Mitkä ovat Paratunka-kurkun ominaisuudet ja miten sitä kasvatetaan?

Paratunka-kurkku on hybridiviljelykasvi, kuten sen nimi (F1) osoittaa. Tämä kurkku ei vaadi hyönteispölytystä, koska se on partenokarpinen, mikä tekee siitä ihanteellisen kasvatettavaksi suljetuissa ympäristöissä, kuten kasvihuoneissa.

Lajikkeen esittely

Tämä hybridi sopii erinomaisesti sekä yksityisille puutarhoille että maatilojen kurkkupalstoille. Lajike lupaa runsaan sadon, kasvatettiinpa sitä riippukoreissa tai suoraan maahan.

Alkuperän historia

Venäjällä vuonna 2006 esitelty ja valtionrekisteriin sisällytetty Paratunka-lajike tuli saataville viljelyyn suojarakenteiden alla. Se on tunnetun Semko-Junior-maatalousyrityksen jalostajan Juri Borisovich Alekseevin työn tulos ja saavutti välittömästi suosiota erinomaisten ominaisuuksiensa ansiosta.

Kasvin ja kurkkujen ulkonäön ominaisuudet

Kaikki tämän kasvin kukat ovat emikukkia, mikä tarkoittaa, että ne tuottavat siemenkukan ja kehittyvät lopulta hedelmäksi. Kasvilla on epämääräinen kasvutapa, mikä tarkoittaa, että keskioksalla ei ole luonnollisia rajoituksia, ja jos sitä ei hillitä, se voi kasvaa yli 200 cm pitkäksi.

Paratunka-kurkun ulkonäön ja lehtien kuvaus sisältää seuraavat näkökohdat:

• Keskikorkea kiipeilykasvuinen pensas tuottaa hedelmiä nippumaisissa ryhmissä, joiden korkeus on 180–200 cm.
• Kasvin lehdet ovat pienet, karheat ja tummanvihreät, keskipeittäväpintaiset. Lehtien tyvessä näkyvät nivelvälit, joista voi myöhemmin kehittyä uusia oksia.
• Kurkun varret ovat pitkänomaisia, alttiita haarautumiselle ja peittyneet pienillä piikeillä, jotka toimivat luonnollisena suojana hyönteisiä vastaan.
• Kurkun kukat ovat pieniä, tasaisen keltaisia ​​ja koostuvat viidestä terälehdestä. Ne ovat 3–5 kukan ryhmissä lehtien hangoissa.
• Kasvin pohja vaatii vahvistusta, koska juuret juurtuvat pääasiassa maaperän yläkerrokseen, jopa 16-20 cm syvyyteen.
• Hedelmät ovat säännöllisen muotoisia lieriöitä, joiden paino on 80–100 g, pituus 10 cm ja halkaisija 2–2,5 cm täysin kypsänä.
• Kurkut ovat väriltään syvänvihreitä ja niissä on vaaleampia lineaarisia kuvioita.
• Kuori on täynnä harvinaisia, terävillä piikeillä varustettuja kuplia, uurrettu rakenne ei ole kovin selkeä.
• Kasviksen hedelmäliha on rapeaa ja mehukasta, mutta ei kuitenkaan liian nestemäistä.
• Siemenet ovat pieniä ja tuskin havaittavissa; kurkuissa ei ole sisäistä onteloa.

Maku ja tarkoitus

Lajikkeen tärkein etu on sen rapea, makea ja herkullinen hedelmäliha, jossa ei ole kitkeryyttä. Paratunka-kurkkuja syödään tuoreina, lisätään salaatteihin, viipaloidaan ja säilytetään talvikäyttöön. Pieniä kurkkurenkaita voidaan käyttää lisukkeiden ja kylmien ruokien koristeluun.

Koostumus ja ominaisuudet

Paratunka-kurkku, kuten useimmat vihanneslajikkeet, sisältää 95% vettä ja sille on ominaista tyhjien kohtien puuttuminen sekä pieni määrä siemeniä.

Kurkun ravintoarvot per 100 g sisältävät:

• 14 kilokaloria;
• 0,8 g proteiinia;
• 0,1 g rasvaa ja orgaanisia happoja;
• 2,5 g hiilihydraatteja;
• 1 g kuitua;
• glykeeminen indeksi on 25.

Lisäksi kurkut ovat runsaasti C- ja K-vitamiineja sekä A- ja B-vitamiineja. Ne sisältävät myös hyödyllisiä mineraaleja, kuten rautaa, kuparia, mangaania ja muita. Jodi, jota on myös kurkuissa, auttaa ehkäisemään kilpirauhasen sairauksia.

Näiden vihannesten päivittäinen nauttiminen nopeuttaa nesteen poistumista elimistöstä, mikä voi alentaa verenpainetta. Siksi hypotensiosta kärsivien henkilöiden tulisi noudattaa varovaisuutta tätä tuotetta käyttäessään.

Kypsyminen ja saanto

Paratunka on kurkkulajike, joka tunnetaan varhaisesta hedelmäsaantistaan. Jo kuukauden kuluttua siementen itämisestä voit aloittaa ensimmäisten nuorten kurkkujen sadonkorjuun. Hedelmäkausi jatkuu kylmän sään alkuun asti, mikä tekee siitä yhden pitkäikäisimmistä lajikkeista.

Täysi ja runsas sato saavutetaan vain 40–42 päivässä. Keskimääräinen sato on 12–13 kg neliömetriltä, ​​vaikka kokeneet puutarhurit väittävät, että suotuisissa olosuhteissa jopa 15–16 kg:n sato voi olla mahdollista.

Miten kasvattaa sitä itse?

Varhaisesta kypsyydestään huolimatta Paratunka-hybridi on helppo kasvattaa jopa aloitteleville puutarhureille. Voit käyttää joko siemeniä tai taimia. Kurkkujen istuttamiseen tarvitset seuraavat kriteerit täyttäviä tontteja:

• hyvin valaistu auringolla, mutta suojattu suoralta auringonvalolta päivän kuumimpina tunteina;
• suojassa tuulelta ja vedolta;
• irtonaisella, ravinteikkaalla ja ei-vesittyneellä maaperällä, jonka pH on neutraali.

Paratunka-kurkkujen parhaat edeltäjät ovat viljelykasveja, kuten perunoita, palkokasveja, kaalia ja puutarhayrttejä. Kurkkujen istuttamista ei suositella alueille, joille on aiemmin istutettu kesäkurpitsaa tai kurpitsaa, ja kurkkujen uudelleenistuttaminen samalle alueelle on vasta-aiheista.

Siementen kylvö

Tätä varten käytetään kahta päämenetelmää: istutusmateriaalin syventäminen sänkyihin ja siementen kylväminen astioihin ja taimien kasvattaminen edelleen.

Siemenetön menetelmä

Tämä tekniikka estää juuriston vaurioitumisen siirron aikana ja tuottaa vahvempia, taudeille vastustuskykyisempiä kurkkukasveja. Sadonkorjuu kuitenkin kestää kauemmin ja taimien menetysriski kasvaa. Suorakylvömenetelmässä kylvetään kuivia siemeniä. Maaperän lämpötilan on oltava 15 celsiusastetta.

Suositeltu:

1. Kaiva kuoppia noudattaen laskettua istutusväliä: rivien välinen leveys on 50-55 cm, reikien välinen etäisyys on 40-45 cm.
2. Täytä reiät lämpimällä vedellä.
3. Laita yksi siemen jokaiseen reikään.
4. Peitä se mullalla.
5. Peitä, kunnes taimet ilmestyvät, käyttämällä läpinäkyvää materiaalia valon läpäisemiseksi: PET-kalvoa, lasia, lasipurkkeja, muovipulloja, joiden kaula on leikattu pois.

Taimimenetelmä

Tämä prosessi tapahtuu toukokuun lopulla tai huhtikuun alussa, ottaen huomioon, että siementen itäminen kestää noin 25–28 päivää. Prosessiin kuuluvat seuraavat vaiheet:

1. Itämisen nopeuttamiseksi liota siemeniä +30 asteen vedessä 20–40 minuuttia.
2. Istutusmateriaali idätetään asettamalla se kosteaan liinaan 2–4 päiväksi.
3. Valmistele sopivat astiat. Jotta taimien istuttaminen maahan ei ole kurkuille liian haastavaa, suosittelemme käyttämään 400 ml:n turvemukeja. Voit myös valita yhteiskäyttöön tarkoitetun astian, joka on leveä mutta ei liian syvä.
4. Tee jokaiseen ruukkuun reikä vedenpoistoa varten.
5. Täytä ruukut kukkamultalla jättäen noin 2–3 cm tilaa yläpuolelle. Voit käyttää kaupasta ostettua kukkamultaa tai tehdä sitä itse sekoittamalla yhtä suuret osat lehtihomejauhetta, turvetta, hiekkaa ja vermikuliittia.
6. Käytä lämmintä vettä substraatin kasteluun.
7. Tee jokaisen ruukun keskelle 1,5–2 cm syvä reikä. Jos istutat siemenet jaettuun ruukkuun, jätä reikien väliin 3–4 cm.
8. Aseta siemenet maahan ja peitä ne varovasti ruukkumullalla.
9. Kostuta uudelleen suihkepullolla.
10. Peitä kalvolla ja pidä lämpötila +23-25 ​​​​asteen sisällä.

Tärkeitä tekijöitä siementen itämisen onnistumiselle ovat säännöllinen kastelu ja raikkaan ilman virtaus (muista avata kalvo muutamaksi minuutiksi joka päivä).

Kasvavat taimet

Kun ensimmäiset versot alkavat ilmestyä siemenkuppeihin, poista kalvo ja altista taimet valolle. Kasvukauden alussa alenna lämpötila 18–22 celsiusasteeseen.

Lisää taimien kasvatusjakson aikana maaperää astioihin kahdesti ja lannoita:

• ensimmäistä kertaa - kun ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy (jos poiminta tehtiin - kaksi päivää sen jälkeen), käyttäen mullein- tai ammoniumnitraattiliuosta;
• toinen kerta - 3-4 päivää ennen taimien istuttamista puutarhaan käyttäen monimutkaisia ​​mineraaliseoksia.

Karaise kasvi muutamaa päivää ennen uudelleenistutusta. Totuta kasvi olosuhteisiin lisäämällä vähitellen sen ulkona viettämää aikaa, aloittaen 5–7 minuutista ja vähitellen pidentämällä sitä.

Istutettavaksi valmiiden taimien on täytettävä tietyt kriteerit:

• korkeus – 20-25 cm;
• varren paksuus – noin 0,8 cm;
• oikeiden lehtien lukumäärä – vähintään 5 kpl;
• juurijärjestelmän tulisi täyttää koko säiliö;
• yksi antenni voi olla läsnä.

Poiminta

Tämä prosessi on välttämätön vain kylvettäessä siemeniä yhteen astiaan. Paratunkan herkkyyden elinsiirrolle ja sen siementen korkean hinnan vuoksi on suositeltavaa välttää elinsiirtoa ja käyttää erillisiä astioita jokaiselle kasville alusta alkaen.

Mutta jos poimiminen on väistämätöntä, voit minimoida taimien stressin noudattamalla näitä suosituksia:

• Ennen toimenpiteen aloittamista taimet kostutetaan huolellisesti: tämä auttaa pehmentämään maaperää ja välttämään juurien vaurioitumista.
• Jokainen taimi poistetaan varovasti maasta lastalla tai teelusikalla.
• Taimi siirretään varovasti uuteen astiaan välttäen koskettamasta sen vartta käsin, vaikka voit pitää sitä kevyesti lehdistä kiinni.
• Sitten taimet peitetään huolellisesti mullalla ja kastellaan niin, että vesi tunkeutuu syvälle.

Istutus maahan

Yleensä taimet ovat valmiita istutettavaksi ulos kolme viikkoa ensimmäisten vihreiden lehtien ilmestymisen jälkeen. Tähän mennessä maaperän tulisi olla hyvin lämmennyt, vähintään 18–20 celsiusastetta.

Taimet poistetaan varovasti vanhoista astioista ja asetetaan varovasti kuoppiin. Jos kasvatukseen käytettiin turvekuppeja, ne yksinkertaisesti asetetaan kuoppiin, minkä jälkeen niiden väliset tilat täytetään kasvualustalla ja kasvit kostutetaan.

Mahdolliset vaikeudet

Paratunka-hybridi, varhain kypsyvä lajike, erottuu voimakkaasta varren kasvusta, joka vaatii säännöllistä leikkausta. Ilman säleikköä kasvatettaessa kasvin varsi peittyy tietyillä alueilla maakerroksella, mikä edistää tehokkaampaa juurtumista ja tarjoaa lisäravinteita.

Aloittelijat puutarhanhoidossa tekevät usein virheitä, jotka johtavat satojen vähenemiseen:

• jättää huomiotta lannoituksen tarve;
• valitse laskeutumispaikka väärin;
• siementen kylväminen liian aikaisin;
• älä noudata kastelusääntöjä;
• Älä käsittele kasveja, jos niissä havaitaan vaurioita.

Hoito-ohjeet

Paratunka on helppo hoitaa, mutta älä jätä huomiotta toiminnan perussääntöjä:

• Kosteuttava. Estääksesi kasvien kuivumisen, kastele niitä 3–5 päivän välein käyttäen vain lämmintä vettä. Äärimmäisen kuuman sään aikana lisää kastelua päivittäin. On tärkeää varmistaa, että vesi tunkeutuu 22–24 cm syvyyteen ja välttää samalla seisovaa vettä.
  Tämän estämiseksi on suositeltavaa käyttää sprinkleri- tai tippukastelujärjestelmää.
  
• Kyntö. Jotta kurkun juuristo saisi riittävästi happea, maaperää on möyhennettävä säännöllisesti. Tämä tulisi tehdä rikkaruohojen poistamisen yhteydessä, sillä rikkaruohot voivat johtaa juurimätään ja tuholaisten leviämiseen.
  Kasvukauden aikana tulisi suorittaa noin 5 tällaista käsittelyä.
  

Kurkkujen lannoittaminen

Kurkut kuluttavat intensiivisesti ravinteita maaperästä, joten istutushetkestä hedelmäkauden loppuun asti käytä vähintään 3 tyyppisiä lannoitteita:

• Ensimmäinen Lannoita, kun kasveille on ilmestynyt 2–3 lehteä. Yleisin mineraalilannoite on urean, kaliumsulfaatin ja superfosfaatin seos. Voit lisätä myös mullein-liuosta tai laimennettua lintujen ulostetta.
• Toinen kerran - hedelmien kypsymisen alkuvaiheessa, jossa käytetään lannoitetta, jossa on runsaasti kaliumia ja muita mineraaleja yhdessä.
• Kolmas Lannoitus tulisi tehdä keskikesällä (fosforia ja kaliumia tarvitaan).

Kasvien tuki

Paratunka-kurkkulajike vaatii tukea, joka voidaan luoda asentamalla noin 220–250 cm pitkiä puisia tai metallisia pylväitä sekä käyttämällä narua:

• Tukitolpat asennetaan ajamalla ne maahan kurkkupensaiden linjaa pitkin ja tarvittaessa keskelle, jos penkki on erityisen pitkä. Tolppien välisen etäisyyden tulisi olla noin 100–130 cm.
• Yhdistä pylväiden yläosat vaakasuoralla palkilla ja asenna erilliset tuet jokaisen kurkkupensaan viereen.
• Kiinnitä sitten köysi tolppiin ja kiinnitä se jalustaan.
  

Miten muotoilla oikein?

Koska Paratunka on epämääräinen lajike, nipistäminen on välttämätöntä optimaalisen kehityksen saavuttamiseksi. Tämä lisää hedelmää kantavien kukkien määrää, parantaa satoa ja estää kitkerän maun kehittymisen hedelmään.
Pensaan muodostumisprosessi tapahtuu vakiintuneen järjestyksen mukaisesti:

1. Kun pensas saavuttaa 50–55 cm korkeuden, leikkaa kaikki sen sivuoksat kokonaan pois.
2. Älä koske oksiin seuraavien 50–60 cm:n korkeuteen.
3. Lyhennä varret 30–40 cm yli 100 cm korkeudella.
4. Yli 100 cm:n etäisyydelle maasta kasvavat oksat tulisi leikata 45–55 cm:n päähän rungosta.
5. Lyhennä pensaan vartta 60–65 cm ylimmästä tukipisteestä.

Sairaudet ja tuholaiset

Tautien ja tuholaisten osalta hybridillä on hyvä vastustuskyky kurkuille yleisimpiä tauteja ja hyönteisiä vastaan. Jos kuitenkin viljelykäytäntöjä ei noudateta tai sääolosuhteet ovat epäsuotuisat, voi ilmetä seuraavia ongelmia:

• härmä voi kehittyä, jos alueella ei ole riittävää ilmanvaihtoa;
• peronosporoosi, kladosporioosi, antraknoosi – näkyvät pensaissa pitkittyneen sateen aikana;
• hämähäkkipunkki voi esiintyä kuivuuden aikana;
• ripsiäiset ja valkokärpäset – vahingoittaa lehtiä.

Tuholaisten torjuntaan käytetään erikoistuneita hyönteismyrkkyjä. Tauteja vastaan ​​käytetään sienitautien torjunta-aineita. Luomuviljelijät suosivat perinteisiä menetelmiä: tuhkajauhetta, sipulinkuori- ja valkosipuliuutetta sekä jodia ja raudanpermanganaattia.

Tautien ja tuholaisten leviämisen estämiseksi noudata näitä vinkkejä:

• älä unohda tuulettaa suojarakenteita säännöllisesti;
• luoda raikasta ilmaa kasveille ja samalla suojata niitä kylmiltä ilmavirroilta;
• tarkasta pensaat usein taudin merkkien varalta;
• Istuta viljelykiertoperiaatteiden mukaisesti.
• Vältä kasvien altistamista suoralle auringonvalolle pitkiä aikoja, sillä se voi aiheuttaa niiden palamisen ja kuihtumisen;
• Desinfioi työkalut, istutusmateriaali ja kasvualusta.

Keräys ja varastointi

Hedelmien ennenaikaisen ylikypsymisen estämiseksi on suositeltavaa korjata ne kahden päivän välein. Säilytä korjattuja vihanneksia vähintään kymmenen päivää laatikoihin asettamalla ne kellariin enintään 6–8 celsiusasteen lämpötilaan. Yli 9–10 celsiusasteen lämpötiloissa säilyvyysaika lyhenee neljään päivään.

Hyvät ja huonot puolet

Nämä hybridikurkut erottuvat edukseen paitsi esteettisesti miellyttävän ulkonäkönsä, myös erinomaisen maunsa, korkean ravintoarvonsa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta. Mutta nämä ovat vain muutamia esimerkkejä niiden eduista.

Puutarhureiden arvostelut Paratunka-kurkuista

Paratunka-hybridille on ominaista runsas sato, pitkä hedelmäkausi ja varhainen kypsyminen, mikä helpottaa sen nopeaa leviämistä. Kurkkujen pieni koko tekee niistä ihanteellisia säilöntään eri kokoisissa purkeissa. Tämän lajikkeen hoitaminen ei ole vaikeaa – noudata vain yksinkertaisia ​​puutarhanhoitosuosituksia.

Usein kysytyt kysymykset