Siperianjättisipuli on ainutlaatuinen lajike, joka houkuttelee puutarhureita erinomaisella salaattimaullaan ja valtavalla koollaan. Tämä valtava sipuli ylpeilee erinomaisella maullaan, mikä tekee siitä sekä kotimaisten että kansainvälisten puutarhureiden suosikin.
Kasvitieteellinen kuvaus
Siperianjättisipuli on varhain kypsyvä salaattilajike. Kasvin korkeus on 50–60 cm. Sipulit ovat suuria, pyöreitä ja hieman pitkänomaisia. Jokainen sipuli voi painaa jopa 1,5 kg, ja yksittäiset yksilöt voivat painaa jopa 2 kg. Suomut ovat kullankeltaisia. Sipuleilla on tiheä rakenne.
Maku ja tarkoitus
Siperianjättisipulilla on ihana, hieman makea maku, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti raakana syötäväksi. Tämä sipuli sopii täydellisesti salaatteihin, keittoihin, muhennoksiin ja paisteihin. Jättisipuleita voi myös pakastaa ja säilöä.
Hyvät ja huonot puolet
Ainutlaatuisella siperianjättisipulilla on kokonsa lisäksi muita etuja, joista olisi hyvä oppia ennen istutusta.
Hyvät puolet:
Siperian Giant -lajikkeessa ei havaittu puutteita.
Laskeutumisominaisuudet
Tätä lajiketta voidaan kasvattaa kylvämällä suoraan maahan tai taimista. Jättimäiset sipulit kasvavat kuitenkin vain taimia käytettäessä; jos kylvät sipulit avomaahan, sipulit ovat vakiokokoisia. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa yksi- tai kaksivuotisena kasvina.
Laskeutumisominaisuudet:
- Lajike suosii hyvin valutettuja, hengittäviä, hedelmällisiä ja vähähappaisia maaperiä.
- Siemenet kylvetään maahan, kun se on lämmennyt riittävästi. Lauhkeassa ilmastossa kylvöaika on huhtikuu.
- Kylvösyvyys on 1–1,5 cm. Kylvö suoritetaan 30x4 cm:n kuvion mukaan. Myöhemmin taimet harvennetaan.
Kylvä taimet tammi-helmikuussa. Kylvä ruukkuihin tai kuppeihin – joko tavallisiin tai turpeisiin. Kun sää lämpenee, istuta taimet maahan 15 x 15 cm:n välein. Tämä etäisyys mahdollistaa melko suurten sipulien kasvattamisen. Valitse hyvin valaistu paikka, jossa ei ole varjoa.
Miten välittää?
Jotta sipulit kasvaisivat suuriksi, vihreitä lehtiä ei poimita. Jättisipuleita sisältävät penkit kastellaan ja möyhennetään säännöllisesti – nämä toimenpiteet ovat välttämättömiä suurten ja mehukkaiden sipulien tuottamiseksi.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Tällä lajikkeella on lisääntynyt vastustuskyky useille sipulitauteille, mukaan lukien härmää. Tehokkain tapa ehkäistä kaikkia sairauksia on ennaltaehkäisy, johon kuuluu kaikkien sipulinviljelykäytäntöjen noudattaminen.
Miten korjata ja varastoida satoa?
Sadonkorjuu alkaa elokuussa. On tärkeää olla myöhässä, muuten sipulit eivät säily hyvin. Sadonkorjuuaika näkyy sipulien kellastumisesta ja putoamisesta maahan.
Arvostelut
Siperianjättisipuli miellyttää suurten ja epätavallisten vihannesten ystäviä. Suuret sipulit ovat hyödyllisiä niille, jotka laittavat ruokaa suuria määriä, kuten suurissa perheissä. Yksi sipuli riittää kahden ruokalajin ateriaan, ja osa jää yli salaattia varten.