Zakusochny-kurkkulajikkeen ominaisuudet, viljelysäännöt

"Zakusochny" on venäläisten puutarhureiden suosima keskiaikaisen kurkkulajikkeen nimi. Se on arvostettu vaatimattomuudestaan, virusinfektioiden ja epäsuotuisten sääolosuhteiden kestävyydestään, hedelmäntuotannostaan ​​ja säilömiseen ihanteellisesta hedelmälaadustaan. Sitä kasvatetaan avomaan puutarhapalstoilla ja kasvihuoneissa.

Lajikkeen esittely

Tämä vihanneslajike on tunnettu stressinsietokyvystään. Se sietää äkillisiä lämpötilan laskuja. Se viihtyy erilaisissa ilmastoissa ja sopeutuu muutoksiin. Sen pensaat kärsivät harvoin kladosporioosista. Niillä on korkea satopotentiaali.

Alkuperäiset tekijät

Tekijyys kuuluu kotimaisille kasvattajille:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Baklanova O. V.;
• Tšistjakova L. A.

Vuonna 2009 Zakusochny-kurkku lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin. Sitä suositellaan yksityiseen ja kaupalliseen viljelyyn seuraavilla maan alueilla:

• Pohjoinen;
• Luoteis-;
• Keskus;
• Volga-Vjatka;
• Keski-Mustan Maan alue;
• Pohjois-Kaukasialainen;
• Keski-Volga;
• Ala-Volga;
• Uralilainen;
• Länsi-Siperia;
• Itä-Siperia;
• Kaukoidän.

Kasvin ja kurkkujen ulkoiset ominaisuudet

Tämän lajikkeen pensaat ovat epämääräisiä. Niillä on seuraavat ulkoiset ominaisuudet:

• keskipitkä haarautumisaste;
• voimakas, vaaleanvihreän värinen päävarsi, peitetty nukkaisella pinnalla (vaatii puristamisen yläreunasta ja sitomisen tukeen);
• pitkät versot (jopa 1,5 m);
• hyvät lehdet;
• Lehdistö: vihreä, ryppyinen, matta, keskikokoinen, terävillä, sahalaitaisilla reunoilla.

Kasveilla on sekalainen kukinta. Ne tuottavat hedekukkia ja lukuisia emikukkia. Ne tarvitsevat mehiläisiä pölytykseen. Ilman pölyttävien hyönteisten apua hedelmäntuotanto ei tapahdu. Jokaisessa lehdenhangassa kasvaa 3–6 kurkkua, jotka ovat kokoontuneet nippuun (kimppuhedelmä).

Hedelmät erottuvat pienestä koostaan ​​ja myyntikelpoisesta ulkonäöstään. Niiden ominaisuudet ovat seuraavat:

• sylinterin muoto;
• paino - 90-110 g;
• pituusindikaattori - 8-10 cm;
• halkaisija - 3-4 cm;
• vihreä iho, jossa on vaaleita raitoja, peitetty harvaan sijaitsevilla suurilla tuberkuloilla ja mustalla piikkisellä karvapeitteellä;
• iho on kiinteä, mutta ei kova;
• Massa on kohtalaisen mehevää, löysää, mehukasta, rapeaa eikä altis tyhjien kohtien muodostumiselle.

Maku ja tarkoitus

Zakusochny-lajikkeen hedelmillä on erinomainen maku. Niiden hedelmäliha on aromaattinen ja mehukas, miellyttävän makea ja raikas. Se ei ole koskaan vetistä tai mauton, eikä se maistu kitkerältä. Se on ihanan rapea.

Tämä lajike sopii erinomaisesti säilömiseen ja säilykkeisiin. Suolakurkut säilyttävät kiinteinä ja hyvin muotonsa, ilahduttaen syöjää eloisalla maullaan ja rapeudellaan. Niitä syödään myös tuoreina ja lisätään erilaisiin ruokiin:

• kesäsalaatteja tomaateilla ja mausteisilla yrteillä;
• vinegrette;
• Olivier;
• okroshka;
• suolakurkkukeitto;
• muhennos;
• voileipiä.

Kypsänä sato

Zakusochny-kurkkusato kypsyy 42–45 päivässä itämisen jälkeen. Puutarhurit korjaavat ensimmäiset kurkut heinäkuun alussa. Ne kypsyvät tasaisesti ja runsaasti. Hedelmätuotanto jatkuu pitkään (heinä-elokuu).

Keskimäärin 1 neliömetri vihannesviljelmää tuottaa 5,2 kg. Tehostetuilla viljelykäytännöillä ja intensiivisellä lannoituksella tämä luku kasvaa merkittävästi. Suurin sato on 20 kg neliömetriltä. Hedelmät ovat säilyviä ja kestävät hyvin pitkän matkan kuljetuksia.

Viljelyn ajoitus ja ominaisuudet

Tämä lajike soveltuu viljelyyn sekä avomaalla että katetussa maassa. Se on parasta kasvattaa pystysuunnassa, kiinnitettynä säleikköön. Puutarhurit tekevät tämän joko käyttämällä taimia tai kylvämällä siemenet suoraan puutarhamultaan. Seuraavaa ajoitusta noudatetaan:

• Huhtikuu - kylvä siemenet taimipensaiden saamiseksi;
• toukokuun loppu - kesäkuun alku – taimien siirto avomaahan tai kasvihuoneeseen;
• toukokuun jälkipuolisko – siementen kylvö suojaamattomaan maaperään (epävakailla sääolosuhteilla on parempi tehdä tämä kesän alussa).

Valitse puutarhastasi sopiva tontti Zakusochny-kurkun kasvattamiseen. Sen on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• olla aurinkoisella puolella;
• olla tuuleton;
• maaperällä, joka pitää kosteuden hyvin, ei liian kevyt, humuspitoinen, jolle on ominaista neutraali happamuus, savimaa tai hiekkainen savimaa.

Valmistele se vihreiden finninaamaisten vihannesten istuttamiseen syksyllä noudattamalla näitä ohjeita:

• maaperän kaivaminen 30 cm syvyyteen;
• rikkaruohojen ja kasvijätteiden raivaaminen;
• kompostin lisääminen (kulutusnopeus: 8-16 kg / 1 neliömetri);
• maaperän rikastaminen puutuhkalla (kulutus - 250 g / 1 neliömetri).

Taimien kasvatus ja uudelleenistutus

Kylvä Zakusochny-siemenet taimia varten 30 päivää ennen kuin aiot istuttaa ne puutarhaan. Käytä taimien kasvattamiseen yksittäisiä kuppeja (tai turveruukkuja) ja kukkakaupasta ostettua yleiskäyttöistä ruukutusmultaa. Istuta siemenet 1,5–2 cm syvyyteen.

Pidä taimet lämpiminä (25 °C) peittämällä ne muovikelmulla tai kostealla liinalla. Paikan tulee olla kuiva ja pimeä. 7 päivän kuluttua versot ilmestyvät. Siirrä ruukku aurinkoiselle ikkunalaudalle. Laske huoneenlämpötila 15–19 °C:een.

Istuta taimet puutarhaan seuraavin ehdoin:

• lämmin sää on saapunut;
• toistuvien pakkasten uhka on ohi;
• Maa lämpeni +15 asteeseen.

Kurkun siementen istuttaminen avoimeen maahan

Älä kylvä lajikekurkun siemeniä ulos ennen toukokuun jälkipuoliskoa. Odota, kunnes puutarhamaa lämpenee ja lämpötila saavuttaa 15–16 °C.

Tee maahan kuoppia 60 x 30 cm kokoisen kuvion mukaisesti. Istutuskuopan tulisi olla enintään 3 cm syvä. Aseta kaksi siementä jokaiseen kuoppaan. Heikommat taimet on poistettava myöhemmin. Aseta siemenet matalalle, enintään 2 cm syvyyteen. Kastele taimet ja peitä ne muovikelmulla suojataksesi niitä kylmältä ja säilyttääksesi mullan kosteuden.

Lisähoito

Hoida Zakusochny-vihanneslajikettasi oikein, jotta kasvit pysyvät terveinä ja saat runsaan sadon mehukkaita ja herkullisia hedelmiä. Kurkkupensaat vaativat seuraavaa hoitoa:

• kastelu;
• lannoitteiden levitys;
• löystyminen;
• kitkeminen;
• sukkanauha tukeen;
• pensaiden muodostuminen.

Kastelujärjestelmä

Saadaksesi maksimaalisen sadon, tarjoa puutarhan kasveille suotuisat olosuhteet:

• suhteellinen ilmankosteus on 90–95 %;
• maaperän kosteus - 85-90%.

Kastele kurkkujasi säännöllisesti estäen maaperän kuivumisen. Kastele myöhään iltapäivällä. Käytä laskeutunutta, auringon lämmittämää vettä. Juurimädän estämiseksi kastele säästeliäästi kasvin kehityksen alkuvaiheessa. Kastele runsaammin hedelmä- ja kasvikauden aikana.

Noudata kurkkujen kasteluohjeita:

• kaksi kertaa viikossa, käyttäen 4-5 litraa vettä per 1 neliömetri - kukinnan alku;
• kolme kertaa viikossa, käyttäen 8-12 litraa per 1 neliömetri. m. - hedelmämunasarjojen muodostumisaika.

Löysääminen ja kitkeminen

Noudata näiden pakollisten hoitotoimenpiteiden suorittamiseen liittyviä sääntöjä:

• Löysää maaperää pensaiden alla sateen tai kastelun jälkeen parantaaksesi maaperän ilman- ja kosteudenläpäisevyyttä;
• muokkaa maaperää huolellisesti ja matalasti (irrotussyvyys - jopa 5 cm) juurien vaurioitumisen välttämiseksi;
• älä anna tiheän maaperän kuoren muodostua maaperän pinnalle;
• yhdistä löysääminen rikkakasvien kitkemiseen;
• Poista rikkaruohot niiden kasvaessa, estäen niitä häiritsemästä vihanneskasvien asianmukaista kehitystä.

Piiskajen muodostaminen ja sitominen

Kasvattaessa tätä lajiketta kasvihuoneessa, kiinnitä kurkun oksat säleikköön. Avomaalla korkeita kasveja, kuten auringonkukkia tai maissia, voidaan käyttää tukena.

Voit myös muodostaa Zakusochny-kurkkupensaita noudattaen mehiläispölytteisten lajikkeiden vakiojärjestelmää:

• poista kukinnot, jänteet ja sivuversot jopa 3-4 lehteen asti;
• leikkaa yläosa pois kuudennen lehden yläpuolelta;
• jätä 4 munasarjaa jokaiselle versolle;
• Poista kaikki sairaat, vaurioituneet ja epämuodostuneet lehdet.

Lannoitus

Vihannekset tarvitsevat ravinteita, kuten typpeä, kaliumia, fosforia, kalsiumia ja booria, voidakseen kehittyä kunnolla ja tuottaakseen hyvän sadon. Näitä ravinteita löytyy orgaanisista ja mineraalilannoitteista. Yhdistä lannoitus kasteluun.

Käytä seuraavia ravintolisien koostumuksia:

• orgaanisista, anna etusija mulleinin (1:10) ja puutuhkan liuokselle;
• Mineraaleista käytä ammoniumsulfaattia (35 g / 10 l vettä), superfosfaattia (30 g), kaliumsuolaa (15 g).

Sairaudet ja tuholaiset

Tämä lajike on hyvin vastustuskykyinen homeelle ja oliivinlehtilaikulle. Epäsuotuisissa olosuhteissa kasvatettuna sen pensaat ovat alttiita seuraaville taudeille:

• sieni-infektiot (antraknoosi, askokytoosi, sklerotinia, juurimätä, härmä, lehtihometta ja muut);
• bakteeri- ja virustaudit, kuten tavallinen tai vihreä mosaiikki, kulmikas täplä.

Jos maatalouskäytäntöjä ei noudateta, kurkkuistutukset ovat myös vaarassa tuholaisilta:

• melonikirva;
• musta kirppu;
• valkokärpänen;
• hämähäkkipunkit ja muut.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet auttavat estämään Zakushochny-pensaiden sairastumisen ja loisten tartunnan:

• korjaa satosi ajoissa;
• poista kuivatut lehdet;
• desinfioi oksasakset;
• käytä korkealaatuisia siemeniä, käsittele ne ennen istutusta;
• suorita puutarhapenkin ennaltaehkäisevä ruiskutus biologisilla valmisteilla tai kansanlääkkeillä, kuten tupakkainfuusiolla, sipuli- tai valkosipulikeitolla;
• Torju tuholaisia ​​hyönteismyrkkyillä.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Zakusochny-lajike on voittanut kotimaisten puutarhureiden sydämet ja luottamuksen luotettavuutensa ja tasaisen korkeiden satojensa ansiosta. Se tunnetaan myös muista positiivisista ominaisuuksistaan:

Mehiläisten tarve pölyttää pensaita on sadon ainoa haittapuoli.

Zakusochny-kurkun arvostelut

Zakusochny-kurkku on aikaisin kypsyvä ja runsassatoinen lajike, jonka pensaat pölyttävät mehiläiset. Sitä viljellään menestyksekkäästi lähes kaikilla maan alueilla, sekä avomaalla että sisällä. Sen sato on tunnettu myyntikelpoisesta ulkonäöstään ja erinomaisista kuluttajaominaisuuksistaan. Maukkaat ja rapeat hedelmät ovat paras valinta talvisäilykkeisiin.

Usein kysytyt kysymykset