Carolina Reaper -pippuri

Tuliset paprikat eivät ole yhtä suosittuja puutarhureiden keskuudessa kuin makeat vastineensa. Tämän "tulisen paprikan" hedelmiä käytetään kuitenkin laajalti hilloissa ja erilaisissa ruoissa. Carolina Reaperia pidetään yhtenä parhaista lajikkeista. Se on listattu Guinnessin ennätystenkirjaan tulisimpana paprikana.

Kuvaus: Ulkonäkö ja ominaisuudet

Tämän upean chilipaprikan loi Ed Curry, puutarhuri ja jalostaja, jolla on PuckerButt-paprika Fort Millissä, Etelä-Carolinassa. Lajike luotiin risteyttämällä tavallisia punaisia ​​Habanero- ja Naja Viper -paprikoita.

Ulkonäköominaisuudet:

• Carolina Reaper -pensaat ovat melko korkeita, 1,5 metrin korkuisia, ja sivuttaiset versot ovat 100–120 cm pitkiä.
• Kypsät hedelmät ovat yleensä punaisia, vaikka joskus voit löytää vihanneksia, joilla on muita sävyjä.
• Tämän lajikkeen kypsät paprikat ovat pitkänomaisia ​​ja niille on ominaista tiheä, 2–3 mm paksu seinämä.

Carolina Reaper -paprikat alkavat kukkia kolme ja puoli kuukautta istutuksen jälkeen, ja hedelmät kypsyvät 30–35 päivää kukinnan jälkeen.

Edut ja haitat

Carolina Reaperilla, kuten muillakin paprikalajikkeilla, on useita etuja ja haittoja. Sen tärkeimpiä etuja ovat:

• Korkea sato. Asianmukaisella pensaiden hoidolla voit odottaa saavasi suuren määrän kypsiä hedelmiä jokaisesta pensaasta.
• Pitkä hedelmäkausi. Sato muodostaa uusia hedelmiä 20–30 päivän kuluessa, mikä varmistaa pitkän satokauden.
• Terävyys. Hedelmät ovat pistävimpien paprikoiden joukossa. Jotkut saattavat pitää tätä paprikaa vaarallisena, mutta kaiken kaikkiaan se on turvallista syödä.
• Vaatimattomuus ilmastolle. Lajike kestää hyvin pakkasta ja lämpötilan muutoksia, minkä vuoksi se sopeutuu erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin.
• Tautien vastustuskyky. Carolina Reaperilla on vahva immuunijärjestelmä, joka suojaa pensaita monilta tartuntataudeilta ja sienitaudeilta.
• Arvokas koostumus. Kypsät paprikat sisältävät monia vitamiineja ja hyödyllisiä ainesosia, mikä tekee niistä ravintoarvoltaan korkean elintarvikkeen.

Näistä eduista huolimatta lajikkeella on joitakin haittoja. Puutarhurit huomauttavat sen vaativan hyvää valaistusta – pensaat tarvitsevat riittävästi valoa normaaliin sadontuotantoon. Toinen haittapuoli on, että hedelmät ovat vasta-aiheisia sydänvaivoista kärsiville. Tämä johtuu niiden liiallisesta pistävyydestä.

Mille alueille se sopii?

Carolina Reaper -paprikoita kasvattavien puutarhureiden tulisi ensin tutustua tämän lajikkeen suositeltuihin kasvatusalueisiin. Se on pakkaskestävä ja sopeutuu erilaisiin ilmastoihin.

On kuitenkin tiettyjä alueita, joilla tämä paprika tuottaa parhaat tulokset. Ihanteellisia kasvatuspaikkoja ovat Leningradin alue ja Moskovan alue. Jakutian ja Hakassian asukkaat voivat odottaa hyvää satoa. Pensaat viihtyvät myös Valko-Venäjällä ja Ukrainassa.

Pohjoisilla alueilla on suositeltavaa istuttaa paprikat kasvihuoneisiin, mikä lisää merkittävästi satoa. Tämä on erityisen tärkeää optimaalisten kasvu- ja kehitysolosuhteiden varmistamiseksi viileämmässä ilmastossa.

Tuottavuus

Carolina Reaper -lajike tuottaa vaikuttavia satoja. Yksi kasvi voi tuottaa jopa 40 tuoretta hedelmää, mikä tarjoaa vaikuttavan määrän chilipaprikoita. Vuoden aikana tämä lajike voi tuottaa 300–500 grammaa chilipaprikoita kasvia kohden.

Tautien vastustuskyky

Carolina Reaperilla on korkea vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan, mutta joitakin ongelmia on silti mahdollista esiintyä. Yksi mahdollinen tauti on kladosporioosi, joka voi aiheuttaa ruskeita laikkuja lehdille.

Puutarhurit voivat myös toisinaan kohdata laikukasta lakastumista, jossa lehtien pinta peittyy violettiin tai ruskeaan kerrokseen. Myös mosaiikkilakastuminen voi olla ongelma, joka ilmenee kellertävinä täplinä lehdissä, jotka voivat käpertyä ja lakastua ajan myötä.

Carolina Reaper on erittäin vastustuskykyinen kasviplasmoosille, verticillium-lakastumiselle, myöhäisrutolle ja mustajalkatulehdukselle. Sieni-infektioiden estämiseksi käsittele kasvejasi säännöllisesti ennaltaehkäisevästi.

Tämä auttaa ylläpitämään kasvien terveyttä ja varmistaa niiden onnistuneen kehityksen.

Istutus ja kasvatus

Carolina Reaper -paprikoiden istuttaminen ja kasvattaminen on suoraviivaista eikä vaadi kokemusta. Jopa aloitteleva puutarhuri pystyy käsittelemään prosessin.

Edeltäjät ovat hyviä

Tietyt kasvit eivät ainoastaan ​​voi, vaan ne tulisi istuttaa kuumien paprikoiden viereen, sillä ne toimivat "hyvinä naapureina", jotka suojaavat vihannesta tuholaisilta ja edistävät sen kasvua.

Hyviä edeltäjiä "tulelle":

• Hitaasti kasvavat chilipaprikoit voivat hyötyä istuttamisesta erilaisten salaatti-, pinaatti-, lehtimangoldi- ja korianterilajikkeiden rinnalle. Nämä kasvit eivät ainoastaan ​​tarjoa lisäsuojaa, vaan auttavat myös optimoimaan tilankäyttöä puutarhassa.
• Munakoisot ovat erinomaisia ​​kumppaneita chilipaprikoille, sillä ne vaativat käytännössä samanlaista hoitoa: samanlaiset lämpötila-, kosteus- ja lannoitusvaatimukset. Molemmat vihannekset kasvavat menestyksekkäästi sekä avomaalla että kasvihuoneissa, ja niiden kypsymisajat ovat lähes identtiset.
• Yrtit, kuten basilika, tilli ja timjami, voivat vaikuttaa positiivisesti chilien makuun ja tulisuuteen vahvistaen niiden immuunijärjestelmää.
• Nokkonen ja kamomilla voivat olla hyödyllisiä kumppaneita kuumille paprikoille, ja voikukat edistävät hedelmien nopeampaa kypsymistä.

Säännöllinen kitkeminen on välttämätöntä liiallisen rikkaruohojen kasvun estämiseksi ja maaperän hedelmällisyyden ylläpitämiseksi. Oikein istutetuilla chilipaprikoilla ne voivat menestyä ja tuottaa maukkaita ja terveellisiä hedelmiä.

Edeltäjät ovat huonoja

Tulisilla paprikoilla on myös "vihamielisiä kumppaneita", joiden läheisyys voi vaikuttaa negatiivisesti niiden terveyteen ja makuun. Joitakin kasveja ei suositella istutettavaksi lähelle tulisia paprikoita, vaan edes kasvatettavaksi samalla alueella.

Katsotaanpa tarkemmin:

• Yksi vaarallisista naapureista on fenkoli, joka hallitsevan luonteensa vuoksi voi aiheuttaa sairauksia ja kuumien paprikoiden tukahduttamista, mikä johtaa hedelmien letargiaan ja alikehittyneisyyteen.
• Punajuuri ei ole paras naapuri juurikasvin nopean kasvun ja korkeiden latvojen aiheuttaman varjon luomisen vuoksi.
• Runsaasti ruokintaa vaativat perunat voivat riistää naapureiltaan välttämättömät mineraalit ja vitamiinit.
• On tärkeää välttää istuttamasta chilipaprikoita ja -paprikoita vierekkäin, sillä ne voivat vaikuttaa toisiinsa ja muuttaa toistensa makua. Jos ne pölyttävät, chilipaprikoiden hyödylliset ominaisuudet voivat kadota.
• Kuumien paprikoiden erottaminen kurkuista tai tomaateista voi varmistaa sadon ja tuotteen laadun.

Vihannesistutusten suunnittelu ja niiden vuorovaikutuksen huomioon ottaminen auttaa luomaan optimaaliset olosuhteet jokaiselle sadolle ja varmistaa onnistuneen sadon.

Siementen kylvö

Tuliset paprikat tarvitsevat lämpöä ja pitkän kasvukauden tuottaakseen sadon onnistuneesti. Koska lauhkeassa ilmastossa ei usein ole aikaa hedelmien täydelliseen kypsymiseen, chilien kasvattaminen siemenistä taimien avulla on ensisijainen menetelmä.

Noudata suosituksia:

• Siementen itäminen. Laita chilipippurin siemenet märkään juustokankaaseen ja pidä niitä vähintään 25 °C:n lämpötilassa 7 päivän ajan. Tämä prosessi on parasta aloittaa viimeistään maaliskuun alussa.
• Maaperän valmistelu. Valmistele laatikot, joissa on multaa, jonka pohjalla on salaojituskerros murskattua tiiltä tai kevytsoraa, ja sen jälkeen kerros nurmikkoa, kompostia ja hiekkaa. Ennen kylvöä desinfioi ja tiivistä multa.
• Siementen kylvö. Tee maahan noin 1 cm syvyyteen kuoppia ja aseta siemenet yli 5 cm etäisyydelle toisistaan.
• Kasvavat taimet. Kun siemenet itävät, siirrä astiat lämpimään paikkaan ja peitä ne läpinäkyvällä kalvolla. Kun idut ilmestyvät, siirrä astiat hyvin valaistuun paikkaan.
• Taimien poiminta. Lehtien ilmestymisen jälkeen istuta kasvit varovasti erillisiin turveruukkuihin.

Noin 2 kuukautta taimien ilmestymisen jälkeen siirrä chilin taimet avoimeen maahan.

Tarkista ensin, kuinka hyvin kasvit ovat valmistautuneet kylmempiin olosuhteisiin.

Valaistus

Varmista kuumapippurin siementen onnistunut itäminen varmistamalla hyvä valaistus. Noudata näitä tärkeitä ohjeita:

• Voimakas valo. Kuuman paprikan taimet tarvitsevat kirkasta ja voimakasta valoa kasvaakseen kunnolla. Jos idät siemeniä sisätiloissa, käytä keinovalaistusta, kuten kasvivaloja. Ne tarjoavat suotuisimman valospektrin kasvien kasvulle.
• Valaistuksen kesto. Hot chili vaatii pitkiä päiviä siementen itämisen aikana. Anna taimille 12–16 tuntia valoa päivässä.
• Oikea etäisyys valonlähteestä. Jos käytät keinovalaistusta, pidä taimien ja lamppujen välillä optimaalinen etäisyys. Liian lähekkäin sijoittaminen voi aiheuttaa ylikuumenemista ja vahingoittaa nuoria taimia.
• Valaisimien korkeuden säätö. Jos käytät riippuvalaisimia, säädä niiden korkeutta niin, että valo osuu tasaisesti kaikkiin kasveihin.
• Luonnonvalo. Jos mahdollista, täydennä keinovalaistusta luonnonvalolla, erityisesti aurinkoisina päivinä. Taimet hyötyvät täydestä päivänvalosta.

Tarjoamalla asianmukaisen valaistuksen kuumapippurin siementen itämisprosessin aikana luot suotuisat olosuhteet taimien terveelle kasvulle ja kehitykselle.

Karkaisu

Siirrä taimet parvekkeelle tai verannalle kaksi tai kolme viikkoa ennen istutusta ja raota ikkunat hieman (vältä vetoa). Näin ne tottuvat vähitellen viileämpiin lämpötiloihin.

Kovettumisprosessin aikana on tarkkailtava sääolosuhteita tarkasti ja vältettävä paprikataimien altistumista pakkaselle tai liian alhaisille lämpötiloille, koska sadon optimaalinen lämpötila on yli +13 °C.

Istutuskaavio

Istuta paprikat 40x40 cm:n välein. Istutussyvyyden tulisi olla yhtä suuri kuin ruukun korkeus. Jos taimet ovat kasvaneet liian suuriksi, istuta ne vinoon, mutta älä istuta varsia liian syvälle, sillä paprikat eivät kehitä tehokkaasti lisäjuuria syvässä mullassa.

Istuttaminen

Kun lämmin sää tasaantuu ja yölämpötilat ovat vähintään +10 °C ja päivälämpötilat +15–17 °C, aloita taimien istutus kasvihuoneeseen. Ennen istutusta lisää 8–10 kg kompostia kasvihuoneneliömetriä kohden sekä 30–40 g superfosfaattia ja kaliumsulfaattia neliömetriä kohden.

Kasvien hoito ja muodostuminen

Kokeneet puutarhurit suosittelevat paprikakasvien kouluttamista 2–3 varrella. Kun oksat ilmestyvät, on tärkeää poistaa ensimmäinen silmu. Kasvien kasvaessa poista sivuversot sekä kaikki oksan alapuolella olevat lehdet ja kukat. Kun kasvi tuottaa 25–30 hedelmää, nipistä varren kärjet pois ja poista kaikki uudet silmut.

Lannoitteet ja kastikkeet

Levitä ensimmäinen lannoite kaksi viikkoa taimien istutuksen jälkeen käyttämällä 1:10 mullein-uutetta, johon on lisätty fermentoitua ruohoa. Levitä toinen lannoite 7–10 päivää myöhemmin käyttämällä tomaateille ja paprikoille tarkoitettua lannoitetta tai muuta fosfori-kaliumlannoitetta.

Lannoita myöhemmin tarpeen mukaan, tyypillisesti kukinta-, hedelmä- ja kypsymisvaiheiden aikana. Muista levittää juurilannoitetta, kun maaperä on kostea, ja kastella kasvit etukäteen. Kaikkien liuosten lämpötilan tulee olla vähintään 20 °C.

Kastelu

Caroli Reaper -paprika tarvitsee paljon kosteutta ja vaatii säännöllistä kastelua. Kastele 2–3 päivän välein, mutta muista seurata maaperän kuntoa. Jos maaperän kuori alkaa kuivua ja saavuttaa 2–4 ​​cm paksuuden, möyhennä maaperää ja kastele sitä.

Vältä liikakastelua ja liikakastelua, sillä se voi aiheuttaa veden kertymistä, maaperän happamoitumista ja lopulta sienitautien kehittymistä. Tehokkaan kastelun saavuttamiseksi käytä tippukastelujärjestelmää.

Vertailu samankaltaisiin lajikkeisiin

Carolina Reaperia voidaan joskus sekoittaa muihin chilipippurilajikkeisiin. Esimerkiksi sen tiheät ja korkeat pensaat yhdistetään usein Moskovan alueen ihmeeseen, joka voi kasvaa jopa puolitoista metriä korkeaksi ja levitä nopeasti.

Vizir-lajikkeen kanssa on joitakin yhtäläisyyksiä, erityisesti hedelmien ulkonäössä. Molemmilla lajikkeilla on pitkänomaisia ​​hedelmiä, joiden pinnalla on punainen kuori, mikä tekee niistä ulkonäöltään samankaltaisia ​​kuin Carolina Reaper.

Carolina Reaper -paprikoiden kasvattaminen on hauskaa puuhaa sekä kokeneille että aloitteleville puutarhureille. Tällä ainutlaatuisella lajikkeella on erinomaisia ​​ominaisuuksia, mutta onnistuneen viljelyn kannalta on tärkeää ottaa huomioon tietyt hoitonäkökohdat. Tulisuudestaan ​​huolimatta tämä lajike vaatii huolellista ja rakastavaa hoitoa.

Usein kysytyt kysymykset