Yaltinsky White -lajike on salaattisipuli, joka on arvokas edustaja Krimin kokoelmassa. Kuten muutkin Krimin lajikkeet, se erottuu mehukkuutensa ja erinomaisen makunsa ansiosta, mutta sen viljely vaatii erityisiä olosuhteita – lämpöä ja aurinkoa.
Jalostushistoria
Jalta White -lajikkeen jalosti Gavrish Breeding Firm LLC:n jalostajaryhmä. Kirjoittajat: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Lajike lisättiin valtionrekisteriin vuonna 2017. Sitä suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasian alueella. Pohjoisemmilla alueilla tätä sipulia kasvatetaan sisätiloissa.
Yalta White -lajikkeen kuvaus
Yaltinsky-lajikkeella on suuret, tiheät, tummanvihreät sulkat, joissa on paksu, vahamainen kuori. Lehdet voivat kasvaa jopa metrin tai enemmän. Sipulit ovat suuria, litteän pyöreitä ja niissä on kuivia, mehukkaita valkoisia suomuja. Lajikkeet ovat keskitiheän rakenteen omaavia. Sipulin keskimääräinen paino on 100–140 g.
Tarkoitus ja maku
Jaltan valkosipulilla on herkkä, puoliterävä maku, jossa on selkeät makeat vivahteet. Tämä poikkeuksellinen sipuli on monipuolinen – se täydentää täydellisesti kesäisiä kasvissalaatteja, patoja ja muita pääruokia, ja se sopii harmonisesti myös keittojen ja muiden pääruokien kanssa.
Korkean sokeripitoisuutensa ansiosta Jaltan valkosipulia voidaan käyttää jälkiruoissa. Sokeri karamellisoituu ja saa yllättävän ja epätavallisen maun.
Kypsyminen ja saanto
Jaltan valkosipuleilla on keskipitkä kypsymisaika. Itämisestä sipulin kypsymiseen ja lehtien vajoamiseen kuluu 135–150 päivää. Kypsyys sadonkorjuuseen mennessä on 90 %. Täysi kypsyys saavutetaan vasta jälkikypsymisjakson jälkeen.
Tämä lajike tuottaa vain yhden tai kaksi päätä. Se on erittäin tuottoisa ja tuottaa 245–293 senttiä sipulia hehtaaria kohden. Lehdet kehittyvät kuitenkin hitaasti, ja höyhenten ilmestyminen vie huomattavasti aikaa.
Hyvät ja huonot puolet
Ennen ainutlaatuisen Jaltan valkosipulin istuttamista puutarhaasi on hyödyllistä tutustua kaikkiin sen etuihin ja haittoihin. Tämä auttaa sinua päättämään, voitko kasvattaa tätä ainutlaatuista sipulia omassa ilmastossasi ja sopiiko tämä lajike aiottuun tarkoitukseen.
Hyvät puolet:
Haittoja:
Istutuspäivät
Taimien kylvön tai istutuksen tarkka ajoitus riippuu erityisistä ilmasto- ja sääolosuhteista.
- ✓ Istutusmaan lämpötilan tulee olla vähintään 10 °C.
- ✓ On tarpeen suojata pohjoisilta tuulilta, jotka voivat alentaa maaperän ja ilman lämpötilaa.
Suositellut aikataulut:
- Sipulit istutetaan maahan huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa. Tärkeintä on, että istutus tehdään lämpimään maahan.
- Siementen kylvö suoritetaan maaliskuussa.
- Taimet siirretään avoimeen maahan toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana.
Laskeutumisominaisuudet
Oikea istutus on välttämätöntä minkä tahansa puutarhakasvin onnistuneelle viljelylle. Tämä pätee erityisesti Jaltan valkosipuliin, joka vaatii erityisiä kasvuolosuhteita.
- × Vältä istuttamista matalille alueille, joilla vesi voi pysähtyä, mikä voi johtaa sipulien mätänemiseen.
- × Älä käytä tuoretta lantaa lannoitteena, sillä se voi polttaa juuristoa.
Laskeutumisominaisuudet:
- Paikan tulee olla hyvin valaistu. Maaperän tulee olla ravinteikasta, humus- ja mineraalipitoista. Jaltan sipulit tarvitsevat maaperän pH-arvon 6,5–7,0. Voit testata maaperän pH:n testiliuskoilla (saatavilla maatalouskaupoista). Jos happamuuden taso ylittää määritellyt rajat, maaperään lisätään pH-säätöaineita.
- Sipulit istutetaan alueille, joilla aiemmin kasvoi kasveja, jotka eivät tarvitse paljon ravinteita kasvuun ja kehitykseen. Istutuspaikkaa tulisi vaihtaa 3–4 vuoden välein. Sipulien paras naapuri on porkkana. Sipulien istuttamista ei suositella alueille, joilla on kasvatettu perunoita tai punajuuria (sokeri- ja rehukasveja).
- Istutusmaa valmistellaan etukäteen syksyllä. Orgaaninen aines, mineraalilannoitteet ja maaperän happamuudensäätöaineet lisätään kaivamisen aikana.
Kasvaminen ja hoito
Suuren ja laadukkaan sadon saamiseksi Jaltan valkosipulia on hoidettava asianmukaisesti.
- 2 viikkoa istutuksen jälkeen levitä typpilannoitetta (10 g / 1 m²).
- Lisää sipulin muodostumisen aikana kalium-fosforilannoitetta (15 g / 1 m²).
Hoito-ohjeet:
- Kastelu. Sipuleita kastellaan säännöllisesti, kun maa kuivuu. Jos vettä ei ole tarpeeksi, sipuleista tulee pistävämpiä.
- Löystyminen. Kostutuksen jälkeen sängyt irrotetaan samalla, kun rikkaruohot kitketään.
- Päällystys. Hyvän sadon varmistamiseksi käytä sipuleille tarkoitettua erityistä typpilannoitetta. Jos maaperässä on typen puutetta, lehdet alkavat kellastua ja kuivua. Tällaisissa tapauksissa suositellaan lehtien ruiskuttamista. Kasvia lannoitetaan myös kaliumilla ja fosforilla.
Sadonkorjuu
Kun sipulinlehdet (höyhenet) kuivuvat ja alkavat sortua ja katkeilla, on sadonkorjuun aika. Sadonkorjuu tehdään kuivalla säällä. Maasta nostetut sipulit kuivataan kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa – esimerkiksi ulkona katoksen alla.
Valkoinen sipuli arvostelut
Jaltan valkosipuli on todellinen puutarhurin unelma. Mutta jos haluat korjata nopeasti ja helposti suuria valkosipuleita, vältä työlästä siemenkasvatusmenetelmää ja istuta sen sijaan istutusnukkeja. Ja jos et poimi vihreitä varsia, saat sadon erittäin suuria valkosipuleita, joilla on poikkeuksellisen miellyttävä maku.