Venäläinen talvisipuli kuuluu walesilaissipulilajikkeeseen. Sen nimi puhuu puolestaan: se on erittäin pakkaskestävä ja kestää hyvin toistuvia pakkasia, minkä vuoksi sitä suositellaan viljelyyn ankarissa ilmastoissa. Sen erityispiirre on, että sipulit kasvavat sääolosuhteista riippumatta, jopa niinkin alhaisissa lämpötiloissa kuin 10 celsiusasteessa, mikä on epätavallista useimmille sipulilajikkeille.
Millainen tämä on?
Venäläinen talvitimjami kuuluu sipulikasvien heimoon ja parsakasvien ryhmään. Tälle vihannekselle on ominaista paksu, kellertävän sävyinen mukula ja höyhenenmuotoinen lehdistö. Toisena vuotenaan tämä kasvi muodostaa pitkän varren, jonka päällä on sateenvarjo. Tämä on syötävä varsi.
Alkuperän erityispiirteet
Tämän lajikkeen kehityshistoria alkaa useiden venäläisten tiedemiesten, M. V. Dubovan, A. F. Agafonovin, I. I. Eršovin ja Ju. V. Abrakhinan, työstä. Heidän tavoitteenaan oli luoda walesilaissipulilajike, joka kykenisi kilpailemaan maassa jo olemassa olevien ja laajalti tunnettujen lajikkeiden kanssa.
Lukuisien innovaatioiden, edistyneiden jalostustekniikoiden käytön ja laajojen testien ansiosta Russian Winter -lajikkeesta on tullut monipuolisempi ja teknisesti edistyneempi. Se rekisteröitiin valtionrekisteriin vuonna 2001 ja on sittemmin saavuttanut suosiota venäläisten puutarhureiden ja suurviljelijöiden keskuudessa.
Yli kahdenkymmenen vuoden kehitystyön jälkeen Russian Winter -lajikkeesta on tullut klassinen lajike, jota viljellään Venäjän eri ilmastovyöhykkeillä. Kehitys tehtiin Federaation kasvinviljelyn tieteellisessä keskuksessa.
Ulkoiset tiedot
Lehdet ovat syvän vihreät, teräväkärkiset ja kevyesti vahamaisella pinnoitteella. Toisin kuin tavallisilla lajikkeilla, tällä sipulilla ei ole selkeää sipulia; sen sijaan sillä on pieni, paksu, kellertävä mukula aivan varren tyvessä.
Toisena vuonna sipulit alkavat muodostaa pitkiä, jopa 45 cm korkeita varsia, joissa on sarjamainen kukinto. Silmuminen tapahtuu kesäkuussa ja siemenet kypsyvät heinäkuussa. Vale-sipulin kuoltua sen tilalle ilmestyy uusi silmu.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Tämän sipulilajikkeen lehdillä on mieto ja hieman hapan maku. Venäläistä talvisipulia käytetään useimmiten tuoreena. Jotkut pitävät siitä enemmän vihreänä sipulina. Venäläinen talvisipuli ei ole vain herkullinen, vaan se on myös runsaasti C-vitamiinia sisältävä, joten se on ihanteellinen ainesosa salaatteihin, alkuruokiin ja pääruokiin.
Kypsyminen ja saanto
Tämä lajike kuuluu walesilaisten sipulien keskiaikaiseen ryhmään ja saavuttaa täyden kypsyyden noin 70–75 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Tekninen kypsyys saavutetaan 30 päivää lehtien kasvun alkamisen jälkeen.
Venäläinen talvilajike tunnetaan tuottavuudestaan – se voi tuottaa 1,5–1,6 kg töyhtöjä neliömetriltä yhdestä pistokkaasta, jolloin kokonaissato on 3,6–3,7 kg koko kauden aikana. Kaupallisesti kasvatettuna tämä lajike voi kuitenkin tuottaa 15–18 tonnia hehtaarilta.
Kasvavat alueet
Tämä sipulilajike tarjoaa kilpailukykyisen sadon ja kestää alhaisia lämpötiloja ja kuivuutta, minkä vuoksi sitä suositellaan viljelyyn erilaisissa ilmastoissa, lukuun ottamatta Kauko-Pohjoista. Venäläistä talvisipulia voidaan kasvattaa kaikkialla Venäjällä ja naapurimaissa.
Edut ja haitat
Tämä lajike on monien ihmisten – suurviljelijöiden, kesäasukkaiden ja kuluttajien – suosikki. Se on ansainnut tämän erottuvuuden seuraavien ominaisuuksien ansiosta:
Haittoja ovat:
Vaiheittaiset ohjeet kasvatukseen
Venäläinen talvisipuli on todella ainutlaatuinen – sitä voidaan istuttaa paitsi avomaan ja kasvihuoneisiin, myös kasvattaa sisätiloissa (asunnoissa). Lisäksi jälkimmäisessä tapauksessa se voi tuottaa satoa ympäri vuoden.
Kotona
Ruohosipulin kasvattamiseen sisätiloissa on kaksi päätapaa: ikkunalaudalla tai parvekkeella. Ensimmäisessä tapauksessa kasvi viihtyy ympäri vuoden, kun taas parvekkeella sato voi olla huhtikuusta syys-joulukuuhun ilmastovyöhykkeestä ja parvekkeen eristyksestä riippuen.
Sopivat olosuhteet
Ruohosipulin kasvattamiseen ikkunalaudalla talvella riittää lämmitysjärjestelmän lämpö ja noin 18–22 celsiusasteen lämpötila. Aluksi siementen istutuksen jälkeen on suositeltavaa luoda mikroilmasto muovikelmun alle halutun kosteustason ylläpitämiseksi.
Kun vihreät versot ilmestyvät, kansi voidaan poistaa ja jättää se vain yöksi.
Ruohosipulin istuttamiseen tarvitset seuraavat työkalut ja materiaalit:
- pahvi- tai muovisäiliöt, voit käyttää myös savea, mutta ne ovat painavia;
- yleiskäyttöiset pidennettyt lavat, joiden parametrien on vastattava konttien kapasiteettia;
- sisäkukkien työkalut – minilapio jne.;
- salaojitusmateriaali - yleensä käytetään pieniä kiviä, murskattua kiveä, kiviä, kuoria, paisutettua savea ja vastaavia (ota riittävästi niin, että kunkin ruukun salaojituskerros on 1-1,5 cm).
Keskeinen edellytys on reikien läsnäolo pohjassa vedenpoistoa varten.
Pohjustus
Sipulit tarvitsevat ravinteisen, pH-neutraalin maaperän. Saatavilla on valmiita multaseoksia, mutta voit tehdä niitä myös itse, mikä voi säästää merkittävästi perhebudjettiasi. Mikä multaseos on optimaalinen?
- ota yhtä suuri määrä kompostia kuin nurmikkoa;
- Kaada 200 g puutuhkaa ja sama määrä hiekkaa 10 litran astiaan;
- Lisää tähän aiemmin sekoitettu kasvualusta – ämpärin tulisi olla täynnä;
- sekoita huolellisesti, kunnes seos on tasaista;
- Käsittele seosta 3-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella desinfiointia varten.
Materiaalin valmistelu
On tärkeää valita siemeniä, joilla on korkea itävyysprosentti. Voit tehdä tämän asettamalla ne syvään kulhoon lämmintä vettä ja antamalla niiden seistä 15–20 minuuttia. Tämän jälkeen poista kaikki ontot siemenet veden pinnalta. Käytä pohjalle laskeutuneita siemeniä kylvämiseen.
Valmistelutoimiin kuuluvat seuraavat toimenpiteet:
- Laita siemenet pieneen kulhoon.
- Kaada niiden päälle pieni määrä lämmintä vettä, mutta niin, että jokainen mikrosipuli peittyy nesteellä.
- Anna seistä 12–14 tuntia.
- Seuraavana päivänä valuta vesi pois.
- Valmistele vaaleanpunaista kaliumpermanganaattiliuosta.
- Täytä istutusmateriaali sillä.
- Pidä noin 30–45 minuuttia.
- Nosta paperi- ja kangaspyyhkeille.
- Kuivaa siemenet kylvöä helpottaaksesi.
Järjestelmä ja teknologia
Istuta siemenet 1,2–1,6 cm syvyyteen valmistettuun kasvualustaan. Jos käytät pitkää istutusastiaa, jätä taimien väliin 3 cm tilaa. Peitä mullalla, kostuta kevyesti suihkepullolla ja peitä muovikelmulla. Aseta lämpimään paikkaan itämistä varten ja odota ensimmäisten vihreiden versojen ilmestymistä.
Hoitotoiminta
Ensimmäisen kuukauden aikana, kun nuoret taimet kehittyvät ikkunalaudalla, ne tarvitsevat ravinteita ja keinovaloa. Talvella on suositeltavaa lisätä valoa neljä tuntia päivässä käyttämällä kasvilamppuja tai loisteputkia.
Huomaa myös muita tärkeitä yksityiskohtia venäläisen talvisipulin kasvattamisesta kotona:
- Tämä sipuli viihtyy kosteassa ympäristössä, joten säännöllinen kastelu on välttämätöntä. Vältä liikakastelua varmistamalla, että tarjottimessa on salaojitusjärjestelmä. Käytä vain lämmintä vettä, jonka on annettu seistä useita tunteja. Muista, että kastelua tulisi lisätä kesällä ja vähentää talvella.
- Taimet on tuuletettava, mutta vältettävä vetoa ja äkillisiä kylmyyden hetkiä.
- Ensimmäisen viikon aikana istutuksen jälkeen levitä ensin superfosfaatilla ja sitten kaliumsulfaatilla lannoitetta lannoitepakkauksen ohjeiden mukaisesti. Toista tämä toimenpide sen jälkeen kahden viikon välein. Vermikompostia tai puutuhkaa voidaan lisätä kuukausittain multaseoksen rikastamiseksi ja kasvien suojaamiseksi tuholaisilta.
- Kun taimet ovat juurtuneet, poista muovikelmu ja siirrä ruukut kirkkaalle ikkunalaudalle, jonka lämpötila on 18 celsiusastetta. Lämpimämmässä lämpötilassa versot kasvavat nopeammin, mutta niiden väri on vaaleampi ja lehdet ovat hauraita ja hauraita.
- Kun kasvi saavuttaa 15–17 cm korkeuden, voit korjata ensimmäisen sadon leikkaamalla varovasti uloimmat lehdet saksilla. Niitä ei suositella nyppimistä käsin pois.
Kesämökillä
Omien maapalstojen omistajat kylvävät Russian Winter Welsh -lajiketta penkkeihin. Tässä tapauksessa olosuhteet ovat hieman erilaiset kuin sisäkasvatuksessa.
Milloin istuttaa?
Walsipulin istuttamiseen ulkona on kaksi tapaa: siementen avulla syksyllä tai keväällä tai taimien avulla, jotka istutetaan vasta talven jälkeen. Jokaisen puutarhurin on arvioitava maaperän kypsyys istutusta varten ottaen huomioon alueensa ilmasto.
Paikka ja maaperä
Jos paikkaa ei ole vielä valittu, sipulien istuttamisen optimaalinen suunta on kaakko. Valkosipulit tulisi istuttaa alueille, joilla on aiemmin korjattu kaalia, vihreitä tai tomaatteja.
Maaperän elvyttämiseksi on suositeltavaa ottaa puolet tavallisesta mullasta ja lisätä kolmannes humusta tai kompostia sekä pieni määrä sahanpurua ja hiekkaa. Muista, että kemiallisten lannoitteiden käyttöä ei suositella.
Siementen valmistelu
Ennen sipulinsiementen kylvöä liota niitä lämpimässä vedessä 12 tuntia. Seuraavaksi liota niitä miedossa kaliumpermanganaattiliuoksessa puoli tuntia. Tämän jälkeen kuivaa siemenet, kunnes ne eivät enää tartu käsiisi.
Kylvösäännöt
Tuholaisten riskin minimoimiseksi vuorottele sipulipenkkejä porkkanoiden ja valkosipulien kanssa. Peitä maaperä turpeella rikkaruohojen estämiseksi. Sipuleita ei tule istuttaa samoille paikoille, joissa ne jo kasvoivat. Oikealla viljelykierrolla voit saavuttaa suuria satoja.
Järjestelmä ja teknologia
Ennen istutusta on tärkeää valmistella maaperä huolellisesti ja möyhentää se riittävän hapen varmistamiseksi. Seuraavaksi toimi seuraavasti:
- Tee vaot 25–30 cm välein. Kylvä siemenet 1,5–1,8 cm syvyyteen 3 cm välein.
- Peitä istutukset muovikelmulla ja poista kansi ensimmäisten versojen ilmestyttyä.
- Harvenna taimet tarvittaessa välittömästi ja poista rikkaruohot varmistaen, että taimien välillä on 5–6 cm tilaa.
Miten istutuksia hoidetaan oikein?
Yli 15–18 cm korkeita kasveja hoidettaessa on suositeltavaa kastella niitä kastelukannulla levittämällä vettä suoraan juurille kerran viikossa. On myös muita vaatimuksia:
- Ensimmäisen vuoden aikana pensaita ruokitaan tuhkalla, joka levitetään tasaisesti penkille ja kaivetaan kevyesti maahan.
- Kun sipulit alkavat kasvaa, maaperää on vaikeampi irrottaa, joten kosteuden ylläpitämiseksi sitä multataan runsaasti orgaanisilla aineilla.
- Ruohosipulin tehokasta hoitoa varten multaa penkit säännöllisesti.
- Harvenna ja poista rikkaruohot.
- Torju tuholaispopulaatioita.
Talvehtiminen
Venäläiset sipulilajikkeet ovat sopeutuneet hyvin paikallisiin sääolosuhteisiin ja kestävät jopa -40 °C:n talvilämpötiloja jopa ilman lumipeitettä. Tästä huolimatta ennen kylmän sään alkua on suositeltavaa suojata maaperä katteella, joka voi olla tehty turpeesta tai kompostista.
Tämä estää talvisipulin jäätymisen ja suojaa sitä voimakkailta tuulilta. Lisäturvallisuuden vuoksi voit käyttää oksia, latvoja ja muovikelmua.
Sadonkorjuu ja varastointi
Useita vuosia kasvavien walesipulien lehtien kerääminen tulisi aloittaa toisena viljelyvuotena. Lehtiä leikattaessa on jätettävä vähintään 5 cm tyvestä kasvin vaurioitumisen välttämiseksi. Sadonkorjuu tulisi suorittaa kuukautta ennen talvipakkasten alkamista.
Jos et halua jatkaa vihanneksen viljelyä tässä paikassa tai hedelmäkausi on päättynyt, voit korjata sen kokonaisena kaivamalla sen ylös. Ensimmäisen kuukauden sadonkorjuun jälkeen satoa voidaan säilyttää kosteassa paikassa jääkaapin alaosassa. Sen jälkeen purjot tulee pakata astiaan ja laittaa pakastimeen.
Tuholaiset ja taudit
Vaikka walesilaiset sipulit vaativat vain vähän hoitoa, niitä usein hyökkäävät tuholaiset, kuten sipulikuoriainen, sipulikärpäset ja juuripunkit. Niiden torjuntaan suositellaan uusimpien hyönteismyrkkyjen käyttöä. Puutarhapenkeissä kasvatetut vihannekset voidaan suojata käyttämällä spunbond-kuitua, puupölyä tai tupakkajauhetta.
Kasveja mahdollisesti vaivaavista taudeista härmä, valkohometta ja muut sienet ovat erityisen vaarallisia. Niiden kehittymisen estämiseksi kasveja ruiskutetaan säännöllisesti Fitosporin-M-liuoksella, joka on valmistettu sekoittamalla 15 ml tiivistettä 10 litraan vettä. Tehokkuuden lisäämiseksi lisätään 1 % kuparioksikloridia, Bordeaux'n seosta ja kuparisulfaattia.
Arvostelujen tarkastelu
Venäläinen talvisipuli, innovatiivinen mutta vakiintunut walesilainen sipuli, tarjoaa päivittäisen annoksen monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Tätä lajiketta on helppo hoitaa, sitä voidaan istuttaa monin eri tavoin, se tuottaa satoa pitkään ja on käytännössä immuuni infektioille. Tämän saavuttamiseksi noudata vain viljelykiertoa, osta korkealaatuista taimimateriaalia ja noudata asianmukaisia viljelykäytäntöjä.