Tsitsak-paprikoiden kasvattaminen on jännittävä ja palkitseva prosessi, joka ei ainoastaan rikastuta puutarhaasi herkullisilla, mausteisilla hedelmillä, vaan antaa sinulle myös mahdollisuuden nauttia sadosta koko kauden ajan. Tällä hybridilajikkeella on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Asianmukainen hoito on välttämätöntä hyvän sadon varmistamiseksi.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Bulgarialainen tsitsak-pippuri on kansanomaisen risteytyksen tulos. Sen nimi tarkoittaa georgian kielestä käännettynä "pippuria", mikä heijastaa sen yhteyttä Kaukasuksen alueisiin, joissa tätä satoa löytyy usein paikallisten asukkaiden päivittäisestä ruokavaliosta.
Lajikkeen kuvaus
Tälle paprikakasville on ominaista kohtalaisen tiheä lehdistö. Sen erityispiirteisiin kuuluvat tukevat, 60–70 cm korkeat varret. Lehdistö on vihreä ja pitkänomainen, kapenevilla reunoilla. Kasvien latvukset ulottuvat 80 cm:n korkeuteen.
Tsitsak-chili alkaa kantaa hedelmää 100–110 päivää ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen taimiin. Asiantuntijoiden mukaan tämä ominaisuus luokittelee sen keskikesän sadoksi.
Hedelmien ominaisuudet ja sato
Tsitsak-hedelmät muistuttavat chilipaprikoita, mutta ovat muodoltaan kartiomaisempia ja niillä on mehevä hedelmäliha. Hedelmien keskimääräinen paino on 30–50 g ja ne voivat kasvaa 15–20 cm pitkiksi. Näiden pistävien hedelmien maku on makea ja kohtalaisen mausteinen.
Tulisten ruokien ystäville suositellaan vihanneksen lisäämistä salaatteihin tai erilaisten lämpimien ruokien valmistamista siitä tuoreena. Vähemmän tulisista ruoista pitäville tsitsak-säilykkeet voivat olla erinomaisia maustamiseen.
Tämä monipuolinen tuote soveltuu sekä tuoreeseen kulutukseen että säilömiseen ja pakastamiseen. Hedelmät sopivat erinomaisesti talvisäilykkeisiin ja erilaisiin ruokiin, erityisesti kaukasialaiseen keittiöön.
Hyvät ja huonot puolet
Ennen kuin istutat tämän paprikalajikkeen puutarhaasi, muista tutkia sen hyvät ja huonot puolet ongelmien välttämiseksi. Tällä paprikalajikkeella on useita etuja:
- hedelmien korkea säilyvyysaika, jonka avulla voidaan säilyttää jopa 95% sadosta;
- alhaiset huoltovaatimukset;
- vastustuskyky sieni-infektioille;
- korkeat tuottoprosentit;
Tällä lajikkeella on useita haittoja. Jotkut puutarhurit pitävät Tsitsakin lämmöntarvetta haittapuolena, minkä vuoksi sitä on parempi kasvattaa kasvihuoneissa kylmemmässä ilmastossa.
Toinen haittapuoli on niiden valontarve. Riittämätön valo voi hidastaa paprikan kasvua ja kehitystä ja myös vähentää sen satoa.
Kasvava
Vahvojen ja laadukkaiden taimien saamiseksi on suositeltavaa esikäsitellä ja idättää siemenet. Istutettaessa on tärkeää käyttää ravinteikasta maaperää.
Siementen valinta ja käsittely
Jotta paprikataimet itäisivät tasaisesti ja kasvaisivat vahvat ja terveet, esikäsittele siemenet. Hävitä tyhjät siemenet upottamalla ne veteen. Hävitä pintaan nousevat siemenet, sillä ne eivät kasvata taimia.
- × Älä käytä siementen liottamiseen yli 40 °C:n lämpötilaista vettä, sillä se voi tappaa alkion.
- × Vältä metalliastioiden käyttöä tuhkaliuoksen valmistuksessa, sillä metalli voi reagoida tuhkakomponenttien kanssa.
Seuraavaksi käytä seuraavaa menetelmää: valmista liuos, jossa on 2 grammaa tuhkaa ja 1 litra vettä, ja anna sen hautua 24 tuntia sekoittaen silloin tällöin. Laita valitut siemenet harsokankaan ja liota niitä tässä liuoksessa 3 tuntia. Poista sitten siemenet, huuhtele ja kuivaa.
On olemassa vaihtoehtoinen ja vähemmän aikaa vievä menetelmä. Laita siemenet 2-prosenttiseen kaliumpermanganaattiliuokseen, joka on valmistettu suhteessa 10 g liuosta 1,5 litraan vettä. Liota siemeniä tässä liuoksessa 20 minuuttia, poista ne sitten, huuhtele ja kuivaa huolellisesti.
Maaperän valmistelu taimia varten
Optimaalisen maaperän saamiseksi on useita vaihtoehtoja, ja vaikka helpoin tapa on ostaa valmis seos kaupasta, voit myös tehdä oman. Tarkastellaan muutamia vaihtoehtoja:
- Sekoita turve, humus, hiekka ja maaperä yhtä suurina osina.
- Yhdistä nurmikko maaperään, humukseen ja hiekkaan yhtä suurina osina. Lisää seokseen tuhkaa 500 g jokaista 10 kg seosta kohden.
- Sekoita multa salaojitusmateriaaliin suhteessa 1:2. Lisää seokseen tuoretta nurmikkoa ja lahonnutta kompostia.
- Sekoita humus turpeen kanssa yhtä suurina osina lisäämällä superfosfaattia ja kaliumsulfaattia.
Tietyn vaihtoehdon valinta riippuu kasvatettavien kasvien erityisistä maaperän vaatimuksista ja lajien mieltymyksistä.
Siementen kylvöaika ja ominaisuudet
Paras aika kylvää paprikoita on helmikuun ja maaliskuun välisenä aikana. Tätä varten valmista ruukkumulta ja kaada se ruukkuun. Tee sitten 0,5 cm syviä vakoja. Aseta esiliotetut siemenet näihin uriin ja peitä ne mullalla.
- ✓ Pidä maaperän kosteus 70–75 %:ssa siementen optimaalisen itämisen varmistamiseksi.
- ✓ Varmista, että siemenet saavat happea; älä tiivistä maaperää kylvön jälkeen.
Itämisen nopeuttamiseksi siemenet voidaan peittää erityisellä maatalouskankaalla tai tavallisella kalvolla. Paprikat vaativat tietyn lämpötilan onnistuneeseen kasvuun ja kehitykseen. Päivällä lämpötila voi vaihdella 23–25 °C:n välillä ja yöllä sen tulisi olla 13–15 °C.
Taimien hoito
Kun siemenet ovat itäneet, on aika istuttaa taimet. Istutuksen aikana taimet siirretään erillisiin astioihin, jotka on täytetty turpeella ja mullalla. Tämä vaihe on tehtävä varovasti, jotta kasvien herkät, kehittyvät juuristot eivät vahingoitu.
Kastelu ja lannoitus
Kastele kasvejasi säännöllisesti sääolosuhteet huomioon ottaen pitääksesi maaperän kohtuullisen kosteana. Tämän saavuttamiseksi kastele 2–3 kertaa viikossa, aamulla tai illalla.
- • Levitä typpilannoitteita aamulla, jotta kasvit imevät ne paremmin.
- • Käytä vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita, jotta kasvit saavat kaikki tarvittavat ravinteet.
Optimaalisen kasvun varmistamiseksi anna kasville typpilannoitetta. Kun varsiin ilmestyy kolme lehteä, lisää maaperään fosfori- ja kaliumlisää. Lisäksi levitä puutuhkaa 1–2 kertaa viikossa kasvin kasvun nopeuttamiseksi.
Maaperän mädäntäminen ja löysentäminen
Maaperän löysentämisellä on tärkeä rooli paprikan onnistuneessa viljelyssä, ja se yhdistetään usein mädättämiseen. Taimien aktiivisen kasvun aikana tämä toimenpide suoritetaan noin viisi kertaa ottaen huomioon kasvin kehitysvaiheet:
- Kukinnan aikana löysää maaperää 12 cm syvyyteen.
- Kun taimi alkaa muodostaa munasarjoja, löysää maaperää vielä syvemmälle – jopa 15 cm.
- Lisää irrotussyvyyttä hedelmäkauden aikana vielä 10 cm.
On tärkeää mukauttaa möyhentämisprosessi kasvin kehitysvaiheen mukaan optimaalisen maaperän hoidon varmistamiseksi. Jos paprikat istutetaan tiiviisti toisiinsa, vältä maan möyhentämistä kukinnan aikana.
Pensaan muodostumisen säännöt
Jotta paprika kehittyisi oikein, on tärkeää muotoilla pensas oikein. Tämä prosessi aloitetaan, kun kasvi saavuttaa 15–20 cm:n korkeuden. Tässä vaiheessa haarautuminen alkaa ja ensimmäinen silmu – kruunusilmu – ilmestyy silmujen muodostumiskohtaan. Muista poistaa tämä silmu, jotta paprika voi kehittyä paremmin.
Muotoiluun kuuluu ylimääräisten versojen nipistäminen ja poistaminen. Poista lehdet, jotka luovat liikaa varjoa eivätkä edistä kehittyvien hedelmien ravitsemusta. Näin varmistetaan, että pensaaseen jää vain vahvat varret munasarjoineen ja hedelmineen, jotka tarjoavat niille riittävästi valoa, lämpöä ja ravinteita.
Tautien ja tuholaisten ehkäisy
Tämä paprikalajike on vastustuskykyinen tietyille taudeille, mutta ongelmia voi ilmetä, jos sitä ei hoideta asianmukaisesti. Mahdollisesti vaarallisia tauteja ovat stolbur ja fusarium.
Tällaisten ongelmien välttämiseksi noudata näitä ohjeita:
- Vältä kosteuden kertymistä ja korkeaa ilmankosteutta.
- Kasvattaessa kasvihuoneessa tuuleta sitä säännöllisesti.
- Taistele rikkaruohoja ja tuholaisia vastaan.
- Tarjoa kasveille tasapainoista ravitsemusta.
- Käsittele maaperä desinfiointiaineilla ennen istutusta ja pidä penkit puhtaina.
Paprikat voivat olla alttiita tuholaisten hyökkäyksille. Yleisimpiä ovat:
- Kirva. Se imee kasvin mehut. Puun tuhkan, veden ja nestemäisen saippuan liuos voi auttaa torjumaan tätä tuholaista.
- Etanat. Ne voivat vahingoittaa lehtiä ja hedelmiä. Torjunta-aineiden, kuten Karbofosin ja Kelthanen, käyttö auttaa ratkaisemaan ongelman.
- Hämähäkkipunkit. Ne peittävät lehdet valkoisella verkolla. Hyönteismyrkyt voivat olla tehokas torjuntamenetelmä.
On tärkeää noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä mahdollisten ongelmien välttämiseksi, koska paprikaa ei istuteta muiden koisokasvien, kuten tomaattien, perunoiden tai munakoisojen, jälkeen.
Puutarhureiden arvostelut
Tsitsak-paprikoiden kasvattaminen ei ole vain prosessi, jonka tarkoituksena on tuottaa maukas ja mausteinen vihannes; se on todellinen taide. Siementen huolellisesta valinnasta kasvien huolelliseen hoitoon, jokainen vaihe on tärkeä onnistuneen sadon varmistamiseksi. Näillä paprikoilla täytetyt puutarhapalstat ovat puutarhureille ylpeyden ja ilon lähde.