Mitkä porkkanalajikkeet ovat makeimpia ja mehukkaimpia?

Porkkanat eivät ole ainoastaan ​​vitamiinien ja kuidun lähde, vaan myös uskomattoman maukas ja makea ruoka. On olemassa monia mehukkaita ja makeita lajikkeita, joista jokaisella on erinomainen sato ja hienostunut maku. Jokaisella lajikkeella on omat erityispiirteensä.

Mehukkaiden ja makeiden porkkanalajikkeiden erityispiirteet

Ne sisältävät useita keskeisiä ominaisuuksia, jotka auttavat sinua tunnistamaan ne ja valitsemaan sopivimmat lajikkeet käyttötarkoitukseesi. Tässä ovat tärkeimmät:

Sokeripitoisuus

Ne erottuvat korkean sokeripitoisuutensa ansiosta, mikä tekee niiden mausta makeamman ja miellyttävämmän. Sokeripitoisuus on 8–10 % tai enemmän, mikä ylittää merkittävästi vakiolajikkeiden pitoisuuden.

Tuottavuus

Ne ovat erittäin tuottoisia. Ne muodostavat usein suuria, yhtenäisiä juuria, jotka on helppo korjata ja käsitellä. Sadot voivat vaihdella kasvuolosuhteiden ja hoidon mukaan.

Maisteluarviointi

Ne saavat korkeat makuarvosanat ja ovat arvostettuja makean maunsa ja mehukkaansa rakenteensa ansiosta.

Tarkoitus

Makeilla porkkanalajikkeilla on laaja käyttöalue. Niiden makea maku ja mehukkuus tekevät niistä ihanteellisia tuoreena nautittavaksi, kuten salaateissa tai välipaloina. Korkea vitamiinipitoisuus ja makea maku tekevät niistä erinomaisen valinnan vauvanruoaksi.

Ulkonäkö ja muoto

Makeat ja mehukkaat porkkanalajikkeet ovat ulkonäöltään houkuttelevia. Niiden kirkkaan oranssi väri kertoo korkeasta beetakaroteenipitoisuudesta. Suuret, sileät juuret ovat sylinterimäisiä tai kartiomaisia, eikä niissä ole merkittäviä virheitä tai halkeamia.

Luokan parhaat lajikkeet

Makeat ja rapeat porkkanat ovat paitsi maukas myös terveellinen herkku lapsille. Ne sisältävät lukuisia vitamiineja, kuitua ja välttämättömiä makro- ja mikroravintoaineita, jotka edistävät tervettä ja tasapainoista kehon toimintaa. Suosittuja lajikkeita on lueteltu alla.

Lasten makeiset

Kasville on ominaista houkutteleva ja myyntikelpoinen ulkonäkö. Pensaat kasvavat 30–40 cm korkeiksi ja niillä on hentoiset, vihreät lehdet.

Juuresten väliset erot:

• Lomake - lieriömäinen.
• Pituus - 19–21 cm.
• Halkaisija – 2,5–3 cm.
• Kuori – kirkkaanpunainen tai oranssi.
• Paino - 150 grammaa

Tämä lajike sopii erinomaisesti salaatteihin, säilöntään ja tuoreeseen porkkanamehuun korkean karoteenipitoisuutensa ja erinomaisen maunsa ansiosta.

Maestro F1

Lehtiruusuke on puoliksi levittäytyvä, keskipitkät, reunoilta hienoksi leikatut ja kirkkaanvihreät. Juuret ovat sylinterimäiset ja hieman teräväkärkiset. Yhden kasvin paino on 80–176 g ja pituus 18–22 cm. Kuori on oranssi ja ydin punertava.

Hybridin ominaisuudet:

• Juurekset ovat maukkaita ja makeita. Asianmukaisella viljelyllä sokeripitoisuus nousee 7,3 prosenttiin.
• Vihannekset säilyttävät ulkonäkönsä pitkään. Jotta säilytys olisi asianmukaista, puhdista hedelmät huolellisesti jäljelle jääneestä mullasta ja kuivaa ne kunnolla. Jos näitä toimenpiteitä ei tehdä ajoissa, porkkanat voivat mätäneä homeen vuoksi.
• Tämä on keskiaikainen lajike. Itämisestä sadonkorjuuseen kuluu noin 130 päivää.
• Osoittaa runsasta satoa. Suotuisissa olosuhteissa voidaan korjata jopa 40 tonnia hehtaarilta. Kotipuutarhakäyttöön sato on noin 4 kg neliömetriltä.

Keisari

Voimakaskasvuinen, pysty ruusuke ja puoliksi levittäytyvät lehdet omaava kasvi. Lehdistö saavuttaa 35–45 cm:n korkeuden ja on kirkkaanvihreä. Lehdet ovat keskileveästi, joskus parilehdykkäisesti, ja niiltä puuttuu selkeä aromi. Tämä lajike kuuluu Berlicum-lajikkeeseen.

Kypsät juurekset työntyvät hieman maanpinnan yläpuolelle, mikä helpottaa sadonkorjuuta. Niiden tärkeimmät erot ovat:

• Siisti ja tasainen, mikä houkuttelee kaupallista viljelyä harjoittavia viljelijöitä.
• Keskimääräinen paino on 80–190 g.
• Ne ovat pitkiä – 25–30 cm, halkaisijaltaan jopa 5 cm. Muoto on vakio – sylinterimäinen, hieman teräväkärkinen.
• Iho on ohut, kiiltävä, ilman havaittavia silmiä tai langanmuotoisia juuria, ja väri on tasaisen punaoranssi.

Tällä lajikkeella on erinomainen maku. Punaoranssi hedelmäliha on tiheää, lihaisaa, rapeaa ja erittäin mehukasta, ilman sitkeyttä tai ilmataskuja. Maku on tasapainoinen – makeutta ja sokerisuutta yhdistyy eloisaan porkkanan tuoksuun.

Emperor on myöhään kypsyvä lajike. Itämisestä juurien kypsymiseen kuluu 120–135 päivää. Sato on korkea – 5,5–8 kg neliömetriltä (158–290 sentneriä hehtaarilta).

Kypsät vihannekset ovat monipuolisia: niitä voi syödä tuoreina, pakastettuina, lisätä kuumiin ja kylmiin ruokiin, käyttää säilömiseen, etikkasäilöntään ja jalostaa soseiden ja mehujen valmistukseen. Tämä lajike sopii erinomaisesti talvisäilykkeisiin.

Nantes 4

Kasvin ruusuke on puoliksi leviävä ja korkea, ja sen lehdet ovat tukevat. Tunnusomaisia ​​ominaisuuksia:

• Lehdet - keskikokoinen, leikattu, kirkkaanvihreä.
• Juurekset – keskikokoinen, lieriömäinen, pyöreäkärkinen.
• Paino - vaihtelee 90–160 grammasta, pituus 15–17 cm ja halkaisija 4–5 cm.
• Pinta – pehmeä, rikas oranssi väri.
• Ydin – pieni ja pyöreä, siinä ei ole havaittavia aukkoja ja se vastaa juurikasvin väriä.
• Sellu – mehukas, murea, tiivis ja rapea.

Nantes 4 -porkkanat sopivat tuoreena nautittavaksi salaatteihin, keittoihin ja lämpimiin ruokiin. Niistä voi myös tehdä mehuja, soseita ja hilloja. Hedelmät ovat makeita eivätkä kitkeriä.

Tämä lajike on keskikauden sato, jonka sadonkorjuuaika on noin 78–108 päivää itämisestä. Sadot ovat korkeat, 4,2–6,5 kg neliömetriltä ja 25–65 tonnia hehtaarilta.

Bolero F1

Tämä varhainen lajike sopii erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen, pitkäaikaiseen säilytykseen ja nippujen tuotantoon. Siemenet ovat erittäin kestäviä, itävät helposti kuivan maaperän läpi ja sietävät hyvin kuumaa säätä.

Juuret ovat keskikokoisia, lieriömäisiä ja tylppäkärkisiä. Kuori ja ydin ovat kirkkaan oranssit. Bolero F1 on vastustuskykyinen alternarialle ja härmälle, ja sillä on hyvä vastustuskyky cercospora-lehtilaikulle ja juurimädälle.

Karamelli

Tällä kasvilla on voimakas, leviävä ruusuke. Ylimmät lehdet ovat keskipitkiä (15–20 cm), siistejä, pienillä ja suurilla lohkoilla varustettuja ja tasaisen smaragdinvihreitä. Joskus lehdet voivat taipua ja roikkua oman painonsa vuoksi.

Muita erottuvia ominaisuuksia:

Kasvi kuuluu Flake-lajikkeeseen, ja sille on tunnusomaista kukinnan- ja halkeilunkestävyys.

• Kypsät juurekset ovat siistejä ja tasaisia, keskipainoltaan 95–175 g ja pituudeltaan 15–16 cm.
• Porkkanat ovat kartiomaisia, pyöreäkärkisiä tai tylppiä. Kuori on ohut, sileä ja kirkkaan oranssi.
• Se kuuluu keskikauden lajikkeisiin, joiden kasvukausi on noin 4 kuukautta (110–120 päivää).
• Saanto on hyvä. Suotuisissa olosuhteissa neliömetriltä voidaan korjata jopa 4 kg vihanneksia, ja teollisessa mittakaavassa sato on 236–367 senttiä hehtaaria kohden.
• Kasvis on kuuluisa erinomaisesta maustaan ​​ja arvokkaasta vitamiinipitoisuudestaan.
• Appelsiinin hedelmäliha on mureaa, lihaisata, hieman rapeaa ja mehukasta, ilman jäntevyyttä. Maku on makea ja sokerinen, ja siinä on kirkas porkkanan tuoksu.
• Ydin on ohut eikä väri eroa massasta.

Hunaja

Porkkana muodostaa puoliksi leviävän ruusukkeen, jossa on keskipitkät lehdet. Lehdet ovat vaaleanvihreitä ja niissä on ohuet tai keskikokoiset reunalohkot. Kasvi kestää hyvin vaikeita olosuhteita ja sillä on erinomaiset viljelyominaisuudet.

Juuret ovat lieriömäisiä ja hieman teräväkärkisiä. Niillä on sileä ja tasainen pinta, mikä antaa niille houkuttelevan ulkonäön.

Lajikkeen ominaisuudet:

• Paino - 120–210 grammaa
• Pituus - 16–18 cm.
• Väri - kirkkaan oranssi sekä ulkoa että sisältä.
• Maku - makea, mehukas ja rikas porkkanan aromi.
• Tekstuuri – tiheä, rapea ja murea.

Medovaya on keskimyöhäinen lajike, jonka kasvukausi on 115–125 päivää. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopulla tai lokakuun alussa kasvuolosuhteista riippuen. Se tuottaa hyvät sadot, 5–7 kg neliömetriltä tai 30–35 tonnia hehtaarilta.

Makeanhimo

Kasvilla on puoliksi leviävä lehtiruusuke. Lehtilavat voivat olla joko pitkänomaisia ​​tai keskikokoisia, normaalin vihreitä.

Juureskasvien erityispiirteet:

• Lomake - pitkänomainen sylinterimäinen, hieman terävällä nenällä.
• Pituus - 16–18 cm.
• Halkaisija – 4 cm.
• Paino - vaihtelee 90 ja 160 gramman välillä.
• Kuori – kirkkaan oranssi.
• Ydin – pieni.

Lakomka saavutti nopeasti suosiota vihannesviljelijöiden keskuudessa erinomaisen makunsa ansiosta. Aromaattiset ja makeat juurekset ovat monipuolisia: niitä voi syödä tuoreena, käyttää erilaisissa ruoissa tai jalostaa mehuiksi, jotka ovat erityisen maukkaita ja terveellisiä.

Tämä lajike on keskiaikainen, ja itämisestä sadonkorjuuseen kuluu 90–100 päivää säästä ja ilmasto-olosuhteista riippuen. Lakomka-lajikkeella on korkea sato, joka vaihtelee 260:stä 505 senttiin hehtaarilta.

Makeanhimo

Porkkanakasvilla on puoliksi leviävä lehtiruusuke. Sen erottavia ominaisuuksia ovat seuraavat:

• Lehdet - keskipitkä, vihreä ja kohtalaisen leikattu.
• Juurekset – sylinterimäinen, hieman kapeneva kärki ja tylppä pohja.
• Pituus - noin 18 cm.
• Halkaisija – noin 2,5 cm.
• Kuori ja ydin – kirkkaan oranssi, vaikka kasvuolosuhteista riippuen sävy voi vaihdella oranssista punaiseen.
• Paino - vaihtelee 105 ja 180 gramman välillä.
• Sellu – tiheä ja mehukas, jolla on erottuva makeus.

Itämisestä sadonkorjuuseen kuluu noin 120 päivää. Tämän lajikkeen keskimääräinen sato vaihtelee 287–542 sentneristä hehtaarilta, ja sen markkinoitavuus vaihtelee 73–91 prosentista, mikä osoittaa sen korkean laadun.

Arvosteluja puutarhureilta ja maanviljelijöiltä

Mehukkaiden ja makeiden porkkanalajikkeiden valitseminen voi rikastuttaa merkittävästi ruokavaliotasi ja puutarhanhoitokokemustasi. Nämä lajikkeet eivät ainoastaan ​​ihastuta maullaan, vaan tarjoavat myös erinomaisen ravintoarvon. Porkkanaa valittaessa on tärkeää ottaa huomioon paitsi sen makeus ja koostumus, myös sen sopeutumiskyky alueen ilmastoon.

Usein kysytyt kysymykset