Kiinalainen käärmekurkku: Mikä tämä lajike on ja miten sitä kasvatetaan?

Kiinalainen käärmekurkku on esteettisesti miellyttävä valinta puutarhaan. Sen ainutlaatuinen maku ja muoto tekevät siitä loistavan lisän monenlaisiin ruokiin, ja sen helppohoitoisuuden ansiosta voit nauttia sen hedelmistä jopa rajoitetusti. Runsaan sadon ja korkealaatuisten kurkkujen saavuttaminen vaatii kuitenkin yksinkertaisten viljelykäytäntöjen noudattamista.

Lajikkeen esittely

Tämä lajike kehitettiin hiljattain, mutta se on jo suosittu venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Sen tärkeimpiä etuja ovat sen murean hedelmälihan makea maku ja vahva immuunijärjestelmä.

Alkuperäiset tekijät

Venäläiset jalostajat työskentelivät sen luomisen parissa. Lajike tunnustettiin virallisesti vuonna 2015. Alun perin suojatuissa olosuhteissa viljelyyn tarkoitettua hybridiä viljellään nyt menestyksekkäästi ulkona.

Kasvin ja kurkkujen ulkoiset ominaisuudet

Pensaille on ominaista voimakas vihreä lehdistö, ja ne voivat kasvaa 3,5 metrin korkeuteen. Päävarresta työntyy esiin muutamia sivuversoja, mutta kokeneet puutarhurit suosittelevat niiden poistamista.

Malto on vaaleanvihreä, erittäin murea ja miellyttävä, ja siemenet joko puuttuvat tai ovat hyvin pieniä. Kurkut säilyttävät koostumuksensa ja makunsa jopa ylikasvaneina, eivätkä siemenet suurene tai kellastu. Yksi hedelmä voi painaa jopa 350–400 g.

Maku ja tarkoitus

Kiinalainen käärmejuuri on monipuolinen ja sopii tuoreeseen kulutukseen, salaatteihin, alkupaloihin ja talvisäilykkeisiin. Se ei kuitenkaan sovellu säilömiseen pitkien, ohuiden ja vaikeasti käsiteltävien hedelmiensä vuoksi. Kasviksella on tunnusomainen, herkkä maku, eikä se ole kitkerä.

Koostumus ja hyödyt

Käärmekurkut ovat dieettiruokaa: 100 grammaa sisältää vain 14 kcal, 0,8 g proteiinia, 0,1 g rasvaa ja 2,5 g hiilihydraatteja. Ne sisältävät B-, K-, C- ja A-vitamiineja, koliinia sekä mineraaleja: kuparia, natriumia, kaliumia, klooria, kalsiumia ja magnesiumia.

Kurkkujen hyödylliset ominaisuudet:

• Kehon nesteytys. Korkea vesipitoisuus auttaa ylläpitämään nestetasapainoa, erityisesti kuumalla säällä.
• Ruoansulatus. Kuitu parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, edistää normaalia suolen toimintaa ja ehkäisee ummetusta.
• Painonpudotus. Alhainen kaloripitoisuus ja korkea vesipitoisuus tekevät kurkuista ihanteellisen ruoan niille, jotka haluavat laihtua.
• Tukee immuunijärjestelmää. C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan infektioita.
• Luuston terveys. K-vitamiini ja kalsium auttavat vahvistamaan luukudosta.
• Antioksidanttiset ominaisuudet. Kasvikset sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia ja vähentävät kroonisten sairauksien riskiä.
• Verensokeritasojen alentaminen. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kurkut voivat auttaa alentamaan verensokeritasoja ja parantamaan diabeteksen hallintaa.

Vihreitä chilejä käytetään usein kosmetiikassa niiden kosteuttavien ja viilentävien ominaisuuksien vuoksi. Ne auttavat vähentämään ihon tulehdusta ja turvotusta.

Kun se kypsyy ja sato

Tämä on runsassatoinen sato. Yhdeltä neliömetriltä penkiltä saadaan 8,2–9,3 kg hedelmiä vuodessa. Sille on ominaista aikainen kypsymisaika: itämisestä ensimmäiseen satoon kuluu noin 30 päivää.

Regionalismi

Hybridi on sopeutunut Venäjän olosuhteisiin ja sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi maan kaikilla alueilla, sekä etelässä että pohjoisessa. Kypsymisaika voi vaihdella sääolosuhteiden mukaan.

Positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet

Ennen hybridin viljelyä on tärkeää tutustua sen positiivisiin ja negatiivisiin ominaisuuksiin mahdollisten vaikeuksien välttämiseksi. Kasvilla on monia etuja:

Kun ravinteita puuttuu, kurkut ohenevat ja ryppyistyvät.

Itseviljelyn ominaisuudet

Valitse kasvupaikaksi puolivarjoisa paikka, sillä auringonvalo voi aiheuttaa hedelmien nopeaa kellastumista ja kitkeryyttä. Jos istutus on mahdollista vain aurinkoisella paikalla, istuta korkeita kasveja, kuten maissia, penkin molemmille puolille. Tämä auttaa suojaamaan pensaita voimakkaalta auringonvalolta.

Noudata näitä suosituksia:

• Vältä tämän ja muiden melonien istuttamista samalle tontille yli viisi vuotta peräkkäin. Kasvihuoneessa, jossa kasvatetaan vain kurkkuja, vaihda pintamaa. Hybridin parhaat edeltäjät ovat belladonnat, maissi, kaali ja palkokasvit.
• Valmistele penkit syksyllä: kaiva maa 20 cm syvyyteen ja poista kasvijätteet. Lisää 6 kg humusta tai lehmänlantaa neliömetriä kohden. Kasvi viihtyy irtonaisessa, hieman happamassa maaperässä. Jos maaperä on liian hapan, lisää tuhkaa; jos se on liian hapan, lisää hiekkaa.
• Keväällä tasoita penkit haravalla ja puhdista ne rikkaruohoista. Sekoita maaperään 30 g superfosfaattia ja 25 g ammoniumnitraattia neliömetriä kohden. Maaperän käsittelyyn käytä kuparisulfaattiliuosta (20 g ainetta 10 litraan vettä).
• Kaiva 40 cm syviä kuoppia porrastetusti. Istuta enintään 3-4 tainta neliömetriä kohden. Lisää kuoppien pohjalle 5 cm orgaanista lannoitetta (humusta tai lantaa) ja sen jälkeen samanlainen kerros puutarhamultaa. Sekoita multa orgaaniseen ainekseen ja täytä kuopat tavallisella mullalla.

Kiinalainen käärme antaa korkeamman sadon kasvihuoneessa kasvatettaessa, mutta kylmänkestävyytensä ansiosta se soveltuu myös avomaahan.

Lasku

Kurkkuja kasvatetaan sekä taimilla että ilman taimia, mutta toinen vaihtoehto on parempi siementen alhaisen itävyysasteen vuoksi.

Valmistele istutusmateriaali etukäteen:

1. Aseta siemenet pakkauksissaan lähelle patteria tai muuta lämmintä paikkaa kuukautta ennen kylvöä. Tämä lisää niiden itämisnopeutta.
2. Lajittele ne ja pidä vain tiheät ja vaaleat siemenet. Toinen vaihtoehto: liota siemeniä lämpimässä vedessä ja käytä vain pohjaan uppoavia siemeniä.
3. Liota istutusmateriaalia puoli tuntia vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa tai 1 tunti liuoksessa, jossa on 100 ml kylmää vettä ja 30 g valkosipulimassaa.
4. Liota siemeniä kasvun stimulointiaineessa. Käytä kaupasta ostettua liuosta ohjeiden mukaisesti tai itse tehtyä liuosta (1 litra vettä, 1 tl nitrofoskaa ja 1 tl tuhkaa) 1 tunnin ajan.
5. Laita siemenet jääkaappiin 24 tunniksi niiden kylmänkestävyyden parantamiseksi.

Kääri taimet kosteaan liinaan ja pidä niitä siinä, kunnes itäminen alkaa. Tämä kestää yleensä noin 2 päivää.

Siemenmenetelmä

Taimettomassa menetelmässä sadonkorjuu tapahtuu myöhemmin, eikä tämä menetelmä ole optimaalinen hybridille. Noudata ohjeita:

1. Valmistele kuopat etukäteen ja kastele ne.
2. Tee jokaiseen reikään kaksi 4 cm syvää reikää.
3. Laita yksi siemen jokaiseen kuoppaan ja peitä mullalla.
4. Peitä sängyt kalvolla ja avaa se säännöllisesti tuuletusta varten.
5. Jos molemmat siemenet itävät, nipistä heikompi varsi pois.

Tämä menetelmä sopii niille, jotka haluavat kokeilla, mutta parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää taimimenetelmää.

Taimimenetelmä

Kiinalaisen käärmeen hybridille sopii kasvattaminen taimista ja se mahdollistaa aikaisemman sadon. On tärkeää noudattaa tiettyjä suosituksia:

• Taimien istuttamiseen käytä kaupasta ostettua multaa tai valmista oma multa sekoittamalla 1 osa humusta, 1 osa puutarhamultaa (tai turvetta) ja 0,5 osaa hiekkaa (tai sahanpurua). Lisää jokaista 10 kg multaa kohden 1,5 ruokalusikallista nitrofoskaa ja 2 ruokalusikallista tuhkaa.
• Kylvä siemenet 15 cm korkeisiin ja 25 cm halkaisijaltaan oleviin kuppeihin. Turveruukut ovat suositeltavia, mutta myös muoviset astiat käyvät.
• Desinfioi maaperä ja astiat tummanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella.
• Kylvä siemenet noin 2 cm syvyyteen, 2–3 siementä kuppia kohden. Kastele multa, peitä ruukut kelmulla ja aseta ne lämpimään, aurinkoiseen paikkaan.
• Kun siemenet ovat itäneet, aloita kasvien tuuletus avaamalla kalvo 2–3 tunniksi. Viikon kuluttua poista se kokonaan. Kastele taimia kerran viikossa, jotta multa pysyy kosteana.
• Nipistä heikommat varret pois ja jätä yksi verso jokaiseen ruukkuun.
• Kun kasveilla on kaksi todellista lehteä, ruoki niitä liuoksella, jossa on 2 litraa vettä ja 2 teelusikallista nitrofoskaa.
• Kun taimet ovat 15 cm korkeita (noin 3 viikon iässä), istuta ne maahan. Kastele huolellisesti ja siirrä niitä ympäriinsä pitäen multa paikallaan, jotta juuret eivät vahingoitu.
• Kastele jokainen pensas ja lisää 0,5 kupillista tuhkaa ja 25 g nitrofoskaa.

Taimimenetelmä mahdollistaa aikaisemman sadonkorjuun ja pensaiden paremman valmistelun avomaan olosuhteisiin.

Hoito

Kiinan käärmelajikkeen viljelytekniikat ovat perinteisiä ja sisältävät useita vaiheita. Noudata näitä yksinkertaisia ​​ohjeita:

• Kastelu. Kasvihuoneessa käytä tippukastelujärjestelmää; avomaalla kastelu suoraan juurille. Kastele kasveja ennen auringonnousua tai auringonlaskun jälkeen kahden päivän välein.
  
• Päällystys. Levitä ensimmäinen ammoniumnitraattilannoite 7 päivää taimien istutuksen jälkeen. Seuraavat mineraalilannoitteet tulee levittää, kun hedelmät ovat kypsyneet. Lisää orgaaniset lannoitteet 15 päivän kuluttua.
  
• Löysääminen ja kitkeminen. Toimenpiteet on tehtävä rikkaruohojen kasvaessa.
  

Tue kasveja asettamalla säleikkö. Kasvata kurkut yhteen varteen, kiinnitä ne tukeen ja poista mahdolliset sivuversot. Taivuta kasvin latva säleikön korkeudella, poista kuivat alemmat lehdet ja peitä multa oljilla.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Kurkkujen kasvamisen vivahteiden tunteminen auttaa sinua välttämään monia ongelmia. Tätä satoa viljellessäsi saatat kohdata seuraavia vaikeuksia:

• Hedelmien katkeruus. Vihanneksista tulee kitkeriä, kun ne eivät saa tarpeeksi kosteutta. Kuumina päivinä kostuta niitä kahdesti päivässä – aamulla ja illalla.
• Poikien nipistäminen. Poista sivuversot aikaisin aamulla kuivalla säällä, jotta haavat paranevat nopeammin.
• Zelentsyn koko. Älä odota, kunnes vihannekset ovat täysikokoisia, muuten ne voivat muuttua kitkeriksi.

Jos osa kurkusta katkeaa pensaassa, jäljelle jäävä osa kasvaa edelleen ja tiivistyy.

Sadonkorjuu ja varastointi

Korjaa vihannekset säännöllisesti, noin 2–3 päivän välein, jotta ne eivät kasva liian suuriksi ja katkeriksi. Aloita sadonkorjuu, kun vihannekset saavuttavat halutun koon, yleensä ennen kuin ne ovat täysin kasvaneet, jotta niiden laatu säilyy.

Leikkaa kurkut varovasti pensaasta terävillä saksilla tai oksasaksilla. Vältä hedelmien poimimista, sillä se voi vahingoittaa kasvia.

Noudata tiettyjä sääntöjä:

• Jos et aio käyttää kurkkuja heti, säilytä niitä jääkaapissa. Ne säilyvät tuoreina jopa 1–2 viikkoa 7–10 °C:ssa.
• Säilytä vihannekset jääkaapissa muovipussissa tai -rasiassa, jotta ne eivät haihdu ja säilyvät rapeina.
• Pitkäaikaiseen käyttöön, tölkkiin tai suolakurkkuun, mutta muista, että tällä lajikkeella voi olla epätavallinen maku, joka ei aina sovellu talvisäilytykseen.

Jos kasvatat kurkkuja kasvihuoneessa, korjaa ne kypsyessään, jotta ne eivät kasva umpeen ja menetä laatuaan.

Sairaudet ja loiset

Kiinankäärmelajikkeella on hyvä vastustuskyky useimmille taudeille, eikä se vaadi säännöllisiä ennaltaehkäiseviä käsittelyjä. Maamyyräsirkkoja vastaan ​​voi suojautua hautaamalla munankuoria koloihin. Pieniä tuholaisia ​​vastaan ​​tehoaa saippualiuos: raasta 200 g pyykkisaippuaa ja liuota se 10 litraan vettä.

Arvostelut

Kiinalaiset käärmekurkut ovat saavuttaneet suosiota puutarhureiden keskuudessa ainutlaatuisen muotonsa ja erinomaisen makunsa ansiosta. Tämä hybridi yhdistää paitsi houkuttelevan ulkonäön myös vastustuskyvyn tauteja ja epäsuotuisia olosuhteita vastaan. Yksinkertaisilla viljelytekniikoilla voit kasvattaa vahvoja kasveja ja korjata runsaan sadon.

Usein kysytyt kysymykset