Nežinin kurkku on lajike. Sen alkuperä juontaa juurensa Katariina Suuren aikakauteen (1700-luvun jälkipuolisko). Tämä lajike sisällytettiin valtionrekisteriin vuonna 2009, mutta se saavutti suosion ja kysynnän paljon aikaisemmin. Kasvattajat käyttävät sitä hybridien luomisen perustana.
Nezhinsky-lajikkeen kurkkusiemenet
Nezhinsky-lajikkeen kurkut
"Nezhinskie"-kurkut sopivat erinomaisesti säilömiseen. Marinoiduista kurkuista tulee rapeita.
Kurkkulajikkeiden kuvaus
Nezhinsky-kurkku on keskikasvuinen lajike – ensimmäinen sato saadaan noin 47. päivänä. Tämä lajike on epämääräinen, eli varren kasvu on rajatonta. Se kasvaa voimakkaasti ja voi saavuttaa jopa kahden metrin korkeuden. Myös lukuisia sivuversoja ilmestyy nopeasti.
Nezhinsky-lajike on mehiläispölytetty. Sitä kasvatetaan pääasiassa avomaalla. Myös suojattua maaperää käytetään varhaiseen satoon. Suojapeitteet ovat väliaikaisia ja poistetaan, kun haluttu ulkolämpötila on saavutettu.
Nezhinsky-kurkulle on ominaista ohut kuori ja pienet, mustakärkiset piikit. Tämän lajikkeen hedelmille on tunnusomaista eloisa tummanvihreä väri, joka sulautuu lehtiin, ja vaaleat pitkittäiset raidat. Kurkut ovat muodoltaan soikeita, pituudeltaan 10 cm ja halkaisijaltaan 4–4,5 cm. Jokainen kurkku painaa keskimäärin 100 g. Malto on kiinteää, mehukasta ja rapeaa, ja sen maku on makea.
Nezhin-kurkkua käytetään yleisesti säilömiseen sen erottuvan maun ja kiinteän hedelmälihan vuoksi. Pienet mustat piikit osoittavat, että se on säilöntälajike.
Nezhin-lajikkeella on keskisato. Neliömetriltä voidaan korjata noin 2–4 kg kurkkua.
Edut ja haitat
Nezhin-lajikkeen suosio johtuu sen lukuisista eduista:
- kestävyys lieville kylmille jaksoille, lämpötilan vaihteluille, kuivuudelle;
- avomaan viljely;
- pitkäaikainen hedelmällisyys;
- hyvä vastustuskyky joillekin sairauksille;
- mahdollisuus kylvää siemeniä syksyllä;
- erinomainen maku;
- kestävyys kuljetukselle;
- Monikäyttöisyys – kurkut ovat herkullisia tuoreina ja sopivat erinomaisesti säilöntään monin eri tavoin.
Nezhinsky-lajikkeella on muutamia haittoja. Näitä ovat:
- mehiläisiä tarvitaan pölytykseen;
- tarve muodostaa pensas.
Maaperän vaatimukset
Nezhinsky-lajikkeen viljelymaa on valmisteltava syksyllä. Lanta on lisättävä tänä aikana; sen on oltava tuoretta. Savimaassa lantaa voidaan lisätä istutusvuonna, mutta viimeistään kuukautta ennen istutusta.
- ✓ Käytä syksyllä vain tuoretta lantaa ja vältä lahonnutta lantaa varmistaaksesi maaperän maksimaalisen ravinteen.
- ✓ Savimaisille maille on sallittua lisätä lantaa keväällä, mutta viimeistään kuukautta ennen istutusta, jotta vältetään juuriston palaminen.
Oikean istutuspaikan valinta on myös tärkeää. Meloneja ei suositella kurkkujen esiasteeksi. Ne on parasta istuttaa perunoiden, tomaattien ja kaalin jälkeen.
Maaperän on oltava riittävän kevyttä, muuten kasvin juuristo kehittyy huonosti. Raskasta savimaata tulisi parantaa kompostilla. Ennen istutusta muista kaivaa alue ja poistaa rikkaruohot. Mineraalilannoitteita lisätään kaivamisen aikana. Näitä ovat kaliumnitraatti ja superfosfaatti; levitysmäärät on ilmoitettu pakkauksessa.
Siementen kylvöä ja taimien istutusta koskevat säännöt
Nezhinsky-lajiketta voidaan kasvattaa kahdella tavalla: siemenistä tai taimista. Kasvi istutetaan yleensä ulkona.
Jos valitset taimia, ne tulisi istuttaa avoimeen tai suojattuun maahan 30. päivänä. Niitä kasvatetaan seuraavasti:
- Siementen kylvö taimia varten Ne tulisi kasvattaa erillisissä astioissa – turveruukuissa (tai turvepelleteissä) tai muoviastioissa. Laatikoita ei suositella, koska tämä lajike ei istu hyvin.
- Päivälämpötilan tulisi olla 18–22 astetta, ja yöllä lämpötilan lasku on hyväksyttävä.
- Maaperän ja vedon ylikuumeneminen on suljettava pois.
- Maaperän tulee olla kohtalaisen kostea; taimia ei saa kastella liikaa.
- Pelkkä luonnonvalo ei riitä taimien kasvattamiseen. LED- tai loistelamput ovat välttämättömiä.
- Istuta taimet, kun maaperä lämpenee vähintään 12 asteeseen – tämän lämpötilan ei tulisi olla pinnalla, vaan 25–30 cm syvyydessä, missä sadon juuristo kehittyy.
Kun kasvatat Nižynin kurkkua siemenistä ulkona, peitä kasvit tilapäisesti muovilla pakkasten aikana tai kylmässä ilmastossa. Siemenet tulisi kylvää vain lämpimään maahan. Istutus tehdään tyypillisesti toukokuun puolivälissä tai lopulla, jolloin lämpötilan tulisi olla vähintään 15–20 celsiusastetta.
Siemenet kylvetään alustavan liotuksen jälkeen. Tämä tulisi tehdä tietyn kaavan mukaisesti:
- esiintymissyvyys – enintään 3 cm;
- rivien välinen etäisyys – 0,5 m;
- reikien välinen etäisyys on 30 cm.
Nezhinsky-kurkkulajiketta istutettaessa on suositeltavaa korvata vakot harjanteilla. Ne ovat käteviä tukien asentamiseen, mikä on ehdottoman välttämätöntä.
Harjanteiden muodostamiseksi kaiva ensin ojat – 30 cm syvät. Valmisteltuihin ojiin lisätään orgaanista ainesta – lahoavaa lantaa ja kompostia. Sitten maaperä harjataan.
Kun istutat siemeniä, istuta ne 2,5–3 cm syvyyteen. Aseta 3–4 siementä jokaiseen kuoppaan. Kun ne itävät, niitä on harvennettava. Vain yksi vahvimmista siemenistä jää jäljelle.
Siementen istutuksen jälkeen levitä multaa turpeella, kompostilla tai humuksella. Peitä kasvualusta peitemateriaalilla ja sitten PVC-kalvolla. Poista kalvo heti taimien ilmestyttyä.
Istutuksen jälkeinen hoito
Nezhin-kurkun hoitaminen istutuksen jälkeen sisältää seuraavat vaiheet:
- KasteluMaaperää tulisi kostuttaa kahden päivän välein. Kun lämpötila nousee eikä sada, siirry päivittäiseen kasteluun. Kasteluun on parasta käyttää kastelukannua ja suunnata vesisuihku maaperään juuriston yläpuolelle. Vältä veden joutumista kasvin lehdille, sillä se voi aiheuttaa palovammoja ja mätänemistä.
- LöysääminenTämä tulisi tehdä kastelun jälkeen. Juuret eivät saa olla paljaina. Pintakerroksen multaamista ei tarvita.
- HarvennusTämä tehdään heikkojen kasvien poistamiseksi ja terveille kasveille riittävän tilan varmistamiseksi. Jos kaikki taimet ovat vahvoja, ylimääräiset versot voidaan siirtää; näiden kasvien sadonkorjuu viivästyy.
- TukeeTämä vaihe on välttämätön. Järjestelmä asennetaan aikaisin, kun aitoja lehtiä on ilmestynyt enintään kolme. Varsi on ensin venytettävä tukea pitkin ja sitten kiinnitettävä.
- Top dressingTämä toimenpide on välttämätön missä tahansa kasvuvaiheessa, mutta erityisesti hedelmöittymisen aikana. Lannoitus voi olla juuri- tai lehtilannoitetta, kuivaa tai nestemäistä – erityyppisten lannoitteiden vuorottelu on tehokasta. Urea, kuparisulfaatti, kaliumpermanganaatti, boorihappo, viherlannoite ja liesituhka voivat nopeuttaa hedelmien kypsymistä.
- Nezhin-kurkun kasvattamisen edellytys on pensaan muodostuminenNipistä kasvin latvaa viidennen aidon lehden muodostumisen jälkeen. Kun ensimmäisen asteen sivuversot ilmestyvät, odota niiden kasvua ja nipistä ne neljännen tai viidennen lehden yläpuolelta. Jätä toisen asteen versot rauhaan – niitä tarvitaan pääasialliseen hedelmäntuotantoon. Myös pölytykseen osallistuvat hedekukat tulisi jättää.
- × Älä nipistä latvaa liian aikaisin, odota, kunnes viides oikea lehti ilmestyy, jotta kasvi ei heikenny.
- × Vältä hedekukkien poistamista, ne ovat välttämättömiä pölytykselle ja hedelmöitymiselle.
Miten saavuttaa runsas sato?
Hyvän hedelmätuotannon varmistamiseksi Nezhin-kurkkua suositellaan istutettavaksi ulos. Tämä johtuu siitä, että mehiläiset pölyttävät sadon, mikä on vaikeaa kasvihuoneissa ja kasvimaissa.
Hyvän sadon varmistamiseksi on tärkeää poimia kypsät hedelmät ajoissa. On suositeltavaa tehdä tämä joka toinen päivä. Oikea-aikainen sadonkorjuu stimuloi uusien silmujen kasvua.
Nezhin-kurkun hedelmäkauden pidentämiseksi on suositeltavaa korjata pieniä hedelmiä odottamatta niiden kasvamista lajikkeen ennätyskokoisiksi.
Sairaudet ja niiden ehkäisy
Nezhin-kurkku on vastustuskykyinen sienitauteille, mutta kasvin terveyden varmistamiseksi suositellaan ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä. Näihin kuuluu alempien lehtien poistaminen ja köynnösten sitominen nopeasti. Sienitautien torjunta-aineiden käyttö on suositeltavaa, ja niitä tulisi käyttää pitkittyneiden sateiden jälkeen.
Nezhinsky-lajike on altis härmäsienelle. Sitä voidaan estää ruiskuttamalla erityisellä liuoksella: 20 grammaa ureaa ja 1 litra mulleinia 10 litran ämpäriä kohden.
| Menetelmä | Tehokkuus | Muistiinpanoja |
|---|---|---|
| Ruiskutus urean ja mulleinin liuoksella | Korkea | Vaatii uudelleenkäsittelyn sateen jälkeen. |
| Sienitautien käyttö | Erittäin korkea | Suositellaan ennaltaehkäisevästi pitkittyneiden sateiden jälkeen |
Kirvat voivat tartuttaa kasvia. Saippualiuos ja puutuhka auttavat pääsemään eroon näistä pienistä tuholaisista.
Sadonkorjuu- ja varastointisäännöt
Sadonkorjuu on tehtävä välittömästi, sillä Nezhin-lajike ei viihdy pitkään köynnöksessä, koska se hidastaa uusien munasarjojen ja hedelmien kasvua. Tämä lajike on keskikesän aikainen, joten sadonkorjuu tehdään heinä-elokuussa. On parasta tehdä tämä aamu- tai iltatunneilla, kun auringonvalo on vähiten.
Älä pese korjattuja kurkkuja, sillä se vahingoittaa niiden luonnollista suojakerrosta. Kurkut tulee laittaa heti varjoon ja jättää varret kiinni.
Nižynin kurkkujen onnistunut ja pitkäaikainen säilyvyys riippuu hedelmien oikeasta valinnasta. Tämä tehdään heti sadonkorjuun jälkeen. Vain kuivat ja vahingoittumattomat yksilöt soveltuvat varastointiin.
Nižynin kurkut säilyvät jääkaapissa 3 päivää. Ne säilyvät muovipussissa 1,5 viikkoa, jos laitat kostean harsokankaan avatun pussin päälle. Säilyvyyttä voidaan pidentää kahteen viikkoon laittamalla kurkut pussiin ja käärimällä jokainen ensin lautasliinaan. Lämpötilan tulisi olla yli 0 celsiusastetta.
Tämän lajikkeen kurkut sopivat erinomaisesti säilömiseen, etikkasäilöön tai marinointiin. Niiden maku ja rapeus säilyvät jopa pitkiä aikoja suolavedessä säilytettyinä.
Nezhin-kurkkua on arvostettu maunsa vuoksi vuosisatojen ajan. Tämä lajike sopii erinomaisesti säilöntään. Laadukkaan ja runsaan sadon varmistamiseksi asianmukainen hoito ja suojaus erilaisilta taudeilta ovat välttämättömiä.