Kuinka kasvattaa Murashka-kurkkuja ja saada hyvä sato?

Murashka-kurkku on hybridi, joka yhdistää lukuisia etuja, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan erilaisiin kasvuolosuhteisiin. Aikaisen kypsymisensä, korkean satonsa ja erinomaisen makunsa ansiosta se ansaitsee paikkansa monien vihannesviljelijöiden puutarhoissa ja kasvihuoneissa. Asianmukaisella hoidolla se tuottaa enemmän kurkkuja.

Lajikkeen esittely

Kurkut ovat vihannes, jota jokainen puutarhuri kasvattaa omassa puutarhassaan. Näitä maukkaita ja mehukkaita hedelmiä rakastavat sekä aikuiset että lapset. Suosionsa vuoksi jalostajat työskentelevät jatkuvasti uusien lajikkeiden luomiseksi. Yksi tällainen lajike on "Murashka".

Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?

Sen kehittivät kotimaiset asiantuntijat Gavrishin maatalousyrityksessä. Se sai virallisen tunnustuksen vuonna 2003, vaikka uuden hybridin luomistyö aloitettiin jo 1990-luvun lopulla. Aluksi hybridi vaati erityistä, huolellista hoitoa, mutta tämä haitta korjattiin myöhemmin.

Kasvin ja hedelmien ulkonäön ominaispiirteet

Voimakas pensas, jolla on epämääräinen kasvutapa ja keskivahva haarautuminen. Sen köynnökset ovat keskikokoisten, täyteläisten vihreiden lehtien peitossa, joilla on sileä, tasainen pinta ja epäsäännöllisesti sahalaitaiset reunat.

Yksityiskohtainen kuvaus:

• Kukat ovat emikukkia, joita on enintään kolme nivelkohtaa kohden. Yhteen terttuun muodostuu neljästä kuuteen kurkkua, ja sivuversojen kasvu on rajoitettua.
• Pensaat kasvavat koko elämänsä ajan ja voivat saavuttaa 2,5–3 metrin korkeuden. Liiallisen kasvun estämiseksi purista viiniköynnöksiä säännöllisesti.
• Hedelmät ovat lyhyitä, 11–13 cm pitkiä, halkaisijaltaan 3,5–4 cm ja painoltaan keskimäärin noin 90–100 g. Niillä on säännöllinen lieriömäinen muoto ja tummanvihreä kuori, jossa näkyy raitoja 1/2–1/3 pituudesta.

Pinta on peittynyt pieniin kyhmyihin ja pieniin mustiin piikkeihin. Malto on keskitiivistä ja siinä on vähän pieniä siemeniä.

Hedelmien tarkoitus ja maku

Kaikki tähän lajikkeeseen perehtyneet puutarhurit ovat huomanneet sen erinomaisen maun. Kurkut ovat täysin kitkeryyttä vailla, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti säilöntään ja suolakurkkuun. Murashka-kurkut ovat monipuolisia: niitä voi syödä tuoreina, säilöä ja marinoida.

Kypsyminen

Tämä on varhain kypsyvä lajike. Hedelmän täysi kypsyys kestää itämisestä 43–46 päivää. Joillakin alueilla kurkut saavuttavat teknisen kypsyyden jopa 35–37 päivässä.

Tuottavuus

Keskimääräinen sato vaihtelee 10,3–12 kg neliömetriltä. Kokeneet puutarhurit raportoivat, että maksimisadot saavutetaan sisäkasvatettaessa, kun taas ulkona sato on jonkin verran pienempi. Oikeilla viljelykäytännöillä vihanneksia voidaan korjata alkusyksyyn asti ja kasvihuoneissa syyskuun loppuun asti.

Koostumus ja ominaisuudet

Murashka-kurkku on 95-prosenttisesti strukturoitua vettä, mikä tekee siitä erinomaisen janonsammuttajan. Loput 5–7 % sisältävät hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja, kuten A-, B1-, B2-, C-, E-, H- ja PP-vitamiineja. Se sisältää:

• tärkkelys;
• fruktoosi;
• glukoosi;
• kalsium;
• karoteeni;
• kalium;
• fosfori;
• natrium;
• magnesium;
• jodi;
• askorbiini-, kofeiini- ja foolihappoja.

Tuotteen kaloripitoisuus on 15 kcal / 100 grammaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Ne edistävät nesteytystä, mikä on erityisen tärkeää kuumalla säällä, ja niillä on lievä diureettinen vaikutus, joka auttaa poistamaan myrkkyjä ja puhdistamaan munuaisia.
• Kurkkua käytetään laajalti kosmetologiassa sen kosteuttavien ja rauhoittavien ominaisuuksien vuoksi. Kurkkupohjaiset naamiot ja voiteet auttavat vähentämään tulehdusta, virkistämään ja kiinteyttämään ihoa. Kurkkumehu auttaa vaalentamaan ikäläiskiä ja parantamaan ihon yleistä kuntoa.
• Vähäkaloriset hedelmät ovat erinomainen valinta painoaan seuraaville. Ne ovat erittäin täyttäviä.
• Ne sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Tämä vähentää kroonisten sairauksien riskiä ja hidastaa ikääntymisprosessia.

Kurkuista löytyvä kalium on avainasemassa sydän- ja verisuoniterveyden ylläpitämisessä. Se auttaa säätelemään verenpainetta ja vähentämään verenpainetaudin riskiä. Vihannekset parantavat myös verisuonten ja sydämen yleistä terveyttä.

Kuinka kasvattaa kurkkuja itse?

Tämän sadon kasvattaminen ei ole vaikeaa, ja jopa aloittelija pystyy käsittelemään sitä. On tärkeää noudattaa kokeneiden puutarhureiden neuvoja.

Taimimenetelmä

Taimien kasvattaminen vaatii huomiota prosessin jokaisessa vaiheessa siementen valmistelusta taimien istuttamiseen maahan tai kasvihuoneeseen. Tässä on vaiheittainen opas:

• Valitse luotettavien tuottajien laadukkaita siemeniä kiinnittäen huomiota lajikkeeseen ja viimeiseen käyttöpäivään.
• Aseta istutusmateriaali heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen (1%) 20-30 minuutiksi tautien ehkäisemiseksi.
• Liota siemeniä lämpimässä vedessä (noin 25–30 °C) 12–24 tuntia itämisen nopeuttamiseksi. Vaihda vesi 4–6 tunnin välein.
• Käytä ravitsevaa taimikasvualustaa, joka koostuu yhtä suuresta osasta humusta, nurmikkoa ja turvetta. Lisää hieman hiekkaa ja puutuhkaa parantaaksesi maaperän rakennetta.
• Käytä taimille erillisiä kuppeja tai tarjottimia. Tämä auttaa estämään juurien vaurioitumisen uudelleenistutuksen aikana.
• Täytä ruukut mullalla ja tee pieniä reikiä (1–2 cm). Aseta 1–2 siementä jokaiseen reikään, peitä mullalla ja tiivistä kevyesti.
• Kostuta kasvit lämpimällä vedellä ruiskupullosta, jotta maaperä ei huuhtoudu pois.
• Pidä astiat +25–28 °C:n lämpötilassa, kunnes taimet ilmestyvät, ja laske sitten lämpötila +20–22 °C:een päivällä ja +16–18 °C:een yöllä.
• Tarjoa taimille hyvä valaistus, vähintään 12–14 tuntia päivässä. Jos luonnonvaloa ei riitä, käytä kasvilamppuja.
• Kastele kohtuudella, pidä multa kosteana, mutta ei liian märkänä.
• Levitä ensimmäinen lannoite kaksi viikkoa itämisen jälkeen käyttäen laimeaa monimutkaisten lannoitteiden liuosta (esim. 1 g nitroammofoskaa litraan vettä). Toista toimenpide 10–14 päivän kuluttua.
• Aloita taimien karaistuminen seitsemän–kymmenen päivää ennen istutusta. Laske huoneenlämpötilaa, avaa ikkunat ja siirrä kasvit vähitellen ulos parvekkeelle tai parvekkeelle. Aloita 1–2 tunnista ensimmäisenä päivänä ja lisää ulkona vietettyä aikaa vähitellen koko päivään.

Istuta taimet maahan, kun hallanvaara on ohi ja lämmin sää alkaa. Lauhkeassa ilmastossa tämä on toukokuun lopusta kesäkuun alkuun. Kasvihuoneessa istuta taimet aikaisemmin olosuhteista riippuen.

Siemenetön menetelmä

Siementen kylvämisellä suoraan avomaahan on omat etunsa ja erityispiirteensä. Valitse aurinkoinen paikka, jossa on ravinteikas ja hyvin vettä läpäisevä maaperä. Syksyllä kaiva maa 25–30 cm syvyyteen ja lisää orgaanista lannoitetta (hummusta tai kompostia) 5–7 kg neliömetriä kohden.

Tee vaot tai kuopat, joiden syvyys on 2–3 cm. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla 70–90 cm ja rivin sisäisten kuoppien välisen etäisyyden 20–30 cm. Aseta 2–3 siementä jokaiseen kuoppaan. Jos taimet ovat liian tiheitä, harvenna niitä myöhemmin (kun ne saavuttavat 5–7 cm:n korkeuden). Peitä siemenet mullalla, tiivistä kevyesti ja kastele lämpimällä vedellä.

Kasvaminen ja hoito

Hybridivihannekset kasvavat pääasiassa yöllä, joten kastele niitä tähän aikaan. Noin 20 litraa vettä tarvitaan neliömetriä kohden puutarhapenkkiä. Vältä kastelemasta kasveja kukinnan aikana ja kastelun jälkeen möyhennä maata varmistaaksesi, että happi pääsee juurille.

Lannoita kasveja kolme kertaa:

• SISÄÄN hedelmöitymisvaihe. Käytä mulleinia liuoksessa, jossa on superfosfaattia.
• Pennen hedelmästyksen alkua. Käytä puutuhkaa.
• Kun vihannekset kasvavat. Levitä fosfori-kaliumlannoitteita.

Kun pensaat ovat juurtuneet ja alkaneet kasvaa, sido ne tukeen. Poista neljä aitoa lehteä alaosasta (sokeuttava lehti). Kun köynnös saavuttaa 0,5–1 metrin korkeuden, nipistä sivuvarret pois, jättäen jäljelle vain yhden siemenlehden ja sen mukana olevan lehden.

Kun seitsemäs lehti ilmestyy (1–1,5 metrin korkeudelle maanpinnasta), nipistä sivuversot pois 2–3 lehtiparin muodostumisen jälkeen. Lopuksi nipistä kasvin latva pois, mikä edistää sivuversojen aktiivista kehitystä ja lisää satoa.

Mahdolliset vaikeudet

Kurkut viihtyvät hedelmällisissä ja hyvin vettä läpäisevissä paikoissa. Savi- tai liian hiekkamaaperä voi olla ongelmallinen. Riittämätön tai liiallinen kosteus voi johtaa erilaisiin ongelmiin, kuten juurimätään ja hedelmien laadun heikkenemiseen.

Kasvi vaatii säännöllistä lannoitusta. Ravinteiden puutteet voivat hidastaa kasvua ja vähentää satoa. Liian tiheä istutus voi edistää tautien kehittymistä huonon ilmanvaihdon vuoksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Muurahainen on melko oikukas kasvi, joka vaatii säännöllistä ennaltaehkäisevää hoitoa tautien ehkäisemiseksi. Suojaudu taudeilta sekä kemikaaleilla että kansanlääkkeillä:

• Jauheliha. Käytä Quadrisia, Jetiä tai Topazia.
• Antraknoosi. Käytä Bordeaux'n seosta tai Quadrisia.
• Mosaiikki. Lääkkeet Actellic tai Actara ovat tehokkaita.
• Valkoinen/vihreä täplikäs mosaiikki. Suihkuta pensaat rasvattomalla maidolla.
• Härmä. Käsittele kasveja Cuproxatilla tai Ridomil Goldilla.
• Kladosporioosi. Kun ensimmäiset merkit ilmestyvät, levitä kuparioksikloridia.
• Juuri-/valkomätä. Ennaltaehkäisyyn käytä Fitosporin-M:ää.
• Kirvat ja hämähäkkipunkitSuihkuta pensaat saippualiuoksella (400 g ja 200 g raastettua pyykkisaippuaa 10 litraa vettä kohden).

Sairauksien ehkäisy on aina parempi kuin parannus. Näiden suositusten noudattaminen auttaa sinua kasvattamaan korkealaatuisia vihanneksia.

Sadonkorjuu ja varastointi

Koska Murashka on aikaisin kypsyvä hybridi, se tuottaa runsaan sadon koko kauden ajan. Jos istutat toukokuussa, saat ensimmäiset hedelmäsi kesäkuun puolivälissä tai lopulla. Jos kasvat ulkona, voit korjata sadon elokuun loppuun mennessä ja jos kasvat kasvihuoneessa, syyskuun puoliväliin mennessä.

Edut ja haitat

Ennen istutusta on tärkeää tutkia sen hyvät ja huonot puolet. Tällä lajikkeella on monia etuja:

Arvostelut

Murashka-kurkku on yksi halutuimmista hybrideistä. Se on saavuttanut suosiota varhaisen kypsymisensä, korkean satonsa ja monipuolisuutensa ansiosta. Se on erinomainen valinta sekä kokeneille puutarhureille että aloitteleville puutarhureille. On tärkeää tarjota sadolle oikea-aikaista hoitoa, jotta sen ominaisuudet voidaan täysin hyödyntää.

Usein kysytyt kysymykset