Täydellinen kuvaus Olina-sipulilajikkeesta: ominaisuudet, viljelysäännöt

Olina-sipulia voidaan kasvattaa yksivuotisena viljelykasvina siemenistä tai kaksivuotisena viljelykasvina istutuksista. Tšekkiläisestä alkuperästään huolimatta tämä lajike on erittäin suosittu maassamme, koska sitä pidetään kestävänä lähes kaikille haitallisille olosuhteille. Sitä voidaan kasvattaa sekä avokasveissa että kasvihuoneissa, ja se voidaan istuttaa syksyllä ja keväällä mihin tahansa ilmastovyöhykkeeseen.

Lajikkeen esittely

Tämän lajikkeen sipulisuomut ovat erityisen tiheitä, mikä varmistaa niiden erinomaisen stabiilisuuden viljelyn aikana – jopa 90–95 %. Normaaleissa säilytysolosuhteissa (lämpötila 2–5 °C, kosteus enintään 70 %, suojaisa paikka) sipulin mukulat säilyttävät laatunsa kuusi kuukautta. Olina-sipulit ovat erittäin kuljetettavia, joten niitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja.

Alkuperä

Olina on yksi Tšekin tasavallassa kehitetyistä halutuimmista sipulilajikkeista. Tämä viljelykasvi kehitettiin tunnetun maatalousyrityksen MORAVOSEEDin suojeluksessa. Tutkijat HORAL JIRI ja KLAPSTE PETR olivat tämän lajikkeen luojia.

Läpäistyään onnistuneesti kaikki vaaditut lajiketestit Venäjällä Olina-lajike lisättiin viralliseen jalostussaavutusten rekisteriin vuonna 1997. Viljelijän on kehittänyt moskovalainen yksityisyrittäjä M.V. Aleksašova.

Kemiallinen koostumus, vitamiinit, hyödylliset ominaisuudet

Sipulit tunnetaan bakteereja tappavasta kyvystään, ja niitä käytetään usein vilustumisen ja nuhan ehkäisyyn. Sipulin kemiallisten komponenttien, Olinin, kemiallinen analyysi osoittaa seuraavat parametrit 100 grammassa tuotetta:

• kalsium – 31 mg;
• fosfori – 58 mg;
• natrium – 18 mg;
• magnesium – 14 mg;
• kalium – 175 mg;
• koboltti – 0,8 mg;
• mangaani – 0,23 mg;
• kupari – 85 mcg;
• fluori – 30 mcg;
• Vitamiinikoostumus sisältää:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mikrogrammaa;
  • C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• kaloripitoisuus – 41 kcal;
• proteiinit – 1,7 g;
• rasvat – 1,2 g;
• hiilihydraatit – 10,5 g;
• vesi – 87 g.

Sipulit sisältävät myös eteerisiä öljyjä, sokereita ja hedelmähappoja, kuten omena- ja sitruunahappoa. Tuoreen sipulihampaan käyttö voi olla tehokasta pienten palovammojen ja haavojen hoidossa.

Kypsymisaika ja saanto

Olinalle on ominaista sen varhainen kypsyminen. Keskimäärin istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu 2,5–3 kuukautta. Tarkka kypsymisaika riippuu viljelymenetelmästä:

• siemeniä kylvettäessä - 65–95 päivää;
• istutettaessa sarjoilla - 60–85 päivää.

Sato on pieni, vaihdellen 1,5–3,2 kg neliömetriltä. Sadon lisäämiseksi on suositeltavaa kasvattaa Olina-sipulisarjoja, jolloin sato voi nousta jopa 5 kg:aan.

Teollisuusolosuhteissa sato voi nousta 270–310 senttimetriin hehtaaria kohden, mikä on 50–100 senttimetriä korkeampi kuin Bessonovskin paikallisen lajikkeen standardit.

Tautien vastustuskyky

Tämä lajike on vastustuskykyinen taudeille, kuten fusariumille, keltakääpiömäelle ja mosaiikkisienelle. Se on kuitenkin altis sieni-infektioille, kuten härmälle ja juurimädälle.

Ulkonäön ja maun kuvaus

Tämän lajikkeen sipulit ovat pyöreitä ja keskikokoisia. Niille on ominaista:

• Kunkin paino voi vaihdella 40:stä 935:een.
• Ulkokerros on kullanvärinen, kun taas sisäkerrokset ovat läpinäkyviä ja valkoisia.
• Kypsille sipuleille on ominaista korkea tiheys.
• Tämä lajike luokitellaan keskikokoiseksi pesäksi, jossa jokaisessa pesässä on yleensä kaksi tai kolme sipulia.
• Kaikilla sipuleilla on tasainen muoto ja erinomainen säilyvyysaika, minkä ansiosta ne kestävät pitkän matkan kuljetuksen.
• Kasvin yläosa on vaaleanvihreä, lehdet ovat putkimaisia ​​ja peittyneet kevyellä vahamaisella kerroksella.
• Kypsien sipulien maku on kohtalaisen mausteinen ja miellyttävä.

Hakemus

Olina on lajike, jota käytetään monissa kulinaarisissa resepteissä. Sekä itse sipuleita että kasvin maanpäällistä osaa käytetään ruoanlaitossa. Sipuleita voi syödä tuoreina tai käyttää ruoanlaitossa ja säilöissä.

Vihreitä käytetään erilaisten salaattien valmistukseen. Tätä lajiketta viljellään sekä henkilökohtaiseen kulutukseen että kaupallisiin tarkoituksiin.

Laskeutumisalue

Tämä vihanneslajike viihtyy Venäjän Keski- ja Keski-Volgan alueiden ilmastossa. Vyöhykkeeseen kuuluvat Brjanskin, Vladimirin, Ivanovon, Kalugan, Moskovan, Rjazanin, Smolenskin ja Tulan alueet sekä Mordvan, Penzan, Samaran ja Uljanovskin alueet ja Tatarstanin tasavalta.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Olinalla on useita houkuttelevia ominaisuuksia, mutta seuraavat erottuvat erityisesti:

Eduistaan ​​huolimatta tällä lajikkeella on yksi haittapuoli: lyhyt säilyvyysaika. Jos kuitenkin noudatat kaikkia sääntöjä, sipulit voidaan pitää hyvässä kunnossa jopa kuusi kuukautta.

Istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet

Tšekkiläisten sipulien kasvattaminen ei ole sen vaikeampaa kuin kotimaisten sipulien. On kuitenkin tärkeää kiinnittää huomiota tiettyihin lajikkeen ominaisuuksiin ja näkökohtiin parhaan mahdollisen tuloksen saavuttamiseksi.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Ennen siementen kylvöä tarkista ne huolellisesti mädäntymisen, vaurioiden ja taudinaiheuttajien varalta. Älä jätä huomiotta myös näitä muita sääntöjä:

• Kaksi viikkoa ennen istutusta lämpökäsittele niitä +40 - +45 asteen lämpötilassa 7-8 tuntia.
• Ennen istutusta liota sipulit kaliumpermanganaattiliuokseen 30 minuuttia ja käsittele sitten biofungisideilla 90–120 minuuttia.
• On tärkeää muistaa viljelykiertosäännöt viljelykasveja kasvatettaessa. Sipulien parhaat edeltäjät ovat:
  • viljakasvit, lukuun ottamatta kauraa;
  • kaali;
  • sinappi;
  • raiskata;
  • palkokasvit.
• Edeltäjäkasveja, kuten kauraa, valkosipulia, sipulia ja kurkkua, tulisi välttää.

Maaperän vaatimukset

Sipulit kasvavat parhaiten kevyissä, ravinteikkaissa maaperissä, joiden pH on neutraali ja vaihtelee 5,5:n ja 6,4:n välillä. Maaperän pH voidaan määrittää maaperätestiliuskoilla. Rikkakasvien siemenet tulee pitää poissa maaperästä, sillä ne voivat hidastaa kasvin kasvua.

Istutusaikataulu, -järjestelmä ja -säännöt

Tämän lajikkeen kasvattaminen on mahdollista kahdella menetelmällä:

• kylvö suoraan peltoon tai taimien kautta;
• istuttamalla taimia suoraan puutarhapenkkiin (kaksivuotiaille kasveille).

Puutarhan asiantuntijat uskovat, että suora kylvö vaatii vähemmän vaivaa kuin taimimenetelmä, jota pidetään työvoimavaltaisempana.

Kasvaminen siemenistä

Sipulien kasvattaminen siemenistä vaatii enemmän vaivaa, mutta lopulta se kannattaa säästöjen ansiosta. Istutusprosessi on helppo oppia jopa aloittelijoille. Toimi näin:

• Lämmitä siemeniä ensin laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa 30 minuuttia. Laita ne sitten lämpimään veteen pariksi päiväksi, ota ne pois ja anna niiden kuivua talouspaperilla.
• Seuraavaksi laita siemenet kosteaan liinaan ja laita ne pieneen astiaan. Anna niiden olla huoneenlämmössä 6–10 päivää kostuttamalla liinaa säännöllisesti.
• Istutukseen käytä multaseosta, joka koostuu kahdesta osasta nurmikkoa ja yhdestä osasta turvetta, hiekkaa ja humusta. Jäähdytä tämä seos pakastimessa tai paista sitä uunissa 15–20 minuuttia taudinaiheuttajien tappamiseksi.
• Kaada sitten kasvualusta 10–12 cm korkeiden reunojen omaavaan astiaan. Tee vakoja, joiden väliin jää 4–6 cm. Aseta istutusmateriaali haarukkaveitsellä 0,8–1 cm syvyyteen 3–4 cm:n välein.
• Istutuksen jälkeen ripottele kevyesti multaa päälle ja kostuta vedellä. Peitä astiat ja pidä niitä 20–24 celsiusasteen lämpötilassa. Muista peittää ne lasilla tai muovikelmulla.
• Tuuleta ja kastele säännöllisesti. Kun ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät, poista peite ja siirrä sipulit huoneeseen, jonka lämpötila on 15–17 celsiusastetta.
• Kaksi viikkoa ennen avomaahan istuttamista siirrä ruukut kasveineen parvekkeelle tai ulos, missä nuoret taimet kovettuvat +10–13 asteessa.

Toukokuun alussa aloitetaan Olina-sipulin taimien istutus avomaahan. Tähän mennessä taimilla pitäisi olla jo vähintään kolme täysin muodostunutta lehteä. Istutettaessa säilytä 2-3 cm:n välein taimien välillä ja sama istutussyvyys, vakojen välillä 45-55 cm. Sipulinlehtiä ja juurenversoja on suositeltavaa leikata kolmanneksella.

Sipulisarjojen istuttaminen keväällä

Huhti- ja toukokuu ovat ihanteellinen aika istuttaa sipuleita puutarhoihin ja pelloille. Olina-lajikkeelle on erityisen tärkeää varmistaa tasaisen lämmin ja kuiva sää istutusaikana. Maataloussuositukset edellyttävät huolellista maaperän valmistelua:

1. Puhdista, kaiva ja lannoita maaperä etukäteen kompostilla tai humuksella.
2. Kaksi viikkoa ennen istutusta valitse päät, joissa ei ole merkkejä mädäntymisestä tai vaurioista, kooltaan enintään 2,5–3 cm.
3. Lämmitä sipuleita 5–7 tuntia ja käsittele millä tahansa sienitautien torjunta-aineella 40–50 minuuttia.
4. Istuta taimet maahan 1,2–1,6 cm syvyyteen.
5. Istutuksen jälkeen peitä sipulit huolellisesti mullalla ja kastele ne runsaasti.
6. Suojaa istutusalueet katteella, mieluiten luonnonmateriaaleista, kuten sahanpurusta, männynneulasista tai oljesta, valmistetulla katteella.

Onko mahdollista istuttaa ennen talvea?

Olina on talvikasvi. Paras aika kylvää tätä sipulilajiketta on, kun ilman lämpötila saavuttaa +5 °C. Eteläisillä alueilla kylvö aloitetaan marraskuun alussa, maan keskiosassa lokakuussa ja pohjoisilla alueilla istutus tapahtuu syyskuussa, jolloin kylvöaika on 2–3 viikkoa myöhäisempi kuin eteläisillä alueilla.

Kun istutat ennen talvea, aseta siemenet 2–2,5 cm maanpinnan alapuolelle. Kylvön jälkeen suojaa sänky kylmältä ja korkealta kosteudelta käyttämällä paksua kerrosta kuivaa ruohoa tai pudonneita lehtiä multaa varten.

Olina-sipulin hoitosuositukset

Lajikkeella ei ole erityisvaatimuksia, mutta hoidon keskeisiä näkökohtia on noudatettava tarkasti.

Kastelutila

On tärkeää seurata maaperän kosteustasoja huolellisesti ja välttää sekä liiallista kuivumista että liikakastelua. Muita huomioitavia asioita:

• Ensimmäisen kuukauden aikana istutuksen jälkeen sipulit tarvitsevat erityisesti riittävästi kosteutta, joten on tärkeää välttää kuivaa maaperää.
• Kastele sipulit 10–12 päivän välein, mutta korkeissa lämpötiloissa ja kuivalla säällä tämä aikaväli lyhenee 5–7 päivään.
• Kostuta aluksi maaperä 8–10 cm syvyyteen, mutta sipulien kasvaessa lisää veden määrää kastelemalla maaperää 20–28 cm syvyyteen.
• Huomaa, että kastelu tulisi tehdä aamulla tai illalla. Levitä vettä sipulin ympärille, jotta se ei kastu.
• Lopeta sipulien kastelu 3–4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Maaperän löysentäminen ja rikkakasvien kitkeminen

Nämä manipulaatiot ovat kriittisiä Olina-lajikkeen kasvatettaessa:

• Rikkaruohot tulisi poistaa noin 15–20 päivän välein. Rikkaruohot lisäävät kosteutta penkissä, mikä voi johtaa sienitautien kehittymiseen. Jos rikkaruohoja ei poisteta, sipulit kasvavat paksuiksi ja mehukkaiksi kauloiksi, mikä vaikeuttaa kuivumista ja lyhentää niiden säilyvyyttä.
• Jotta sipulit saisivat riittävästi ravinteita, on tärkeää möyhentää maaperää säännöllisesti. Tämä vähentää rikkaruohoja ja antaa sipuleille enemmän kasvutilaa. Maaperän tarttumisen estämiseksi on suositeltavaa möyhentää maaperää jokaisen kastelun jälkeen.

Top dressing

Koko kasvukauden aikana sipulit on lannoitettava vähintään kolme kertaa. Lannoitteita valittaessa on vältettävä typpiä sisältäviä lannoitteita, sillä ne edistävät lehtien kasvua, mikä johtaa pienten sipulien muodostumiseen.

Lannoitteiden valinta ja laskenta suoritetaan seuraavan järjestelmän mukaisesti:

• Ensimmäinen Lannoitus suoritetaan 2–2,5 viikkoa vihreiden versojen ilmestymisen jälkeen, kun kasvin korkeus saavuttaa 2–2,5 cm. Lannoitteena käytetään ureaa, joka laimennetaan 10 litraan vettä jokaista 55 g:aa kohden. Liuos kaadetaan juurien lähelle.
• Toinen Lannoitusvaihe suoritetaan 21 päivää ensimmäisen jälkeen. Tällä kertaa käytetään seosta, jossa on 40-50 g superfosfaattia, 10-12 g kaliumsuolaa ja 20-25 litraa vettä. Liuos levitetään juurien lähelle.
• Kolmas Lannoitus tehdään kuukautta ennen kuin sipulit ovat valmiita sadonkorjuuta varten. Tässä vaiheessa käytetään fosfori-kaliumseoksia, joita levitetään tiukasti ohjeiden mukaisesti.

Ensimmäisen lannoituksen tarkoituksena on stimuloida juuristoa ja lehtien kehitystä. Toinen ja kolmas lannoitus ovat välttämättömiä sipulien ravitsemiseksi ja niiden kasvun edistämiseksi.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Lajike on altis seuraaville ongelmille:

• Juurimätä. Se ilmenee kellertävinä täplinä tai kuivana kudoksena lehdissä. Suojana käytä liuosta, joka on valmistettu 1 ruokalusikallisesta kuparisulfaattia ja samasta määrästä saippuavaahtoa 10 litraan vettä. Kasvit tulee käsitellä, kun ne saavuttavat 10–14 cm:n korkeuden.
• Jauheliha. Se vahingoittaa lehtiä ja sipuleita. Tämän taudin torjumiseksi ja ehkäisemiseksi pölytä kasvit ja maaperä puupölyllä tai tupakkajauheella.

Sipulikasvien vakavimpien vihollisten joukossa on syytä korostaa:

• Sipulikärpänen. Tämä tuholainen munisi suoraan sipulikasveihin, minkä jälkeen toukat alkavat syödä sipulinkauloja estäen niiden kehittymisen. Tämän haitallisen hyönteisen torjuntaan käytetään multaa ja Fitoverm-hyönteismyrkkyä.
• Pienet matomaiset sukkulamadot. Ne ovat uhka, koska ne syövät sipulimehua. Niiden välttämiseksi on tärkeää noudattaa tarkasti viljelykiertoa ja käsitellä siemenet ennen istutusta.
• Ripsiäiset. Hyönteiset aiheuttavat sipuleihin suomujen alle ryppyjä, mikä aiheuttaa merkittävää vahinkoa. Niiden läsnäolon voi tunnistaa kellastuneista lehdistä, jotka alkavat rapistua ylhäältä. Näiden tuholaisten torjunta voi olla vaikeaa, joten ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin on kiinnitettävä erityistä huomiota.
  Käytä vain testattuja ja käsiteltyjä siemeniä, noudata viljelykiertoa äläkä kastele maaperää liikaa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Korjaa sato kuivalla säällä kaivamalla sipulit varovasti ylös lapiolla ja nostamalla ne maasta. Säilytä sipulit vakiosäilytysohjeiden mukaisesti – viileässä, irtonaisessa paikassa, luonnonsäkeissä tai puisissa laatikoissa.

Miten ja milloin kerätä?

Tätä lajiketta pidetään aikaisin kypsyvänä lajikkeena. Sadonkorjuuaika on elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Sipulit ovat valmiita, kun niiden latvat ovat jo kellastuneet ja hieman kuivuneet.

Kuiva ja kirkas sää sopii parhaiten sadonkorjuuseen. Sipulit voi kaivaa ylös lapiolla tai vetää varovasti käsin. Korjattua satoa tulisi kuivata auringossa viileässä paikassa viikon ajan.

Kuivausprosessin aikana sipulit tulee käännellä säännöllisesti, jotta ne kuivuvat kokonaan. Tällöin kaikki juuret ja varren jäänteet tulee poistaa.

Lajikkeen säilytysominaisuudet ja säilyvyysaika

Alustavan kuivauksen jälkeen sipulit tulisi antaa kuivua vielä viikon ajan lämmitetyssä huoneessa. Sitten sato varastoidaan kerroksittain puisiin tai muovisiin laatikoihin. Sipulien säilytykseen voidaan käyttää verkkoja tai kangaspusseja.

Olina-sipulit tulee säilyttää kuivassa ja tuuletetussa paikassa 0–1 celsiusasteen lämpötilassa ja 75–90 %:n ilmankosteudessa. Oikein säilytettynä sipulit säilyttävät laatunsa 6–7 kuukautta.

Kasvamisen vaikeudet

Tämän sadon kasvatuksessa voi esiintyä seuraavia vaikeuksia:

• sienitautien aiheuttama infektio;
• tarve seurata maaperän kosteustasoa säännöllisesti.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Puutarha-asiantuntijoiden suosituksia:

• Sipulikasveja voidaan ruokkia hiivauutteella. Tätä varten liuotetaan 100 g tuoretta hiivaa 10 litraan vettä ja annetaan käydä 60–80 minuuttia. Kastele taimet ensin tavallisella vedellä ja levitä sitten valmistettu hiivaliuos.
• Ennen istutusta on suositeltavaa liottaa siemeniä väkevässä suolaliuoksessa kolme tuntia. Tätä varten lisää 2–2,5 ruokalusikallista suolaa 500 ml:aan vettä. Käsittele sen jälkeen sipulit kaliumpermanganaattiliuoksella.

Arvostelut

Olina-sipuli on valloittanut monien maanviljelijöiden ja puutarhaharrastajien sydämet. Sen tasaisesti kehittyvät, keskikokoiset sipulit ovat jatkuvasti erittäin arvostettuja. Lajikkeelle on ominaista sen aikainen kypsyminen ja vastustuskyky useille taudeille. Yksinkertaisia ​​viljelykäytäntöjä noudattamalla tämän lajikkeen sadon varmistaminen on helppoa.