Lohikäärmeen hengityksen paprika on erinomainen valinta mausteisen ruoan ystäville. Se on erittäin satoisa ja vastustuskykyinen taudeille. Sitä voidaan kasvattaa missä tahansa olosuhteissa, mutta hoito on ratkaisevan tärkeää, sillä se vaikuttaa sen vastustuskykyyn ja satoon.
Lohikäärmeen hengityksen pippurin ominaisuudet
Chilipaprikoiden maailmassa käydään jatkuvaa kilpailua tulisuudesta. Jalostajat risteyttävät jatkuvasti lajikkeita luodakseen uusia, entistä tulisempia alalajeja. Tämä antaa heille mahdollisuuden laajentaa valikoimaansa ja lisätä kapsaisiinin, polttavuudesta vastaavan aineen, pitoisuuksia.
Alkuperä
Brittiläisen jalostajan Mike Smithin jalostaman paprikan oli alun perin tarkoitus olla kaunis kasvi, mutta siitä tulikin tulisen makuinen. Sen polteisuus osoittautui jalostusprosessin odottamattomaksi sivuvaikutukseksi.
Palon ulkonäkö
Palot ovat hyvin pieniä, vain 1–2 cm pitkiä. Ne ovat ryppyisiä ja töyssyisiä. Joillakin voi olla pieni skorpionin häntä, joka on merkki korkeasta kapsaisiinipitoisuudesta.
Lohikäärmeen hengityksen pippurin tulisuusaste
Tulisuusasteeksi tehtiin epävirallinen testaus, ja sen todettiin olevan 2 480 000 Scoville-yksikköä. Tämä on huomattavasti korkeampi kuin Carolina Reaper -paprikalla, jota aiemmin pidettiin maailman tulisimpana paprikana ja jonka tulisuusaste on 2 200 000 Scoville-yksikköä. Tyypillisen jalapeñon tulisuusaste on keskimäärin noin 5 000 yksikköä.
Tarkoitus ja maku
Sitä käytetään lisäaineena ruokiin tai kastikkeisiin niille, jotka nauttivat erittäin mausteisesta ruoasta, ja sen miellyttävä tuoksu tekee siitä välttämättömän ainesosan pikantin maun lisäämiseksi erilaisiin ruokiin. Sillä on kirkas, syvä maku, jossa on mausteisia vivahteita.
Kypsymisaika
Sen kypsymisaika on suhteellisen lyhyt. Muodostuminen alkaa tyypillisesti 90–100 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Täysi hedelmäkypsyys saavutetaan 120–130 päivässä.
Tuottavuus
Sato riippuu monista tekijöistä, kuten ilmastosta, maaperän laadusta, hoidosta jne. Keskimäärin yksi kasvi voi tuottaa 1–3 kg vihanneksia. Kasvihuoneolosuhteissa sato voi olla suurempi kuin avomaassa.
Kasvaminen ja hoito
Valitse sopiva istutuspaikka. Kasvi viihtyy parhaiten valoisissa paikoissa, joissa on hedelmällinen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä. Noudata näitä suosituksia:
- Kaiva maa 20–30 cm syvyyteen ja lisää orgaanisia lannoitteita – kompostia tai humusta.
- Kylvä siemenet 1–2 cm syvyyteen helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Peitä ne muovikelmulla tai lasilla. Optimaalinen lämpötila itämistä varten on -25–28 °C.
- Kun taimet ovat 6–8 viikon ikäisiä, istuta ne avomaahan tai kasvihuoneeseen. Ennen istutusta karaise ne ja totuta ne vähitellen viileämpiin lämpötiloihin.
- ✓ Siementen itämisen kannalta optimaalisen maaperän lämpötilan ei tulisi olla alle 25 °C, mikä on kriittistä niiden itämisen kannalta.
- ✓ Tarve käyttää siementen kasvua stimuloivia aineita niiden voimakkaan pistävyyden vuoksi, mikä voi hidastaa itämistä.
Kasvin hoito on tärkeää. Noudata näitä viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele säännöllisesti, erityisesti kuumalla ja kuivalla säällä. Kastele kasveja juurista välttäen kosketusta lehtiin.
- Päällystys. Lannoita pensaita monimutkaisilla lannoitteilla 2-3 viikon välein. Käytä sekä orgaanisia että mineraalilannoitteita.
- Maaperän löysentäminen. Löysää säännöllisesti maaperää pensaiden ympärillä varmistaaksesi ilman pääsyn juurille.
- Kitkeminen. Poista rikkaruohot ajoissa, jotta ne eivät vie ravinteita ja kosteutta.
- Suojaus tuholaisilta ja taudeilta. Käytä erikoisvalmisteita. Harjoita viljelykiertoa ja vältä kasvien viljelyä samassa paikassa yli kahta vuotta peräkkäin.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa juurimätään, erityisesti paprikoiden tiiviin juuriston vuoksi.
- × Älä käytä kylmää vettä kasteluun, jotta kasvit eivät stressaa.
- ✓ Korkea kapsaisiinipitoisuus vaatii erityistä varovaisuutta kasvien sadonkorjuussa ja käsittelyssä.
- ✓ Kasvien kompaktius mahdollistaa niiden kasvattamisen rajoitetussa tilassa, mitä artikkelissa ei mainita.
Noudattamalla näitä suosituksia voit kasvattaa terveitä ja tuottoisia pensaita.
Arvostelut
Dragon's Breath on suosittu chililajike, jolle on ominaista paitsi epätavallinen ulkonäkö, myös korkea sato ja taudinkestävyys. Sillä on miellyttävä maku ja sitä voidaan käyttää monenlaisissa ruoissa, minkä vuoksi puutarhurit arvostavat sitä sekä kotimaassa että ulkomailla.