Tomaattien kylvö ja kasvatus: Isoäidin salaisuus - A:sta Ö:hön

Babushkin Sekret -tomaatti on lajike, joka voi tuottaa satoa monenlaisissa ilmasto-olosuhteissa ympäri maata. Sen hedelmät ovat suuria, täyteläisiä ja makeita, mikä tekee niistä korvaamattomia puutarhanhoitajille. Asiantuntijat kehittivät tämän lajikkeen Siperiassa, ja sillä on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Luomisen historia

"Babushkin Sekret" -lajike kehitettiin Novosibirskin jalostajien T. N. Postnikovan ja V. N. Dederkon ponnistelujen ansiosta. Vuosien työ useille taudeille vastustuskykyisen tomaatin kehittämiseksi johti uuden lajikkeen käyttöön hyväksymiseen ja lisäämiseen Venäjän valtionrekisteriin vuonna 2007.

Suositellaan avomaanviljelyyn maan eteläosissa ja kasvihuoneviljelyyn pohjoisessa. Muilla alueilla voidaan käyttää kevyttä muovisuojaa.

Lajikkeen kuvaus

Babushkin Sekret -tomaateille on ominaista hyvä satoisuus, ja ne tuottavat suuria hedelmiä lajikeominaisuuksiensa ansiosta. Tälle lajikkeelle on ominaista nopea kasvu, ja se vaatii erityistä tukea ja muotoilua.

Pensaat

Grandma's Secret on naudanlihapihvilajike. Kasvilla on vahvat varret, suuret tummanvihreät lehdet ja yksinkertaiset kukinnot. Sen juuristo kehittyy vaakasuunnassa, ei syvälle, joten se vaatii riittävästi tilaa täysimittaiseen kasvuun.

Muita hienouksia:

• Ensimmäinen hedelmää kantava oksa muodostuu kahdeksannen lehden yläpuolelle, ja jokaiselle harjalle muodostuu 5–7 hedelmää.
• Tomaateilla 'Babushkin Sekret' on epämääräinen kasvukuvio, joka saavuttaa jopa 170 cm:n korkeuden, kun taas pensaat ovat kompakteja eivätkä leviä.
• Juuristo sijaitsee lähellä maan pintaa ja vie suuren tilan varren ympärillä, mikä on otettava huomioon kitkettäessä, jotta juuret eivät vahingoitu.
• Varsi on vahva, oksat voimakkaat ja hyvin lehtiset. Lehdet ovat karvaiset ja ryppyiset.
• Kukintoja muodostuu kahden lehden väliin. Suurimpien hedelmien saamiseksi on suositeltavaa jättää kasviin enintään kahdeksan kukkaterttua, muuten tomaatit pienenevät merkittävästi kooltaan ja painoltaan.

Hedelmä

Tomaattien säilyvyysaika on rajallinen ohuen kuorensa vuoksi. Ne menettävät nopeasti myyntikelpoisen ulkonäkönsä eivätkä sovellu pitkän matkan kuljetukseen.

Ominaispiirteet:

• Hedelmille on ominaista litistynyt muoto. Niiden litteän pyöreä ulkonäkö on katkennut kylkiluiden avulla, ja ohut kuori suojaa täyteläistä, mehukasta ja makeaa hedelmälihaa. Nivellevyys on havaittavissa varren kohdalla.
• Jokainen tomaatti painaa 300–500 g ja sen halkaisija on 10 cm. Nämä tomaatit voivat painaa jopa 1 kg.
• Kypsymisen alussa ne ovat vihreitä, mutta ajan myötä ne muuttuvat kirkkaan punaisiksi.
• Hedelmän sisällä on kolmesta kuuteen siemenkammiota, joissa on pieni määrä siemeniä.
• Grandma's Secret -tomaattien iho on sileä ja joustava, vaikkakin melko ohut.
• Leikattaessa tomaateilla on sokerinen vadelmaväri, ja niiden rakenne on pehmeä, mehevä ja nestemäinen.
• Marjojen maku on erinomainen - se on makea ja käytännössä happamaton.

Erottuvia piirteitä ja ominaisuuksia

Babushkin Sekret -tomaattilajikkeelle on ominaista jatkuva hedelmällisyys: jos kukintaa ei keskeytetä, tomaatit kypsyvät lähes ensimmäisiin pakkasiin asti. Hedelmöitys voidaan pysäyttää vain poistamalla kasvin latva.

Soveltamisala

Tomaatit ovat monipuolisia ja kuuluvat salaattilajikkeeseen, mikä tekee niistä ihanteellisen pohjan erilaisille kasvisresepteille. Ne sopivat kuitenkin erinomaisesti myös adžikan, pastan ja lechon valmistukseen.

Sovellusalue:

• Säilyttäminen. Vaikka tomaattimehun uuttaminen on vaikeaa, nämä hedelmät sopivat erinomaisesti säilömiseen. Myös leikattuja tomaatteja käyttävät reseptit sopivat hyvin. Kokonaisten tomaattien säilömiseen on suositeltavaa käyttää leveäsuisia astioita suurempien tomaattien säilyttämiseen.
  Kokeneet puutarhurit ovat keksineet tapoja kasvattaa pienempiä tomaatteja: jättämällä kaikki säilyketomatkut kasviin, ne pienenevät pensaan ylikuormituksen vuoksi.
• Siementen vaihtuvuus. Se on erinomainen siementen hankkimiseen, mutta on huomattava, että tarvittavan määrän istutusmateriaalin saamiseksi sinun on kasvatettava hieman enemmän kasveja.
• Tuoreena tuotteena. Tämä tomaattilajike on korvaamaton kulinaarisissa yhdistelmissä. Sen makea ja lihaisa sisus antaa ainutlaatuisen koostumuksen mihin tahansa salaattiin.
• Ruoanlaitto. Täydellinen borssin, friteerattujen ruokien valmistukseen ja myös lisäkkeenä, kastikkeeksi tai kastikkeeksi pääruoalle.
• Myynti. Tomaatteja ei suositella kaupalliseen käyttöön. Mutta älä luovuta – on tärkeää muistaa, että hedelmät ovat alttiita muodonmuutokselle, halkeilulle ja nopealle pilaantumiselle. Siksi ne tulisi kuljettaa raa'ina, erityisissä laatikoissa, pinottuna yhteen kerrokseen ja pitää poissa lähikontaktista.

Huolimatta tämän sadon käytön rajoituksista (sopimattomuus tomaattimehun valmistukseen, vaikeudet siementen keräämisessä, kuljetuksessa ja säilömisessä suuren koon vuoksi), lajike kompensoi tämän eduillaan.

Tuottavuus, kypsymisaika

Sille on ominaista erityisen pitkä hedelmäkausi, joka jatkuu siihen asti, kunnes puutarhuri päättää leikata pensaan latvan. Tämä mahdollistaa pidennettyjä sadonkorjuuaikoja lähes talven ensimmäisiin pakkasiin asti.

Muita tärkeitä indikaattoreita:

• Keskikesän lajike, joka saavuttaa täyden kypsyyden 115–120 päivässä.
• Yhdeltä neliömetriltä maata voi saada jopa 16,9 kg tomaatteja. Keskimääräinen sato pensasta kohden on noin 6 kg, vaikkakin tämä luku voi vaihdella.
• Sitä ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, se ei ole altis halkeilulle suoraan pensaissa eikä kypsy liian nopeasti.

Alueet

Jalostajien tehtävänä oli kehittää Siperiassa viljelyyn ihanteellisesti soveltuva lajike, ja he onnistuivat siinä. Babushkin Sekret -lajike on saanut virallisen viljelyhyväksynnän Pohjois-, Luoteis-, Länsi-Siperian ja Itä-Siperian alueilla.

Se viihtyy Kaukoidässä. Eteläisillä alueilla, kuten Stavropolissa ja Krasnodarissa, Babushkin Secret on erityisen suosittu puutarhureiden keskuudessa, koska se viihtyy avomaalla.

Tomaattien kasvatus

Ennen kylvöä siemenet läpikäyvät erityiskäsittelyn, joka vahvistaa niiden puolustusmekanismeja ja lisää itämisen todennäköisyyttä.

Mummon salaisuutta viljellään samalla tavalla kuin muita lajeja, mutta on tärkeää noudattaa tiukasti vakiintuneita suosituksia.

Viljellään taimista. Siementen kylvö ulkona on sallittua vain eteläisillä alueilla.

Kylvöpäivät

Taimina Babushkin Secret -taimien tulisi pysyä maassa 60–65 päivää. Tämä aika on otettava huomioon kylvöaikaa valittaessa. Vältä siementen ennenaikaista kylvöä, sillä se voi johtaa niiden ylikasvuun istutushetkellä, mikä voi hidastaa niiden kehitystä ja aiheuttaa muita ongelmia.

Siemenet tulisi kylvää taimia varten maaliskuun puolivälissä tai lopulla ottaen huomioon alueelliset erityisolosuhteet. Viileämmillä alueilla, kuten Siperiassa, on suositeltavaa kylvää siemenet kuukauden loppupuolella, kun taas eteläisillä alueilla ne suositellaan kylvämään maaliskuun puolivälissä.

Siementen valmistelu

Ennen istutusta siemenet ja maaperä tulee muokata huolellisesti. Tämä prosessi sisältää useita keskeisiä vaiheita:

• Ensin siemenet valitaan. Ne asetetaan tasaiselle alustalle ja tarkastetaan huolellisesti virheiden varalta. Korkealaatuiset siemenet ovat vaaleita eivätkä ne saa olla epämuodostuneita.
• Seuraavaksi siemenet tarkistetaan tyhjyyden varalta. Lisää 1 tl suolaa lasilliseen lämmintä vettä suolaliuoksen valmistamiseksi. Aseta siemenet liuokseen 8–10 minuutiksi. Terveet siemenet uppoavat pohjaan, kun taas kelluvat siemenet tulee hävittää, koska ne ovat tyhjiä eivätkä tue kasvien kasvua.
• Seuraava vaihe on desinfiointi. Liuota pieni määrä kaliumpermanganaattia lasilliseen vettä, jolloin saat vaaleanpunaisen liuoksen. Liota siemeniä liuoksessa 20–30 minuuttia ja huuhtele ne sitten huolellisesti juoksevalla vedellä.
• Kasvun stimuloimiseksi istutusmateriaalia liotetaan erityisvalmisteissa, kuten Zirconissa ja Epinissä, 10 tunnin ajan.

Säiliö ja multa

Parasta on käyttää multaseosta, joka koostuu nurmikosta, orgaanisesta lannoitteesta ja jokihiekasta yhtä suurina osina. Alusta tulee käsitellä mikro-organismien tappamiseksi käyttämällä tummaa kaliumpermanganaattiliuosta tai lämmittämällä sitä uunissa 50 °C:ssa 15 minuuttia. Puhdas multa edistää taimien tervettä kasvua. Vaihtoehtoisesti multaa voidaan lämmittää tai höyryttää.

Vältä liian tumman mangaaniliuoksen käyttöä, sillä se voi vahingoittaa siemeniä. On myös tärkeää sekoittaa ja liuottaa kaliumpermanganaattikiteet huolellisesti, jotta siemenet eivät pala.

Istutusastioiden pohjaan tulee tehdä tyhjennysreiät. Liiallinen kosteus voi uhata nuoria versoja ja aiheuttaa niiden mätänemisen. Siemenet voi kylvää yhteiseen puulaatikkoon tai yksittäisiin turve- tai muovikuppeihin.

Kylvö

Kylvöprosessi sisältää useita yksinkertaisia ​​vaiheita:

• säiliöiden täyttö maaperällä;
• substraatin kostutus;
• siementen tasainen jakautuminen pinnalle 1,5–2 cm välein;
• peittämällä maakerroksella ja kostuttamalla sitä myöhemmin ruiskupullosta.

Peitä sitten siemensäiliöt kalvolla ja aseta ne lämpimään paikkaan itämistä varten.

Taimien hoito

Kun ensimmäiset vihreät lehdet ilmestyvät maanpinnan yläpuolelle, siirrä taimet ikkunalaudalle ja poista muovikelmu. Tässä vaiheessa laske lämpötila 16°C:een estääksesi varren liiallisen venymisen. Lisäksi kohtuullinen lämpötilan lasku auttaa karaisemaan nuoria taimia aikaisin.

Muut säännöt:

• Kastele vasta, kun multakerros alkaa hieman kuivua, käyttäen vettä, joka on annettu laskeutua ja lämmitetty miellyttävään lämpötilaan.
• Maaperää hoitaessasi muista, että kasvien juuret kehittyvät leveämmiksi, eivät syvemmiksi. Siksi möyhentäminen on tehtävä varovasti ja rajoitettava maaperän pintakerrokseen.

Poimiminen ja karkaisu

Kun jokaisella taimella on kaksi aitoa lehteä, aloita niiden istuttaminen yksittäisiin ruukkuihin. On tärkeää muistaa, että Babushkin Sekret -tomaattilajike ei siedä uudelleenistutusta eikä sopeudu siihen hyvin sen jälkeen.

Siksi paras tapa kasvattaa näitä taimia on kylvää siemenet suoraan yksittäisiin turveruukkuihin. Tämä poistaa paitsi poiminnan myös istutuksen maahan tarpeen, koska turve liukenee maahan.

Ominaisuudet:

• Ennen uudelleenistutusta maaperä on kostutettava huolellisesti, ja siirrettäessä taimia uusiin ruukkuihin on säilytettävä multapallo juurien ympärillä juuriston vaurioiden minimoimiseksi. On tärkeää välttää kastelua viikon ajan uudelleenistutuksen jälkeen.
• Totuta kasvit ulko-olosuhteisiin aloittamalla niiden karkaiseminen raittiissa ilmassa kaksi viikkoa ennen istutusta. Taimia voidaan pitää raittiissa ilmassa yhden tunnin ajan päivällä ja lisätä tätä aikaa vähitellen 10 tuntiin. Yöllä sisälämpötila tulisi laskea 13 °C:een.

Istutus kasvihuoneisiin tai avoimeen maahan

Kun sääolosuhteet ovat suotuisat, tomaatintaimet siirretään lopulliseen paikkaansa. Tämä prosessi alkaa aikaisemmin kasvihuoneessa ja myöhemmin avomaalla. Istutusaika on yleensä 60–65 päivää, mutta tämä ei ole ehdoton sääntö.

Tärkein kriteeri istutusajankohdan valinnassa on ilman ja maaperän lämpötila. Babushkin Sekret -tomaattia voidaan istuttaa puutarhaan tai kasvihuoneeseen, kun maaperän lämpötila on 12 °C, mutta vain jos päivälämpötila on vähintään 15 °C.

Prosessi on yksinkertainen:

1. Kaiva maaperä ja käsittele sitä lämpimällä, kirkkaanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.
2. Kaiva kuoppia, joiden välinen etäisyys on 50–60 cm.
3. Sekoita multaa orgaaniseen aineeseen suhteessa 2:1 ja täytä kuoppa puolilleen tällä seoksella.
4. Tee keko ja aseta taimi sen päälle. Jos taimella on juuripaakku, tee maahan painauma. Kun taimia siirretään paikasta toiseen, on erittäin tärkeää välttää juurien vaurioitumista.
5. Istutuksen ja kuopan täyttämisen jälkeen mullalla tiivistä maa kevyesti kasvin ympäriltä.

Muutaman ensimmäisen päivän aikana istutuksen jälkeen tomaatinlehdissä voi näkyä valkoisia täpliä, mutta tämä ei ole vaarallista, koska se ei liity sienitauteihin. Nämä täplät ovat palovammoja, jotka johtuvat auringonsäteilyn äkillisestä lisääntymisestä.

Istutusten hoito

Käytetään klassisia hoitomenetelmiä, mutta niitä mukautetaan lajikkeen vaatimuksiin.

Kosteuttava

Tämä tomaattilajike pitää säännöllisestä ja runsasta, mutta ei liian tiheästä, kastelusta. Jos voit käydä palstalla vain viikonloppuisin, kasvit selviävät jonkin aikaa ilman vettä, jos jokainen kasvi saa ensin vähintään 5–8 litraa vettä. Kuivina kesinä säännöllisempi, joskus jopa päivittäinen, kastelu on kuitenkin tarpeen.

Kitkeminen ja löysentäminen, sivuversojen puristaminen

Nämä toimenpiteet on parasta suorittaa yhdessä. Ne tulisi suorittaa kastelun jälkeen. On kuitenkin parasta olla tekemättä tätä heti kastelun jälkeen, vaan odottaa, kunnes pensaan ympärillä oleva maa on hieman kuivunut.

Intensiivisen pensaskehityksen aikana lehtien internodeihin ilmestyy monia nuoria versoja - lapsenlapsia -, jotka eivät pysty kasvamaan normaalisti eivätkä tuota satoa.

Jotta tomaattikasvi olisi terve ja hedelmällinen, on tarpeen poistaa nämä versot säännöllisesti - tätä kutsutaan puristamiseksi.

Lannoite

10–12 päivää uudelleenistutuksen jälkeen voit aloittaa kasvien ruokinnan. Tänä aikana kasvit ovat jo tottuneet uuteen ympäristöönsä ja valmiita imemään lisää ravinteita:

• Lisää ensin yrttiliuos tai hiivauute (100 g tuoretta hiivaa, 2 ruokalusikallista sokeria 9–10 litraan vettä, anna seistä 24 tuntia miellyttävässä lämpötilassa). Vaihtoehtoisesti voit käyttää yleislannoitetta, joka sisältää typpeä, kaliumia ja fosforia.
• Seuraava ruokinta tulisi aloittaa 10 päivän kuluttua. Tässä vaiheessa on suositeltavaa käyttää valmiita korvikkeita, jotka sisältävät myös booria, kuten Borogumia. Erityistä huomiota on kiinnitettävä boorin ravitsemukseen, sillä sen tarve kasvaa silmujen muodostumisvaiheessa.
• Heinäkuusta alkaen on suositeltavaa siirtyä kaliumirikasteisiin lannoitteisiin. Kaliumsulfaatti sopii tomaateille, ja sitä voidaan käyttää yksinään tai yhdessä valmiiden lannoitteiden kanssa. Kaliumlisät parantavat hedelmien makua tehden niistä makeampia.
• Jodi on välttämätön tomaattien kypsymisvaiheessa. Kasvihuoneeseen voidaan sijoittaa useita injektiopulloja jodin vapauttamiseksi hitaasti ja kasvien imeytymiseksi. Lehtilaivaus (60 tippaa 10 litraan vettä) on tehokasta.

Suojaus tuholaisilta ja taudeilta

Babushkin Secret -tomaattilajikkeella on suhteellisen korkea vastustuskyky sieni-infektioille, mutta ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tarvitaan edelleen;

• 10 päivän välein taimien istuttamisen jälkeen, käsittele Fitosporinilla;
• Käytä heinäkuun puolivälistä alkaen tehokkaampia biovalmisteita – Alirin ja Gamair.

Tuholaisia ​​vastaan ​​ei tarvita ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä. Noudata vain maataloussuosituksia ja vältä ahtautta. Jos ongelmia ilmenee, on suositeltavaa käsitellä tomaatit kaupallisilla hyönteismyrkkyillä.

Säännölliset ennaltaehkäisevät toimenpiteet voivat tehokkaasti suojata taimia mahdollisilta infektioilta. Näihin toimenpiteisiin kuuluvat:

• kastelu ottaen huomioon kosteustaso;
• maaperän löysääminen sen ilmastuksen varmistamiseksi;
• ei-toivotun kasvillisuuden poistaminen;
• peittämällä maaperä multaa kerroksella;
• sisätiloissa kasvavien kasvien huoneiden ilmanvaihto;
• lannoitteiden käyttö kasvien immuniteetin vahvistamiseksi.

Kasvihuoneiden ja avoimen maan vivahteet

Ilman kasvurajoituksia kasvi jatkaa hedelmien tuotantoa, mutta hedelmien kehitykseen kohdistuu vain vähän ravinteita, mikä johtaa pienempiin hedelmiin. Tämä on ainoa avokasvien erityisvaatimus.

Kasvihuoneessa kannattaa ottaa huomioon seuraavat asiat:

• Uusi pintamaakerros joka kausi. Tämä on välttämätöntä, jotta estetään kasvihuoneissa talvehtivien tautien ja tuholaisten kertyminen, jotka voivat aiheuttaa merkittävää vahinkoa sadoille keväällä.
• Jos maaperän vaihtaminen ei ole mahdollista, desinfioi se syksyllä ja keväällä.
• Muista tuulettaa kasvihuoneet, muuten sieni-infektioita ei voida välttää.

Kun nuoret kasvit on siirretty avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen, ne ruiskutetaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella tai sienitautien torjunta-aineilla sieni-infektioiden estämiseksi.

Kokoelma

Kun tomaatit saavat vadelmapunaisen sävyn, sitä pidetään merkkinä teknisestä kypsyydestä. Babushkin Secret -tomaattien kuori on herkkä, joten hedelmät tulee poimia huolellisesti.

Tomaattien syömistä tuoreena tai niiden välitöntä käsittelyä suositellaan. Pitkäaikaissäilytystä varten on parasta valita tomaatteja, jotka eivät ole vielä täysin kypsiä – ne kypsyvät parhaiten viileässä ja pimeässä paikassa.

Identtiset lajikkeet

Tomaattilajikkeella Babushkin Secret on useita samanlaisia ​​edustajia:

• Maan ihme – Tämä on keskikauden tomaatti, joka alkaa kantaa hedelmää noin 110 päivää kylvöstä. Neliömetrisaanto ei ylitä 14 kg.
• Superpommi - Keskimyöhäinen pensas, joka saavuttaa kypsyyden 120 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Tämä lajike tuottaa suuria, jopa 600 g painavia hedelmiä. Valmistaja lupaa 7 kg:n sadon kasvia kohden.
• Vieraanvarainen – Hedelmät kypsyvät 110–115 päivässä, sato on 5 kg jokaiselta kasvilta.
• Mammutti - Keskiaikainen tomaatti, jolla on suuret hedelmät. Mamont tuottaa noin 5,5 kg pensaalta, mikä tekee siitä samanlaisen kuin Babushkin Secret.

Hyvät ja huonot puolet

Babushkin Secret -tomaattilajikkeella on useita etuja, joten se on suosittu valinta puutarhureiden ja maanviljelijöiden keskuudessa:

Ulkona kasvatettaessa, missä olosuhteita ei voida hallita, sairauksia voidaan välttää vain erityisillä ennaltaehkäisevillä toimenpiteillä.

Objektiivisuuden säilyttämiseksi on huomattava tämän lajikkeen haitat:

Arvostelut

Grandma's Secret on kuuluisa paitsi eteläisillä alueilla myös kaukana muualla. Tämä lajike on tunnettu suurista, makeasta hedelmästään, joka rikastuttaa minkä tahansa ruoan makua. Sille on ominaista kilpailukykyinen satoisuus ja se vaatii vähän hoitoa, joten se on ihanteellinen valinta aloitteleville puutarhureille.

Usein kysytyt kysymykset