Banaanijälkiruokapaprika herättää huomiota kirkkailla, suurilla ja epätavallisen muotoisilla hedelmillään sekä erinomaisella maullaan. Tämä lajike on arvostettu kylmänkestävyytensä ja vähäisen hoitotarpeensa ansiosta, minkä ansiosta se soveltuu menestyksekkäästi viljelyyn jopa pohjoisilla alueilla. Korkea satoisuutensa ja monipuolisuutensa ansiosta se on suosittu puutarhureiden ja ammattilaisten keskuudessa.
Lajikkeen kuvaus
Siperialaiset jalostajat kehittivät tämän lajikkeen vuonna 2017. Sille on ominaista korkea kestävyys äkillisille lämpötilanvaihteluille, kylmyydelle ja voimakkaille tuulille. Vaikka maaperän kosteus ei olisi riittävä, kasvi tuottaa satoa luotettavasti.
Kasvin ja hedelmien ulkonäön ominaisuudet
Pensaat ovat vahvarakenteisia ja saavuttavat noin 70 cm:n korkeuden. Muita erityispiirteitä:
- lehdet - tummanvihreä, keskikokoinen, hieman ryppyinen;
- hedelmät – pitkänomainen, kapeasti kartiomainen, paino 100–250 g, pituus jopa 35 cm;
- väri - Teknisen kypsyyden vaiheessa niillä on vihertävänvalkoinen tai kermainen sävy, mikä saa ne näyttämään joukolta banaaneja - tämä selittää lajikkeen epätavallisen nimen.
Kypsyessään paprikat muuttuvat kirkkaan punaisiksi.
Tarkoitus ja maku
Tämän lajikkeen paprikoilla on tasapainoinen, miellyttävä maku, jossa on hieman makeutta. Pienen siemenpesien määrän (vain 2–3) ansiosta vihannekset on helppo kuoria. Mehukkaina ja aromaattisina ne sopivat erinomaisesti sekä tuoreena syötäväksi että säilömiseen.
Hedelmiä voi pakastaa, käyttää lämpimissä ruoissa, salaateissa, keitoissa ja muissa resepteissä. Niiden kulinaariselle käytölle ei ole käytännössä mitään rajoituksia.
Kypsymisaika ja saanto
Banaanijälkiruoka on keskiaikainen lajike: itämisestä ensimmäisten hedelmien korjaamiseen kuluu noin 120–125 päivää. Sato kypsyy tyypillisesti heinä-elokuussa.
Kasvavat alueet
Ainutlaatuisilla nimillään varustetut paprikat ovat sopeutuneet hyvin Keski-, Pohjois- ja Luoteis-Venäjän olosuhteisiin. Niitä viljellään menestyksekkäästi Uralin, Volgan-Vjatkan ja Keski-Mustan Maan alueilla.
Kasvia viljellään Keski-Volgan ja Ala-Volgan alueilla, osissa Kaukoitää sekä Länsi- ja Itä-Siperiassa.
Maaperän valmistelu
Banana Dessert -paprikalajikkeen onnistuneen kasvattamisen varmistamiseksi sinun on valmisteltava maaperä etukäteen. Perussuositukset:
- Syksyllä valitse aurinkoinen ja tuulensuojainen paikka, sillä kasvi ei pidä vedosta. Poista kasvinjätteet penkistä ja kaiva maa 25–30 cm syvyyteen.
- Lisää orgaanista ainesta: 5–7 kg humusta tai kompostia, 30–40 g superfosfaattia ja 15–20 g kaliumsulfaattia neliömetriä kohden. Jos maaperä on hapan, lisää kalkkia tai tuhkaa (200–300 g neliömetriä kohden).
- Kun lumi sulaa, löysennä maan pintakerros lämpenemisen nopeuttamiseksi.
- Levitä typpilannoitteita 10–14 päivää ennen istutusta – esimerkiksi 15–20 g ammoniumnitraattia neliömetriä kohden.
- Tasoita sänky huolellisesti; voit muodostaa matalia harjanteita.
- Kastele maaperä lämpimällä vedellä ja peitä se kalvolla lämmetäksesi.
Muista, että paprikat eivät kasva hyvin koisojen (tomaatit, munakoisot) jälkeen, mutta ne viihtyvät alueilla, joilla aiemmin viljeltiin seuraavia kasveja:
- palkokasvit;
- porkkana;
- sipuli;
- kaali.
Maaperän tulee olla löysää, ravinnepitoista ja hyvin vettä läpäisevää – savimaa ja hiekkamaa ovat parhaita.
Lasku
Banaanijälkiruokapippurilajikkeen kasvattamiseksi on tärkeää valmistaa sängyt asianmukaisesti, noudattaa istutusmallia ja istuttaa taimet huolellisesti.
Noudata perussääntöjä:
- Muodosta 60–80 cm leveitä ja 20–25 cm korkeita penkkejä, jos maaperä on raskasta tai märkää. Lisää jokaiseen kuoppaan kourallinen humusta tai kompostia ja 1 ruokalusikallinen puutuhkaa ja sekoita huolellisesti. Ennen istutusta kastele kuopat lämpimällä vedellä (1–1,5 litraa kuoppaa kohden).
- Pidä kasvien välinen etäisyys rivissä 35–40 cm ja rivien välillä 50–60 cm. Aseta enintään 4–5 pensasta neliömetriä kohden hyvän ilmankierron ja valon saatavuuden varmistamiseksi.
- Taimet kannattaa istuttaa, kun maaperä lämpenee +15°C:een ja päivälämpötila pysyy tasaisesti yli +20°C:ssa.
- Istuta taimet syvälle sirkkalehtien lehtiin asti, varsinkin jos ne ovat venyneet. Tiivistä maa kevyesti kasvien ympäriltä.
- Kostuta heti istutuksen jälkeen (0,5–1 l per pensas) ja multaa pinta humuksella, turpeella tai kuivalla maaperällä kosteuden säilyttämiseksi.
- Peitä tarvittaessa ensimmäisten päivien aikana kuitukankaalla auringolta tai yökylmyydeltä.
Jos haluat kasvihuonekasvien viljelyn, tutustu kaikkiin sen vivahteisiin. Tässä.
Kasvien hoito
Tämän sadon hoitaminen ei vaadi paljon vaivaa, mutta on tärkeää noudattaa tiettyjä ohjeita. Terveiden kasvien ja runsaan sadon varmistamiseksi noudata tavanomaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastele paprikoita vain lämpimällä, seisovalla vedellä (22–25 °C). Kastele 4–5 päivän välein ennen kukintaa, 2–3 päivän välein hedelmöittymisen alettua ja päivittäin kuumalla säällä. Levitä vettä juurille välttäen lehtiä ja varsia.
- Päällystys. Lannoita pensaita ensimmäistä kertaa 10–14 päivää istutuksen jälkeen käyttämällä mullein-liuosta (1:10) tai lintujen ulosteita (1:20). Käytä orastelun aikana nitrofoskaa tai tuhkainfuusiota, ja massahedelmän alussa levitä kalium-fosforiaineita, kuten superfosfaattia ja kaliumsulfaattia.
Vaihtoehtoiset lannoitteet – orgaaniset ja mineraalilannoitteet. - Löysääminen ja multaaminen. Kuohkeuta maata varovasti jokaisen kastelun jälkeen vahingoittamatta juuria. Käytä katteeksi kuivaa ruohoa, olkea tai kompostia kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen ehkäisemiseksi.
- Pensaan muodostuminen. Nipistä latvaa, jos kasvi on tulossa pitkäjalkaiseksi – tämä edistää haarautumista. Poista alemmat lehdet ja sivuversot ensimmäisen haaran alapuolelta. Poista säännöllisesti sairaat, kuivat ja ahtaat versot.
Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta
Kasvattaessa on olemassa riski useiden ongelmien kohtaamiseen. Hyvästä vastustuskyvystään huolimatta sato voi kärsiä sairaudet ja joutua hyönteisten hyökkäyksen kohteeksi:
- Alternaria Se esiintyy useimmiten kasvihuoneissa. Lehdille ilmestyy ruskeita täpliä. Tämän estämiseksi tuuleta huone säännöllisesti ja pidä lämpötila vakaana. Taudin ensimmäisten merkkien ilmetessä käsittele kasvit Bordeaux'n seoksella.
- Fusarium-lakastuminen Tauti alkaa alempien lehtien ja kasvin latvan kellastumisena. Se leviää nopeasti koko pensaassa eikä ole hoidettavissa. Poista ja polta sairastuneet kasvit ja suihkuta loput Fundazolilla.
- Kukkien pään mätäneminen Esiintyy liiallisen typen ja kalsiumin puutteen yhteydessä. Hedelmän päälle ilmestyy veteen kastuneita laikkuja, jotka sitten kuolevat pois. Tämän ongelman korjaamiseksi suositellaan lannoittamista kalsiumnitraatilla.
- Bakteerisyöpä Oireita ovat varsien ja juurien paksuuntuminen. Jos tartunta on vähäinen, leikkaa sairastuneet alueet pois ja käsittele leikkauspinnat. Poista voimakkaasti saastuneet pensaat alueelta.
- Harmaa home Vaikuttaa kukkiin ja vihanneksiin: kukinnot tummuvat ja putoavat, ja hedelmiin ilmestyy harmaa peite. Ennaltaehkäisyyn kuuluu hyvän ilmanvaihdon ja valaistuksen varmistaminen. Hoitoon käytetään Fundazolia, Topazia tai kaliumjodidia.
- Myyräsirkka Vahingoittaa kasvien juuria. Keväällä kaiva alue syvälle ja suihkuta Medvetoxilla.
- Toukokuun kuoriaisen toukat vahingoittaa juuristoa. Vaurioiden välttämiseksi liota taimia Aktara-liuoksessa ennen istutusta.
Sadonkorjuu ja varastointi
Vihannesten sadonkorjuu voi tyypillisesti alkaa heinä- tai elokuussa istutusajasta ja kasvuolosuhteista riippuen. Jos haluat nopeuttaa satosi kypsymistä, opi miten. Tässä.
Perusvaatimukset:
- kerää paprikat sekä teknisesti kypsinä (kermanväriset, vihertävänvalkoiset) että biologisesti kypsinä (täysin punertavat);
- Sadonkorjuu kuivalla säällä leikkaamalla vihannekset varovasti oksasaksilla tai veitsellä, jotta varret eivät vahingoitu;
- Kerää säännöllisesti 5–7 päivän välein, mikä stimuloi uusien munasarjojen muodostumista;
- teknisesti kypsät hedelmät säilyvät jopa 2–3 viikkoa +8…+10 °C:n lämpötilassa ja 85–90 %:n kosteudessa;
- kypsiä (punaisia) paprikoita voidaan käyttää välittömästi ruokaan, säilömiseen tai jalostukseen, niiden säilyvyysaika on lyhyempi - noin viikko;
Samankaltaisia lajikkeita ja hybridejä
Hedelmäominaisuuksiltaan Banana Dessert -lajike on samanlainen kuin useat muut paprikalajikkeet ja -hybridit. Samankaltaisia lajikkeita:
- Mustalaishybridi – Yksi varhaisimmista lajikkeista. Itämisestä tekniseen kypsyyteen kuluu vain noin 90 päivää. Paprikat ovat pitkänomaisia, 10–15 cm pitkiä ja painavat jopa 180 g. Biologisessa kypsyydessä ne muuttuvat kirkkaan punaisiksi.
Saanto per pensas saavuttaa 1,5 kg. Hybridille on ominaista hyvä maku ja vastustuskyky yöpuiden taudeille, kuten myöhäisleikkaukselle ja tupakkamosaiikille.
- Varhain kypsyvä hybridi Buratino – Tuottava lajike. Yhdeltä neliömetriltä voi saada jopa 14 kg hedelmiä. Hedelmät voivat kasvaa jopa 17 cm pitkiksi ja painaa noin 100 g. Kypsyessään ne saavat syvän punaisen sävyn.
Kasvi sietää hyvin sekä kylmää että kuumuutta, on taudeille vastustuskykyinen ja vaatimaton, joten se soveltuu viljelyyn riskialttiilla viljelyalueilla.
- Punainen elefantti - Keskikauden lajike, jonka hedelmät saavuttavat teknisen kypsyyden 110–115 päivää itämisen jälkeen. Kasvit ovat voimakkaita, puoliksi leviäviä ja saavuttavat noin metrin korkeuden.
Suuret vihannekset voivat kasvaa jopa 22 cm pituisiksi ja painaa jopa 200 g. Sato neliömetriä kohden on jopa 7 kg. Ne sopivat erinomaisesti avomaahan ja muovipeitteiden alle.
Hyvät ja huonot puolet
Edut:
Puutarhurit pitävät tämän lajikkeen ainoana haittapuolena sen alttiutta haitallisten hyönteisten aiheuttamille vaurioille.
Arvostelut
Banaanijälkiruokapaprika on luotettava ja tuottoisa lajike, jossa yhdistyvät houkutteleva ulkonäkö ja rikas maku. Sen sietokyky epäsuotuisille olosuhteille ja helppo viljely tekevät siitä ihanteellisen valinnan erilaisiin ilmastoihin. Sen monipuolisuus mahdollistaa sen käytön tuoreena, säilöttynä ja kypsennettynä.