Arvostelu Phoenix-kurkusta – maukas ja helppo kasvattaa lajike

Phoenix-kurkku on monille vihannesviljelijöille tunnettu miellyttävän maunsa ja useiden tautien kestävyytensä ansiosta. Tämä myöhään kypsyvä lajike tuottaa hedelmiä ennen ensimmäisiä pakkasia ja sietää hyvin lyhytaikaista kuivuutta. Se on erityisen suosittu eteläisillä alueilla, mutta sitä voidaan kasvattaa myös pohjoisilla vyöhykkeillä (kasvihuoneissa). Tutustu Phoenix-lajikkeen ominaisuuksiin.

Phoenix-kurkun siemenet

Phoenix-lajiketta arvostetaan pitkän hedelmäkauden vuoksi.

Yksi pensas voi tuottaa jopa 6–7 kg Phoenix-kurkkuja.

Lajikkeen kehityksen historia

Phoenix-kurkkuja kasvatettiin ensimmäisen kerran vuonna 1980 jalostusasemalla Krymskissä, Krasnodarin alueella. Neuvostoliiton jalostajaa A.V. Medvedeviä pidetään tämän lajikkeen esi-isänä.

Kurkku sai nimensä härmäsieni-epidemian mukaan. Haitallinen sieni tuhosi monia taimia ja täysikasvuisia kasveja Unkarissa, Itä-Saksassa, Bulgariassa ja Neuvostoliitossa, mutta Phoenix osoittautui vastustuskykyiseksi tälle taudinaiheuttajalle.

Tuolloin kurkuilla ei ollut virallista nimeä, lukuun ottamatta numeroa 640 lajikkeen tunnistamiseksi. Myöhemmin virallinen nimi otettiin käyttöön kunnioittaen tuhkasta noussutta lintua – feeniks-lintua.

Kuvaus ja ominaisuudet

Tämä kurkkulajike istutetaan ulos, se tuottaa hyvin satoa ja kestää varhaisia ​​pakkasia ja joitakin kasvitauteja. Se alkaa tuottaa satoa jo 60 päivässä istutuksen jälkeen. Jopa ilman erityistä hoitoa ja ylläpitoa voit korjata runsaan sadon herkullisia hedelmiä.

Pensas ja lehdet

Nopean kasvun myötä pensaat saavuttavat 2,5 metrin korkeuden, joten runko on sidottava tukeen. Sivuversoja ilmestyy, mutta ne ovat vähemmistössä. Sivuversot ovat etäällä toisistaan ​​ilmankierron ylläpitämiseksi ja siten sadon vähentämiseksi.

Varsi itsessään on helppokasvattava, kimmoisa ja sitkeä. Kun se on kiinnitetty, se kietoutuu tukeen, mutta viihtyy myös vaakasuorassa kasvatettuna. Kurkkujen istuttaminen ilman tukea on kielletty, koska varsi katkeaa kasvaessaan ja kasvi voi kuivua.

Pensaan lehdet ovat syvänvihreitä, pieniä ja leviäviä muodostaen kruunun. Tämä hidastaa kosteuden haihtumista, mikä on tärkeää intensiivisen ravinnonsaannin ja vihreiden hedelmien nopean kypsymisen kannalta.

Kukinta ja hedelmät

Noin 85 % sadosta on myyntikelpoista. Kurkku kasvaa keskimäärin 12–14 cm pitkäksi, saa kirkkaan vihreän värin ja kohtalaisen kyhmyisen, ja jokaisesta kyhmystä työntyy esiin valkoinen piikki. Kuori on rapea ja kiinteä, hedelmäliha aromaattinen ja mehukas, ja siinä on vähän pieniä siemeniä.

Kaikki Phoenix-kurkut ovat ulkonäöltään samanlaisia, mikä tekee niistä monien vihannestenviljelijöiden ensisijaisen tulonlähteen. Yksi keskikokoinen pensas voi tuottaa jopa 6–7 kg Phoenix-kurkkuja tai enemmän.

Hedelmät ovat soikean sylinterimäisiä, halkaisijaltaan jopa 4–6 cm. Asianmukaisella hoidolla ne voivat kasvaa 16 cm pituisiksi. Kunkin hedelmän arvioitu paino on 150–180 g. Kukintatyyppi on naaras, hedelmät pölyttyvät luonnollisesti hyönteisten (mehiläisten) avulla.

Kypsymisaika ja saanto

Kasvi alkaa kantaa hedelmää, kun koko sato on kerätty. Yhdeltä neliömetriltä voi saada 2,5–3,5 kg kurkkua, mikä on merkittävä sato maanviljelylle. Ensimmäiset munasarjat ilmestyvät 25–30 päivää siementen istutuksen jälkeen.

Kasvukausi riippuu ilmasto-olosuhteista. Ensimmäinen sato voidaan korjata 30 päivän kuluttua. Jos Phoenix-kurkut istutetaan kesäkuun puolivälissä, kasvit alkavat tuottaa hedelmiä lähempänä syksyä (syyskuussa) ja jatkavat tuotantoa ensimmäisiin pakkasiin asti.

Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Yksi Phoenix-lajikkeen merkittävistä eduista on sen vahva vastustuskyky. Nämä kurkut houkuttelevat puutarhureita ja vihannesviljelijöitä vastustuskyvyllään useita sairauksia vastaan. Asianmukaisella hoidolla laajalle levinneet kasvitaudit eivät vaikuta Phoenix-lajikkeen satoon.

Kuivuuden ja lämpötilanvaihteluiden kestävyys

Phoenix-kurkkulajike ei siedä äkillisiä lämpötilanvaihteluita. Tällaiset sääolosuhteiden muutokset johtavat väistämättä kasvin kuolemaan. Kuivuuden osalta kurkut kestävät kuivia kausia ilman ravitsevaa kosteutta, mutta eivät kauaa.

Hedelmät ovat kestäviä ja kestäviä ensimmäisiin pakkasiin asti, mutta taimien istuttamista jäätyneeseen maahan ei suositella, koska se vahingoittaa juuristoa ja tappaa kasvin. Paras aika istuttaa on toukokuun loppu tai kesäkuu.

Phoenix-kurkkujen edut ja haitat

Tämä kurkkulajike vaikuttaa houkuttelevalta ja lupaavalta monille vihannestenviljelijöille, erityisesti eteläisillä alueilla. Minimaalisella investoinnilla voidaan saavuttaa runsas sato.

Phoenix-lajikkeen tärkeimmät edut:

Haittoja on vähemmän, mutta ennen Phoenix-kurkkujen kasvattamista sinun tulisi tutustua niihin tarkemmin:

Laskeutumisominaisuudet

Kurkut istutetaan avomaahan; ne eivät sovellu kasvihuoneolosuhteisiin. Valmistele maaperä syksyllä. Kurkut rakastavat erilaisia ​​lannoitteitamuuten niiden sato laskee merkittävästi. Ne kasvavat hyvin maaperässä, jossa aiemmin kasvoivat tomaatit, palkokasvit ja perunat.

Kurkkua kasvatetaan taimista tai siemenistä. Ensimmäinen on vähemmän vaivaa. Siemeniä käytettäessä noudata tätä perussääntöä: liota siemenet etukäteen laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Siementen valmistelu

Osta kurkun siemeniä vain luotettavilta tuottajilta. Avattuasi pakkauksen tarkista huolellisesti jokaisen siemenen eheys ja ulkonäkö.

Lasitettuja siemeniä ostettaessa tuholaistorjuntaa ei tarvita, kun taas tavallisia siemeniä tulee käsitellä kaliumpermanganaattiliuoksella (liota 10 minuuttia), huuhdella sitten huolellisesti juoksevalla vedellä ja kuivata luonnollisesti.

Paikan valinta ja maaperän valmistelu

Phoenix-kurkut tuottavat hyvän sadon humus- ja turvemaissa sekä mustassa maassa, jossa on vähän typpipitoisuuksia. Jos maaperä on hapan, se esikäsitellään sammutetulla kalkilla (kalkitus) pH:n alentamiseksi ja neutraloimiseksi.

Valitse tulevaa vihannespuutarhaasi varten tasainen, loivasti etelään viettävä paikka. Vältä suoraa auringonvaloa ja voimakkaita tuulia. Optimaalinen penkkikorkeus on 30 cm ja itä-länsisuuntainen.

Maaperän valmistelun perussäännöt ennen kurkkujen istutusta:

• Kaiva alue ylös ja poista rikkaruohot.
• Lannoita maaperä humuksella tai lannalla, lisää turvetta ja hiekkaa.
• Ennen siementen tai taimien istuttamista kaiva maa uudelleen ylös.

Keväällä, ennen kurkkujen istutusta, möyhennä maaperää säännöllisesti varmistaaksesi, että se saa happea. On myös suositeltavaa toistaa tämä toimenpide siementen tai taimien istutuksen jälkeen.

Siementen kylvön ajoitus ja tekniikka

Taimet istutetaan kesäkuun puolivälissä, kun lämpötilat ovat vakiintuneet 13–15 celsiusasteeseen. Siemenet on parasta idättää muovikupeissa ja haudata itäneet taimet sitten maahan. Optimaalinen aika siementen istutukselle sisätiloissa on huhtikuun puoliväli.

Jos päätetään kylvää siemenillä varustettu tontti, vihannesviljelijän on noudatettava seuraavaa toimintajärjestystä:

1. Tee puutarhapenkkiin pieniä, 2–3 cm syviä vakoja.
2. Laita 2-3 siementä jokaiseen reikään.
3. Peitä mullalla ja kastele huolellisesti.
4. Pidä vierekkäisten reikien välinen etäisyys 30–40 cm.
5. Ennen siementen istuttamista lämmittämättömään maaperään, peitä se polyeteenillä.

Istuttaminen

Neliömetriä kohden saa istuttaa enintään kolme tainta. Taimet istutetaan maahan, kun niillä on kolme lehteä. Optimaalinen lämpötila on yöllä 16 °C ja päivällä 22 °C. Alhaisempi lämpötila heikentää hyvän sadon mahdollisuuksia.

Kokeneiden vihannesviljelijöiden suositukset taimien istuttamiseen:

• Löysää ja tasoita maaperä huolellisesti, jotta se saa osan hapesta.
• Istuta taimet maahan maaperän mukana, muuten voit vahingoittaa vain juuristoa.
• Älä istuta kurkkuja samalle alueelle useita kausia peräkkäin, muuten tautiriski kasvaa.
• Jätä taimien väliin 20–25 cm:n etäisyys. Kurkkuja istutettaessa käytä 50x40 cm:n tai 40x40 cm:n kokoista istutuskuviota.

Kasvin hoitaminen avoimessa maassa

Phoenix-kurkkuja pidetään istutuksen jälkeen "älä unohda" -kasvina. Tärkeintä on varmistaa riittävä ja oikea-aikainen kastelu. Älä unohda lannoittaa, kitkeä, kuohkeuttaa ja mäkeyttää maaperää. Kaikki nämä toimenpiteet ovat välttämättömiä Phoenix-lajikkeen sadon lisäämiseksi.

Tarkasta säännöllisesti kasvin lehdet ja varret. Vahvasta vastustuskyvystään huolimatta Phoenix-kurkut ovat alttiita taudeille.

Kastelu

Kastelutiheys riippuu sääolosuhteista. On parasta, jos istutuksen jälkeinen sää on sateinen. Muussa tapauksessa pidä kiinni tietystä aikataulusta. Kasvi on kuivuutta kestävä, mutta pitkittynyt kuivuus vähentää sen satoa.

Kastele kurkkuja viikoittain, kunnes ensimmäiset kukat ilmestyvät. Ensimmäisten kukkien ilmestymisen jälkeen kastelua tulisi rajoittaa 2–3 päivän välein. Tänä aikana kastele kasveja aamuin illoin, jotta maaperä ei kuivu. Kasvukauden aikana kastele kurkkuja 3–4 päivän välein.

Kohtalaisen kosteuden vallitessa vedenkulutus neliömetriä kohden on 10–15 litraa. Vakavan kuivuuden aikana kastele lisää 2 litraa neliömetriä kohden.

Ensimmäinen kastelu tulisi tehdä aamulla noin klo 6.00. Käytä huoneenlämpöistä vettä. Kastele kurkkuja illalla klo 18.00 jälkeen. Lämpötilan nousun ja sadon vaurioitumisen välttämiseksi lämmitä vesi iltakastelua varten. Optimaalinen lämpötila on 40–45 celsiusastetta.

Älä kastele liikaa Phoenix-kurkkujen juuria, sillä se aiheuttaa niiden mätänemisen. Liikakastelu voi johtaa haitallisten sienten kehittymiseen ja kasvin kuolemaan.

Top dressing

Kurkkuja kasvatettaessa on vältettävä mineraalilannoitteiden käyttöä. Tämä johtuu siitä, että juuristo kuluttaa paljon vettä, mikä kuluttaa mineraaleja. Tämä vaikuttaa negatiivisesti satoon. Orgaaniset lannoitteet, kuten hevosenlanta, siipikarjanlanta ja lehmänlanta, ovat vaihtoehto mineraalilannoitteille.

Maaperän lannoitus on parasta syksyllä tai 2–3 viikkoa ennen Phoenix-kurkkujen istutusta. Tuore lanta voi polttaa maaperää ja vähentää satoa, joten valmista se hyvissä ajoin orgaaniseksi lannoitteeksi.

Kun lannoitat maaperää syksyllä ennen istutusta, hauta lanta 30 cm syvyyteen ja peitä se enintään 10 cm paksuisella maakerroksella. Lisää orgaanisen lannoitteen lisäksi maaperään hiekkaa.

Orgaanisten lannoitteiden optimaaliset annokset ja niiden käyttöä koskevat säännöt:

• Lintujen ulosteet. Laimenna vedellä suhteessa 1:20. Levitä maaperään 2 viikkoa ennen istutusta. Optimaalinen annos neliömetriä kohden on 2–2,5 litraa.
• Oljenlanta. Käytetään ravinnekerrosten muodostamiseen 30 cm syvyyteen maaperään.
• Mullein. Sitä käytetään samalla tavalla kuin lintujen ulosteita, mutta suhteessa 1:6 veteen.

Mineraalilannoitteista superfosfaatit ovat ainoat, jotka edistävät pensaiden kasvua ja tuottavat suuria satoja. On suositeltavaa käyttää monimutkaista lannoitetta, jonka suhteet on ilmoitettu pakkauksessa.

Sukkanauha ja pensaan muotoilu

Koska pensas voi kasvaa jopa 3 metrin korkuiseksi ja muistuttaa köynnöstä, on parasta sitoa se. Tätä varten käytä yhtä tukea tai säleikköä. Tällaiset yksinkertaiset rakenteet voidaan tehdä helposti saatavilla olevista materiaaleista; ilman niitä varsi katkeaa ja kasvi kuivuu.

Vältä sivuversojen leikkaamista, sillä niissä kasvaa emikukkia. Edistä kasvin levenemistä leikkaamalla latvat pois neljännen tai viidennen lehden kohdalta. Muuten varret kasvavat ylöspäin, hedekukat ovat vallitsevia ja sato vähenee.

Kun asetat kasveja pensaisiin, ohjaa versoja vaakasuunnassa. Tämä on toinen keino lisätä Phoenix-lajikkeen satoa. Kun kolmas lehti ilmestyy, poista sivuversot, mikä on tärkeää vahvan juuriston kehittymisen kannalta. Samanlainen toimenpide tehdään, kun kahdeksas lehti ilmestyy. Tuloksena oleva pensas näyttää käänteiseltä pyramidilta.

Maaperän kitkeminen ja löysentäminen

Älä unohda rikkaruohojen kitkemisen hyötyjä, sillä ne rikastuttavat maaperää hapella. Phoenix-lajike on vastustuskykyinen rikkaruohoille, jotka vähentävät satoa. Kuohkeuta maaperää päivittäin, erityisesti kastelun jälkeen, jolloin rikkaruohot kasvavat nopeimmin.

Suojaus hyönteisiltä ja taudeilta

Lajike on vastustuskykyinen tuholaisille, mutta tarkista lehdet ja varret säännöllisesti. Jos ongelma ilmenee, osta välittömästi apteekista erikoishoito, käytä sitä ohjeiden mukaisesti ja ota ensin yhteyttä asiantuntijaan.

Kurkkusairauksien hoidosta on kirjoitettu lisää. Tässä.

Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä ruiskuta kasveja säännöllisesti kuparia sisältävillä liuoksilla, kuten kuparioksikloridilla ja Bordeaux'n seoksella. Levitä 5 litraa 1-prosenttista Bordeaux'n seosta neliömetriä kohden.

Sadonkorjuu

Ensimmäinen sato korjataan heinäkuun puolivälissä ja jatkuu syksyyn asti. Pensaat tuottavat hyvin hedelmiä; sato korjataan 2–3 päivän välein. Tarkkaile tarkasti ylikypsyneitä kurkkuja, sillä ne voivat estää uusien hedelmien kehittymistä.

Vältä köynnöksen katkeaminen kiertämällä kurkku irti varresta poimimisen sijaan. Korjaa sato aikaisin aamulla, kun hedelmäliha on vielä mehukasta. Jos hedelmätuotanto vähenee, tarkista, onko kaikkia kurkun hoito-ohjeita noudatettu.

Arvostelut Phoenix-kurkuista

Phoenix-kurkut ovat helppohoitoisia, tuottavat runsaan sadon ja ovat erittäin haluttuja nykyaikaisessa ruoanlaitossa. Niitä käytetään salaateissa, mutta useammin ne säilytetään. Niiden maku on unohtumaton; ne eivät ole kitkeriä, ja niissä on miellyttävä rapea.

Usein kysytyt kysymykset