
Taimet istutetaan ulos myöhään keväällä, kun yöpakkaset eivät enää ole uhka. Jos tomaatit istutetaan liian aikaisin, ne voivat vaurioitua alhaisissa lämpötiloissa.
Siirtää
Taimien kasvun nopeuttamiseksi valmista maaperä etukäteen. Levitä kaikki tarvittavat lannoitteet alueelle syksyllä lisäämällä jokihiekkaa ja turvetta.
Yleiset säännöt:
- Kastele maaperää kaliumia ja superfosfaattia sisältävällä ravinneliuoksella. Jotkut puutarhurit lisäävät maaperään humusta ja puutuhkaa.
- Istuta tomaatit valmistettuihin kuoppiin. Niiden ei tulisi olla liian syviä eivätkä liian suuria.
- Aseta nuoret taimet pystysuoraan, peitä mullalla ja tiivistä kevyesti.
- Asenna tuet jokaisen taimen lähelle lisätukea varten.
Hoito
Tomaattikasvien hoitoon kuuluu useita tärkeitä vaiheita, jotka auttavat varmistamaan hyvän sadon. Kasvihuoneissa on varmistettava optimaalinen kosteus ja lämpötila.
Suorita muita maatalouskäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele säännöllisesti, erityisesti aktiivisen kasvun ja hedelmöityksen aikana. Levitä vettä juurille välttäen kosketusta lehtiin sienitautien ehkäisemiseksi.
Suorita tämä toimenpide aikaisin aamulla tai myöhään illalla, jotta pensaat eivät ylikuumene kuumina kausina. Kuivina kausina kastelua tulisi tihentää. - Päällystys. Tomaatit tarvitsevat paljon lannoitetta. Levitä typpilannoitteita 2–3 viikkoa istutuksen jälkeen kasvun stimuloimiseksi. Myöhemmin, kun kukinta alkaa, käytä fosforia ja kaliumia sisältäviä liuoksia hedelmien kiinnittymisen parantamiseksi.
Vaihtele orgaanisia ja mineraalisia koostumuksia ravinnetasapainon ylläpitämiseksi. - Sukkanauha. Koska Brandywine on epämääräinen lajike, pensaat kasvavat jatkuvasti ja voivat saavuttaa huomattavan korkean korkeuden. Jotta varret eivät katkea hedelmien painon alla, kiinnitä ne tukiin. Käytä säleikköjä, vaarnoja tai säleikköä tukemaan tomaatteja.
- Poikien nipistäminen. Jotta tomaatit kasvaisivat suuria ja kasvien tiheäkasvuisuus estyisi, poista säännöllisesti sivuversoja (vesoja), jotka ilmestyvät päävarren ja lehtien väliin. Tämä auttaa kasvia keskittämään energiansa tomaattien kehittämiseen.
- Multaamista. Maaperän kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen kasvun estämiseksi peitä penkit orgaanisella materiaalilla, kuten oljilla, kompostilla tai heinällä.
Tuholaisten ja tautien torjunta, ehkäisy
Erilaisten ongelmien ehkäisemiseksi tarkasta kasvisi säännöllisesti ja ryhdy tiettyihin varotoimiin. Kasvilla on vahva immuunijärjestelmä, mutta se voi olla altis tietyille ongelmille:
| Tauti/tuholainen | Kyltit | Hoito ja ehkäisy |
| Fusarium-kasvi | Alemmat lehdet kellastuvat ja kuihtuvat, minkä jälkeen koko kasvi kuolee. Hedelmät voivat muuttua epämuodostuneiksi. | Noudata viljelykiertoa (älä istuta tomaatteja samaan paikkaan yli kahta vuotta peräkkäin) ja kastele säännöllisesti. Vältä liikakastelua. Käsittele sienitautien torjunta-aineilla, kuten Previkurilla ja Topsinilla. Poista tartunnan saaneet alueet. |
| Jauheliha | Valkoinen päällyste peittää vähitellen koko pensaan. Lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja kuolla. | Suihkuta Topaz- ja Fundazol-sienitautien torjunta-aineilla. Kasvihuoneen säännöllinen tuuletus auttaa estämään kosteuden pysähtymistä. |
| Mosaiikki | Vaaleanvihreiden tai keltaisten täplien esiintyminen lehdillä, jotka voivat sitten kehittyä kuvioiksi. | Käytä terveitä siemeniä ja desinfioi työkalut ja maaperä ennen istutusta. Tartuntaa ei voida parantaa, joten poista tartunnan saaneet kasvit. |
| Juurimätä | Juuret muuttuvat mustiksi, kasvi kuihtuu ja hedelmät alkavat mädäntyä. | Levitä sienitautien torjunta-aineita, vältä liikakastelua ja paranna salaojitusta. |
| Valkomätä | Valkoisten kuitujen ja täplien esiintyminen varsissa ja lehdissä, jotka leviävät nopeasti. | Poista vaurioituneet alueet ja harjoita viljelykiertoa. Sienitautien torjunta-aineet ovat tehokkaita. |
| Kirva | Pienten hyönteisten ilmestyminen lehdille – ne imevät mehun pensaasta, jolloin se kuihtuu. | Paras ratkaisu on hyönteismyrkyt, kuten Aktara, sekä kansanlääkkeet - saippualiuos tai valkosipuli-infuusio. |
| Coloradon kuoriainen | Ahneet hyönteiset ja niiden toukat vahingoittavat lehtiä, jotka alkavat kellastua ja kuolevat. | Tarkista istutukset säännöllisesti, kerää kovakuoriaiset käsin tai käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Protectia tai Confidoria. |
Samankaltaisia lajikkeita
Brandywine-lajikkeella on useita samankaltaisia ominaisuuksiltaan olevia lajikkeita. Puutarhurit huomaavat seuraavat yhtäläisyydet:
| Nimi | Kuvaus ja ominaisuudet |
| Belgian jättiläinen | Tämä on epämääräisen muotoinen tomaatti, joka kasvaa jopa 200 cm korkeaksi. Kypsät tomaatit ovat tummanpunaisia ja suuria. Ne painavat 300–500 g, ja joissakin tapauksissa jopa 1 000 g. |
| Naudanlihan vaaleanpunainen brandy F1 | Hybridilajike, joka ei ole vielä täysin kehittynyt. Pensaat kasvavat jopa 180 cm korkeiksi ja niillä on suuret, syvän vihreät, hieman ryppyiset lehdet.
Tomaatit ovat pyöreitä ja painavat 230–330 grammaa. Niiden sileä, kiiltävä kuori on vaaleanpunainen ja siinä on kullanvärisiä raitoja. Malto on mehukas ja pullea, miellyttävän makea ja hieman hapokas. |
| Bulgarialainen halah | Määrittelemätön lajike, joka kasvaa ja tuottaa hedelmiä koko kauden. Pensas saavuttaa jopa 180 cm:n korkeuden. Lajikkeen tärkein etu on sen tomaattien vaikuttava koko, jotka painavat jopa 700 g.
Hedelmillä on epätavallinen pyöreä-litteä muoto, jossa on selkeät kylkiluut, mikä antaa niille tyypillisen ulkonäön. |
| Jättimäinen vaaleanpunainen | Tämä tomaattilajike erottuu korkeasta kasvustaan – pensas saavuttaa 2 metrin korkuisuuden, pysyen samalla kompaktina ja versot ovat vahvat ja pystysuorat. Tomaatit ovat erittäin suuria, yli 350 g painavia, ja niillä on litteä, pyöreä muoto, jossa on hieman uurteita. Niiden väri vaihtelee valkoisen vaaleanpunaisesta kirkkaan karmiininpunaiseen. Malto on tiheää, lihaisata ja mehukasta, ja siinä on vain vähän siemeniä. Kuori on kiinteä, mikä antaa hedelmille houkuttelevan ulkonäön ja erinomaisen kuljetettavuuden. |
| Montenegro | Kasvihuoneviljelyyn tarkoitettu määrittelemätön lajike. Pensaat kasvavat 160 cm korkeiksi ja niille on ominaista vahva ja tukeva rakenne. Lehdet ovat tummanvihreät.
Tomaatit ovat muodoltaan litteän pyöreitä ja painavat 400–600 g. Malto on tiivistä ja mehukasta. |
Hyvät ja huonot puolet
Brandywine-tomaatin tärkein etu on sen herkkä maku. Tämän lajikkeen kypsillä tomaateilla on eloisa aromi.
Tämän lajikkeen etujen joukossa:
Haittapuolista puutarhurit huomauttavat sukkanauhojen tarpeesta, tarpeesta muodostaa 2-3 varren pensas ja säännöllinen puristus.
Arvostelut
Brandywine on suurten lajikkeiden suosikki. Sen mehukkaat ja aromaattiset hedelmät vetoavat paitsi täyteläiseen makuunsa myös monipuolisuuteensa. Säännöllisestä hoidosta ja muotoilusta huolimatta tämä lajike on vaivan arvoinen, sillä se tarjoaa tasaisen sadon ja erinomaisen hedelmien laadun koko kauden ajan.