Makeat paprikat sisältävät lukuisia vitamiineja. Niitä pidetään masennuslääkkeinä ja ne auttavat ehkäisemään monia sairauksia. Jotta sinulla olisi tätä vitamiinia pöydässäsi ympäri vuoden, voit istuttaa niitä omaan kasvihuoneeseesi. Runsaan sadon varmistamiseksi on tärkeää tietää tämän hauraan kasvin hoidon yksityiskohdat ja vivahteet.
Maaperän valmistelu istutusta varten
Optimaaliset maaperäparametrit paprikoille
| Parametri | Merkitys | Korjausmenetelmä |
|---|---|---|
| Happamuus (pH) | 6,0–6,8 | Dolomiittijauho (100 g/m²) |
| Orgaaniset tuotteet | 4–6 % | Hummus (5–7 kg/m²) |
| Typpi (N) | 120–150 mg/kg | Ammoniumnitraatti (25 g/m²) |
| Fosfori (P₂O₅) | 250–350 mg/kg | Superfosfaatti (30 g/m²) |
| Kalium (K₂O) | 300–400 mg/kg | Kaliumsuola (40 g/m²) |
Koska paprikat ovat erittäin lämpöä rakastavia, taimet tulisi istuttaa, kun keskimääräinen vuorokauden lämpötila saavuttaa 10 celsiusastetta. Polykarbonaattikasvihuone on ihanteellinen paprikoiden kasvattamiseen, koska se suojaa lämpötilan vaihteluilta.
Taimet on parasta istuttaa myöhään keväällä tai alkukesästä. Vältä paprikoiden istuttamista kylmään maahan; sen on oltava lämmin; voit levittää maahan lantaa pitääksesi sen lämpimänä.
Istutusalustan valmistelu on parasta aloittaa syksyllä. Maaperän jäätymisen estämiseksi hautaa heinää tai ruohoa noin 30 senttimetrin syvyyteen syksyllä. Tämä menetelmä auttaa myös lämmittämään maaperää keväällä.
Ennen paprikoiden istutusta maaperä on valmisteltava asianmukaisesti. Kaiva se ensin huolellisesti kuohkeuttaaksesi sitä. Lisää sitten lannoitetta. Tätä varten valmista sekoitus seuraavista ainesosista:
- 1 lasillinen tuhkaa;
- humus;
- 1 lasillinen kaksinkertaista superfosfaattia;
- 25 grammaa salpietaria neliömetriä maaperää kohden.
Maaperä on lannoitettava 24 tuntia ennen paprikoiden istutusta, ja juuri ennen istutusta maa on kaivettava uudelleen ylös.
Pippurimulla ei tulisi olla hapanta. Dolomiittijauho voi auttaa torjumaan happamuutta. Sen käyttö on erittäin helppoa: levitä 15–20 päivää ennen istutusta 100 grammaa jauhoja neliömetriä kohden chilipenkkiin.
Jos et tiedä maaperäsi happamuutta, se on helppo määrittää. Ota teelusikallinen multaa, mutta ei aivan pintakerrosta, aseta se tummalle, tasaiselle alustalle ja kastele sitä 9-prosenttisella etikalla. Jos vaahtoa ilmestyy, maaperä on emäksisempi; jos vaahtoa on vähän, se on sekä emäksistä että hapanta; ja jos vaahtoa ei ole ollenkaan, maaperä on hapan.
Paprikoiden istuttaminen
Ennen istutusta taimet on kasteltava perusteellisesti (2–3 tuntia ennen istutusta). Paprikat on parasta istuttaa illalla. Pidä mielessä seuraavat ohjeet istuttaessasi:
- Älä istuta paprikoita paikkoihin, joissa on aiemmin kasvatettu tomaatteja. Paras maaperä paprikoille on kaalin jälkeen.
- Älä istuta vierekkäin eri paprikalajikkeita: makeita ja tulisia, sillä kaikki paprikat voivat muuttua katkeriksi.
- Istutettaessa varmista, että vain kasvin juuret ovat maassa. Jos myös varsi on maassa, se voi hidastaa paprikan kasvua.
- Ennen istutusta lisää turvetta jokaiseen kasvihuoneen reikään; se auttaa juuria pysymään terveinä.
- Paprikat tulisi istuttaa vähintään 30 senttimetrin välein. Lyhyille paprikoille 20–25 cm riittää.
- Sänkyjen välisen etäisyyden tulisi olla noin 80 senttimetriä.
- Lannoita istutuksen jälkeen maaperä, erityisesti kunkin kasvin ympäristö, humuksella. Tämä auttaa paprikoita tottumaan uusiin olosuhteisiin nopeammin.
- • Juurenkaulan syventäminen yli 2 cm
- • Istutus kylmään maaperään (alle +12 °C)
- • Tuoreen lannan käyttö humuksen sijaan
- • Viljelykiertosääntöjen rikkominen (yökerhojen jälkeen)
- • Lajikkeiden sekoittaminen samassa kasvihuoneessa
Kriittiset laskeutumisvirheet
Lisätietoja paprikan taimien oikeasta istuttamisesta kasvihuoneeseen on videossa:
Top dressing
Heti paprikoiden istutuksen jälkeen on suositeltavaa lannoittaa maaperä mineraaleilla nopeamman kasvun ja vahvempien varsien edistämiseksi. Tämän lannoitteen valmistamiseksi sekoita:
- 10 grammaa ammoniumnitraattia;
- 30 grammaa kaksinkertaista superfosfaattia;
- 20 grammaa kalsiumnitraattia.
Tämä osuus lasketaan 10 litralle vettä.
Pippurin lannoitusaikataulu
| Kasvuvaihe | Yhdiste | Kulutusaste |
|---|---|---|
| 10 päivää istutuksen jälkeen | N15:P40:K20 | 0,5 l/kasvi |
| Kukinnan alku | N10:P30:K30 + Mg5 | 1 l/kasvi |
| Hedelmien muodostuminen | N5:P15:K40 + B1 | 1,5 l/kasvi |
| Massahedelmä | Kaliummagnesiumsulfaatti (30 g/10 l) | 1 l/kasvi |
Kastele kaikki istutetut kasvit tällä liuoksella.
Tämän lannoitteen lisäksi kannattaa käyttää myös luomulannoitetta, sillä se nopeuttaa paprikoiden kypsymistä. Sen valmistamiseksi sekoita mullein-lannoitetta veteen suhteessa 1:4. Anna hautua noin viikon. Lisää sitten sama määrä vettä ja sekoita. On parasta käyttää tätä lannoitetta illalla kastelun yhteydessä.
Hoito
Paprikoiden kasvihuoneen lämpötilan tulisi olla vähintään 16 celsiusastetta. Paprikat ovat lämpöä rakastavia kasveja, mutta lämpötilan ei tulisi ylittää 35 celsiusastetta. Tässä tapauksessa on tarjottava varjoa.
Paprikoita on kasteltava usein, pieniä määriä. Vältä liikakastelua, sillä se voi aiheuttaa juurimätää.
Paprikoita on helppo kasvattaa, ne kasvavat ja kypsyvät huoneenlämmössä eivätkä vaadi erityisiä kasvuolosuhteita. Ne kuitenkin vaativat asianmukaista hoitoa: tukimista, lannoittamista, kitkemistä ja multaamista.
Yllä kuvatun ensimmäisen ruokinnan jälkeen annetaan kaksi viikkoa myöhemmin toinen. Se on valmistettu samoista ainesosista, mutta kivennäisainepitoisuus on kaksinkertainen.
Paprikoiden ruokinta nokkosuutteella on myös erittäin hyödyllistä. Sen valmistamiseksi sekoita nokkosta veteen suhteessa 1:10 ja anna hautua kaksi päivää. Lannoita kananlantaa neljä kertaa kaudessa sekoittamalla sitä veteen suhteessa 1:10. Tämän tyyppistä lannoitetta tulisi vuorotella lehtilannoitteen, kuten mineraalilannoitteen, kuten nitrophoskan, kanssa. Laimenna 1 ruokalusikallinen seosta ämpäriin vettä.
Kuumalla ja kostealla säällä poista sivuversot, erityisesti alemmista oksista. Jos sää on kuiva, vältä tätä. Kannattaa myös poistaa ensimmäisestä oksasta kasvava keskeinen kukka. Tämä auttaa tuottamaan suuremman sadon.
Kasvukauden aikana paprikat on leikattava pois poistamalla pisimmät versot – ne, jotka sijaitsevat varren päähaaran alapuolella ja latvuksen sisällä. Toimenpide on tehtävä 10 päivän välein.
Paprikat tulisi peittää noin 10 senttimetrin paksuisella olkikerroksella. Tämä vähentää kastelun tarvetta ja suojaa kasvia taudeilta. Olki estää auringonvalon pääsyn, joten käytä sitä lämmittämättömissä kasvihuoneissa vasta pakkasten jälkeen. Jos kasvihuoneesi on lämmitetty, voit peittää paprikat olkikerroksella milloin tahansa istutuksen jälkeen.
Paprikoita on myös tuettava, koska ne ovat hyvin hauraita. Tämä tehdään katteellisen kasvun jälkeen. On parasta sitoa ne säleikköön, mutta voit käyttää myös vain seippiä. Varo vahingoittamasta kasvia.
Ammattimaiset trimmaustekniikat
- ✓ Multaa oljella 8–10 cm:n kerroksella (vähentää kastelua 30 %)
- ✓ Tippakastelu EC 1,8–2,2 mS/cm:llä
- ✓ Sidotaan säleikköön 20 cm:n välein tasojen välillä
- ✓ Kruununpun poistaminen korkeista lajikkeista
- ✓ Yölämpötila +18…+20°C hedelmien kypsymisen parantamiseksi
Paprikat eivät kasva hyvin tiheässä maaperässä, joten on parasta möyhentää se kerran viikossa. Tee tämä varovasti pienellä haravalla, vahingoittamatta kasvin juuria.
Tuholaiset ja taudit
Yleisiä kasvihuoneissa kasvavia paprikoita vaivaavia tuholaisia ovat koloradonperunakuoriaiset, kirvat, saksärpästen toukat, maamyyräsirkat ja hämähäkkipunkit. Näiden estämiseksi tarkasta kasvisi säännöllisesti.
Jos löydät paprikastasi hämähäkkipunkkeja, parhaat tuotteet niiden poistamiseen ovat Fitoverm ja Lepidocide.
Paprikoille vaarallisin tuholainen on kirva, jonka määrä kasvaa 35-kertaiseksi päivässä. Voit tehdä oman kirvasyöttisi. Tätä varten tarvitset:
- 1 tl boorihappoa;
- 1 tl tomusokeria;
- 1 keitetyn kananmunan keltuainen.
Sekoita kaikki ainekset ja pyörittele niistä palloja, levitä ne kasvihuoneen ympärille.
Estääksesi maamyyräsirkat vahingoittamasta paprikoitasi, täytä kuopat puhtaalla vedellä tuntia ennen istutusta. Istutuksen jälkeen sumuta paprikoita suihkepullolla. Suihkuta kasveja puutuhkalla kolme kertaa kaudessa. Tämä auttaa suojaamaan paprikoita taudeilta ja tuholaisilta.
Yleisimmät paprikataudit ovat makrosporioosi, kukinnon tyvimädännä, valkomädännäisyys, mustajalkamädännäisyys ja myöhäisrutto.
Tehokkaita lääkkeitä suojaamaan
| Ongelma | Valmistelu | Keskittyminen |
|---|---|---|
| Kirva | Aktara | 0,4 g/10 l |
| Hämähäkkipunkki | Fitoverm | 10 ml/10 litraa |
| Myöhäisrutto | Ridomil Gold | 25 g/10 l |
| Valkomätä | Topsin-M | 15 g/10 l |
| Myyräsirkka | Medvetoks | 30 g/10 m² |
Pensaan muodostuminen
Pensaiden muokkaus on välttämätöntä sadon lisäämiseksi. On olemassa paprikalajikkeita, jotka eivät vaadi muokkausta, mukaan lukien vähän haarautuvat lajikkeet ja hybridit, kuten Lastochka, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak ja muut.
Jos paprikakasvisi ovat lyhyitä – noin 50 cm – riittää, että leikkaat heikot versot pois. Korkeat versot kasvavat painaviksi ja suuriksi, eivätkä ne saa tarpeeksi ravinteita hedelmänkehityksen tukemiseksi.
Korkeat pensaat ovat yli metrin korkuisia. Nämä olosuhteet edistävät tautien ja tuholaisten lisääntymistä. Tämän välttämiseksi harvenna pensaita ja paranna olosuhteita, kuten valaistusta, lämpötilaa ja kosteutta.
Pensaan muodostuminen tapahtuu useissa vaiheissa:
- Jos kasvatat taimia itse, sinun tulisi aloittaa pensaan muotoilu, kun varret ovat noin 15 cm korkeita. Tällä korkeudella varsi alkaa jakautua oksiksi. Liitoskohtaan ilmestyy silmu. On parasta poistaa tämä silmu.
- Kun olet siirtänyt taimet kasvihuoneeseen, istuta ne niin, että pensas voi kasvattaa useita oksia. Yleensä näitä paprikoita istutetaan 4–6 kpl neliömetriä kohden.
- Muotoile pensas poistamalla ylimääräiset hedelmättömät versot ja leikkaamalla kasvi. Poista tyvestä ensimmäiseen oksaan asti sijaitsevat versot ja lehdet.
- Haarautumisen jälkeen muodostuvia oksia kutsutaan sivuoksiksi. Ne kasvavat varsinaisten lehtien tavoin. Näiden lehtien hangoihin muodostuu versoja, joita kutsutaan sivuversoiksi. Nämä tulisi poistaa nipistämällä.
- Ensimmäisen asteen keskimmäinen oksa jaetaan kahteen versoon. Vahvempi verso jätetään lehtineen ja silmuineen. Heikompi verso poistetaan.
- Sama on tehtävä kolmannen asteen haarojen kanssa.
- Kun tarkastat kasvia, poista aina versot ilman silmuja ja keltaisia lehtiä.
Kaikki nämä toimenpiteet on suoritettava, kunnes pensas kasvaa 1–1,2 metriin.
Vaiheittainen suunnitelma muodostumiselle
- Kruunukukin poistaminen 15-20 cm korkeudelta
- Jättää 2-3 vahvaa ensimmäisen asteen versoa
- Purista versoja 2-3 lehden jälkeen munasarjan yläpuolella
- Kaikkien ensimmäisen haaran alapuolella olevien versojen poistaminen
- Täydennys 45 päivää ennen kauden loppua
Sitten sinun on leikattava kasvin latva; tämä auttaa ohjaamaan kaikki vitamiinit varresta itse hedelmään. Ja kuusi viikkoa ennen sadonkorjuuta sinun on leikattava kaikkien rivien latvat.
Sadonkorjuu
Sadonkorjuu voidaan aloittaa, kun sää kylmenee. Kasvihuoneessa kasvatetut paprikat eivät ole alttiita pakkaselle, mutta se haittaa niiden kehitystä ja kypsymistä.
Saadaksesi parhaan sadon, poimi paprikat heti, kun ne ovat kypsiä. Tee tämä vähintään kerran viikossa. Muista kuitenkin, että kypsät paprikat tulisi syödä lähes välittömästi, kun taas hieman raa'at paprikat sopivat parhaiten säilömiseen ja pakastamiseen.
Paprikoiden biologisen kypsyyden saavuttaminen kestää muutamasta päivästä muutamaan viikkoon. Tämä riippuu kasvuolosuhteista ja ilman lämpötilasta. Miellyttävä lämpötila auttaa niitä kypsymään nopeammin. Sadonkorjuu on tehtävä varovasti; on parasta leikata paprikat veitsellä tai oksasaksilla, myös varsi.
Paprikoiden säilytys
Jos haluat säilyttää korjatun sadon jonkin aikaa, sinun on noudatettava useita sääntöjä:
- Poista vaurioituneet hedelmät.
- Raakoja paprikoita (teknisessä kypsyysvaiheessa) tulee säilyttää enintään 10 celsiusasteen lämpötilassa. Kypsymisen nopeuttamiseksi paprikat kannattaa sijoittaa lämpimämpään paikkaan.
- Kun paprikat saavuttavat biologisen kypsyyden, säilytä ne nollassa celsiusasteessa. Tällä tavoin niitä voi käyttää jopa kaksi kuukautta.
- On parasta säilyttää puisissa tai muovisissa laatikoissa, vuorata pohja paperilla tai kääriä jokainen hedelmä erikseen.
- Punaisia ja oransseja paprikoita voi säilyttää pidempään kuin vihreitä.
Säilyvyysaika lajikkeen mukaan
| Hedelmän väri | Lämpötila | Säilyvyysaika |
|---|---|---|
| Vihreä | +7…+9°C | 3–4 viikkoa |
| Keltainen | 0…+2 °C | 6–8 viikkoa |
| Oranssi | 0…+2 °C | 8–10 viikkoa |
| Punainen | -1…+1 °C | 10–12 viikkoa |
Paprikat ovat helppoja kasvattaa, eivätkä ne vaadi erityisiä kasvihuoneolosuhteita. Jonkin verran vaivaa kuitenkin tarvitaan. Jos noudatat kaikkia sääntöjä, olet tyytyväinen satoon ja pöytäsi täyttyy tuoreista, luonnollisista ja herkullisista vihanneksista.