Kapiya-paprikoiden kasvattaminen on helppoa jopa aloitteleville puutarhureille. Tämä paprikalajike, jolla on erinomainen maku ja mehukas malto, on puutarhan todellinen kohokohta ja inspiraation lähde kulinaarisiin kokeiluihin. Asianmukainen hoito takaa runsaan sadon.
Mitä ovat kapiat ja niiden lajikkeet
Kappippuri on saanut maailmanlaajuista tunnustusta ravintoarvostaan ja erinomaisesta maustaan. Jalostajat ovat kehittäneet lukuisia lajikkeita, jotka herättävät puutarhureiden huomion.
| Monipuolisuus | Kypsymisaika | Hedelmien pituus | Väri biologisessa kypsyydessä | Seinän paksuus |
|---|---|---|---|---|
| Aconcagua-pippuri | Keskimäärin | 20–60 cm | Oranssinpunainen | 3–4 mm |
| Delfina | Varhainen | 12–15 cm | Tummanpunainen | 7–8 mm |
| Ekstaasi | Varhainen | 25–30 cm | Punainen | 4–5 mm |
| Slonovo uvo | Myöhään | 18–20 cm | Tummanpunainen | 7 mm |
| Keltainen kapia | Varhainen | 25 cm | Kirkkaan keltainen | 4–5 mm |
Aconcagua-pippuri, Argentiina
Kasvi kasvaa 60–90 cm korkeaksi ja sitä pidetään keskikesän lajikkeena. Yksi Argentiinasta kotoisin olevasta suurimmista paprikalajikkeista tuottaa poikkeuksellisen suuria hedelmiä, joiden halkaisija on 20–60 cm ja paino 150–350 g. Hedelmän seinämän paksuus on 3–4 mm.
Hedelmä on muodoltaan lieriömäinen, ja siinä on rikas oranssinpunainen sävy, joka paljastaa sen epämuodostumat. Paprikan hedelmäliha on mehukas, makea ja siinä on tunnusomainen aromi.
Delfina-paprika, Serbia
Tämä varhain kypsyvä lajike soveltuu sekä avomaa- että kasvihuoneviljelyyn. Hedelmät ovat meheviä, 12–15 cm pitkiä ja 5–6 cm halkaisijaltaan.
Teknisessä kypsyydessä ne ovat vaaleanvihreitä ja kypsyessään tummanpunaisia. Hedelmien keskimääräinen paino vaihtelee 130–160 grammasta ja seinämän paksuus on 7–8 mm.
Paprika Ekstaza, Serbia
Tämä varhainen lajike on runsassatoinen ja sopii sisäkasvatukseen. Hedelmät ovat vuohensarvien muotoisia ja niille on ominaista makea ja maukas sisus. Ne kasvavat 25–30 cm pitkiksi, painavat keskimäärin 130 g ja ovat 4–5 cm leveitä.
Teknisessä kypsyydessä hedelmät ovat vaaleanvihreitä ja muuttuvat punaisiksi täysin kypsyessään. Tämä lajike sopii erinomaisesti sisäkasvatukseen, sillä se varmistaa varhaisen kypsymisen ja erinomaisen hedelmien laadun.
Paprika Slonovo uvo, Serbia
Tälle myöhään kypsyvälle lajikkeelle ovat ominaisia kapean kartiomaiset hedelmät. Teknisessä kypsyydessä paprikat ovat vihreitä ja biologisessa kypsyydessä tummanpunaisia. Yhden hedelmän paino on 160–250 g ja seinämän paksuus 7 mm.
Hedelmien keskileveys on kohtalainen, 10–12 cm, ja pituus 18–20 cm. Erottuva piirre on tyypillinen koukku kunkin hedelmän päässä.
Paprika Amanda, Serbia
Tämä lajike on varhainen (kypsyy 85–90 päivässä). Hedelmien paino vaihtelee 120–160 gramman välillä. Paprikat ovat kartionmuotoisia, teräväkärkisiä, meheviä ja kolmeen kammioon jaettuja.
Hedelmien pituus vaihtelee 9–13 cm, halkaisija 7–8 cm. Teknisessä kypsyydessä ne saavat maitomaisen värin ja biologisessa kypsyydessä punaisen sävyn.
Makea paprika Kirsikkaviini
Tämä aikaisin kypsyvä lajike on keräilyesine, joka on kehitetty kansanomaisen valinnan avulla. Täysin kypsät hedelmät ovat tumman kirsikan sävyisiä, pitkänomaisen muotoisia ja paksuseinäisiä. Malto on mehukasta, rapeaa ja sillä on miellyttävä aromi ja erottuva makeus.
Makeat paprikat Dolce de Spain
Tämän keskikesän lajikkeen hedelmät ovat erittäin suuria, pituudeltaan 20–25 cm ja leveydeltään varren kohdalla 6–7 cm. Niillä on kartiomainen sylinterimäinen muoto, uurretut pinnat ja pyöristetty pää.
Hedelmän seinämän paksuus on 4–5 mm. Teknisessä kypsyydessä paprika on vihreä ja biologisessa kypsyydessä tulipunainen.
Paprika Tonava
Tämä aikaisin kypsyvä lajike on erittäin satoisa. Kasvit kasvavat jopa 90 cm korkeiksi, ovat puoliksi levittäytyviä ja niillä on keskikokoiset lehdet. Hedelmät ovat muodoltaan tasaisia, kiinteitä ja helppoja kuljettaa. Malto on mehukas, pehmeä, rapea ja aromaattinen.
Teknisessä kypsymisvaiheessa hedelmät ovat keltaisia, ja täysin kypsinä ne saavat punaisen sävyn. Tällä lajikkeella on erinomainen maku.
Paprika Capia lutea
Tälle aikaisin kypsyvälle lajikkeelle on ominaista korkea sato, jonka aika itämisestä ensimmäiseen satoon on 90–100 päivää. Hedelmät ovat huomattavan pitkiä, jopa 25 cm pitkiä, seinämän paksuuden ollessa 4–5 mm ja keskipainon ollessa 200–230 g.
Paprikoilla on tiivis rakenne. Kypsänä ne ovat vaaleanvihreitä ja kypsyessään kirkkaan keltaisia. Ne erottuvat korkean makeutensa, arominsa ja C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta.
Kurtovska kapiya paprika, Bulgaria
Tämän lajikkeen kasvit kasvavat 50–70 cm korkeiksi, ovat erittäin vastustuskykyisiä taudeille ja tuholaisille ja sietävät hyvin kesän kuumuutta. Bulgariassa Kurtovska Kapiyaa pidetään keskiaikaisena lajikkeena.
Hedelmät ovat suuria, pitkänomaisia ja hieman litistyneitä, 12–16 cm pitkiä, joskus jopa 18 cm. Niillä on erinomainen maku ja aromi. Kirkkaanpunaiset ja kiiltävät, nämä paprikat ovat paitsi terveellisiä myös varsin maukkaita.
Paprika
Tämä uusi rungonmuotoinen paprikalajike kuuluu Paprika-lajikkeeseen. Sen pitkänomaiset hedelmät ovat muodoltaan kuin chilipaprikat, mutta niillä on ohuemmat, noin 3 mm:n paksuiset seinämät ja ne sisältävät enemmän kuiva-ainetta kuin tavallisen muotoiset makeat sukulaisensa.
Niissä on korkeampi kapsaisiinipitoisuus, mikä antaa niille eloisamman ja rikkaamman maun ja aromin. Nämä hedelmät ovat erityisen suosittuja pippurin ystävien keskuudessa.
Roomalainen paprika
Tälle aikaisin kypsyvälle lajikkeelle on ominaista 55–65 cm korkea pensas. Ylöspäin kasvavat hedelmät ovat rungonmuotoisia, kiiltäviä, tummanpunaisia ja niiden pituus voi olla jopa 14–16 cm ja paino 120–350 g.
Paprika Sofia kapiya
Sofiakapian hedelmät erottuvat epätavallisen muotonsa ansiosta: ne kasvavat alaspäin ja saavuttavat 12–16 cm pituuden. Niiden muoto muistuttaa kaksi- tai kolmikammioista hedelmää, jonka tyvileveys on 5–7 cm ja kärki pyöreä ja hieman kovera.
Palaničkon ihme
Paprikatasvi on keskikokoinen pensas, joka kasvaa avomaalla jopa 70 cm ja kasvihuoneissa jopa 100 cm korkeaksi. Kompaktin pensaan ansiosta sitä on helppo hoitaa ja säilyttää muotonsa.
Tämän lajikkeen hedelmät ovat melko suuria, jopa 400 grammaa painavia. Ne ovat kartiomaisia ja teräväkärkisiä. Niiden syvänpunainen väri tekee niistä erittäin houkuttelevia kuluttajille.
Kapiya-lajikkeen valinnan historia
Monet vihannestenviljelijät väittävät, että tämän paprikalajikkeen ovat luoneet bulgarialaiset jalostajat, mutta itse asiassa se on turkkilaisen valinnan tulos, ja sen luoja on maatalousyhtiö May Tohumculuk.
Tämä paprikalajike lisättiin Venäjän valtionrekisteriin vuonna 2010, ja sitä suositellaan avomaan viljelyyn. Lajikkeen alkuperäisen tuottajan toimittama kuvaus ei sisällä tietoja istutuksesta kasvihuoneisiin tai muovitunneleihin.
Viljelyalueet
Venäjän valtionrekisterin tietojen mukaan Kapian paprika soveltuu viljelyyn useimmilla Venäjän alueilla, mukaan lukien Moskovan alue ja Keski-Venäjä.
Pensaiden kuvaus
Kapia-paprikatasvit ovat rakenteeltaan vahvoja ja voimakkaita, ja ne voivat kasvaa muovikasvihuoneissa 60–90 cm korkeiksi. Kasvatettuina ne harvoin ylittävät 70 cm:n korkeuden, mutta pysyvät silti kompakteina.
Kapiya-paprikan versot ovat pystyt ja runsaasti lehtiä peittävät. Lehdet ovat keskikokoisia, soikean pitkänomaisia, teräväkärkisiä ja harvassa, hienossa sahalaitaisessa reunassa. Lehtilavat ovat sileät, kiiltävät ja niissä on näkyvät suonet ja rikas smaragdinvihreä sävy.
Kukat esiintyvät 3–5 kukan ryppäässä; ne ovat emikukkia. Siksi muiden pölyttäjien läsnäolo on välttämätöntä tämän paprikalajikkeen hedelmöitymiselle.
Hedelmien kuvaus
Kypsät Kapiya-paprikat ovat pitkänomaisia ja kartiomaisia, ja niiden alapää on terävä. Kuori on sileä, tasainen, kiiltävä ja melko tiheä. Malto on mehukas ja täyteläinen, ja siinä on 2–3 siemenpesää, joissa on kohtalainen määrä siemeniä.
Hedelmät voivat kasvaa 14–15 cm pitkiksi ja halkaisijaltaan noin 10 cm. Paprikoiden seinämät ovat melko paksut – jopa 6 mm. Kypsien hedelmien keskipaino on 65–100 g. Ne sijaitsevat kasvin päällä kärki alaspäin.
Kypsymisen alkuvaiheessa ne ovat tummanvihreitä, jotka muuttuvat kirkkaan punaisiksi kypsyessään. Kypsillä paprikoilla on makea, ei-karvas maku ja miellyttävä, rikas tuoksu.
Tärkeimmät ominaisuudet
Ulkona kasvatetut Kapiya-paprikat kypsyvät keskimäärin 3–4 kuukaudessa taimen ilmestymisestä. Tämän lajikkeen kasvit kestävät hyvin epäsuotuisia sääolosuhteita. Kasvit ovat harvoin alttiita taudeille ja hyönteisten hyökkäyksille.
Tuottavuus
Ulkona kasvatettaessa Kapiya-paprikat voivat tuottaa jopa 5 kg kypsiä hedelmiä neliömetriltä. Muovikasvihuoneissa sadot voivat olla vielä suurempia. Suositeltu istutustiheys on 3–5 kasvia neliömetriltä.
Hedelmien levittäminen
Korjatut hedelmät ovat monikäyttöisiä: niitä käytetään täytteenä, lisätään alku- ja pääruokiin sekä salaatteihin.
Paprikoita käytetään säilömisessä: ne säilöttyinä kokonaisina tai pilkottuina, lisätään muihin vihanneksiin ja sisältyvät myös erilaisiin talvivalmisteisiin.
Sairaudet ja tuholaiset
Tälle paprikalajikkeelle on ominaista korkea vastustuskyky useimmille taudeille, mukaan lukien sieni-infektiot. Tällä hetkellä ei ole tietoa haitallisista hyönteisistä, jotka voivat vahingoittaa tätä vihanneskasvia.
Lajikkeen edut ja haitat
Kapiya-paprikalle on tunnusomaista sen erottuva makeus ja rikas, miellyttävä tuoksu, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen. Sen maku on vailla kitkeryyttä.
Tämä lajike on erityisesti suunniteltu erilaisiin kulinaarisiin sovelluksiin, vaikka sen käyttötarkoitukset voivat vaihdella tuoreesta kulutuksesta säilömiseen, paahtamiseen avotulella ja käyttöön erilaisissa illallismenuissa.
Muita lajikkeen etuja:
- Kätevä hedelmien muoto. Kapeat hedelmät sopivat erinomaisesti purkkeihin säilöntää varten ja ruukkuihin täytettä varten.
- Sadonkorjuun ulkonäkö. Erinomainen suorituskyky, mikä tekee siitä houkuttelevan.
- Perikarpin rakenne. Perikarpin mehevyys ja mehukas rakenne parantavat hedelmän säilyvyyttä ja kuljetettavuutta.
- Siementen alkuperä. Se ei ole hybridi, jonka avulla puutarhurit voivat kerätä siemeniä ja kasvattaa niitä seuraavina vuodenaikoina.
- Tuottavuus. Sato on hyvä, vaikkakaan ei ennätystasoa saavuta.
Haittapuolista agronomit huomauttavat tarpeesta sitoa pensas, koska tämä lisää saannon vähenemisen riskiä.
Kasvava
Kapia-paprikan hoito ei vaadi erityisiä taitoja tai menetelmiä. Kasvin hoitoon kuuluu säännöllinen kastelu, lannoitus, maaperän möyhentäminen, rikkaruohojen poistaminen ja pensaan muotoilu.
Virheitä kasvatuksessa
- • Siementen kylvö kylmään maahan (alle +15 °C)
- • Tiheä istutus (alle 30 cm pensaiden välissä)
- • Kastelu kylmällä vedellä (alle +18 °C)
- • Liikaa typpilannoitteita hedelmäkauden aikana
- • Ei tarvitse tukea korkeita lajikkeita
Kuinka istuttaa paprikan taimia oikein?
Kapiya-paprikan siemenet on suositeltavaa kylvää taimia varten yksittäisiin kuppeihin, jotta vältetään uudelleenistutuksen tarve, joka voi viivästyttää kasvin kehitystä kahdella viikolla. Yksittäisiin kuppeihin kylväminen mahdollistaa siementen esiitämisen kostealla liinalla.
Hyödyllisiä vinkkejä:
- Kasvata Kapiya-paprikan taimia 20. helmikuuta - 10. maaliskuuta. Optimaalinen ilman lämpötila nopealle itämiselle on 26–28 °C, ja siemenet kylvetään 1 cm syvyyteen.
- Paprikat itävät 6–15 päivää kylvöstä. Nopean ja tasaisen itämisen varmistamiseksi huoneenlämpötilan tulisi olla 23–28 °C. Alle 15 °C:n lämpötilassa paprikan siemenet eivät itäisi.
- Kun taimet ovat ilmestyneet, siirrä ruukku ikkunalaudalle tai tarjoa keinovaloa 12 tuntia päivässä. Levitä ensimmäinen lannoite kasvustimulaattorilla.
- Päivät 1–5: Pidä lämpötila +26–28 °C:ssa itämiseen asti
- Päivät 6–14: Lämpötila laskee päivän aikana +20–22 °C:een
- Päivä 15–21: Ensimmäinen lannoitus monimutkaisella lannoitteella (NPK 10-10-10)
- Päivä 30–35: Kovettumisen alku ulkoilmassa
- Päivä 45–50: Istutus maahan, kun maan lämpötila on +16 °C
Työaikataulu taimien kanssa
Kaksi kuukautta kylvöstä taimet voidaan siirtää avomaahan. Ennen istutusta varmista, että ne karaistuvat ulkona 14 päivän ajan. Muodon alku
Kapiya-pippurin lisähoito
Istutettujen paprikoiden hoitoon kuuluu tavanomaisia viljelykäytäntöjä: säännöllinen kastelu, lannoitus, maan möyhentäminen ja rikkaruohojen poistaminen. Tämä on tärkeää hyvän sadon ja tautikestävyyden kannalta.
- ✓ Kastelu aamulla (ennen klo 10.00) tai illalla (klo 18.00 jälkeen)
- ✓ Maaperän kosteuden hallinta (enintään 80 %)
- ✓ Lannoita 14 päivän välein kasvukauden aikana
- ✓ Alhaisten lehtien poistaminen ensimmäiseen haaraan asti
- ✓ Ennaltaehkäisevä hoito myöhäisruttoa vastaan
Kastelujärjestelmä
Kastele tätä paprikalajiketta perusteellisesti 3–5 päivän välein sääolosuhteista riippuen. Vältä liikakastelua. Kastele illalla lämpimällä, laskeutuneella vedellä suoraan kasvien juurille. Vältä veden tippumista lehdille ja versoille.
Löysääminen ja kitkeminen
Sateen ja kastelun jälkeen möyhennä paprikan juurien ympärillä olevaa maata parantaaksesi hapen ja kosteuden virtausta juuristoon. Muista poistaa kaikki rikkaruohot, myös juuret.
Multaa
Kastelun ja maan möyhentämisen jälkeen peitä juuristo humuskerroksella katteeksi. Tämä estää kosteuden nopean haihtumisen maaperästä. Lisäksi tämä kattekerros rikastuttaa maaperää entisestään ja tarjoaa ravinteita paprikoille.
Top dressing
Voit käyttää erilaisia lannoitteita Kapiya-paprikan ravinnoksi, jotka tarjoavat kasveille tarvittavat ravinteet. On tärkeää seurata maaperää ja kasvin tarpeita. Tässä on joitakin lannoitetyyppejä, joita voit käyttää:
- Monimutkaiset mineraalilannoitteet. Niitä käytetään tarjoamaan kasveille kaikki välttämättömät makro- ja mikroravinteet. Ne soveltuvat säännölliseen levittämiseen maaperään kasvukauden aikana.
- Orgaaniset lannoitteet (lanta, humus). Luonnolliset ravinteiden lähteet, jotka parantavat maaperän rakennetta ja rikastuttavat sitä orgaanisella aineella.
- Kalium-fosforilannoitteet. Tärkeää hedelmänmuodostukselle ja varren vahvistumiselle. Levitä ennen kukintaa ja hedelmänmuodostuksen aikana.
- Typpilannoitteet. Ne edistävät lehtien kasvua ja kasvien yleistä kehitystä. Niitä käytetään kasvukauden alkuvaiheessa.
- Mikroelementit. Rautaa, kuparia, sinkkiä ja muita hivenaineita sisältävät lannoitteet voivat olla tärkeitä kasvien terveyden ylläpitämiselle.
Noudata suositeltua lannoiteannosta ja levitysaikataulua estääksesi maaperän kastumisen.
Kapiya Pepper: Arvosteluja vihannestenviljelijöiltä
Kapia-paprikoiden kasvattaminen on palkitsevaa ja hedelmällistä toimintaa, joka voi tuoda paitsi kasvien hoidon ilon, myös runsaan sadon herkullisia ja aromaattisia paprikoita. Noudattamalla näitä hyödyllisiä vinkkejä luot täydelliset olosuhteet paprikallesi kukoistaa ja nauttia sen ainutlaatuisesta mausta.