Eksoottinen Anguria: mikä siinä on erityistä ja miten sitä kasvatetaan?

Epätavallinen kasvi, Antillien kurkku eli Anguria, kasvaa luonnostaan ​​trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa. Lue tämä artikkeli ja ota selvää, miksi sitä rakastetaan niin monissa maissa ja voidaanko sitä kasvattaa lauhkeassa ilmastossa.

Anguria (vesimeloni-kurkku)

Angurian hedelmien kypsyminen

Angurian hedelmän poikkileikkaus

Kasvitieteellinen kuvaus

Cucumis anguria (Anguria) on yksivuotinen köynnös, joka kuuluu kurkkukasvien heimoon ja kurkkusukuun. Varret ovat pitkiä, ohuita ja hauraita, vihreitä, ja niiden pinnalla on kärhiä. Lehdet ovat sahalaitaiset, muistuttaen vesimelonia. Kukat ovat keltaisia ​​ja sukujuuret pieniä ja kaksikotisia.

Hedelmät ovat pieniä, pitkänomaisia, soikeita, kokonaan pehmeiden piikien tai karvojen peitossa ja maistuvat kurkulta. Siementen kypsyessä ne muuttuvat kellertävän oransseiksi.

Saman lajikkeen hedelmät voivat olla eri värisiä eri ilmastoissa kasvatettaessa. Hedelmätuotanto alkaa heinäkuussa ja päättyy ensimmäisiin pakkasiin. Anguria tuottaa tasaisen runsaan sadon.

Sato kypsyy 60–70 päivää itämisen jälkeen, myöhemmin hedelmät muuttuvat syötäväksi kelpaamattomiksi.

Historialliset tiedot

Kasvi on kotoisin Antilleilta, ja Amerikan alkuperäiskansat kesyttivät sen. Se leviää lintujen ja eläinten kuljettamien siementen välityksellä. Amerikan mantereen kolonisaation jälkeen tavallinen kurkku käytännössä korvasi sen.

Miksi lajikkeella on eri nimet?

Joidenkin lähteiden mukaan sanskritinkielinen nimi "Anguria" on homonyymi yhdelle Intian hallitsijoista, joka synnytti kymmeniätuhansia lapsia, viitaten kasvin suureen siemenmäärään. Slaavit lausuivat sanan "ogurok", mistä nimi "kurkku" tulee.

Nykyään voit löytää seuraavat nimet kasville:

• Antillien kurkku - tulee kasvin kotimaan nimestä;
• Sarvipäinen kurkku tai siilikurkku - ulkonäkönsä vuoksi;
• Maxixe on tämän kasvin nimi Brasiliassa.

Anguriaa kutsutaan usein vesimelonikurkuksi, mikä viittaa näiden kasvien lehtien samankaltaisuuteen. Tämä on kuitenkin oikea nimi toiselle kasvilajille – Melotria shcabralle (tai Cucamelonille, joka tunnetaan myös meksikolaisena kurkkuna/meksikolaisena vesimelonina). Melotria shcabran hedelmät muistuttavat pieniä kurkkuja, joissa on vesimelonin väri (toisin kuin Angurialla, Melotria shcabran hedelmissä ei ole piikkejä). Niiden maku on myös samanlainen kuin kurkulla.

Levitys

Nykyään Anguriaa viljellään monissa maissa Etelä- ja Keski-Amerikassa, Euroopassa, Intiassa, Kaukoidässä ja Uudessa-Seelannissa. Sitä esiintyy trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Venäjällä se on kuitenkin harvinainen laji.

Antillien kurkkua viljellään vihanneksena ja koristekasvina.

Ominaisuudet

Taulukko Antillien kurkun pääominaisuuksista:

Hedelmät säilyvät hyvin, ja niiden hyödylliset ainesosat säilyvät hyvin.

Anguriaa käytetään:

• tuore;
• suolattu;
• säilötty.

Edut ja haitat

Antillien kurkkujen etuihin kuuluvat:

Haittoja ovat:

Anguria-lajikkeet

Valtion rekisteriin on rekisteröity vain yksi lajike – Anguria dieteticaSuositellaan kasvihuoneisiin ja kasvimajoihin. Kypsyy aikaisin, 47–52 päivässä. Kasvi muodostaa paljon versoja ja kiipeää hyvin. Varret ovat ohuita ja hauraita. Hedelmät ovat vaaleanvihreitä, valkoraidallisia ja pehmeillä piikeillä, soikeita, jopa 6 cm pitkiä. Malto on kellanvihreää, keskikiinteää, mehukasta ja erinomaisen maukasta.

Tämän kasvin ystävät viljelevät pääasiassa ulkomaisia ​​lajikkeita.

Myös usein kasvatettu:

• Lajike Anguria "Gourmet". Sitä kasvatetaan vihannes- ja koristekasvina. Köynnökset kasvavat noin 3 metrin pituisiksi. Hedelmät ovat soikeita, vaaleanvihreitä ja niissä on suuret, mehukkaat piikit. Nuoret hedelmät ovat syötäviä, kun taas ylikypsät hedelmät, kun ne vaihtavat väriä, voidaan kuivata ja käyttää kukka-asetelmissa.
• Anguria syriaca -lajikeTälle lajikkeelle on ominaista aikainen kypsyminen, jopa 4 metrin kokoiset köynnökset ja lukuisat versot. Hedelmät ovat jopa 7–8 cm kokoisia, painavat jopa 50 g ja peittyvät pienillä piikeillä. Nuoret hedelmät ovat erittäin koristeellisia, kauniita kasvissa ja ruokien koristeena. Ne ovat makeita ja väriltään vaaleanvihreitä. Hedelmäsato kestää heinäkuusta pakkasiin. Niitä kasvatetaan säleikköissä.

Kiwano(Cucumis metulifer eli sarvipäinen meloni tai afrikkalainen kurkku) on angurian sukulainen ja hyvin samankaltainen laji. Sen hedelmät ovat tummanvihreitä ja niissä on suuret, mehevät piikit. Ne painavat jopa 300 g. Maku on kurkkumainen, jossa on banaanin tai jonkin muun vivahteita.

Anguria “Gourmet”

Syriaca-anguria

Kiwano

Agrotekniset ominaisuudet

Anguria on lämpöä rakastava kasvi. Kun lämpötila laskee 10 °C:een, sen kasvu pysähtyy. Lämpötilan noustessa kasvu jatkuu; kun lämpötila laskee alle 5–6 °C:een, köynnös kuolee.

Antillien kurkun kasvupaikan tulisi olla hyvin ojitettu ja tuulelta suojattu. Kasvi ei pidä varjosta ja tiheistä istutuksista. Ihannetapauksessa istutusalustan tulisi olla korotettu, poissa seisovasta sadevedestä.

Maaperän tulee olla ravinteikasta ja hyvin vettä läpäisevää. Mustamaa tai hiekkamaa, jonka pH on neutraali, sopii.

Hapan maaperä ja lähellä oleva pohjavesi voivat tappaa kasvin.

Jos tarvittavaa maaperää ei ole saatavilla alueellasi, sitä voidaan parantaa lisäämällä paikalle hiekka-turvemaaseosta. Happamuuden vähentämiseksi tulisi lisätä kalkkia.

Palkokasveja, juurikasveja, vihreitä ja varhaiskaalia voidaan kasvattaa valitulla alueella ennen Anguriaa.

Sarvipäinen kurkku ei kasva hyvin puutarhapenkissä, jossa kaikki kurpitsasadot olivat edeltäjiä.

Angurian taimien istuttaminen

Paras aika kylvää siemeniä taimia varten pidetään huhtikuun alkuna.

Menettelytapa:

• Siementen valinta. Lajittele siemenet ja valitse vain suuret.
• Desinfiointi. Desinfioi istutusmateriaali kaliumpermanganaattiliuoksella.
• Juurenmuodostajan käyttö. Itämistä edeltävänä päivänä liota siemenet juuriliuokseen, kuten Epineen.
• Itäminen. Aseta siemenet useille kerroksille harsokangasta ja peitä päälle vielä yksi harsokangasta. Aseta lämpimään paikkaan ja estä kangas kuivumasta. Kun siemenet itävät, ne ovat valmiita istutettavaksi.
• Siirtää. Käytä turvepellettejä juuriston säilyttämiseksi, kun istutat uudelleen maahan. Säännöt:
  • liota turvetablettia vedessä 5 minuuttia;
  • Kun se on kohonnut korkeuteen, valuta ylimääräinen vesi pois;
  • lisää keskellä olevaa syvennystä 1 cm:iin;
  • Laita siemen siihen ja sulje se.
• Minikokoinen kasvihuone. Luo kasvihuoneolosuhteet peittämällä tabletti muovikupilla.
  

  Voit käyttää taimia varten 8-10 cm syviä turve- tai paperikuppeja, jotka on täytetty multaseoksella.

• Ensimmäiset versot. Odota sitä viikon päästä.
• Vuodevaatteet. Kun varteen ilmestyy 2–4 aitoa lehteä, taimet voidaan siirtää puutarhapenkkiin.

Asenna lisäksi loistelamput taimien yläpuolelle, jotta Angurian varret eivät veny liikaa valon puutteen vuoksi.

Istutus maahan tai kasvihuoneeseen

Taimet istutetaan maahan noin 20–25 päivää kylvöstä.

Leveysasteillamme hyvä sato voidaan saada kasvattamalla Anguriaa vain kasvihuoneessa.

Istutussäännöt:

• Järjestelmä. Istuta Antillien kurkut 50 x 40 cm:n istutuskuvioon. Jos taimet on istutettava aidan viereen, aseta taimet 80 cm:n päähän toisistaan.
• Naapurit puutarhapenkissä. Pidä noin 50 cm etäisyys naapurikasveista, jotta ne eivät varjosta kurkkuja.
  Maissia voidaan istuttaa tuulenpuoleiselle puolelle eläväksi tuulensuojaksi.
  Lähelle istutetut sarjakukat, kuten korianteri, tilli ja persilja, edistävät ristipölytystä ja lisäävät satoa.
• Reikiä. Kaiva kuoppia niin syviä, että taimi mahtuu niihin kokonaan.
• Lannoite. Lisää jokaiseen kuoppaan 2 litraa kompostia. Voit lisätä kompostiin kourallisen tuhkaa.
• Desinfiointi. Voit estää tautien kehittymisen kastelemalla reikää heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.
• Kastelu. Kostuta maaperä kaatamalla riittävästi vettä jokaiseen reikään. Tämä vaihe voidaan ohittaa, jos maaperä desinfioitiin kaliumpermanganaatilla.
• Lasku. Peitä kasvit mullalla sirkkalehtien tasolle asti.
• Tukee. Asenna säleikkö rivien varrelle. Kun taimet ovat 20 cm korkeita ja niille kehittyy rönsyjä, istuta ne säleikköön.

Voit istuttaa taimia avomaahan, kun maa on lämmennyt hyvin, vähintään 10 °C:een.

Anguriaa voidaan kasvattaa ruukuissa parvekkeen maisemoinnin parantamiseksi. Istutus ja hoito ovat samat kuin avomaalla. Varmista, että käytät pystysuoria tukia, ja vetämällä verkkoa päälle voit luoda katoksen.

Lisähoito

Kasvin hoito ei ole paljon erilainen kuin tavallisten kurkkujen hoito.

Ensimmäisen munasarjan ilmestymisen jälkeen Antillien kurkkuköynnökset puristetaan niin, että toisen asteen versot alkavat kehittyä nopeasti.

Kastelu

Vaikka Anguria sietää kuivuutta paremmin kuin tavalliset kurkut, sitä tulisi kastella säännöllisesti, erityisesti hedelmäkauden aikana. Vältä kuitenkin maaperän liikakastelua, sillä se voi johtaa sienitauteihin.

Kasteluominaisuudet:

• kastele, kun maaperä on kuiva, mutta ei niin kuiva, että halkeamia muodostuu;
• valmistele vesi etukäteen, sen tulisi olla laskeutunut ja lämmin;
• rungon ympärillä olevan maaperän ei tulisi kastua;
• kastele kasvit pensaan alla;
• kuivalla ja kuumalla säällä kastele Anguriaa joka päivä illalla;
• Sateisen kauden aikana kastelua tulee välttää.

Top dressing

Jotta kasvi kehittyisi hyvin ja kantaisi hedelmää, sitä on ruokittava 10 päivän välein.

Tätä varten valmistetaan yksi ratkaisuista:

• Mullein. Sekoita 1/4 ämpärillistä kompostia ämpärilliseen vettä. Anna liuoksen käydä lämpimässä paikassa useita päiviä. Laimenna yksi ämpärillinen liuosta 3–4 ämpärilliseen vettä ja kastele kasveja 10 litraa neliömetriä kohden.
• Kanan ulosteet. Valmistele täyttämällä puoli ämpäriä lannalla ja lisäämällä vettä. Anna liuoksen käydä lämpimässä paikassa. Ennen levittämistä liuota 1 litra lantaa 10 litraan vettä. Lannoite on parasta levittää sateen jälkeen; kuivalla säällä kastele kasvualusta huolellisesti 2 tuntia ennen levittämistä.
  

  Tiivistettyä liuosta voidaan säilyttää koko kesän ja käyttää tarpeen mukaan.

• Nitrofoska. Pintakäsittelyyn käytä monimutkaista mineraalilannoitetta liuottamalla 3 ruokalusikallista 10 litraan vettä. Lisää 0,3–0,5 litraa vettä jokaiseen pensaaseen.
• "Laasti". Jotta kasvi saisi fosforia, natriumia ja kaliumia, levitä sitä 5–6 lehden ilmestyttyä. Valmista liuos, jossa on 10–15 g lannoitetta 10 litraan vettä.

Kokeneet puutarhurit neuvovat vuorotellen mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden käyttöä.

Sairaudet ja tuholaiset

Antillien kurkkuun vaikuttavat harvoin yleiset sienitaudit tai tuholaiset.

Mahdollisten sairauksien taulukko:

Kemikaaleja käytettäessä on otettava huomioon niiden hajoamisajat. Sadonkorjuu tänä aikana on kielletty.

Antillien kurkun lisääntyminen

Yksivuotisena kasvina Antillien kurkkuja ei voida kasvattaa pistokkaista tai versoista, vaan niitä kasvatetaan ainoastaan ​​siemenistä. Venäjän ilmastossa Anguriaa on suositeltavaa kasvattaa ruukkutaimissa.

Joskus, jos siementen itävyys on alhainen, jotkut puutarhurit neuvovat:

• purista pois jopa 15 cm kokoinen verso;
• poista 2 lehteä pohjasta;
• laita se kasvustimulaattoriin 24 tunniksi;
• istuta puutarhapenkkiin peittämällä se purkilla päälle.

Kahden viikon kuluttua elävän syötin pitäisi juurtua ja alkaa kasvaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Anguria sisältää monia hyödyllisiä aineita:

• vitamiinit: P, C, B1, B2, B6, B9;
• mikroelementit: kalium, rauta, natrium, mangaani, sinkki, kupari.

Tämä edistää kehoon kohdistuvia myönteisiä vaikutuksia:

• lievittää unettomuutta, sillä on rauhoittava vaikutus;
• poistaa ruoansulatuskanavan ongelmat;
• hyödyllinen sydänsairauksiin;
• ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä tuberkuloosia, kihtiä ja keuhkoputkentulehdusta vastaan;
• painonpudotuksessa se puhdistaa kuona-aineista ja sisältää vähän kaloreita (44 kcal / 100 g);
• puhdistaa munuaiset ja maksan;
• edistää ihon puhdistumista ja tulehduksen lievitystä.

Antillien kurkkujen hedelmät eivät kerää nitraatteja eivätkä ole katkeria.

On myös varotoimia:

• Antillien kurkkujen syöminen voi olla vaarallista terveydelle virtsakipujen yhteydessä, ne voivat aiheuttaa voimakasta kipua;
• Allergioille alttiiden ihmisten tulisi käyttää niitä varoen;
• Ei suositella käytettäväksi raskaana oleville tai imettäville äideille eikä alle 18-vuotiaille lapsille.

Katso video ja opi lisää Antillien kurkusta, sen viljelystä, käytöstä kansanlääketieteessä ja mitä sen hedelmistä voi tehdä:

Onko kannattavaa kasvaa Venäjällä? Onko kysyntää?

Näitä "kurkkuja" nähdään Venäjällä harvoin pöytäkoristeina tai koristekasveina. Siksi niiden kasvattaminen teollisessa mittakaavassa olisi kannattamatonta.

Eksoottisten kasvien ystävien tulisi itse päättää, onko järkevää kasvattaa Anguriaa puutarhassaan, punnitsemalla kaikki hyvät ja huonot puolet.

Arvostelut

Anguria on eksoottinen kasvi, jota arvostetaan suuresti maailmanlaajuisesti, mutta joka on käytännössä tuntematon Venäjällä ja IVY-maissa. Sillä on erinomaiset koristeelliset ja maukkaat ominaisuudet, se vaatii vähemmän hoitoa kuin muut kurkkukasvien heimoon kuuluvat kasvit ja on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Se kuitenkin viihtyy lämpimissä olosuhteissa, joten hyvän sadon saamiseksi sitä tulisi kasvattaa kasvihuoneessa.

Usein kysytyt kysymykset