Rote Riesen on myöhään kypsyvä, maahantuotu porkkanalajike, joka on suosittu puutarhureiden keskuudessa. Se on arvostettu korkean satonsa, myyntikelpoisen ulkonäkönsä ja erinomaisen makunsa sekä soveltuvuutensa ansiosta pitkäaikaiseen varastointiin ja kuljetukseen. Se tunnetaan yleisesti nimellä "Punainen jättiläinen" suurten hedelmiensä ja korkean karoteenipitoisuutensa vuoksi, joka antaa porkkanalle sen helakanpunaisen sävyn.
Lajikkeen esittely
Tämä vihanneslajike on tarkoitettu avomaanviljelyyn. Jos aiot kasvattaa sitä puutarhassasi, tutustu lajikkeen tärkeimpiin ominaisuuksiin ja kuvaukseen sadon kaupallisista ominaisuuksista.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Rote Riesen on saksalaisen jalostuksen saavutus 1970-luvulla, ja se kuuluu Flakke-lajikkeeseen. Sen käyttölupahakemuksen jätti Mayer Zamen -yritys (Saksa), ja se on peräisin joulukuusta 1975.
Bush
Punaisilla jättiläiskasveilla on erottuvat ulkoiset ominaisuudet:
- voimakas ja leviävä lehtiruusetti;
- pystysuora rakenne;
- lehdet: keskikokoiset, vihreät, keskikokoiset.
Saksalaisilla porkkanoilla on erittäin vahvat latvat, mikä helpottaa juurien korjaamista huomattavasti. Monet kotikokit käyttävät niitä ruokayrttinä.
Juurikas
Rote Riesen -kasvikset eivät halkeile. Niille on ominaista tasaisuus, houkutteleva ulkonäkö ja erinomainen laatu. Niillä on seuraavat ominaisuudet:
- klassinen muoto (pitkänomainen lieriömäinen, pyöristetty pää);
- suuret koot (pituus - 24-27 cm, halkaisija - 4,5-6 cm);
- paino - 80-150 g;
- kirkkaan punaoranssi väri;
- tiheän ihon sileä pinta;
- keskikokoinen ydin;
- massa: aromaattinen, murea, rapea ja paljon mehua.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Tämä lajike on tunnettu juuriensa erinomaisesta mausta. Ne eivät ole vetisiä eivätkä mauttomia, vaan erittäin makeita korkean sokeripitoisuuden (7,9 %) ja kuiva-aineen (12,7–13,6 %) ansiosta.
Viljan tarkoitus on universaali:
- porkkanoita syödään tuoreina;
- lisätään salaatteihin, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin;
- jalostettu mehuksi;
- purkitettu;
- jäätyä;
- sijoitetaan kellariin pitkäaikaista säilytystä varten.
Kypsyminen ja saanto
Rote Riesen on myöhään kypsyvä vihanneslajike. Juurekset kypsyvät 130–150 päivässä (laskettuna taimien ilmestymisestä). Siementen istuttamisen jälkeen huhtikuussa (toukokuussa) puutarhurit korjaavat sadon kesäkuussa (elokuussa).
Lajike on tunnettu korkeasta sadostaan. Sen suorituskykyindikaattorit ovat seuraavat:
- 2,1–3,7 kg neliömetriä kohden. m keräävät kesän asukkaat, jotka viljelevät satoa henkilökohtaisilla tytäryhtiöillään (parannetulla maataloustekniikalla sato nousee 4 kg:aan tai enemmän);
- Punaista jättiläistä viljelevät viljelijät keräävät teollisessa mittakaavassa 21 200 kg:sta 37 300 kg:aan;
- sadon markkinoitavuus - 82%;
- erinomainen kuljetettavuus ja säilyvyysaika (vihanneksia voidaan säilyttää kevääseen asti säilyttäen niiden maun, mehukkuuden ja myyntikelpoisen ulkonäön).
Ero muihin lajeihin verrattuna
Kuten muutkin myöhään kypsyvät lajikkeet, Rote Riesen eroaa aikaisin ja keskikypsyneistä porkkanoista seuraavien ominaisuuksien osalta:
- sadon pidempi kypsyminen;
- sen keräämisen myöhäinen ajanjakso (heinäkuusta lokakuuhun);
- suurihedelmäinen;
- makeampi maku verrattuna keskikauden lajikkeisiin, mutta sokeripitoisuuden ja mehukkuuden suhteen se on huonompi kuin varhainen vihannes;
- parhaiten sopiva pitkäaikaiseen varastointiin verrattuna muihin vihanneslajikkeisiin.
Suosittujen myöhään kypsyvien porkkanalajikkeiden joukossa Red Giant erottuu korkean sokeripitoisuutensa ja runsaan karoteenipitoisuutensa ansiosta. Teknisten ominaisuuksien vertailu esitetään taulukossa:
| Nimi | Juureksen pituus/paino, cm/g | Saantoprosentti, kg per 1 neliömetri | Maku | Kasvukausi |
| Punainen liuskekivi | 27\150 | 4 | makea, mehukas, murea,
karoteenipitoisuus - 10%, sokeri - 7,9%
| 130–150 päivää |
| Syksyn kuningatar | 25\230 | 4 | makea, mehukas, murea,
11 % sokeria, 15 mg/100 g karoteenia | 120 päivää |
| Hiutale-2 | 18-22\180 | 4 | mehukas, makea, tiheälihainen | 130–160 päivää |
| Täydellisyys | 15-17\130 | 5 | makea, murea, mehukas | 110 päivää |
| Kanada F1 | 20–500 | 5-7 | mehukas, makea, 8 % sokeria | 135 päivää |
Edut ja haitat
Lajike on arvokas monien luontaisten ominaisuuksiensa vuoksi:
Rote Riesenillä on myös useita merkittäviä haittoja:
Kasvatus- ja hoitosäännöt
Voit saavuttaa runsaan sadon Rote Riesen -lajikkeen suuria ja maukkaita juurikasviksia noudattamalla tiukasti vihannesten viljelyn sääntöjä.
Istutuspäivät ja -paikat
Kylvä porkkanan siemenet avomaahan seuraavina aikoina:
- huhtikuun lopussa tai toukokuun alkupäivinä:
- lokakuussa.
Suosi kylvöä myöhään keväällä. Sato sopii hyvin sekä tuoreena kulutukseen että pitkäaikaiseen talvisäilytykseen. Istuta porkkanat toukokuussa, kun lämpötila saavuttaa 20–22 °C. Alhaisemmissa lämpötiloissa juuret ovat vähemmän elinvoimaiset ja houkuttelevat.
Valitse puutarhastasi sopiva alue porkkanapenkille. Sen ominaisuudet ovat seuraavat:
- runsaasti aurinkoa (varjossa tai osittain varjossa kasvit venyvät ja sato vähenee);
- kevyellä ja riittävän kostealla, paljon humusta sisältävällä, neutraalilla tai hieman emäksisellä maaperällä (pH = 6–8);
- kaivetaan 30 cm syvyyteen ja lannoitetaan humuksella, laimennetaan hiekalla löysyyden saavuttamiseksi (älä lisää tuoretta lantaa maaperään, se lyhentää juurikasvien säilyvyyttä);
- missä aiemmin oli kaali-, sipuli-, kurkku- ja palkokasvipenkkejä.
Kylvötekniikka
Ennen kylvöä siemenet liotetaan haaleassa vedessä 24 tuntia. Voit lisätä hieman Epiniä halutessasi. Idättämistä ei vaadita.
Kylvä siemenet valmiiksi valmistettuihin vakoihin (2–3 cm syviin ja 5 cm leveisiin), kastele ja ripottele puuhkaan. Noudata kaavaa:
- vakojen välinen etäisyys on 18-20 cm;
- kylvösyvyys - 1-2 cm;
- askel - 3 cm;
- kylvömäärä: 60–80 g / 100 neliömetriä
Kylvä käsin. Levitä siemenet tasaisesti noudattaen suositeltua kylvöväliä. Suorita tämä toimenpide tyynellä säällä. Peitä vaot 2 cm:n humuskerroksella. Peitä istutusalue muovikelmulla, jotta mullan kosteus säilyy. Poista kalvo taimien ilmestyttyä.
Kylvöhoito
Kiinnitä erityistä huomiota porkkanapenkkisi hoitoon, jotta se palkitsee sinut kauniilla ja herkullisilla vihanneksilla. Ota huomioon seuraavat asiat:
- KasteluKastele kasvustoa sen varhaisessa kehitysvaiheessa kerran kolmessa päivässä. Käytä vain lämmintä vettä. Älä anna mullan kuivua kokonaan. Vähennä kastelua kasvien kasvaessa kerran seitsemässä päivässä. Lopeta penkkien kastelu 14–20 päivää ennen sadonkorjuuta.
Vaikka porkkanat rakastavat kosteutta, liikakastelu on haitallista: se hidastaa pensaiden kehitystä ja johtaa juurien halkeiluun, käyristymiseen ja mätänemiseen. - Top dressingKäytä nestemäistä typpeä sisältäviä seoksia kasvukauden alussa. Lisää sitten kaliumia ja fosforia. Levitä kaksi lisälannoitetta kaudessa: 20 päivää itämisen jälkeen ja 60 päivää myöhemmin.
- Sänkyjen kitkeminen ja multauksen möyhentäminenSuorita nämä toimenpiteet kastelun jälkeen. Ne estävät istutuksia tarttumasta tauteihin ja tuholaisiin ja parantavat puutarhamaan ilman- ja kosteudenläpäisevyyttä.
- Harvennus (Tee tämä tarvittaessa). Poista ylimääräiset pensaat tiheistä istutuksista aloittaen ensimmäisten lehtien ilmestymisestä taimiin. Pidä kasvien välillä 3 cm etäisyys.
Toista harvennus, kun toinen aitojen lehtien pari ilmestyy, pitäen yllä 6 cm:n väliä. Poistamalla kaikki tarpeeton kasvu luot optimaaliset olosuhteet kasvin asianmukaiselle kehitykselle.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Lajike on kohtalaisen vastustuskykyinen infektioille ja tuholaisille. Useiden viljelykäytäntöjen avulla voit ehkäistä kasvitauteja:
- kaivamalla puutarhamaa syksyllä ja käsittelemällä sitä kuparisulfaattiliuoksella (30 g / 10 l vettä);
- siementen desinfiointi ennen kylvöä;
- viljelykiertojen tarkkailu tontilla (älä istuta satoa samaan paikkaan useita vuosia peräkkäin, älä kasvata sitä sateenvarjokasvien jälkeen);
- kastelemalla ja lannoittamalla istutusta asianmukaisesti ja harvenna sitä ajoissa;
- tautien tai tuholaisten vaikuttamien pensaiden poistaminen puutarhapenkistä;
- kehäkukan, valkosipulin ja mintun kasvattaminen porkkanoiden vieressä hyönteisten karkottamiseksi.
Jos Rote Riesen -lajiketta ei hoideta riittävästi tai laadukkaasti, se kärsii taudeista ja tuholaisista, kuten:
- Fomoz (kuivamätä). Tartunnan saaneet pensaat, varret ja varjot peittyvät ruskeisiin täpliin tai mustiin pisteisiin. Puutarhamaan käsittely Bordeaux'n seoksella (1 %) ja kaliumlannoitteiden käyttö voivat auttaa ehkäisemään komplikaatioita.
- Alternaria (Mustamätä). Tauti ilmenee juurien kasvukauden aikana. Se ilmenee varren mustumisena. Ongelman ratkaisemiseksi poista ja tuhoa tartunnan saaneiden pensaiden jäänteet, löysää istutusalustoja ja harvenna istutuksia ajoissa sekä käytä Rovalia.
- BakterioosiTauti ilmenee keltaisina täplinä lehdissä, varren tummumisena sekä pisteiden ja raitojen muodostumisena. Parannuskeinoa ei ole. Sairastuneet kasvit on tuhottava. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä ruiskuta istutus Hom-kynttilän kanssa 20 päivää itämisen jälkeen.
- PorkkanakärpänenLoinen hyökkää kasvien latvoihin. Sairastuneiden kasvien lehdet käpristyvät ja saavat pronssinvärisen värin. Hyökkäysten estämiseksi kylvä aikaisin ja kynnä syvälle, vältä maaperän liikakastelua, harvenna kasveja ja kitke rikkaruohoja sekä pölytä penkit tupakkapölyllä ja jauhetulla tuhkalla.
- LehtikirppuTämän hyppivän hyönteisen toukat vahingoittavat lehtiä, jolloin ne käpristyvät ja porkkanat kuivuvat. Tämän torjumiseksi sijoita porkkanapenkit pois havupuiden läheltä, poista rikkaruohot ja ruiskuta satoa hyönteismyrkkyillä.
- LankamatoPieni keltainen mato vahingoittaa porkkanakasvien maanalaisia osia. Loisen hävittämiseksi käytä ammoniakkia sisältäviä lannoitteita, kalkitse maaperä ja käytä hyönteismyrkkyjä.
Sadonkorjuu ja varastointi
Kaiva Rote Riesen -porkkanat ylös sen jälkeen, kun latvat ovat painuneet maahan. Korjaa ne kuivalla säällä. Nosta porkkanat varovasti maasta talikon avulla.
Valitse talvisäilytykseen juurekset, joilla on seuraavat ominaisuudet:
- täysin kypsä;
- kokonainen, ilman vaurioita tai halkeamia;
- ei sairauden merkkejä.
Poista latvat ja kuivaa sato pitkäaikaista säilytystä varten. Säilytä kellarissa varmistaen seuraavat olosuhteet:
- auringonvalon puute;
- lämpötila - 0°C;
- ilmankosteus on 98 %.
Jos et ole kerännyt paljon juureksia, voit pakastaa ne ja säilyttää niitä kotona jääkaapissa.
Viljelyongelmat ja niiden ratkaisukeinot
Kun kasvatat vihanneksia puutarhassasi, saatat kohdata useita yleisiä ongelmia:
- Hedelmien halkeiluNämä vihannekset pilaantuvat nopeasti. Tämän ongelman aiheuttavat liiallinen typpi, vääränlainen kastelu ja raskas maaperä. Voit estää tämän kalkittamalla maaperän ennen siementen kylvöä, lisäämällä hiekkaa ja lannoittamalla sitä orgaanisella aineella vuotta ennen porkkanoiden istutusta.
- Juurikasvien muodonmuutosTämä johtuu typpiyhdisteiden käyttöönotosta sadon muodostumisen ja kypsymisen aikana, tuoreen lannan käytöstä maaperän lannoittamiseen ja tiheästä maaperästä.
Tämän ongelman estämiseksi voit käyttää oikeita lannoitteita ja valmistella maaperän asianmukaisesti siementen kylvämiseen, erityisesti syväkyntämällä. - Porkkanoiden karvaisuusJuurien ilmestyminen juurikasvien pinnalle havaitaan kylvöstä alhaiseen humuspitoiseen maaperään. Myös epäsäännöllinen kastelu pahentaa ongelmaa.
Riittää, kun lisätään maaperän hedelmällisyyttä, löysennetään sitä usein ja luodaan kastelujärjestelmä, jotta sadolla on myyntikelpoinen ulkonäkö. - Juuresten maun katkeruusKomplikaatioita voivat aiheuttaa huonot viljelykäytännöt, porkkanakärpästen tartunnat, paljaat juurenpäät ja solaniinin kertyminen. Porkkanakärpästen torjuminen ja torjunta puutarhapenkistä voi auttaa estämään näitä.
Puutarhureiden arvostelut
Rote Riesen on saksalainen porkkanalajike, joka on suosittu venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Sillä on erinomainen juurien maku ja korkea sato. Se soveltuu sekä yksityiseen että kaupalliseen viljelyyn teollisessa mittakaavassa korkean myyntikelpoisuutensa, houkuttelevan ulkonäkönsä, säilyvyytensä ja kuljetettavuuden ansiosta.