Suosittuja sisäilman chilipaprikoiden lajikkeita ja viljelytekniikoita

Koristepaprikat ovat terveellinen ja helppokasvatettava sato, joka sopii sisäkasvatukseen. Saatavilla on monia lajikkeita jokaiseen väriin ja makuun. Kypsänä paprikakasvi on kaunis ja sen hedelmät ovat syötäviä.

Koristepaprikoiden kasvitieteelliset ominaisuudet

Pistävä aine kapsaisiini (joka tarkoittaa "purevaa") antaa koristepaprikoille niiden poltteen. Paprikan kukat muistuttavat perunan kukkia, mutta joissakin on rengas jokaisen terälehden reunassa.

Muinaisista ajoista lähtien tätä kasvia on viljelty Etelä-Amerikassa, Meksikossa ja muissa maissa sen esteettisen arvon ja paikallisten perinneruokien valmistuksen vuoksi. Kotimaiseen viljelyyn on kehitetty erityisiä lajikkeita, jotka eivät ole yli 1,5 metriä korkeita.

Koristepaprikat sopeutuvat helposti ympäristöolosuhteisiin ja tuottavat runsaan sadon. Eri lajikkeiden hedelmät vaihtelevat muodoltaan, väriltään ja kasvutavaltaan.

Voiko sisäpaprikoita syödä?

Elintarvikkeena käytetään vain syötäviä koristepaprikalajikkeita. Näitä ovat:

• "Ilotulitus";
• Aladdin;
• "Pieni ihme";
• Ogonyok ja muut.

Niiden hedelmiä voi syödä raakana tai käyttää mausteena ruoanlaitossa. Jos et voi kasvattaa omia vihanneksia kotona, monet chilipaprikoiden lajikkeet sopivat erinomaisesti sisäkasvatukseen.

Koristepaprikat sisältävät kaliumia ja askorbiinihappoa, jotka ovat välttämättömiä luuston terveydelle, mikä tekee niistä erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle (edellyttäen, että sinulla ei ole vatsavaivoja). Syötävät paprikat edistävät ruoansulatuskanavan toimintaa, desinfioivat ruokaa ja parantavat ruokien makua.

Kuumien paprikoiden tyypit

Capsicum-sukuun kuuluu viisi paprikalajia, joita viljellään maailmanlaajuisesti. Katsotaanpa niitä tarkemmin.

Yksivuotinen paprika (Capsicum annuum)

Tämä paprika tunnetaan myös muilla nimillä: capsicum annuum, punainen paprika, yksivuotinen paprika, paprika ja vihannespippuri. Tämä on makeanmakuinen vihanneslajike (kuten paprikat), mutta joskus on olemassa myös tulisia lajikkeita (pitkähedelmäisiä, sormimaisia ​​ja muita chilin alalajeja). Tämän lajikkeen tyypillinen piirre on, että hedelmän korjaamisen tai lehden pudottamisen jälkeen se kuivuu. Huolellisella hoidolla ja asianmukaisilla kasvatusolosuhteilla yksivuotinen paprika kuitenkin kantaa satoa pitkään.

Tämän paprikan pensaat ovat pieniä, noin 30-50 cm korkeita. Hedelmien väri ja muoto riippuvat yksivuotisen paprikan lajikkeesta.

Pensaspippuri (Capsicum frutescens)

Nämä monivuotiset ja pistävät lajikkeet, jotka tuottavat runsaasti satoa 5–6 vuoden ajan, sopivat hyvin sisäkasvatukseen (ikkunalaudalla, parvekkeella jne.). Yksi kasvi voi tuottaa jopa 50 hedelmää. Tämän koristepaprikan toinen nimi on cayennepippuriPippuri on erittäin tulista.

Marjapippuri (Capsicum baccatum)

Marjainen paprika on saanut nimensä epätavallisesta muodostaan. Yleisimmät lajikkeet tästä kasvista ovat 'Bishop's Crown' (keskisadontainen), 'Lemon Drop' ja 'White Crystal'. Marjaisilla koristepaprikoilla on pistävä maku.

Kasvi kasvaa yleensä jopa 80 cm korkeaksi, joten se ei sovellu ikkunalaudalla kasvatukseen.

Kiinalainen paprika (Kiinanpaprika)

Kiinalaisen paprikan (Habanero) vähiten viljelty lajike johtuu sen hitaasta kasvusta. Kasvi kasvaa 50 cm korkeaksi ja sillä on vaaleanvihreät, soikeat lehdet. Kukat ovat valkoisia ja vihreitä.

Hedelmät muistuttavat lyhtyjä, mutta voivat vaihdella lajikkeiden välillä. Kasvin hedelmät ovat tulisimpia kaikista koristepaprikoista sisätiloissa.

Karvainen paprika (Capsicum pubescens)

Tämän paprikan toinen nimi on "fluffy". Sitä kutsutaan myös nimellä "Rocoto" paitsi Venäjällä myös Perussa ja Ecuadorissa. Kasvi sai nimensä karvojen peittämistä lehdistä. Sitä suositellaan ulkokasvatukseen, koska se kasvaa melko korkeaksi (3-4 m).

Pehmeillä paprikoilla on pistävä maku ja ne sopivat syötäväksi raakana.

Suosittuja lajikkeita sisäkasvatukseen

Sisäpaprikoita on monia lajikkeita. Ne eroavat toisistaan ​​latvuksen ulkonäön, lehtien, hedelmien värin ja kasvukauden suhteen. Lisäksi jokainen lajike vaatii erityistä hoitoa optimaalisen sadon saavuttamiseksi.

Pippurilajike "Aladdin"

Yksi arvokkaimmista ja laajimmalle levinneistä koristepaprikalajikkeista, joka tuottaa suuren sadon (jopa 1 kg). "Aladdin" voi kantaa hedelmää yli 5 vuotta ja kasvaa jopa 25 cm korkeaksi. Kasvaessaan hedelmälle kehittyy useita värejä:

• vihreä;
• kermainen;
• violetti;
• helakanpunainen.

Tällä lajikkeella on pistävä maku ja aromaattinen tuoksu. Kasvi on helppo kasvattaa ja sopii erinomaisesti sisäkäyttöön (parvekkeilla ja loggioilla). Tätä paprikaa käytetään yleisesti mausteena vihannesten säilömiseen tai lihan marinointiin.

Pippuri "Ogonyok"

Yksi suosituimmista koristepaprikalajikkeista on Ogonyok, kasvaa jopa 60 cm:iin. Se syntyi Cayenne- ja Chilen lajien ylityksen seurauksena.

Voit lukea koristeellisten chilipaprikoiden kasvattamisesta ikkunalaudalla toisesta artikkelistamme. artikla.

Ogonyok-paprika kypsyy tyypillisesti kesällä ja syksyllä ja kasvaa 120–140 päivää. Ogonyok-hedelmät ovat päärynänmuotoisia ja kirkkaanpunaisia. Tämä lajike on erittäin vastustuskykyinen bakteereille.

Musta helmipippuri

Mustalehdinen chililajike (tästä nimi). Kasvin hedelmät ovat pallomaisia ​​ja hieman pitkänomaisia, halkaisijaltaan 1 cm.

Kasvaessaan niiden väri muuttuu mustasta ja tumman violetista punaiseen ja vaaleanpunaiseen. Tämä varjoa sietävä lajike kasvaa ruukussa jopa 49 cm ja kasvihuoneessa jopa 150 cm korkeaksi.

Pippuri "Pieni ihme"

Koristelajike, jolla on pistävä, mausteinen maku ja kartiomaiset hedelmät, jotka muuttuvat kasvaessaan vihreiksi, violeteiksi ja punaisiksi. Kasvi kasvaa enintään 30 cm:n korkeuteen. Tämä pieni ihme kuuluu koristeellisiin chilipippurilajikkeisiin ja sitä käytetään mausteena vihannesten säilömisessä.

Pippuri "Drakosha"

Tätä paprikalajiketta pidetään yleensä pensaslajikkeena. Se sopii kasvatettavaksi kukkaruukuissa ikkunalaudalla. 'Drakosha'-paprikat ovat kartiomaisia, ja itse kasvi on säänkestävä, joten se kestää pitkäaikaista altistumista auringonvalolle. 'Drakosha'-paprikoita käytetään yleisesti mausteena ruoanlaitossa.

Kuuma paprika "Salute"

Yleinen koristekasvi, joka ei vaadi leikkaamista täydellisen muotoisen latvuksensa ansiosta. Pensas kasvaa enintään 20 cm korkeaksi, joten se sopii helposti ikkunalaudalle.

Kasvukauden aikana paprikoiden väri muuttuu tummanvihreästä oranssiksi. 'Salute'-paprikat ovat kartiomaisia ​​ja uurteisia, joten ne sopivat erinomaisesti säilykevihannesten maustamiseen.

Apache-pippuri

'Apache' on 30–40 cm korkea ja haarautuva kasvi, jonka kirkkaanpunaiset hedelmät ovat kartiomaisia. Kasvi kasvaa hyvin 80–90 päivää erikokoisissa ruukuissa parvekkeella tai ikkunalaudalla. Lajikkeessa hedelmiä käytetään mausteena ruoanlaitossa.

Viljelyn ominaisuudet

Siementen kylvöä ei yleensä tehdä ennen helmikuuta. Tämä on paras aika sisäpaprikoiden juurtumiseen. Siementen valmisteluun kylvöä varten sinun on hankittava:

• desinfiointiaineliuos (fytosporiini tai kaliumpermanganaatti tekee);
• kasvua stimuloivia aineita.

Ensimmäistä liuosta käytettäessä siemenet tulee liottaa itämisen aikana. Jos käytät kasvunstimulaattoria, siemenet tulee ruiskuttaa liuoksen ohjeiden mukaisesti. Tuoreita siemeniä istutettaessa tällainen stimulointi ei ole tarpeen.

Siementen itävyystekniikka

Ohjeet koristepaprikan siementen asianmukaiseen kasvattamiseen:

1. Idän kasvaessa liota siemeniä vedessä 12 tuntia. Jätä niiden väliin vähintään 2 cm rako, jotta idut eivät häiritse toistensa kasvua.
2. Ripottele sitten itäneet versot mullalla niin, että se peittää versot 1 cm paksuisella kerroksella.
3. Suihkuta seuraavaksi siemenet vedellä ruiskupullosta. Maaperän tulee olla hieman kostea homeen ja mätänemisen estämiseksi.
4. Siementen itämisen olosuhteiden tulisi olla samanlaiset kuin kasvihuoneessa: peitä idut muovikelmulla ja aseta ne lämpimään, hyvin valaistuun paikkaan, mutta ei suoraan auringonvaloon (muuten syntyy kasvihuoneilmiö, joka on haitallista siemenille). Ympäristön lämpötilan tulisi olla vähintään 23ºC.
5. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät muutaman viikon kuluttua, poista kalvo.

Maaperän valinta ja valmistelu

On suositeltavaa käyttää kevyttä, neutraalia multaa. Voit ostaa sitä erikoisliikkeestä tai tehdä sitä itse. Sekoita seuraavat ainekset suhteessa 2:2:1:

• nurmikko;
• lehtihumus;
• hiekka.

Maaperän asianmukaiseksi valmisteluksi koristepaprikoiden kasvatusta varten, se on parannettava vermikuliitilla tai agroperliitillä. Nämä ainesosat auttavat maaperää säilyttämään kosteutta hyvin.

Kasvin siirtäminen pysyvään paikkaan

Heti kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät versoihin, voit aloittaa taimien uudelleenistutuksen. Valmistele jokaiselle taimelle erillinen ruukku (300 ml:n ruukku).

Kasvi ei välttämättä tuota hedelmää, jos samassa ruukussa kasvaa useita versoja. On myös tärkeää, että ruukun koko ei ylitä ilmoitettua kokoa, muuten juuristo alkaa hapettua kasteltaessa. Aseta ruukun pohjalle salaojituskerros.

Uudelleenistutuksen yhteydessä taimi asetetaan samaan syvyyteen kuin itämisen aikana. Istuta taimi matalalle maahan estääksesi koristepaprikan juurten mätänemisen.

Purista pääjuurta vahvistaaksesi sitä ja edistääksesi sivuversojen kehitystä. Painele kevyesti multaa verson ympäriltä ja kastele sitten huolellisesti. Älä kastele kasvia viikkoon juurtumisen aikana.

Hoito ja suotuisten olosuhteiden luominen

Kun kaikki siementen istutusmenettelyt on suoritettu, on tärkeää tarjota kasvelle asianmukaista hoitoa, joka sisältää seuraavat keskeiset vaiheet:

• kastelu ja ruiskutus;
• ruokinta.

Kasvien kastelu ja lannoitus

Lämpiminä kuukausina paprikoita tulisi kastella, kun multa alkaa kuivua. Veden tulisi olla huoneenlämpöistä ja sen tulisi antaa seistä. Vältä mullan liiallista kuivumista, sillä se aiheuttaa kasvin nuutumisen ja estää sitä tuottamasta uusia hedelmiä. Sumuta kasvia useita kertoja päivässä, jos ympäristön lämpötila on yli 25 ºC.

Joskus maaperästä puuttuu kasvin tarvitsemia ravinteita, joten sisäpaprikaa on tarpeen lannoittaa. Violetit lehdet viittaavat fosforin puutteeseen, kun taas vaaleat lehdet typen puutteeseen.

Kasvi tulisi ruokkia kahden viikon välein. Levitä kaliumia sisältävää liuosta juurille ja typpeä sisältävää seosta lehdille.

Paikan, valaistuksen ja lämpötilan valinta

Huoneen, jossa koristepaprikaa kasvatetaan, tulee olla hyvin valaistu ja säännöllisesti tuuletettu, mutta vetoja on vältettävä.

Ruukkukasvien ikkunalaudat tulisi sijoittaa itä- tai länsipuolelle, koska eteläpuoli saa voimakkaamman auringonvalon, mikä voi aiheuttaa ei-toivottua auringonpolttamaa. Jatkuva varjo on kuitenkin myös haitallista kasville. Kasvi tulisi sijoittaa täyteen aurinkoon kolmesta viiteen tuntia päivässä tai luoda valonlähde.

Jos paprikakasvin oksat ovat heikot ja hedelmiä on vähän, se osoittaa, että kasvi tarvitsee enemmän auringonvaloa. Marras- ja joulukuussa, kun päivänvalo on lyhyt, on suositeltavaa käyttää kasvivaloa.

Sisäpaprikoiden kasvun lämpötilan tulisi olla keväällä 25 ºC ja talvella 16–19 ºC. Koristepaprikat eivät ole herkkiä lämpötilanvaihteluille, joten ne voidaan istuttaa ajoittain parvekkeelle. Ilmankosteuden tulisi olla 60–70 %. Jos kosteus laskee kastelun jälkeen, sumuta kasvia ruiskupullolla.

Tautien ja tuholaisten ehkäisy

Liiallinen maaperän kosteus voi aiheuttaa koristepaprikoissa juurimätää tai myöhäisruttoa, joka ilmenee ruskeina täplinä lehdissä. Näissä tapauksissa paprikoita tulee käsitellä kuparia sisältävillä tuotteilla.

Jos kasvin lehdet alkavat nuutua, se viittaa juurimätään. Poista sairastunut kasvi maasta ja vaihda multa. Hämähäkkipunkit ovat myös yleinen koristepaprikoiden tuholainen. Ne ilmestyvät, kun huoneen kosteustaso on epäterveellinen.

Hämähäkkipunkkien estämiseksi kasvia tulee kastella säännöllisesti ja pitää kosteustaso oikeana. Jos hämähäkkipunkit ovat jo saastuttaneet kasvin, sienitautien torjunta-aineet voivat auttaa hävittämään ne. Myös jauhopunkit voivat saastuttaa juuriston. Tämän tuholaisen estämiseksi muista käsitellä maaperä ennen istutusta. desinfioida.

Mahdollisia virheitä kasvatuksessa ja arvioinneissa

Välttääksesi yleisimmät virheet koristepaprikoiden kasvatuksessa ja hoidossa, käytä seuraavia vinkkejä:

• Jos kasvatat paprikoita ikkunalaudalla, virheen tekeminen on käytännössä mahdotonta. Siirrä kasvi vain varjoisaan paikkaan voimakkaan auringonpaisteen ajaksi ja kastele sitä säännöllisesti seisovalla vedellä.
• Jos aiot kasvattaa 'Ogonyok'-lajikkeen kaltaisia ​​paprikoita, varo, ettei maaperä kuivu. Tämä paprika on hyvin herkkä kosteusstressille kukinnan aikana, joten jos se ei saa tarpeeksi vettä, se saattaa alkaa pudottaa nuppujaan.
• Vältä vetoa ja kuivaa ilmaa estääksesi kasvin pudottamasta lehtiään ja menemästä lepotilaan.
• Jotta hedelmät asettuvat kunnolla, ravista paprikapensaita kukinnan aikana – tämä edistää pölytystä.
• Kun istutat kasvia, älä hauta sitä liian syvälle maaperään (juurikauluksen tulisi olla enintään 2 cm syvä), muuten se kuolee tai hedelmäkausi alkaa hyvin myöhään.
• Vältä epäselvyyksiä paprikalannoitteen annostuksesta ostamalla valmista lannoitetta erikoisliikkeestä. Luomuhyväksytyt lajikkeet ovat parhaita, varsinkin jos paprikat syödään.

Arvostelut

Hot chili on helppo kasvattaa ja hyödyllinen huonekasvi, joka sopii koristeellisiin, syötäviin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Niiden kasvattaminen ja hoitaminen on yksinkertaista, mikä tekee niistä tervetulleen ja terveellisen lisän ikkunalaudalle tai parvekkeelle.

Usein kysytyt kysymykset