Zasolochny-kurkku on itsepölyttävä lajike, joka tuottaa satoa erityisen hyvin aurinkoisilla puutarha-alueilla. Tämä sato on erittäin vastustuskykyinen taudeille ja antaa sadon aikaisin. Tätä säilöntäkurkkua voidaan kasvattaa sekä siemenistä että taimista.
Lajikkeen esittely
Tuoreet kurkut näyttävät maultaan samankaltaisilta eivätkä eroa merkittävästi lajikkeiden välillä, mutta kaikki lajikkeet eivät sovellu säilömiseen ja suolaamiseen. Zasolochny-kurkku on yksi sopivimmista näihin tarkoituksiin. Se on yksi parhaista avomaan puutarhanhoitolajikkeista.
Alkuperäiset tekijät
Vuonna 1999 jalostajat L.P. Malychenko ja A.M. Popova loivat Zasolochny-kurkkulajikkeen. Kaikkien tarvittavien testien ja tutkimusten läpäisemisen jälkeen tämä lajike (ei hybridi) rekisteröitiin valtionrekisteriin ja hyväksyttiin käytettäväksi vuonna 2000.
Kasvin ja kurkkujen ulkoiset ominaisuudet
Zasolochny on keskikokoinen lajike. Se on epämääräinen lajike, mikä tarkoittaa, että se vaatii parhaan tuloksen saavuttamiseksi tukin nopean kasvunsa ja oksien kehityksensä vuoksi.
Kiinnitä huomiota muihin lajikkeen ominaisuuksiin:
- Kurkkujen varret ovat keskikokoisia ja lehdet ovat suuria, vihreitä ja niille on ominaista kohtalainen ryppyisyys.
- Zasolochny kukkii sekalaisina lajikkeina, mikä tarkoittaa, että sekä hede- että emikupuja on läsnä samanaikaisesti.
- Tämä kurkku ei ole hybridisaation tulos. Siksi se kypsyy luonnollisen ristipölytyksen kautta, jonka suorittavat pölyttävät hyönteiset.
- Pääverso on kohtalaisen haarautunut ja sivuversot ovat pitkänomaisia – näitä kasveja voidaan kasvattaa sekä pystysuunnassa että vaakasuunnassa.
- Hedelmien pituus on 11–11,5 cm ja keskimääräinen halkaisija 3,5–4,5 cm. Niiden paino vaihtelee tyypillisesti 90–130 g:n välillä.
- Kurkku erottuu pitkänomaisen ja lieriömäisen muotonsa ansiosta.
- Kasvisten pinta on peitetty paksulla, mehukkaalla kuorella, joka on sävyltään syvän vihreä. Tätä väriä täydentävät vaaleammat viivat ja suuret, mutta epätarkat täplät.
- Hedelmissä voi nähdä harvinaisia mutta havaittavia mustia kohoumia ja valkoista nukkaa.
Maku ja tarkoitus
Näillä kurkuilla on erinomainen maku, ne ovat vailla kitkeryyttä ja niillä on kiinteä, aromaattinen hedelmäliha, jonka mehupitoisuus on optimaalinen. Nämä kurkut ovat tunnettuja säilöntäominaisuuksistaan.
Tätä lajiketta on käytetty kaikissa kulinaarisissa sovelluksissa tuoreista salaateista säilömiseen. Nämä kurkut sopivat erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen.
Kypsänä sato
Tämä lajike on ansaitusti suosittu puutarhureiden keskuudessa, koska se pystyy tuottamaan ensimmäisen satonsa aikaisin. Jos kaikkia viljelykäytäntöjä noudatetaan, sato ilmestyy 43–47 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä.
Tälle lajikkeelle on ominaista runsas satoisuus ja kyky tuottaa suuria määriä tuotteita, mikä tekee siitä ihanteellisen teolliseen viljelyyn. Näissä olosuhteissa voidaan saavuttaa 115–225 senttimetrin sato hehtaarilta. Avomaalla maksimisato voi olla 4,5–5,5 kg neliömetriltä, ja myyntikelpoisuus on 94–98 %.
Ominaisuudet ja vinkit:
- Maksimaalisen sadon saavuttamiseksi on suositeltavaa korjata vihreät hedelmät teknisen kypsyyden asteella liikakasvun välttämiseksi. Tämä vaihe on, kun hedelmä saavuttaa noin 8–9,5 cm:n pituuden.
- Kurkkujen jättäminen puutarhaan liian pitkäksi aikaa voi johtaa niiden liikakasvuun ja kuluttajaominaisuuksien heikkenemiseen.
- Sadonkorjuu on suositeltavaa korjata kahden tai kolmen päivän välein. Usein tapahtuva sadonkorjuu kannustaa kasvia tuottamaan enemmän hedelmiä ja säilymään pidempään.
Kasvaminen ja hoito
Säilöntäkurkkujen menestyksekkääseen kasvattamiseen valitse ravinnepitoinen, neutraalin pH:n omaava savimaa. Tehokas salaojitus on välttämätöntä. Kurkut viihtyvät sekä suoraan maahan istutettuina että kasvihuoneissa tai kasvualustalla kasvatettuna.
Istutustoimet
Jätä kasvien väliin ja riveihin 40-50 cm rako. Tätä menetelmää käytetään sekä avoimien tilojen että kasvihuoneolosuhteiden istuttamiseen.
Syvyyden tulisi olla vain 2,5–3 cm. Jokaiseen kuoppaan asetetaan kaksi siementä varalla siltä varalta, että toinen niistä ei itäisi tai olisi vähemmän terve.
Puutarhaan
Maaperän valmistelu aloitetaan hyvissä ajoin syksyllä. Noudata näitä ohjeita:
- Kaiva istutusalue 35–45 cm syvyyteen.
- Tyhjennä rikkaruohojen alue.
- Rikasta humuksella/kompostilla 22–25 kg neliömetriä kohden. Lisää murskattua puuhiiltä (noin 200–300 g neliömetriä kohden).
- Keväällä löysää maaperää hieman lapiolla lisäämällä tarvittaessa kalium-fosfori- tai superfosfaattiyhdisteitä (jos maaperä on liian köyhtynyt).
Kurkut tulisi istuttaa, kun maaperän lämpötila nousee 13–16 °C:een, mikä tapahtuu yleensä toukokuun lopulla. Siemenet tulisi käsitellä kasvunstimulaattorilla päivää ennen istutusta ja maaperä tulisi desinfioida. Istutuksen ja kastelun jälkeen suojaa maaperä muovikelmulla tai agrokuidulla.
Taimiteknologia
Varmistaaksesi kurkkujen kypsymisen viikkoa aikaisemmin, käytä taimimenetelmää ja istuta toukokuun alussa tai jopa huhtikuun lopulla. Erityispiirteet:
- On tärkeää tarkastaa siemenet huolellisesti ennen kylvöä. Luotettavat toimittajat toimittavat esikäsiteltyjä siemeniä. Jos ostat siemeniä muilta myyjiltä, on suositeltavaa esikäsitellä ne kaliumpermanganaattiliuoksella.
- Taimia varten voit käyttää turvekasseja tai tavallisia muovikuppeja, joissa on pohjassa viemäröinti ja reikiä vedenpoistoa varten (esimerkiksi paisutettua savea).
- Ruukut tulee täyttää mullalla (mieluiten turpeella) ja lisätä kompostia/humusta ja puuhiiltä.
- Taimet sijoitetaan viileään, varjoisaan paikkaan, peitetään suojakalvolla. Viikon kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät, ja taimet siirretään kirkkaampaan paikkaan, jolloin kastelua tihennetään.
Maataloustekniikka
Kasvien hoitoon on parasta käyttää pehmeää, mieluiten klooritonta, hieman lämmintä vettä. Tämä on kriittistä, sillä kylmä vesi voi vahingoittaa juuristoa ja heikentää kasvin oksia. Pensaita on parasta kastella aamulla tai illalla.
Perusmenettelyihin kuuluvat seuraavat toimenpiteet:
- Ensimmäisten kesäsateiden alkaessa kastelua voidaan vähentää, varsinkin jos sateet pitkittyvät tai alkaa kuuma sää. Tällaisissa tapauksissa juuret tulee suojata 10–20 cm paksuisella multakerroksella (mäkeily).
- Silmumis- ja hedelmäkauden aikana yrttitarha tarvitsee ravinnelisää. Voit käyttää perinteisiä orgaanisia lannoitteita, kuten ukontulikoita tai kananlantaa, tai monimutkaisia mineraaliseoksia. Lannoitus tulisi tehdä 2–3 viikon välein.
- Riittävän ravinnon ja juurijärjestelmän asianmukaisen kehityksen varmistamiseksi on tarpeen säännöllisesti irrottaa maaperää ja samalla poistaa rikkaruohot.
- Zasolochny-verson optimaalinen kehitys vaatii huolellista lähestymistapaa sen rakenteeseen. Ylimääräiset ja heikot versot on poistettava, jotta ne eivät estä päähedelmäoksien kasvua. Käytetään monivarsitekniikkaa, jossa pääverso leikataan viidennen lehden ilmestymisen jälkeen, mikä stimuloi sivuversojen voimakasta kasvua.
- Pensaiden tukemiseen käytetään erilaisia tukijärjestelmiä – säleikköjä, narua tai muita vakiintuneita menetelmiä. Piikkiköynnökset kasvavat pystysuunnassa, jolloin kasvit voidaan sijoittaa niin, että ne saavat riittävästi valoa eivätkä tunge toisiaan.
Sekoitetulla sukkanauholla versot asetetaan vähintään 60-65 asteen kulmaan päähaaraan nähden.
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Zasolochny-kurkulla on erinomainen vastustuskyky yleisiä kurkkutauteja vastaan. Liiallinen kosteus voi kuitenkin aiheuttaa juuri- ja lehtimätää. Tällaisissa tilanteissa lopeta kastelu, ripottele tuhkaa sairastuneille alueille ja nosta lehtiä ja varsia parantaaksesi ilmanvaihtoa.
Tautien ehkäisemiseksi on suositeltavaa käsitellä kasveja ennaltaehkäisevästi erityisillä sienilääkkeillä. Näitä tuotteita on saatavilla puutarhakaupoista. Ruiskutus tulee tehdä kerran koko kasvukauden aikana, viimeistään 20–25 päivää ennen sadonkorjuuta.
Edut ja haitat
Zasolochny-kurkku on suosittu viljelijöiden keskuudessa lukuisten etujensa ansiosta. Tämän lajikkeen tärkein etu on sen vaikuttava satoisuus. Asianmukaisesti hoidettuna se tuottaa runsaan ja laadukkaan sadon.
Muita positiivisia ominaisuuksia:
Tällä lajikkeella on omat haittansa, jotka tulisi ottaa huomioon ennen istutusta. Näitä ovat:
Arvostelut
Zasolochny on kurkkulajike, joka sopii erinomaisesti sekä aloitteleville että kokeneille puutarhureille. Se tuottaa makean ja aromaattisen sadon heinäkuun loppuun mennessä, mikä on erinomaista keskikesän lajikkeelle. Zasolochnyn hedelmät kestävät kuljetusta ja säilyttävät makunsa ja kaupalliset ominaisuutensa pitkään.