Punainen paprika Chanterelle: miten kasvattaa sitä itse?

Kantarellipaprika on moderni hybridi, jolle on ominaista vakaa sato ja vastustuskyky epäsuotuisille olosuhteille, taudeille ja tuholaisille. Sillä on epätavallinen oranssi sävy, mistä sen nimi juontaa juurensa. Sitä pidetään helppokasvaisena, ja sitä voidaan kasvattaa avomaalla tai taimista.

Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?

Oranssi kantarelli ilmestyi tämän vuosisadan alussa, mutta lajike hyväksyttiin viljelyyn vuonna 2002. Hybridin kehittämisessä työskenteli kolme jalostajaa: Yu. V. Nekrasova, S. F. Gavrish ja S. N. Rudneva.

Ominaisuudet

Kantarellipaprikaa voi viljellä monipuolisesti – sitä voidaan istuttaa avomaahan, kasvihuoneisiin, muovikatoksen alle, parvekkeille ja jopa ikkunalaudoille. Sitä käytetään salaateissa, alkupaloissa, grillauksessa, täytteenä ja muissa ruoissa. Sitä voidaan myös säilöä, kuivata ja pakastaa.

Hedelmien ominaisuudet

Kantarellia pidetään matalakasvuisena, puoliksi vakiokokoisena ja puoliksi leviävänä kasvina, joten tukien käyttöä ei tarvita. Versoissa on keskikokoiset lehdet, jotka ovat väriltään vakiovihreitä, mutta rakenteeltaan ryppyisiä.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä kaatuneissa hedelmissä olevien hedelmien ulkonäköön:

• paino – 25–60 g;
• pituus – 7-20 cm;
• seinämän paksuus – noin 6 mm;
• pinta - kiiltävä ja sileä;
• siemenkammioiden lukumäärä – 2 tai 3 kpl;
• väri - aluksi vihreä, sitten kirkkaan oranssi ja jopa punertava;
• muoto – kartiomainen;
• massa on mehukas ja mehevä;
• siemeniä on melko paljon;
• maku – täyteläinen makea;
• Hedelmien määrä yhdellä pensalla – 10–15 kpl.

Kypsyminen ja saanto

Kantarellihybridiä pidetään aikaisin kypsyvänä, sillä ensimmäinen sato voidaan korjata 100 päivää itämisen jälkeen tai 110–120 päivää kylvöstä. Sato on varsin hyvä: neliömetriltä voidaan korjata 2–2,5 kg, ja joskus jopa enemmän.

Maatalousteknologian ominaisuudet

Fox-hybridiä pidetään vaatimattomana, mutta korkeiden satojen, hedelmien laadun ja maun saavuttamiseksi on tarpeen noudattaa tiettyjä viljelykäytäntöjä.

Valmistautuminen kasvatukseen

Kantarelli, kuten lähes kaikki paprikalajikkeet, kasvatetaan taimista, lukuun ottamatta kuumaa eteläistä ilmastoa. Tässä tapauksessa siemenet voidaan istuttaa syvälle puutarhapenkkeihin.

Valmistelutyöhön kuuluu maaperän valmistelu etukäteen syksyllä. Tämä työ tehdään sekä avoimessa maassa että kasvihuoneissa.

Näin valmistat sängyt:

1. Poista alueelta kaikki roskat, oksat, lehdet, rikkaruohot ja aiemmat kasvit.
2. Kaiva tulevat penkit yli ja lisää samalla ravinteita. Neliömetriä kohden tarvitaan noin 10 kg orgaanista ainesta (kompostia, humusta, lantaa jne.) (tuoretta lantaa voidaan lisätä syksyllä). On hyvä lisätä superfosfaattia ja kaliumsuolaa ohjeiden mukaisesti.

Keväällä sinun on valmisteltava kasvualusta taimien kasvattamista varten. Useimmiten vihannesviljelijät käyttävät seosta, jossa on yhtä paljon hiekkaa, turvetta, humusta ja nurmikkomaata. Tämä varmistaa optimaalisen kuohkeuden, keveyden, happamuuden ja ilmanläpäisevyyden.

Kantarellit istutetaan kaupasta ostetuilla siemenillä, koska hybridejä ei voida lisätä kotona, koska ne eivät säilytä hedelmäominaisuuksiaan. Siksi istutusmateriaalia ei tarvitse valmistaa, varsinkin jos se on pellettejä.

Monet puutarhurit desinfioivat pippureita liottamalla niitä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaatti- tai vetyperoksidiliuoksessa 15–30 minuuttia.

Siementen kylvö taimia varten

Taimien siementen istutusajankohta riippuu siitä, minne ne istutetaan. Avomaalle istutetaan maaliskuun alussa, kasvihuoneeseen helmikuun puolivälissä. Kylvö tehdään näin:

1. Valmistele ruukut. On parasta ostaa 500 ml:n turveruukkuja, koska taimia ei tarvitse poistaa niistä – pensaat istutetaan suoraan ruukkuihin. Jos tämä ei kuitenkaan ole mahdollista, voit käyttää kertakäyttökuppeja, jotka voidaan yksinkertaisesti leikata auki istutuksen aikana.
   Jos käytät jaettuja ruukkuja, sinun on istutettava paprikat uudelleen, sillä ne eivät todellakaan siedä uudelleenistutusta herkän juuristonsa vuoksi. Tee reikiä ruukkujen pohjaan ja desinfioi ne kaliumpermanganaattiliuoksella.
2. Valmistele kasvualusta yllä kuvatulla tavalla. Muista kuitenkin, että kaikki ainesosat on myös desinfioitava. Tätä varten liota niitä kiehuvassa vedessä tai vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Voit myös paahtaa niitä uunissa 30–50 minuuttia jne.
   Älä jätä desinfiointiohjeita huomiotta, sillä se auttaa siemeniä, taimia ja kypsiä kasveja välttämään tartuntoja ja tuholaistartuntoja (maaperässä jne. voi olla bakteereja, sieni-itiöitä, viruksia ja toukkia).
3. Kaada substraatti laseihin.
4. Kostuta maaperää, mutta älä liikaa.
5. Kylvä siemenet 1-2 cm syvyyteen.
6. Ripottele substraatilla ja peitä muovikelmulla.

Siirrä kasvit lämpimään ja hyvin valaistuun paikkaan. Optimaalinen lämpötila on 27–28 celsiusastetta. Tässä tapauksessa huomaat ensimmäiset versot viikon kuluessa.

Kasvavat taimet

Taimet tarvitsevat asianmukaista hoitoa – vain silloin voit saada vahvoja kasveja uudelleenistutusta varten. Näin se tehdään:

• Avaa kansi heti istutuksen jälkeen joka päivä tuuletusta varten, kunnes versot ilmestyvät ja saavuttavat 2 cm:n korkeuden. Poista sitten muovi kokonaan.
• Muista kastella kasveja säännöllisesti varmistaen, ettei niihin muodostu kuivaa kuorta. Kostuta pipetillä, ruiskulla tai suihkepullolla. Käytä vain tasaista, huoneenlämpöistä vettä.
• Lannoita taimet orgaanisella aineella pari viikkoa istutuksen jälkeen. Puutarhurit suosittelevat lintujen ulosteiden liuosta. Tätä varten laimenna väkevöity liuos veteen suhteessa 1:20.
• Päivänvaloa on noin 14 tuntia, mutta tätä on mahdotonta saavuttaa luonnollisesti aikaisin keväällä. Siksi taimien päälle kannattaa asentaa loisteputki- tai kasvilamppuja.

Taimien istuttaminen kasvihuoneeseen/kasvihuoneeseen

Paprikat siirretään kasvihuoneeseen toukokuun alussa. Tätä varten kaiva penkkeihin kuoppia. Syvyyden ja halkaisijan tulee vastata juurien ja juuripaakun kokoa. Istuta taimet 40–50 cm:n välein. Poista taimet ja istuta ne kuoppiin. Kasvihuoneen lämpötilan tulisi olla päivällä vähintään 22–25 celsiusastetta ja yöllä 18–20 celsiusastetta.

Istutus avoimeen maahan

Paprikat siirretään avopenkkeihin toukokuun puolivälissä tai lopulla. Istutusprosessi on identtinen kasvihuoneistutuksen kanssa. On kuitenkin joitakin vaatimuksia:

• sään pitäisi olla pilvinen, ei aurinkoinen;
• tuulta ei saa olla, muuten idut katkeavat tai kaatuvat;
• pensaat on sidottava puisiin tappeihin, jotta taimet eivät joudu luonnollisen tuulen vaikutuksen alaiseksi;
• Keskipäivällä on tärkeää varjostaa pensaita, jotta nuoret lehdet ja varret eivät pala.

Lisähoito

Kasvihuoneeseen tai avopuutarhaan istuttamisen jälkeen on tärkeää oppia hoitamaan oranssia kantarellipaprikaa oikein. Toimi näin:

• Kastelu. Tämä tehdään aikaisin aamulla tai illalla, kerran 4-5 päivässä. Jokainen pensas vaatii 1-5 litraa laskeutunutta vettä koosta riippuen.
• Multaamista. On tärkeää säilyttää kosteus ja vähentää rikkaruohojen kasvua. Katemateriaalina käytetään olkea, sahanpurua ja lahoavaa lantaa.
• Päällystys. Lannoitetta tulisi käyttää usein – 10–14 päivän välein ja aina ennen kastelua juurien polttamisen välttämiseksi. Käytettävät lannoitteet:
  • Superfosfaatti – 2 rkl, urea – 1 rkl, vesi – 10 l;
  • kaliumsulfaatti – 1 rkl, vesi – 10 l;
  • väkevä puutuhkaliuos – 1 l, vesi – 10 l;
  • mikä tahansa orgaaninen aine;
  • kalium – hedelmän kasvun aikana.
• Pensaiden muodostuminen. Fox-hybridi ei vaadi muotoilua, mutta on tärkeää leikata kokonaan pois kaikki varret, jotka eivät kanna hedelmää ja ovat heikkoja.
• Löysääminen ja kitkeminen. Molemmat toimenpiteet suoritetaan heti maaperän kostutuksen tai sateen lakattua. Tämä poistaa rikkaruohot ja antaa juurille tarvittavan hapen.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Kun kasvatet mitä tahansa paprikaa, mukaan lukien Foxtail-hybridi, voi ilmetä odottamattomia ongelmia. Niiden välttämiseksi noudata näitä kokeneiden vihannesviljelijöiden vinkkejä:

• älä koskaan kastele maaperää liikaa (älä anna veden pysähtyä), koska sienitauteja alkaa kehittyä;
• suorittaa ennaltaehkäisevää ruiskutusta hyönteismyrkkyillä (tuholaisia ​​vastaan) ja sienitautien torjunta-aineilla (tauteja vastaan);
• Kun kitket ja irrotat maaperää, kiinnitä huomiota tuholaisten tai niiden toukkien esiintymiseen - jos huomaat niitä, tuhoa ne ja käsittele maaperä ja pensaat;
• Jos pensaat kasvavat ja kehittyvät huonosti kasvukauden alussa, levitä typpipitoisia lannoitteita;
• Jos hedelmät kuivuvat tai lehdet muuttuvat ruskehtavan violeteiksi, lannoita fosforilla.

Tyypillisiä tauteja ja tuholaisia

Kantarellipaprika on melko vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Niitä kuitenkin esiintyy toisinaan:

• jos maaperää, siemeniä ja puutarhatyökaluja ei desinfioida;
• liikakastelun tai liian sateisen kesän tapauksessa;
• vakavan kuivuuden aikana;
• jos lähistöllä kasvaa sairastuneita kasveja;
• ilman kitkemistä ja löysäämistä.

Yleisimmät kantarellien sairaudet ovat seuraavat:

• Jauheliha. Se ilmenee valkoisena pinnoitteena kasvin vihreällä lehdellä. Tämän ongelman estämiseksi suihkuta pensaat heralla ja jodilla. Hoitona käytetään Previkuria.
• Juurimätä. Tauti voidaan tunnistaa kasvin nuutumisesta ja varsiin muodostuvista kellertävänruskeista painaumista. Lähempi tarkastelu juurenkaulasta paljastaa mustan värjäytymisen. Ennaltaehkäisy on desinfiointi ja hoito kuparisulfaatti ja Bordeaux'n seos.

Sukkulamadot hyökkäävät kantarellipaprikan kimppuun. Humia käytetään niiden torjuntaan.

Hybridin edut ja haitat

Sadonkorjuu

Pitkän matkan kuljetusta varten sato tulisi korjata raa'ana – noin 10 päivää ennen teknistä kypsyyttä. Täysin kypsiä paprikoita voidaan käyttää tuoreena kulutukseen tai jalostukseen. Älä poimi paprikoita käsin; ne on leikattava oksasaksilla varret kiinni.

Arvostelut

Kantarelli on maukas ja elinvoimainen vihannes, jota on helppo kasvattaa. Tärkeintä on välttää liikakastelua, noudattaa istutus- ja uudelleenistutusaikoja, lannoittaa ajoissa ja kastella säännöllisesti. Pensaiden kasvatus ei vaadi erityistä koulutusta, mikä yksinkertaistaa merkittävästi vihannesviljelijän työtä.

Usein kysytyt kysymykset