Shans-porkkana on lupaava kotimainen lajike, joka vetoaa puutarhureihin, jotka etsivät helppokasvaisia ja runsassatoisia lajikkeita. Tämä keskikauden porkkana tarjoaa jatkuvasti suuria, pitkäkestoisia ja herkullisen makuisia juuria.
Lyhyt kuvaus porkkanoista
Chance-lajikkeella on pysty lehtiruusuke. Sen lehdet ovat tummanvihreitä, suuria ja harvaan ja karkeasti karvaisia. Juuret ovat kartionmuotoisia ja tylppäpäisiä. Pituus: jopa 20 cm, paino: jopa 200 g. Juuret ovat oranssinpunaisia ja hedelmäliha punertavaa.
Kuka jalosti Chance-lajikkeen?
Altain jalostajat kehittivät Shans-lajikkeen. Se kehitettiin paikallista ilmastoa silmällä pitäen, minkä ansiosta se on erittäin kestävä ja helppo kasvattaa. Näiden ominaisuuksien ansiosta se soveltuu viljelyyn maan monilla alueilla. Shans-lajike hyväksyttiin kaupalliseen käyttöön vuonna 1998.
Juuresten makuominaisuudet ja niiden käyttö
Juurekset ovat monipuolisia ja niitä voi syödä tuoreina, säilötyinä, pakastettuina tai käyttää ruoanlaitossa. Tämän porkkanan hedelmäliha on mureaa ja mehukasta, ja sen maku on erittäin miellyttävä ja hieman makea. Siitä saa herkullisia mehuja, soseita, salaatteja ja paljon muuta.
Edut ja haitat
Ennen kuin istutat Chance-porkkanoita puutarhaasi, arvioi kaikki niiden edut ja haitat. Tämä auttaa sinua selvittämään, sopiiko tämä lajike tarpeisiisi vai kannattaako harkita toista vaihtoehtoa.
Edut:
Puutteet:
Ominaisuudet
Chance-porkkana on keskikesän lajike. Taimet ilmestyvät 15–20 päivää kylvöstä ja kypsyvät 115–120 päivää itämisen jälkeen.
Laskeutumisominaisuudet
Sattumanvaraisia porkkanoita kasvatetaan pääasiassa suorakylvöllä. Istutus tapahtuu huhti-toukokuussa; tarkka ajoitus riippuu erityisistä sää- ja ilmasto-olosuhteista. On tärkeää, että maaperä lämpenee vähintään 10–12 °C:een.
Laskeutumisominaisuudet:
- Valitse aurinkoinen, tasainen paikka, jossa ei ole seisovaa vettä. Valmistele maaperä syksyllä kaivamalla ja lannoittamalla huolellisesti. Käytä ensisijaisesti mineraalilannoitteita; tuoretta lantaa ei suositella. Jos et pystynyt valmistelemaan maaperää syksyllä, tee se kaksi viikkoa ennen porkkanoiden istutusta.
- Kasvi viihtyy hedelmällisessä, irtonaisessa ja neutraalissa pH-arvossa olevassa maaperässä. Happamia maaperiä voidaan vähentää kalkilla tai puutuhkalla. Porkkanat kasvavat parhaiten hiekka- ja savimaissa.
- Seuraavaksi porkkanat kylvetään tavanomaisella tekniikalla – mataliin vakoihin (1,5–3 cm), jotka kastellaan etukäteen. Siemenet peitetään sitten mullalla, joka tiivistetään kevyesti.
Hoito ja viljely
Shans-lajikkeen korkeiden satojen saavuttamiseksi ja korkealaatuisten juurikasvien saamiseksi on tärkeää hoitaa porkkanasänkyjä asianmukaisesti ja säännöllisesti.
Hoito-ohjeet:
- Kun kaksi aitoa lehteä on ilmestynyt, harvenna taimet jättäen kasvien väliin 2–3 cm. Kuukauden kuluttua harvenna taimet toisen kerran jättäen vierekkäisten kasvien väliin 5–7 cm.
- Penkkejä kastellaan (normaalilla säällä) kerran viikossa, kuumalla säällä kaksi kertaa viikossa ja sateisella säällä kastelu keskeytetään. Päättäessä, kastellaanko porkkanoita vai odotetaanko, on otettava huomioon maaperän kunto – heti kun maan pintakerros kuivuu, kastele.
Kastelutiheys riippuu juurikasvin koosta ja iästä. Kun porkkanat ovat lähes täysikasvuisia ja saavuttaneet lajikkeelle ominaiset ominaisuutensa, maaperä tulee kostuttaa vähintään 25–30 cm syvyyteen. On tärkeää välttää kosteusvajetta ja liikakastelua, sillä molemmat johtavat juurien epämuodostumiseen. - Porkkanoita lannoitetaan 2–3 kertaa kaudessa. Ensimmäinen levitys tehdään 30 päivää itämisen jälkeen ja toinen kaksi kuukautta myöhemmin. Porkkanat reagoivat paremmin mineraalilannoitteisiin kuin luomulannoitteisiin.
Porkkanoita suositellaan lannoitettavaksi urealla, nitrofoskalla, kaliumnitraatilla, superfosfaatilla ja puutuhkalla. Lannoitteet levitetään runsaan kastelun jälkeen. - Tarvittaessa löysennä penkkejä ja poista kaikki kasvavat rikkaruohot matkan varrella. Myös mädätystä suositellaan, jotta juurikasvien latvat eivät muutu vihreäksi.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Korkeassa kuumuudessa ja kosteudessa Shans-porkkana voi olla altis erilaisille mädännyksille – valkoiselle, harmaalle ja mustalle. Näiden torjumiseksi suihkuta kuparia sisältävillä valmisteilla ja savusta rikkikynttilöillä.
Yksi Shans-lajikkeen haitoista on sen alttius bakteeri-infektiolle. Kun bakteeritaudin merkkejä ilmenee, käsittele kasveja Homilla (40 g / 10 litraa vettä).
Milloin korjata sato ja miten säilyttää?
Sadonkorjuu aloitetaan, kun juuret ovat teknisesti kypsiä. Porkkanoiden kypsyyden määrittämiseksi kaiva muutama maasta ja tarkista, ovatko ne saavuttaneet lajikkeen määrittelemän pituuden. Huomioi myös väri – porkkanoiden tulisi saada rikas punaoranssi sävy.
Sadonkorjuu tulee tehdä kuivalla säällä, muuten juuret alkavat mätänemään varastoinnin aikana. Maasta kaivetut porkkanat puhdistetaan mullasta, latvat leikataan ja niitä ilmakuivataan enintään 12 tuntia. Sitten juuret laitetaan laatikoihin, peitetään kalkkikivellä ja varastoidaan kellariin. Optimaalinen huonelämpötila on 0–+2 °C ja ilmankosteus 90–95 %.
Puutarhureiden arvostelut
Chance-porkkanalla on niin paljon etuja, että jokainen puutarhuri löytää siitä jotain istuttamisen arvoista puutarhaansa. Se on todella monipuolinen lajike, jolla on erinomainen myyntikelpoisuus ja maku.