Limaista sipulia kutsutaan myös nuutuneeksi sipuliksi. Se on monivuotinen kasvi. Sitä kutsutaan limaiseksi sipuliksi sen lehtien rikkoutuessa erittyvän limaisen nesteen sekä sen sisältämien limaisten aineiden vuoksi, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Limaisessa sipulissa on mehukkaita vihreitä, joilla on valkosipulin maku.
Lima-sipulit eivät sovellu elintarvikkeisiin.
Lima-sipuli
Ominaisuudet
Luonnossa ruohosipuli viihtyy aroilla, niityillä ja kallioisilla rinteillä. Se kasvaa Siperiassa, Kaakkois-Euroopan puolella Venäjällä ja Keski-Aasiassa.
Laitoksella on seuraavat ominaisuudet:
- varren korkeus – jopa 70 cm;
- ennen kukintaa varsi roikkuu, mutta kukinnan alkaessa se suoristuu;
- Muodostuu 6-8 lehteä, joiden pituus on enintään 30 cm ja leveys 4 cm;
- vihreät ovat rapeita ja mehukkaita, maku on yleensä miedosti mausteinen ja valkosipulin vivahteita;
- varhainen kasvillisuus – alkaa lumen sulamisen jälkeen, sato tarjoaa puutarhan varhaisimmat vihreät pöydälle;
- kukinta toisena tai kolmantena elinvuotena;
- kauniiden pallomaisten kukintojen muodostuminen - vaaleanpunaiset, lilat, violetit;
- pakkaskestävyys;
- kosteutta rakastava;
- jopa 1,5–2 cm kokoisten sipulien muodostuminen on väärää ja kelpaamatonta kulutukseen;
- lisääntyminen eri tavoin - siemenillä, jakamalla pensas;
- kasvaa yhdessä paikassa 3–6 vuotta.
Ruohosipulin nuoria lehtiä syödään pääasiassa. Niitä käytetään vihreänä lehtivihanneksena, pääasiassa salaateissa, ja myös mausteena muissa ruoissa.
Suosittuja lajikkeita
| Nimi | Tautien vastustuskyky | Maaperän vaatimukset | Kypsymisaika |
|---|---|---|---|
| Vihreä | Korkea | Savimaata | Varhainen |
| Kääpiö | Keskimäärin | Valo | Keskimäärin |
| Terveyden aarreaitta | Korkea | Savimaata | Varhainen |
| Johtaja | Korkea | Savimaata | Keskimäärin |
| Viehätys | Keskimäärin | Valo | Varhainen |
| Simbir | Korkea | Savimaata | Keskimäärin |
Ruohosipulia on erilaisia lajikkeita, mutta suosituimmat ovat seuraavat:
- VihreäKasvi, jolla on vahva juurakko ja korkea varsi. Se tuottaa suuria, litteitä, vaaleanvihreitä lehtiä. Vihreät lehdet ovat miedosti pistäviä ja niissä on valkosipulin tuoksu. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa samassa paikassa jopa kuusi vuotta, ja se tuottaa runsassatoisia satoja. Vihreä on vastustuskykyinen homeelle ja ruosteelle.
- KääpiöTällä lajikkeella on pienet, kapeat ja mehevät lehdet, joilla on kohtalaisen mausteinen maku. Kypsymisaika on keskikausi.
- Terveyden aarreaittaVarhainen lajike, lehdet kasvavat tasaisesti. Vihreät pysyvät mureina pitkään, ja niissä on terävä, valkosipulinen maku.
- JohtajaPakkasenkestävä lajike, joka kypsyy keskikaudella. Lehdet ovat suuret ja kasvu alkaa voimakkaasti sadonkorjuun jälkeen. Vihreät ovat mureita ja mehukkaita. Maku on pistävä ja valkosipulinen tuoksu.
- ViehätysTämä lajike on erityisen houkutteleva korkean vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Lehdistö on leveä ja pitkä. Lajikkeelle on ominaista harvat valkoiset kukat.
- SimbirTämä lajike on houkutteleva pakkaskestävyytensä ja korkean satonsa ansiosta. Vihreät ovat mehukkaita ja lehdillä on kevyt vahamainen pinnoite.
Lajiketta valittaessa on otettava huomioon alueesi ilmasto. Tämä koskee ensisijaisesti sadon kypsymisaikaa.
Optimaaliset kasvuolosuhteet
Ruohosipulia voi kasvattaa ulkona, kasvihuoneissa, kasvilavoilla tai erilaisissa astioissa, kuten laatikoissa ja ruukuissa. Muista joka tapauksessa varata riittävästi tilaa, sillä kasvi kasvaa nopeasti.
Onnistuneen viljelyn kannalta on myös täytettävä muut ehdot:
- Viljelykiertosääntöjen noudattaminenRuohosipulia on parasta istuttaa kurkkujen, kaalien, tomaattien, perunoiden ja muiden koisojen jälkeen. Myös viherlannoituskasvien jälkeen istuttaminen on tehokasta. Kaikki sipulikasvit ovat huonoja edeltäjiä.
- Aurinkoinen alueKulttuuri on pakkaskestävä ja varjoa sietävä, mutta rakastaa myös lämpöä ja valoa.
- Kosteuden pysähtymisen estäminenOn parasta valita korkea paikka, jossa pohjaveden pinta ei ole korkealla. Liiallinen kosteus vaikuttaa negatiivisesti kasvin juuristoon ja voi aiheuttaa koko kasvin kuoleman.
Sipulikasvien istuttamista sipulikasvien viereen ei suositella. Tämä voi vaikuttaa sadon makuun.
Ruohosipuli on vaatimaton maaperän suhteen. Se viihtyy savimaassa. Happamuus on tärkeää. Se ei välttämättä vaikuta kasvin kasvuun ja kehitykseen, mutta se vaikuttaa vihreiden makuun ja antaa niille ei-toivotun kitkeryyden. Jos maaperä on hapan, siihen tulisi lisätä dolomiittijauhoja, liitua tai kalkkia.
Ruohosipuli on pakkaskestävää, joten sitä ei tarvitse kaivaa ylös talveksi. Tämä on hyvä idea, jos haluat tuoretta kasvillisuutta koko talven. Tässä tapauksessa kaiva juurakot ylös ja istuta ne ruukkuihin tai laatikoihin.
Ulkona kasvatetulle ruohosipulille ei tarvita erityistä talvisuojaa. Voit peittää sen ruoholla tai lehdillä, jos talvet ovat erityisen ankaria.
Lasku
Ruohosipulia voi istuttaa monella eri tavalla. Jos puutarhassasi on jo terve ruohosipulitaimi, voit lisätä sitä jakamalla kasvin. Ensimmäistä istutusta varten tarvitset siemeniä.
Siemenet
Kasvi voidaan kylvää siemenistä avomaahan. Työt aloitetaan aikaisintaan huhtikuun lopussa. Istutus voi jatkua kesän puoliväliin asti.
- ✓ Siementen itämisen optimaalinen lämpötila: +18 °C - +20 °C.
- ✓ Siementen istutussyvyys kylvössä: enintään 1,5 cm tasaisen itämisen varmistamiseksi.
Sinun on toimittava seuraavan algoritmin mukaisesti:
- Valmistele istutusmateriaaliDesinfiointia varten liota sitä kaliumpermanganaattiliuoksessa 15 minuuttia. Kasvun stimulaattorin käyttöä suositellaan myös; noudata ohjeita.
- Idättävät siemenetTätä varten ne on asetettava kosteaan liinaan, kostuttamalla sitä säännöllisesti, jotta se ei kuivu.
- Valmistele alue istutusta vartenMaaperä tulisi muokata syksyllä kompostilla tai lahonneella lannalla. Keväällä maa möyhennetään ja tasoitetaan. Maahan tehdään 1,5–2 cm syvyisiä vakoja, joiden väliin jätetään 20–30 cm, ja kastellaan niitä.
- Kylvä siemenetJos siemenet kylvettiin huhtikuussa, on suositeltavaa tarjota peite. Penkkien peittäminen muovilla tai muulla peitemateriaalilla riittää. Kasvi on pakkaskestävä, mutta sillä ei ole vielä ollut aikaa juurtua, joten halla on riski.
Kasvin kasvaessa harvennus on tarpeen. Vierekkäisten kasvien välillä tulisi olla vähintään 15 cm tilaa.
Taimet
Sipulin taimia voidaan kasvattaa muoviastioissa, laatikoissa, ruukuissa ja kupeissa. Kylvä siemenet helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa.
Sinun on toimittava seuraavan algoritmin mukaisesti:
- Valmistele istutusmateriaaliItämisen nopeuttamiseksi on suositeltavaa liottaa siemeniä lämpimässä vedessä 24 tuntia. Sen jälkeen anna niiden kuivua.
- Valmistele säiliöt istutusta vartenTäytä ne mullalla ja tee vaot. Syvitä multaa enintään 1 cm syvyyteen. Kastele vaot juuri ennen istutusta.
- Kylvä siemenetNiitä ei tarvitse istuttaa syvälle, vaan ne voi peittää mullalla.
- Peitä astiat lasilla tai kalvollaKasvi tarvitsee suojaa vain taimien ilmestymiseen asti. Tänä aikana se tulisi pitää lämpimässä paikassa.
- Kun ituja ilmestyy, aseta astiat taimineen paikkaan, jossa on hyvä valaistus.Käytä tarvittaessa lisävalonlähteitä.
- PoimintaTämä tulisi tehdä tarpeen mukaan, jos istutus on liian tiheä. On parasta leikata useassa vaiheessa, jolloin jäljelle jäävät vain vahvimmat ja terveimmät yksilöt.
- KasteluKastele taimia kohtuudella. Kastelutiheyttä tulisi säätää maaperän olosuhteiden mukaan.
- KarkaisuTämä vaihe tulisi aloittaa 1–1,5 viikkoa ennen ulkona istuttamista. Muutaman ensimmäisen kerran taimet tulisi viedä ulos 15 minuutiksi. Tätä aikaa tulisi lisätä vähitellen.
Avomaahan istutettaessa on suositeltavaa jättää vierekkäisten kasvien väliin vähintään 15 cm ja rivien väliin 20–30 cm.
Jakamalla pensas
Tämä lisäysmenetelmä sopii vähintään kolmevuotiaille kasveille. Vain vahvat ja terveet kasvit voidaan jakaa. Tämä voidaan tehdä syksyllä tai keväällä. Jos kaikki työ tehdään syksyllä, siirretyt kasvit tuottavat ensimmäiset vihreät versonsa jo aikaisin keväällä.
| Menetelmä | Aika ensimmäiseen sadonkorjuuseen | Monimutkaisuus |
|---|---|---|
| Siemenet | 2 vuotta | Keskimäärin |
| Taimet | 1 vuosi | Korkea |
| Jakamalla pensas | Nykyinen kausi | Matala |
Sinun on toimittava seuraavan algoritmin mukaisesti:
- Kaiva pensas varovasti ylösTässä tapauksessa sinun on yritettävä välttää juurijärjestelmän vahingoittumista.
- Jaa pensas useisiin osiinSinun on keskityttävä sipulien määrään. Jokaisessa osiossa tulisi olla vähintään kolme sipulia jäljellä.
- Lyhennä juuretNiitä tarvitsee vain leikata vähän.
- Kasvin osat pensaasta valmiiksi valmistettuihin reikiin, ripottele mullalla.
Tämän ruohosipulin lisäysmenetelmän houkuttelevuus piilee siinä, että se nuorentaa satoa. Kasvin luonnollisen ikääntymisen myötä se alkaa rappeutua, mikä vaikuttaa vihreyden runsauteen ja sen makuun.
Kasvin hoitaminen avoimessa maassa
Ruohosipulin kasvatus vaatii kokonaisvaltaista hoitoa.
Kastelu
Kasvi vaatii säännöllistä mutta kohtuullista kastelua. Liian vähäinen kosteus vaikuttaa lehtien laatuun, tehden niistä karkeita ja vähemmän mehukkaita. Kastelutiheys tulisi sovittaa maaperän kunnon mukaan. Kun maaperä kuivuu 2–3 cm syvyyteen, on aika kastella istutuspaikat.
Kastelu tulisi lopettaa elokuussa-syyskuussa viimeisen viheralueiden leikkauksen jälkeen.
Top dressing
Hyvän kasvun ja kehityksen saavuttamiseksi ruohosipuli vaatii useita lisälannoitteita:
- syksyllä on tarpeen lisätä orgaanisia lannoitteita – kompostia, lahoavaa lantaa;
- keväällä Kun lumi on sulanut, käytä tälle sadolle sopivia monimutkaisia lannoitteita - sinun on liuotettava 20 g tuotetta ämpäriin vettä;
- kesällä On hyödyllistä käyttää ureaa ruokintaan.
- × Vältä maaperän liikakastelua, erityisesti aktiivisen kasvun aikana, sienitautien kehittymisen estämiseksi.
- × Älä käytä tuoretta lantaa lannoitukseen, sillä se voi aiheuttaa juurien palovammoja.
Kitkeminen ja löysentäminen
Vältä kosteuden pysähtymistä kasvin juurien ympärille, joten möyhennä maaperää säännöllisesti. Tämä on parasta tehdä jokaisen kastelun jälkeen. möyhennä maaperää myös sateen jälkeen. möyhentäminen ei ainoastaan paranna kosteuden läpäisyä, vaan myös parantaa hapen pääsyä juuristoon.
Ruohosipulin kasvatuksessa on tärkeää säännöllinen rikkakasvien torjunta. Ilman oikea-aikaista kitkemistä rikkaruohot imevät itseensä tärkeitä ravinteita, mikä hidastaa kasvua ja kehitystä. Kasvi alkaa kuihtua ja voi jopa kuolla.
Myös multaa käytetään. Tämä tekniikka auttaa säilyttämään kosteutta. Ruohonleikkuuta voidaan käyttää katteena, josta tulee myöhemmin erinomainen lannoite.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Sipuli on vastustuskykyinen monille taudeille ja tuholaisille, joten jos viljelykiertoa ja viljelysääntöjä noudatetaan, ongelmia ei yleensä esiinny.
Yksi yleinen ongelma on sipulikärpänen. Toukat vahingoittavat kasvia syömällä sitä sisältäpäin. Ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ovat tupakkapölyn levittäminen ja käsittely puutuhkalla. Myös pyykkisaippualiuos kasteluun on hyödyllinen – se suojaa myös muilta tuholaisilta.
Jos sienitauteja esiintyy, on käytettävä sienitautien torjunta-aineita. Bakteeri- ja virustautien ehkäisemiseksi on hyödyllinen laimea kaliumpermanganaattiliuos. Tätä liuosta tulee levittää maaperään ja myös leikatuille alueille sadonkorjuun jälkeen. Liuosta levitettäessä on varottava kastelemasta syvälle leikattuja alueita.
Istutusten kunto tulee tarkastaa säännöllisesti. Jos ilmenee merkkejä taudeista tai tuholaisista, ryhdy välittömästi toimiin. Useimmissa tapauksissa sairastuneet kasvit tulee poistaa ja polttaa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Tarkka sadonkorjuuaika riippuu ruohosipulin lajikkeesta. Kauden aikana korjataan useita satoja.
Ensimmäinen leikkaus tehdään, kun lehdet ovat 25–30 cm pitkiä. Seuraava sato voidaan korjata 4–6 viikon kuluttua. Viimeinen leikkaus on syyskuussa. Tämän jälkeen kasvi tulisi jättää rauhaan, jotta se ehtii kerätä voimia talvea varten.
Kauden aikana tehdään kolmesta viiteen pistokasta. Nämä eivät ainoastaan tarjoa herkullista ja mureaa satoa pöytään, vaan myös stimuloivat lehtien kasvua ja tuuheutta.
Keväällä istutettu ruohosipuli voidaan korjata seuraavana vuonna. Sama aikaraja pätee, jos se kylvetään talvella.
On suositeltavaa leikata vihreät kostealla säällä. Leikatut vihreät eivät säily kauaa edes jääkaapissa. Ne voivat säilyä jopa kaksi viikkoa. Säilytä vihreät muovipusseissa.
Pidempää säilytystä varten älä leikkaa vihreitä lehtiä pois, vaan kaiva ne ylös sipulien mukana. On parasta säilyttää ne laatikoissa tässä muodossa. Nämä laatikot tulisi säilyttää kellarissa tai pohjakerroksessa.
Yleiskatsaus lima-sipulista näkyy seuraavassa videossa:
Ruohosipuli tarjoaa varhaisimmat vihreät lehdet, joiden lääkinnälliset ominaisuudet tekevät niistä hyödyllisiä moniin vaivoihin. Asianmukaisella hoidolla sato kasvaa menestyksekkäästi useita vuosia samassa paikassa ja tuottaa useita satoja vuodessa.