Abruzzon tomaattien ominaisuudet ja viljelykäytännöt

Abruzzo-tomaatti on uusi venäläinen perinnelajike, joka on nopeasti saavuttanut suosiota puutarhureiden ja maanviljelijöiden keskuudessa erinomaisen makunsa ja vaikuttavan satonsa ansiosta. Se erottuu hyvästä kestävyydestään epäsuotuisia sääolosuhteita ja tauteja vastaan.

Lajikevalinnan historia

Väärä käsitys, että nimi Abruzzo tulisi italian kielestä, on perusteeton. Abruzzon rannikolla kasvaa ikivanha italialainen lajike, joka tunnetaan nimellä Pera d'Abruzzo tai Abruzzon päärynä, mutta se ei ole sukua venäläisille tomaateille. Tämä lajike oli erittäin suosittu 1960-luvulla taloudellisen vakauden tukemiseksi. Sen hedelmiä käytettiin pastojen ja kastikkeiden valmistukseen.

Agrofirm "Aelita" on Abruzzon lajikkeen alkuperäinen kehittäjä Venäjällä ja sen oikeuksien haltija. Tunnettuja agronomeja ovat mm:

• V. G. Kachainik;
• M. N. Gulkin;
• O. A. Karmanova;
• S. V. Matjunina.

Hakemus rekisteröintiä valtion jalostussaavutusten rekisteriin jätettiin vuonna 2017. Lajikekokeiden läpäistyä Abruzzo-lajike lisättiin Venäjän maatalouskasvien luetteloon vuonna 2019. Sitä käytetään viljelyyn yksityisissä puutarhoissa, avomailla ja suojakatoksissa (kasvihuoneet, kasvihuoneet).

Lajikkeen yleiset ominaisuudet

Abruzzo on epämääräinen lajike, mikä tarkoittaa, että sen pensas kasvaa ja kantaa hedelmää niin kauan kuin olosuhteet pysyvät suotuisina.

Pensaiden ulkonäkö

Abruzzon tomaatille on ominaista epämääräinen kasvutapa, joka jatkaa kasvuaan, kunnes tila loppuu tai se on koulutettu. Tämä vaatii säännöllistä latvan nipistämistä ja sivuversojen leikkaamista.

Pensaan tärkeimmät ominaisuudet:

• pensaan korkeus avoimessa maassa saavuttaa 150–170 cm, kasvihuoneissa se voi nousta 200 cm:iin;
• kasveilla on keskikokoiset lehdet;
• lehtiterällä on rikas vihreä sävy;
• jaloissa ei ole niveliä;
• kukinnot ovat keskikokoisia;
• Varret havaitsevat munasarjojen harmonista muodostumista.

Hedelmien kuvaus

Abruzzon tomaateille on ominaista huomattava koko – niiden keskimääräinen paino vaihtelee 250–310 gramman välillä, ja suurimmat yksilöt, jotka kasvavat pensaan alaosassa, voivat painaa jopa 750 grammaa.

Tämän lajikkeen erottavat ominaisuudet:

• päärynänmuotoinen;
• voimakkaasti korostuneet ja epätavalliset kylkiluut sivuilla;
• melko ohut iho;
• rikas tomaatin tuoksu;
• mehevä massa;
• Kypsät hedelmät ovat kirkkaan punaisia, kun taas raa'at hedelmät ovat vaaleanvihreitä ja niissä on tummia täpliä varren lähellä;
• iho on kiiltävä ja hohtava;
• leikattaessa pieni määrä mehua valuu ulos;
• sisällä on 4-6 siemenkammiota, joissa on pieni määrä siemeniä;
• sisältää paljon lykopeenia, joka vastaa sen rikkaan punaisesta väristä ja on karotenoidiominaisuuksiensa ansiosta voimakas antioksidantti.

Sokeripitoisuus antaa hedelmälihalle ainutlaatuisen makean maun. Leikattaessa hedelmä muistuttaa kypsää vesimelonia vaaleanpunaisine ja helmiäishohtoisine sävyineen.

Köynnöksestä poimitut Abruzzon tomaatit eivät ole valuvia ja sisältävät hieman vaaleaa kuitua. Lajikkeella on erinomainen maku, ja sen erityispiirre on rikas ja harmoninen jälkimaku, toisin kuin useimmilla salaattilajikkeilla.

Kypsymisaika ja saanto

Abruzzo alkaa kantaa hedelmää 105–110 päivää siementen itämisen jälkeen. Jos istutat pensaat ulos touko-kesäkuun välisenä aikana, voit korjata hedelmät jo heinäkuussa.

Jos kaikkia viljelysuosituksia noudatetaan, voit odottaa jopa 7 kg:n satoa pensasta kohden. Neljällä kasvilla neliömetriä kohden sato voi olla 25–28 kg neliömetriä kohden.

Abruzzon tomaattien hedelmällisyyteen vaikuttavat keskeiset tekijät:

• pensaiden asianmukainen muodostuminen;
• sopivan kasvatuspaikan valitseminen, jossa kasvi saa riittävästi valoa ja on suojattu tuulenpuuskilta;
• viljelykiertoa koskevien sääntöjen noudattaminen:
  • On parasta istuttaa pensaita kasvien, kuten kurpitsan, porkkanoiden, punajuurien, vihreän sipulin, vihreän lannan ja kaalin, jälkeen;
  • Tomaatteja ei suositella istutettavan paprikoiden, muiden koislajikkeiden ja mansikoiden jälkeen, koska nämä kasvit voivat levittää samoja tauteja ja tuholaisia ​​tomaatteihin, jotka voivat selvitä talvesta maaperässä ja hyökätä tomaattien kimppuun kesällä.
• istuta taimet vasta, kun pakkasuhka on kokonaan ohi;
• huolehtia pensaista asianmukaisesti, kitkeä ja ruokkia niitä säännöllisesti;
• sido ja poista ylimääräiset versot ajoissa.

Ihanteellinen paikka Abruzzon tomaattien kasvattamiseen on lyhyempien tomaattilajikkeiden vieressä, mikä tarjoaa kaikille kasveille riittävästi valoa hedelmien normaaliin kehitykseen ja kypsymiseen.

Hedelmien käyttöalueet

Abruzzon tomaatit ovat todellinen kulinaarinen mestariteos, joka lumoaa makeudellaan ja rikkaalla aromillaan. Ne sopivat täydellisesti mihin tahansa ruoanlaittoon, salaateista alkupaloihin. Lisäksi:

• Abruzzo on minkä tahansa kasvissalaatin tai alkupalalautasen kohokohta, ja se sopii kauniisti yhteen juustojen, oliivien, valkosipulin ja yrttien kanssa.
• Tomaatit sopivat erinomaisesti kuumien ruokien valmistukseen: niitä voi paistaa uunissa, hauduttaa, friteerata tai keittää. Niistä saa herkullisia tomaattikeittoja, pastaa tomaattikastikkeella, pizzaa, lasagnea ja täytettyjä tomaatteja lihalla tai kasviksilla.
• Hedelmät ovat erinomainen raaka-aine tomaattipyreen ja erilaisten kastikkeiden, kuten tomaattiketsupin, adžikan ja salsan, valmistukseen. Tästä lajikkeesta valmistettu tahna erottuu arominsa ja luonnollisen makeutensa ansiosta.
• Makunsa vuoksi näitä tomaatteja käytetään laajalti säilömiseen ja pakastamiseen.
• Ne on säilötty, suolattu ja säilötty.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Abruzzon tomaattilajikkeelle on ominaista varhainen kypsyminen, minkä ansiosta se on vastustuskykyinen myöhäisrutolle. Vaikka se on lajike eikä hybridi, sen luoja kiinnitti erityistä huomiota kasvin puolustuskyvyn vahvistamiseen sieni- ja virusinfektioita vastaan.

Tuholaiset ovat harvinaisia, mutta kirvat ovat näiden tomaattien tärkein vihollinen. Niitä vastaan ​​​​suojautumiseksi käytä hyönteismyrkkyjä, kuten Actellic tai Fitoverm, tai saippualiuosta.

Kasvien vaurioiden estäminen tautien ja tuholaisten aiheuttamilta sairauksilta on mahdollista noudattamalla viljelykiertoa koskevia sääntöjä, poistamalla kasvijätteet ajoissa ja noudattamalla asianmukaisia ​​maatalouskäytäntöjä.

Viljelyalueet

Venäjän alueet ovat monimuotoisia, ja jokaisella on oma ilmastonsa. Abruzzo sopii:

• Keski- ja Ala-Volgan alueilla sijaitsevat alueet;
• maan Euroopan puoleisen osan pohjois- ja luoteisosassa sijaitsevat siirtokunnat;
• alueet levisivät Venäjän Euroopan puoleisen osan keskustaan;
• Siperia;
• Uralit;
• Kaukoitä;
• Keski-Mustan Maan alue;
• Pohjois-Kaukasia.

Istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet

Abruzzoa viljellään eri puolilla Venäjää. Etelässä se menestyy erinomaisesti ja tuottaa runsaan sadon avomaalla. Viileämmillä alueilla, kuten maan keski- ja pohjoisosissa, tämä lajike tuottaa tasaista satoa vain kasvihuoneissa.

Abruzzon tomaattien siementen kylvö taimia varten

Abruzzon tomaatti on luonnonmukainen lajike, jonka ansiosta voit korjata siemenet kypsyneistä hedelmistä itse. Yksinkertaiset siemenkäsittelyt varmistavat onnistuneen itämisen seuraavina kausina, ja nuoret taimet vastaavat täysin emokasvin ominaisuuksia.

Jos siemenet kerätään omasta puutarhasta, on tärkeää desinfioida istutusmateriaali kaliumpermanganaatti- tai vetyperoksidiliuoksella (3 ml liuosta 100 ml:aan vettä). Muita valmistelutoimenpiteitä:

• Hyvien siementen valitsemiseksi liota niitä suolavedessä 20 minuuttia. Pintaan nousevat siemenet eivät sovellu kylvämiseen ja ne tulee hävittää.
• Jotkut puutarhurit haluavat kovettaa siemenet asettamalla ne jääkaappiin hetkeksi.
• Toinen desinfiointimenetelmä on kuparisulfaattiliuoksen käyttö. Käytä yksi teelusikallinen liuosta 250 ml:aan vettä. Liota siemeniä liuoksessa 10 minuuttia.
• Vesikäsittelyn jälkeen siemenet tulee laittaa kosteaan liinaan ja antaa itää lämpimässä paikassa, jossa on säännöllinen ilmanvaihto ja kostutus.

Kylvö tulisi tehdä pari kuukautta ennen suunniteltua taimien uudelleenistutusta pysyville istutusalueille. Paikallisista ilmasto-olosuhteista riippuen tämä tapahtuu yleensä maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa.

Kaupallisesti saatavilla olevaa turvealustaa voidaan käyttää taimikasvuston luomiseen. Jos tarvitset suuremman määrän multaa, voit sekoittaa ainekset itse:

• 2 osaa chernozemia;
• 3 osaa humusta;
• 1 osa jokihiekkaa.

Kaikki komponentit tulee sekoittaa huolellisesti ja käsitellä sitten tummanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella desinfiointia varten. Toinen tehokas desinfiointimenetelmä on seoksen lämmittäminen uunissa 20-25 minuuttia 220 asteessa.

Taimien kasvattamiseen käytetään erilaisia ​​astioita: muovikuppeja, puulaatikoita, turveruukkuja tai kasetteja. Uudelleenkäytettävät astiat on desinfioitava kiehuvalla vedellä tai kasteltava vetyperoksidilla ennen käyttöä.

Kasvien kasvattamisen vaiheet siemenistä:

1. Täytä jokainen säiliö mullalla noin kaksi kolmasosaa sen tilavuudesta.
2. Kastele maaperä huoneenlämpöisellä vedellä, peitä se muovikelmulla ja anna liota 4 tuntia.
3. Tee pinnalle matalia reikiä tai uria, joiden leveys on 1–1,5 cm.
4. Kylvä siemenet painamalla niitä hieman syvemmälle.
5. Ripottele päälle kerros multaa tai turvetta.
6. Kostuta pinta lämpimällä vedellä suihkepullosta.
7. Peitä tulevat taimet muovikelmulla tai lasilla.
8. Siirrä astiat huoneeseen, jonka lämpötila on +23 °C.
9. Kun ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät, poista peite.
10. Jotta kasvit eivät venyisi liikaa, siirrä ne viikoksi huoneeseen, jonka lämpötila on +17+19°C.

Taimien hoitoon kuuluu säännöllinen tuuletus ja kastelu. Kun 2–3 aitoa lehteä on muodostunut, istuta kasvit omiin ruukkuihinsa. Käytä mineraalilannoitteita, mutta ole varovainen annostuksen kanssa.

Taimien istuttaminen kasvihuoneeseen tai avoimeen maahan

Istuta taimet maahan aamulla tai päivällä, jos sää on pilvinen. Ihanteellinen aika siirtää ne kasvihuoneeseen on loppukevät. Abruzzo-tomaatteja ei siirretä avomaahan ennen kesäkuun alkua.

Tomaattien istutuspaikan valinta ja valmistelu

Ennen aloittamista sinun on valittava sopiva paikka. Tomaatit viihtyvät kirkkaissa, aurinkoisissa ja jatkuvassa valossa olevissa paikoissa. Ne tarvitsevat myös runsaasti tilaa juurien kehitykselle ja ilmanvaihdolle. Ihanteellinen kasvupaikka on suojassa voimakkailta tuulilta.

Maaperän ja taimien valmistelu:

• Abruzzon menestyksekkään viljelyn kannalta on tärkeää valmistella maaperä etukäteen. Tähän kuuluu rikkaruohojen poistaminen ja maan kaivaminen noin 25–30 cm syvyyteen. Lisäksi lisätään kompostia tai humusta hedelmällisyyden parantamiseksi.
• Ennen kasvien istuttamista sinun tulee laskea niiden välinen tarvittava etäisyys optimaalisen valaistuksen ja ilmanvaihdon varmistamiseksi.
• Ennen istutusta juuret tulisi käsitellä kasvua stimuloivalla liuoksella, jotta ne sopeutuvat ja juurtuvat maaperään nopeammin.
• Kuoppaa kaivettaessa on tärkeää ottaa huomioon, kuinka syvälle kasvit aiemmin sijaitsivat astioissa, jotta juuret tai varret eivät vahingoitu.

Laskeutumisprosessi

Kasvien uudelleenistutusmenettely suoritetaan seuraavasti:

1. Valmistele syviä reikiä.
2. Lisää lannoitetta maaperän ominaisuuksien mukaan.
3. Asenna aputuet kasvien kiinnittämiseksi.
4. Poista nuori puu varovasti ruukusta, multapaakun kanssa tai ilman, ja aseta se varovasti valmistettuun reikään.
5. Peitä mullalla.
6. Varmista, että kasvit pysyvät pystyasennossa.
7. Kiinnitä ne synteettisillä naruilla tukemaan vaarnoja tai säleikköjä.
8. Täytä taimen ympärillä oleva alue kuivalla oljella tai turpeella.

Tomaattien lisähoito

Ensimmäisten viikkojen aikana uudelleenistutuksen jälkeen nuoria taimia ei kannata kastella, jotta juuret ehtivät tottua uusiin olosuhteisiin. Tämän jälkeen kastele niitä kerran viikossa käyttäen 3–5 litraa vettä kasvia kohden.

Muut "vesimenettelyjä" koskevat säännöt:

• Kukinta-ajan jälkeen kastelua lisätään kahdesti viikossa, ja sadonkorjuun aikaan kastelua vähennetään tai lopetetaan kokonaan, jotta vältetään liiallisen kosteuden aiheuttamien sairauksien kehittyminen.
• Kasvihuoneissa tomaatit kastellaan aamulla, minkä jälkeen huone tuuletetaan kosteuden vähentämiseksi. Paras menetelmä kasvihuoneen kostuttamiseen on tippukastelu.
• Ulkona kasvatetut tomaatit kastellaan auringonlaskun jälkeen, jotta vesi imeytyy maaperään haihtumatta. Eteläisillä alueilla on suositeltavaa sumuttaa lehtiä ajoittain, jotta ne eivät kuivu.

Muut pakolliset toimenpiteet:

• Pensaan muodostuminen. Suuren sadon varmistamiseksi pensaat on jaettu kahteen varteen. Useampien versojen jättäminen haittaa suurten tomaattien kasvua ja viivästyttää niiden kypsymistä.
• Tukea. Korkeille kasveille on tarpeen tarjota tukea, jotta varret eivät murtu hedelmien painon alla.
• Poikien nipistäminen. Kaikki sivuversot päävarsia lukuun ottamatta tulee poistaa. Sivuversot sijaitsevat lehtien kainaloissa, eikä niitä pidä sekoittaa hedelmäterttuihin. Vain 4–5 cm pituisiksi kasvaneet versot tulee poistaa.
  Toimenpide suoritetaan käsineet kädessä ristikontaminaation riskin minimoimiseksi. Poistokohta paranee vuorokauden kuluessa, joten sivuversot poistetaan aikaisin aamulla.
• Kasvien lannoitus. Prosessi alkaa kuusi viikkoa taimien istutuksen jälkeen. Tätä varten kaada 10 litraa vettä suureen astiaan ja lisää ureaa (5 g), kaliumsuolaa (10 g) ja kaksoissuperfosfaattia (25 g).
  Tulevaisuudessa on suositeltavaa vaihtaa mineraali- ja orgaanisia seoksia.
• Maaperän löysentäminen. Tämä prosessi tulisi suorittaa heti kastelun jälkeen, jotta kasvien juuristo saa paitsi vettä myös happea. Tämä käsittely vaatii erityistä huolellisuutta, sillä huolimattomuus voi vahingoittaa tomaattikasvien pintajuuria, mikä voi johtaa niiden kuolemaan.
• Rikkakasvien torjunta. Ei-toivotut kasvit vievät tomaateilta ravinteita, joten ne on poistettava. Geotekstiilin käyttö penkin luomisessa voi vähentää ongelmaa, mutta ei ratkaista sitä kokonaan.
• Multaamista. Kompostin, humuksen, turpeen, sahanpurun tai vastaleikatun ruohon ripottelu pensaiden ympärille estää rikkaruohojen kasvua ja auttaa säilyttämään kosteutta.

Tautien ehkäisy ja tuholaistorjunta

Tälle lajikkeelle on ominaista lisääntynyt vastustuskyky tauteja ja hyönteisiä vastaan. Seuraavia menetelmiä käytetään kirvojen, hämähäkkipunkkien ja lankamatojen torjuntaan:

• kemikaalit – Aktellik, Biotlin, Fitoverm, Aktoverm;
• kansanomaisia ​​​​reseptejä – tavallisen saippuan, tuhkan, kuuman paprikan, sipulin ja valkosipulin liuos.

Hyvät ja huonot puolet

Tämä kasvi vaatii vain vähän huomiota. Tärkein hoitomuoto on tukien ja latvoituksen lisääminen, mutta muuten se on vakiohoitoa. Abruzzo-lajikkeen etuihin kuuluvat:

Haittapuolista on syytä korostaa tarvetta vahvistaa korkeita pensaita ja poistaa sivuversoja.

Arvostelut

Abruzzo-tomaatti on varhain kypsyvä lajike, joka tunnetaan tuottavuudestaan ​​ja lukuisista muista eduistaan. Se sopii sekä avomaan että puutarhaviljelyyn, mutta sen viljely vaatii erityistä huomiota istutukseen ja myöhempään hoitoon.

Usein kysytyt kysymykset