Beloserka-paprikalajike on yksi tunnetuimmista paprikoista. Lähes jokainen suuri maatalousyritys viljelee tätä lajiketta. Puutarhurit ja vihannesviljelijät huomaavat, että Beloserkalla on etuja muihin lajikkeisiin verrattuna. Voit oppia lisää tämän lajikkeen suosion syistä ja sen erityisistä hoito- ja ylläpitovaatimuksista lukemalla tämän artikkelin.
Belozerka-pippurin siemenet
Beloserka-paprikan hedelmät ovat kartiomaisia.
Paprika Beloserka
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Belozerka-pippurilajike jalostettiin Venäjällä 1990-luvulla. Muutamaa vuotta myöhemmin tämä paprikalajike rekisteröitiin virallisesti Venäjän federaation valtionrekisteriin. Lajikkeen alkuperäinen nimi oli "Lumina".
Tämä lajike on sopeutunut täydellisesti maamme haastavaan ilmastoon. Jalostajat ovat onnistuneesti varttaneet kasvin kestämään äkillisiä lämpötilanvaihteluita, jotka ovat melko yleisiä Venäjän ilmastossa.
Bush
'Belozerka' on hybridi, joten sillä on joitakin muiden lajikkeiden ominaispiirteitä. Sen kasvukausi kestää noin 100 päivää. Biologinen kypsyys kestää vähintään 145 päivää.
Pensas kasvaa korkeimmillaan 75 cm:n korkeuteen. Siksi 'Belozerka'-paprikat eivät tarvitse tukea tai lisätukia. Pensas on puoliksi vakiokokoinen ja siinä on runsas, tummanvihreä lehdistö. Päävarsi on vahva ja juuret (asianmukaisella hoidolla ja ylläpidolla) ovat vankat ja kestävät haitallisia hyönteisiä vastaan.
Hedelmä
Belozerka-paprika saattaa visuaalisesti muistuttaa käpyä. Sen tärkein erottava piirre muista paprikoista on hedelmän terävä kärki. Ennen biologista kypsyyttä hedelmän kuori on vaalean vihertävä. Kypsyyden jälkeen se voi olla joko helakanpunainen tai keltainen.
Terveiden paprikoiden kuorella on kaikille makeille paprikoille tyypillinen kiilto. Kuori on paksuudeltaan enintään 7 mm. Paksuus voi kuitenkin vaihdella (tai pienentyä) kasvin sijainnin mukaan – ulkona vai kasvihuoneessa. Lue lisää paprikoiden kasvattamisesta kasvihuoneessa. tässä.
Hedelmässä on pieni määrä siemeniä, jotka on helppo poistaa. Belozerka-paprikat ovat makeita, ilman hapanta tai kitkerää jälkimakua. Malto on tyypillisesti kiinteä ja napakka. Yhden hedelmän enimmäispaino on 135 g ja vähimmäispaino 80 g.
Kypsymisnopeus
Belozerkan hedelmät ovat keskiaikaisia. Taimen istuttamisesta avomaahan kestää vähintään 115 päivää, ennen kuin hedelmät kypsyvät. Muista, että paprikoiden kypsymisaikaan vaikuttavat useat tekijät:
- ilmasto;
- haitallisten hyönteisten tai tartuntatautien esiintyminen;
- pitkittynyt auringon poissaolo;
- kasteluun käytetyn veden lämpötila.
Tuottavuus
Yksi syy Belozerka-paprikalajikkeen kestävään suosioon on sen korkea sato. Erityisen huomionarvoista on se, että kaikki hedelmät kypsyvät pensaassa samanaikaisesti, mikä helpottaa sadonkorjuuta. Yhdeltä neliömetriltä saadaan noin 8–9 kg makeita ja mehukkaita paprikoita.
Beloserka-pippurin edut ja haitat
Kysymykseen siitä, miksi puutarhurit ja puutarhaviljelijät rakastavat tätä paprikalajiketta, voidaan vastata tutkimalla sen etuja:
- Kasvi ei ole vaativa hoidon suhteen. Hoito on niin yksinkertaista, että jopa kokematon puutarhuri pystyy hoitamaan sen. Lisäksi kasvi on niin vaatimaton, että jopa epätäydellisellä hoidolla sato on hyvä.
- Säännöllistä lannoitusta ei tarvita. Kasvukauden aikana kasvi tarvitsee lannoitusta kahdesti: kun kaksi ensimmäistä lehteä ilmestyy ja uudelleen puolentoista viikon kuluttua. Mitä tahansa luomulannoitetta voidaan käyttää.
- Pensaiden matala korkeus poistaa puutarhureiden tarpeen lannoittaa ja sitoa varsia. Massiiviset lehdet, jotka sijaitsevat pääasiassa kasvin latvassa, luovat eräänlaisen "sateenvarjon" hedelmille ja suojaavat paprikoita auringon paahtavilta säteiltä.
- Kaikilla hedelmillä on erinomainen kaupallinen ulkonäkö.
- Belozerka-paprikoilla on pitkä säilyvyysaika. Teknisessä kypsyydessä korjatut hedelmät voidaan kuljettaa pitkiä matkoja menettämättä myyntikelpoista ulkonäköään.
- Tällä lajikkeella on hyvä vastustuskyky sienitauteja vastaan.
- Paprikoilla on universaali käyttötarkoitus – säilöntä, tuoreena käyttö, pakastaminen tai säilöntä.
Tässä lajikkeessa ei havaittu vakavia vikoja.
Ajan myötä pensaan yläosa muuttuu epämuodostuneeksi ja kasvi alkaa kuihtua. Hedelmistä tulee vähemmän visuaalisesti houkuttelevia, eivätkä ne puutarhureiden mukaan sovellu säilömiseen.
Istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet
Belozerka-paprikalajiketta voidaan kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneissa. Voimakkaan kasvun ja kehityksen varmistamiseksi kasvi vaatii huolellista siementen valmistelua ja taimien hoitoa alkuvaiheessa. Suositeltava aika taimien istutukselle on maaliskuun loppu.
- ✓ Taimien istuttamiseen optimaalisen maaperän lämpötilan tulisi olla vähintään +15 °C.
- ✓ Kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 60 cm, jotta juuristolle on riittävästi tilaa kasvulle.
Siementen valmistelu
Muutamaa päivää ennen aiottua istutuspäivää sinun on suoritettava muutamia yksinkertaisia valmisteluvaiheita. Ensin liota siemeniä syvässä astiassa lämpimässä vedessä 2-3 tuntia. Tämän jälkeen poista veden pinnalla kelluvat siemenet. Ne eivät itäisi eivätkä siksi sovellu istutukseen.
Upota loput siemenet uudelleen puhtaaseen, lämpimään veteen ja lisää tällä kertaa muutama tippa kaliumpermanganaattia. Kasvua edistäviä aineita voidaan käyttää.
Siementen istuttaminen
Kun siemenet on valmistettu, on aika kylvää ne. Tee useita pieniä reikiä maaperään turveruukkuihin tai mihin tahansa muuhun astiaan. Aseta siemenet enintään 1,5 cm syvyyteen.
Paprikoiden kasvattamiseen on suositeltavaa käyttää erillisiä astioita, koska kasvin juuristo kehittyy melko nopeasti ja ennemmin tai myöhemmin se on poimittava.
Maaperän valinta ja valmistelu
Jotta taimet itäisivät samaan aikaan, yritä pitää huoneenlämpötila tasaisena. Vältä vetoa tai liiallista kuumuutta. Optimaalisen huoneenlämpötilan tulisi olla vähintään 24 celsiusastetta.
Kun siemenet on kylvetty, kostuta pintamaa suihkepullolla. Kääri sitten astiat muovikelmuun luodaksesi "kasvihuoneilmiön".
Paprikan siemenet tarvitsevat ravinteikkaan maaperän. Valmis multasekoitus, jota on saatavilla mistä tahansa puutarhakaupasta, on ihanteellinen. Taimien juurien vahvistamiseksi käytä monimutkaista mineraalilannoitetta. Sitä tulisi käyttää vasta, kun ensimmäiset kolme lehteä ovat muodostuneet.
Huomioi mittasuhteet: 4 litraan nestettä (lämmintä vettä) käytä 10 g superfosfaattia ja 5 g kaliumia. Lannoita uudelleen 14 päivän kuluttua, tällä kertaa kaksinkertaistaen käytettyjen ravinteiden määrän.
Taimien istuttaminen
Taimet istutetaan avomaahan toukokuun viimeisinä päivinä. Taimien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 60 cm ja rivien välisen 70 cm.
Karaise taimet muutamaa päivää ennen istutusta. Tee tämä laittamalla ne ulos ensimmäisellä kerralla 10–15 minuutiksi. Seuraavilla kerroilla pidennetään taukoa 5–7 minuutilla.
Karkaisu antaa kasville mahdollisuuden sopeutua tehokkaammin ja nopeammin uusiin olosuhteisiin, kun se istutetaan avoimeen maahan.
Taimien istutusta on suositeltavaa lykätä iltapäivään. Pilvisellä säällä istutus aamulla on hyväksyttävää.
Kuohkeuta valmisteltuja penkkejä ja tee tarvittava määrä reikiä. Kastele reikiä runsaasti. Älä pihistele veden kanssa; jokaiseen reikään tulisi käyttää vähintään litra lämmintä vettä. Poista taimi hitaasti ruukusta ja aseta se reikään. Ripottele taimen päälle ravinteikasta multaa.
Taimien hoito maahan istutuksen jälkeen
Koska Belozerka-paprikalajike on vaatimaton, perushoitoon kuuluu oikea-aikainen kastelu, kitkeminen ja tarpeen mukaan lannoitus. Löysää maata pensaan halkaisijan suuntaisesti, mutta yritä olla tunkeutumatta yli 7 cm:n syvyyteen. Tämä johtuu siitä, että juuristo sijaitsee enimmäkseen maaperän ylemmissä kerroksissa.
On myös syytä mainita lämpötilan vaikutus kasveihin. Jos vihannes kasvatetaan kasvihuoneessa, vaikeuksia ei pitäisi ilmetä. Jos kuitenkin päätät istuttaa taimia avopenkkeihin, sinun on seurattava kasvin kuntoa tarkemmin.
Vaikka tämä lajike selviytyy hyvin epäsuotuisista sääolosuhteista, yritä suojata satoa ulkoisilta tekijöiltä aina kun mahdollista. Käytä vihanneskasveille tarkoitettua erityistä peitemateriaalia, jos ulkolämpötila on lähellä 5 celsiusastetta.
- × Vältä kastelua kylmällä vedellä, sillä se voi aiheuttaa shokin juuristolle ja hidastaa kasvua.
- × Vältä maaperän liikakastelua, sillä se voi aiheuttaa sienitauteja.
Kastelu
Kastele pensaita kerran seitsemässä päivässä tai kahdesti kuumalla säällä. Käytä vain lämmintä, mieluiten seisovaa vettä. Veden ihanteellinen lämpötila on 25 °C. Neliömetriä kohden tulisi käyttää vähintään 13 litraa vettä.
Kukinta ja hedelmien kypsyminen ovat vaiheita, jolloin kasvi tarvitsee kosteaa maaperää. Siksi kastele kolme kertaa seitsemän päivän välein kaksinkertaistaen nesteen määrän.
Top dressing
Beloserka-paprikat eivät vaadi säännöllistä lannoitusta. Ne saavat kaikki tarvittavat ravinteet ja hyödylliset hivenaineet ravinteikkaasta maaperästä ja vedestä. Haluttaessa kasvien kasvun ja kehityksen stimulointiin tarkoitettu lannoitus on kuitenkin hyväksyttävää. Tätä tulisi kuitenkin tehdä kohtuudella eikä liioitella.
Tälle lajikkeelle on suositeltavaa käyttää vain mineraalikompleksilannoitteita. On suositeltavaa välttää klooripohjaisia lannoitteita, koska tämä aine ja paprikat eivät siedä toisiaan hyvin.
Käytä enintään 3 ruokalusikallista mineraalilannoitetta reikää kohden. Levitä seos kasvin juuristoon. Irrota sitten maa huolellisesti pensaan halkaisijan ympäriltä.
Muista, että kaikki lannoitteet tulee levittää vain kosteaan maaperään. Siksi pensaat tulisi kastella etukäteen lämpimällä, seisovalla vedellä.
Lisätietoja paprikan taimien lannoituksesta on artikkelissa:Milloin ja miten pippurin taimia ruokitaan oikein?
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuuseen on kaksi tapaa:
- Ensimmäinen menetelmä sopii niille, jotka aikovat käyttää paprikat välittömästi esimerkiksi ruoanlaittoon tai kotitekoisten talvisäilykkeiden valmistukseen. Sadonkorjuu tapahtuu, kun paprikat saavuttavat biologisen kypsyyden, kun kuori saa tyypillisen punaisen tai keltaisen sävyn.
- Toinen vaihtoehto on ihanteellinen hedelmien kuljettamiseen pitkiä matkoja tai pitkäaikaiseen varastointiin myöhempää käyttöä varten. Tässä tapauksessa sadonkorjuu tehdään, kun hedelmä saavuttaa teknisen kypsyyden.
Korjaa paprikat oksasaksilla tai saksilla leikkaamalla hedelmät varsien mukana. Säilytä paprikat naarmuitta, kolhuilta ja muilta mekaanisilta vaurioilta suojattuina.
Parhaan säilytyksen takaamiseksi kääri suuret määrät paprikoita talouspaperiin ja laita ne puisiin laatikoihin. Tällä tavoin ne säilyvät koko talvikuukauden ajan. Tarkista paprikat ajoittain mädäntymisen varalta ja poista tarvittaessa vaurioituneet.
| Säilytysmenetelmä | Säilyvyysaika | Edellytykset |
|---|---|---|
| Puisissa laatikoissa | Jopa 3 kuukautta | Lämpötila +5°C, kosteus 85% |
| Jäätyminen | Jopa 12 kuukautta | Lämpötila -18°C |
Pakastaminen on toinen hyvä tapa säilyttää tätä vihannesta. Kaikkien paprikoiden on kuitenkin oltava kypsiä. Huuhtele vihannekset viileällä vedellä ja taputtele kuivaksi pyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Poista sitten varret ja siemenet. Leikkaa paprikat suikaleiksi tai kuutioiksi. Laita viipaleet muovipusseihin tai ruokarasioihin ja laita pakastimeen.
Sairaudet ja tuholaiset
Yksi Beloserka-paprikalajikkeen tärkeimmistä eduista on sen vastustuskyky useille taudeille. Paprikoiden yleisimmät sieni-infektiot, kuten myöhäisrutto, fusarium ja mätäneminen, eivät uhkaa Beloserka-pensaita. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kasveja käsitellään kerran tai kaksi sienitautien torjunta-aineilla, mukaan lukien Barrier ja Fitosporin.
Ainoa vaikeus tämän lajikkeen hoidossa ovat tuhohyönteiset. Kirvat ja hämähäkkipunkit voivat hyökätä vihanneksiin säännöllisesti. Onneksi tuholaistorjuntaan on olemassa erittäin tehokkaita kotikonsteja.
Yksi tunnetuimmista hoitokeinoista on valkosipuliuute, jota suihkutetaan pensaiden lehdille. Erinomainen vaihtoehto on sipulinkuoria, jotka on sekoitettu raastettuun pyykkisaippuaan ja liotettu kiehuvaan veteen.
Beloserka-pippurin arvostelut
Belozerka-paprikat yhdistävät useiden makeiden lajikkeiden parhaat ominaisuudet. Ne ovat helppohoitoisia ja -hoitoisia, ja ne tuottavat runsaan sadon mehukkaita ja herkullisia paprikoita. Tämä lajike sopii erinomaisesti niille, joilla ei ole aikaa viettää puutarhassaan joka päivä. Jos noudatat peruskasvatusohjeita, voit korjata sadon jopa 2,5 kuukaudessa.