Palchik-kurkku on venäläisten jalostajien varhain kypsyvä lajike, joka houkuttelee puutarhureita korkealla vastustuskyvyllään erilaisia sairauksia vastaan, lisääntyneellä pakkaskestävyydellään ja tummanvihreiden hedelmiensä monipuolisuudella. Merkittävää on, että tällä lajikkeella on pitkä hedelmäkausi, jolloin se tuottaa noin 6,8–7 kg neliömetriltä.
Sormikurkussa on miellyttävä rapea maku eikä se ole kitkerää.
Kurkkusormi
Kurkun siemenet Palchik
Lajikkeen kuvaus
Palchik-lajikkeen kehitti Volgogradin alueella V. A. Šefatov N. I. Vavilovin nimisen koko Venäjän vihannesviljelyn tutkimuslaitoksen (VNIIR) koeasemalla. Se lisättiin valtion jalostussaavutusten rekisteriin vuonna 2001 viljelyä varten Keski-, Keski-Mustanmaan ja Ala-Volgan alueilla.
- ✓ Optimaalisen maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–6,8, jotta ravinteiden saatavuus olisi mahdollisimman hyvää.
- ✓ Maaperän tulisi sisältää runsaasti orgaanista ainesta (vähintään 4 %) kosteuden ja rakenteen ylläpitämiseksi.
Tämän kurkun ominaisuudet on esitetty taulukossa:
| Parametri | Kuvaus |
| Kypsymisaika | Lajike on varhainen, joten kurkut saavuttavat teknisen kypsyyden nopeasti – 42–48 päivää itämisen jälkeen. |
| Kasvin ominaisuudet | Palchik-kurkku kuuluu mehiläispölytteisiin lajikkeisiin, joten kukat tarvitsevat mehiläisten tai muiden hyönteisten pölytyksen. Kukinta itsessään on pääasiassa naaraspuolinen.
Tämä voimakaskasvuinen, keskipitkähaarainen kasvi on epämääräinen ja kasvaa 2–2,5 metrin korkeuteen. Köynnökset ovat lukuisia ja pitkiä, vahvoja ja paksuja. Kasvi on peittynyt suuriin, tummanvihreisiin lehtiin, jotka ovat tyypillisiä kurkuille. Munasarjat ovat ryppäissä. |
| Hedelmien ominaisuudet | Kurkut ovat pitkänomaisia ja lieriömäisiä, 9–12 cm pitkiä, 3–4 cm halkaisijaltaan ja painavat 114–120 g. Tummanvihreässä kuoressa on pitkittäisiä raitoja ja himmeitä täpliä. Pinnassa on suuria, harvakseltaan kyhmyjä. Tarkemmin katsottuna huomaat myös valkoisen karvakuoren. Kypsien kurkkujen hedelmäliha on kiinteää ja antaa miellyttävän rapeuden purrettaessa. Se on mehukasta, aromaattista eikä siinä ole kitkeryyttä. Kiinteän rakenteensa ansiosta kurkut sopivat erinomaisesti pitkän matkan kuljetukseen. |
| Tarkoitus | Sormikurkuilla on miellyttävä maku ja erinomainen kaupallinen laatu. Niitä voi syödä tuoreena tai käyttää säilöntään tai säilöntään. Ne säilyttävät ominaisen rapeutensa myös kypsennyksen jälkeen. |
| Tuottavuus | Yhden neliömetrin kurkkupenkki tuottaa noin 6,8–7 kg tuoreita, rapeita kurkkuja. Sato on 76–95 %. Lajikkeelle on ominaista tasainen sato, joka kestää kaksi kuukautta. |
| Viljelyn ominaisuudet | Tämä lajike on pakkaskestävä ja kestää jopa 4 °C:n lämpötiloja viiden päivän ajan. Jos mikroilmastoa ei kuitenkaan normalisoida, kasvi kuolee. Se sietää kuitenkin pieniä lämpötilanvaihteluita kevään ja alkusyksyn halloissa. Siksi tätä vihanneskasvia kasvatetaan pääasiassa ulkona. Sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, jos siihen on asennettu tuuletin tai mehiläispesä. |
| Tautien vastustuskyky | Kasvilla on hyvä immuniteetti ja se sietää hometta, joka aiheuttaa kuolevaisen vaaran muille vihanneksille. |
Kurkku Palchik on alkuperäinen lajike, jolla on hybridiominaisuuksia, mikä selittää sen taudinkestävyyden ja kylmänkestävyyden.
Maataloustekniikka
Palchik-lajiketta viljeltäessä on otettava huomioon seuraavat viljelykäytännöt:
- Kurkkuja voidaan kasvattaa kahdella tavalla: käyttämällä taimia tai kylvämällä siemenet suoraan avomaahan. Ensimmäisessä tapauksessa taimien siemenet on kylvettävä Toukokuun alussa, jotta 20–25 päivän ikäiset taimet voidaan istuttaa maahan kuukauden loppuun mennessä. Kylvettäessä siemeniä suoraan maahan työt tulisi aloittaa vasta, kun maaperä lämpenee päivällä 15–20 °C:een ja yöllä 8 °C:een. Tähän mennessä kylmän sään uhan pitäisi olla kokonaan ohi.
- Mehiläisten pölyttämät kurkut tulisi istuttaa tuulettomille alueille, jotta tuulenpuuskat eivät vie pois siitepölyä, joka houkuttelee hyönteisiä. Jos kasvit kasvavat vetoisalla alueella, mehiläiset käyvät niillä paljon harvemmin, mikä vaikuttaa negatiivisesti satoon. Alue tulisi suojata suoralta auringonvalolta. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkut kasvavat nopeammin päivän pimeimpinä tunteina.
- Valitse Palchiki-kasville irtonainen, ilmava ja kohtalaisen kostea maaperä. Vältä istuttamasta penkkejä alueille, joilla pohjavettä kertyy, sillä se lisää juurimädän ja koko sadon menetyksen riskiä. Liian kosteat olosuhteet lisäävät merkittävästi sienitautien riskiä. Kevyet hiekkaiset ja saviset maat ovat parhaita maaperiä tälle vihanneskasville.
- Noudata viljelykierto-ohjeita ja vältä kurkkujen istuttamista muiden kurkkukasvien (Cucurbitaceae) jälkeen. Saman viljelykasvin kasvattaminen samalla alueella johtaa "maaperän väsymiseen". Maaperässä voi olla taudinaiheuttajia, jotka ovat talvehtineet edellisen kauden rikkaruohojen ja kasvinjätteiden mukana. Varmistaaksesi asianmukaisen viljelykierron, tutustu seuraavaan taulukkoon:
| Kurkun edeltäjät | Kurkun naapurit | ||
| hyvä | huono | hyvä | huono |
| tomaatti, kaali, pinaatti, porkkana, punajuuri, palkokasvit, munakoiso, vihreät | kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, meloni, vesimeloni | kaali, herneet, pavut, basilika, tilli, sipuli, valkosipuli, punajuuri, selleri, fenkoli, pinaatti, korianteri, auringonkukka | tomaatti, porkkana, peruna, salvia, kesäkurpitsa, raparperi, nauris, retiisi, purjo, mansikka, marjapensaat |
- Valmistele kurkkupenkki syksyllä. Poista kasvijätteet ja kaiva se päälle lisäämällä seosta, jossa on 200 g puutuhkaa, 40 g superfosfaattia ja 25 g kaliumnitraattia. Tarvitset yhden ämpärin tätä seosta neliömetriä kohden. Maaperää voidaan lannoittaa myös lannalla 25 litraa neliömetriä kohden. Lisää kompostia tai sahanpurua, jotta se olisi hedelmällisempi ja ilmavampi. Keväällä maata ei tarvitse kaivaa, vaan se riittää löysentämään haravalla ja kastelemaan huolellisesti.
Maaperän koostumusta on käsiteltävä erityistä huomiota kiinnittäen, koska sivuttaisten juurien muodostuminen ja itujen jatkokehitys riippuvat siitä.
- Vältä ahtautta. Optimaalinen istutustiheys on 3–4 kasvia neliömetrille. Istutussyvyys on 1,5–2 cm.
- Huolehdi kurkuista asianmukaisesti, mukaan lukien säännöllinen kastelu, lannoitus, kitkeminen ja rivien välisen maan möyhentäminen kuoren poistamiseksi. Nipistä kasvit takaisin kolmannen tai neljännen lehden yläpuolelle, muuten niiden oksat ja sato kärsivät.
Suoraan maahan istuttaminen
Kun kurkkuja kasvatetaan ilman taimia, istutus voidaan aloittaa toukokuun puolivälissä, koska siihen mennessä keskimääräinen vuorokauden ulkolämpötila saavuttaa 15 °C. Kylvä siemenet valmiiksi valmistettuun maaperään seuraavien ohjeiden mukaisesti:
- Ennen istutusta lämmitä hieman kuperia, lähes samankokoisia ja -muotoisia kurkunsiemeniä ja liota niitä sitten kosteassa liinassa 2–3 päivää. Tämän käsittelyn jälkeen ne itävät muutaman päivän aikaisemmin kuin kuivana istutettuina.
- Kylvä siemenet valmiiksi tehtyihin kuoppiin 2–3 cm syvyyteen siten, että siementen kärjet osoittavat ylöspäin ja 45 asteen kulmassa pystysuoran sijaan. Tämä sijoitus antaa itujen pudottaa siemenkuorensa nopeasti ja kasvaa ylöspäin taipumatta maaperässä. Näin juuristo voi kehittyä pintamaan suuntaisesti ja ulottua syvälle. Optimaalinen istutuskoko on 30x50 cm.
Jos asetat siemenet reikiin vaakasuoraan, versojen on taiputtava päästäkseen valoon nopeammin. Jos kärjet osoittavat alaspäin, niiden itäminen on vielä vaikeampaa. Käytettyään kaiken energiansa tähän, versot ovat heikkoja ja sairaita, mikä vaikuttaa negatiivisesti kasvin terveyteen ja elinvoimaan ja vähentää merkittävästi runsaan sadon mahdollisuuksia.
- Peitä kurkkupenkki muovilla suojataksesi kasveja pakkaselta. Se on poistettava noin viikon kuluttua, kun ensimmäiset versot ilmestyvät. Jotkut puutarhurit eristävät penkin sanomalehdillä asettamalla niitä useisiin kerroksiin. Maaperän kosteuden säilyttämiseksi kastele aluetta säännöllisesti sanomalehtien päällä. Osa sanomalehdestä hajoaa ja jää maahan. Jäljelle jääneet tiheät paperinpalat tulisi laittaa lantaan, sillä ne rikastuttavat maaperää mikroravinteilla hajotessaan.
Kurkkujen istuttaminen taimeista
Taimimenetelmää käytetään usein ympäri vuoden kurkkujen kasvatus kasvihuoneessaTässä tapauksessa runsaan sadon saamiseksi sinun on kasvatettava vahvoja taimia. Ne tulisi valmistella 20–25 päivää ennen taimien istuttamista pysyvään paikkaan seuraavien ohjeiden mukaisesti:
- Taimien kasvattamiseksi valmista kasvualusta nurmikosta, alamaan turpeesta, lannasta ja sahanpurusta suhteessa 4:4:1:1. Lisää jokaista 10 litraa tätä seosta kohden 6 g ureaa, 14 g superfosfaattia, 8 g kaliumsulfaattia ja 2 g magnesiumsulfaattia. Jotta kasvualustaa ei tarvitse valmistaa itse, voit ostaa sitä puutarhakaupasta.
- Kaada multaseos ruukkuihin, kostuta ja kylvä siemenet 1–2 cm syvyyteen (ei kuitenkaan syvemmälle), muuten itäminen viivästyy, koska taimet nousevat multa vasta sivujuurten muodostuttua. Kuten avomaahan kylvettäessä, aseta siemenet kärki ylöspäin ja 45 asteen kulmaan, jotta nousevat taimet voivat helposti rikkoa siemenkuoren ja kehittyä esteettä.
- Peitä taimiastiat muovilla tai 2–3 kerroksella sanomalehteä ja säilytä niitä hyvin valaistussa huoneessa, jonka lämpötila on noin 25 °C. Sumuta sanomalehteä ajoittain, jotta se pysyy kosteana ja happi pääsee siemeniin. Ilman riittävää kosteutta ja ilmaa kasvit voivat kuolla. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, poista peite ja laske ilman lämpötilaa vähitellen 5 °C:lla. Tänä aikana taimia ei tarvitse kastella enempää, koska niissä on jo riittävästi kosteutta.
Kun sää lämpenee tasaisesti ja maaperä lämpenee 15–20 °C:een, taimet voidaan siirtää pysyvälle paikalleen. Optimaalinen istutusaika on tyypillisesti toukokuun loppu. Tähän mennessä taimien tulisi olla 25–30 cm korkeita ja niillä tulisi olla 4–5 aitoa lehteä. Ota huomioon seuraavat suositukset istutettaessa:
- optimaalinen istutuskuvio on 30x50 cm;
- Ennen istutusta voit lisätä hieman lantaa tai kompostia valmistettuihin kaivoihin ja ripotella sitten lannoitetta maakerroksella;
- taimien juuret tulisi istuttaa 30 mm syvyyteen, mutta jos pensaiden korkeus ylittää 25 cm, on parempi tehdä reiät syvemmiksi - 40 mm;
- Kun taimet on istutettu kuoppaan, ohjaa niitä varovasti, ripottele niiden päälle multaa ja paina niitä alas käsin.
Ulkona istuttamisen jälkeen kasvit voidaan peittää muovilla. Kun yölämpötilat palautuvat normaaleiksi ja hallanvaara on ohi, toissijainen suoja voidaan poistaa ja kurkut voidaan kasvattaa säleiköllä.
Taimien hoito
Kun Palchik-kurkku on istutettu avoimeen maahan, on tarpeen järjestää sille asianmukainen hoito, joka koostuu useiden maataloustoimenpiteiden toteuttamisesta.
Optimaalisen mikroilmaston organisointi
Jos vihannesta kasvatetaan kasvihuoneessa, ilman lämpötilan tulisi olla 21–23 °C, koska se on optimaalinen kurkun kasvulle, kehitykselle ja runsaalle sadolle. Säännöllinen ilmanvaihto on välttämätöntä raikkaan ilman saannin varmistamiseksi.
Kastelu ja löysääminen
Kurkut viihtyvät kosteudessa, mutta kastelua tulisi tehdä säästeliäästi, sillä liiallinen kosteus johtaa juurimätään ja sienitauteihin. Myös riittämätöntä kosteutta tulisi välttää, sillä se aiheuttaa kypsiin kurkkuihin kitkeryyttä.
- × Vältä kastelua keskellä päivää, jotta lehdet eivät pala ja vesi ei haihdu nopeasti.
- × Älä käytä kylmää vettä suoraan kaivosta tai porareiästä välttääksesi kasvien lämpötilashokin.
Kun kastelet kasvia, sinun tulee noudattaa näitä sääntöjä:
- Kastele pensaita joka ilta tai aikaisin aamulla ennen auringonnousua. Säädä kastelutiheyttä sääolosuhteiden mukaan. Esimerkiksi kuivina päivinä kastele pensaita kahdesti päivässä ja pilvisinä päivinä muutaman päivän välein.
- Kaada jokaisen pensaan alle vähintään ämpärillinen vettä. Vältä kuitenkin juurien liikakastelua, sillä kasvin ympärillä seisova kosteus johtaa sieni-infektioiden kehittymiseen. Tällaisten seurausten välttämiseksi kannattaa asentaa tippukastelujärjestelmä, jos mahdollista. Kuumina päivinä on suositeltavaa sumuttaa kasvin lehtiä, jotta ne eivät putoa ennenaikaisesti ja hedelmäaika pitenee.
- Käytä kasteluun vain lämmintä, tasaista vettä. Kylmä vesi aiheuttaa kasville lämpötilashokin, mikä johtaa massiiviseen sadon pudotukseen ja huonoon satoon.
Kastelun jälkeen löysennä rivien välistä multaa mahdollisten kuorien poistamiseksi, mikä on välttämätöntä kasvien voimakkaalle kasvulle. Myös rikkaruohot on kitketty. Näiden vaiheiden jälkeen on suositeltavaa multaa penkki kuivalla ruoholla tai oljilla, jotta estetään liiallinen kosteuden haihtuminen kuumina päivinä.
Yleiskatsaus kurkkujen kastelua koskeviin sääntöihin ja menetelmiin avoimessa maassa ja kasvihuoneissa voidaan lukea osoitteesta tämä artikkeli.
Top dressing
Koko kasvukauden ajan kurkkua täytyy ruokkia Useita kertoja kirkkaalla, aurinkoisella säällä. Tässä on karkea lannoitusaikataulu:
- Levitä typpi-kaliumlannoitteita pensaan alle 14. päivänä taimien syntymisen jälkeen tai niiden istuttamisen jälkeen maaperään, mikä auttaa kasvia lisäämään vihreää massaa ja vahvistumaan;
- massakukinnan vaiheessa lannoita kasvi fosforilla;
- Jos lämpötilajärjestelmä häiriintyy, suorita kasvin lehtien lannoitus kaliumilla, fosforilla ja raudalla vakauttaaksesi sen kehon ravistetun tasapainon;
- Jos vihreät hedelmät täyttyvät hitaasti tai jos kehittyy heikkoja ja pieniä hedelmiä, lisää maaperään laimennettua nestemäistä mulleinia (1:10) ja ruoki kasvia säännöllisesti urealla tai humuksella.
- Ennen istutusta lisää kompostia tai lahonnutta lantaa 5 kg neliömetriä kohden maaperän rikastuttamiseksi.
- Kahden viikon kuluttua itämisestä kasveja ruokitaan mullein-liuoksella (1:10) kasvun stimuloimiseksi.
- Kukinta-aikana käytä fosfori-kaliumlannoitteita hedelmien kypsymisen parantamiseksi.
Pensaan muodostuminen
Palchik-kurkkulajike on korkea, joten se on parasta kasvattaa pystysuorassa säleikössä, jota pitkin taimet kiipeävät. Tämä helpottaa ruiskuttamista ja sadonkorjuuta.
Jos vihanneskasvia kasvatetaan kasvihuoneessa tai kuumavesisäiliössä, kun 3-4 todellista lehteä ilmestyy, pensaan pääverso tulee puristaa säleikön yläpuolelle.
Suojautuminen taudeilta ja tuholaisilta
Suojaa kasvi sienitaudeilta noudattamalla kaikkia kasteluohjeita ja välttämällä liikakastelua. Kurkkupensaiden ennaltaehkäisevä käsittely kemikaaleilla ja myrkyillä auttaa suojaamaan taudeilta ja tuholaisilta.
Kasviystävälliset kansanlääkkeet ovat osoittaneet hyviä tuloksia punkkien, erilaisten kovakuoriaisten, toukkien ja kirvojen torjunnassa. Näistä perunan ja tomaatin latvojen keitteet ovat tehokkaimpia mehiläisten pölyttämän Palchik-lajikkeen torjunnassa. Lehtien ja varsien ruiskuttaminen kuparisulfaatilla auttaa myös. Jos kuparisulfaattia ei ole saatavilla, voidaan käyttää saippualiuosta.
Pensaiden juurille asettuvien etanoiden ja loisten torjumiseksi sänky tulisi ripotella puutuhkalla tai tuhkajauholla.
Sadonkorjuu
Voit aloittaa kypsien kurkkujen sadonkorjuun 42–48 päivää itämisen jälkeen. Ne tulee poimia huolellisesti tai leikata terävillä saksilla. Kypsiä kurkkuja ei pidä jättää köynnöksiin pitkäksi aikaa, sillä ne kypsyvät nopeasti yli, muuttuen keltaisiksi, vetisiksi ja mauttomiksi.
On tärkeää muistaa, että tällä lajikkeella on pitkä hedelmäkausi, joten mitä enemmän kurkkuja keräät, sitä enemmän niitä ilmestyy.
Lajikkeen hyvät ja huonot puolet
Sormikurkulla on seuraavat kiistattomat edut:
- pitkä hedelmäkausi (noin 60 päivää);
- erinomainen maku ja houkutteleva ulkonäkö yleiskäyttöisissä kurkuissa;
- kurkun munasarjojen klustereiden muodostuminen;
- hyvä kuljetettavuus;
- korkea immuniteetti monille sienitaudeille, mukaan lukien sietokyky homehärmälle;
- kestävyys kevään ja syksyn pakkasille;
- laaja kaavoitusalue;
- korkea sato (jopa 7 kg per neliömetri).
Lajikkeen haitoina voidaan tunnistaa seuraavat:
- tarve oikea-aikaiseen puristamiseen;
- mehiläisten pölytys;
- kurkkujen maun ja kaupallisten ominaisuuksien menetys liikakasvun sattuessa.
Palchik-kurkku on hybridilajike, joka kestää homehärmän ja tuottaa hedelmiä 60 päivää. Sitä voidaan kasvattaa sekä ulkona että muovikatoksen alla. Kypsät hedelmät voidaan syödä tuoreina tai käyttää talvisäilykkeisiin.