Luhanskin sipuli on aikaa kestävä sipulilajike, joka kehitettiin neuvostoaikana. Tämä monipuolinen sipuli kattaa kaikki sipulitarpeesi – sitä voi syödä tuoreena, käyttää ruoanlaitossa tai säilöä myöhempää käyttöä varten.
Jalostushistoria
Lugansky-sipulin jalostivat Sortsemovoshchin kasvissiemenyhdistyksen asiantuntijat. Lajike saatiin avoimen ristipölytyksen avulla. Se hyväksyttiin viljelyyn vuonna 1964. Sitä suositellaan Pohjois-Kaukasian, Keski-Volgan ja Ala-Volgan alueille.
Lugansk-lajikkeen kuvaus
Luhanskin sipulin sipulissa on vähän tai keskikokoisia soluja, ja se on pyöreä tai pyöreälitteä. Sen kuivat suomut ovat keltaisia ja ruskean sävyisiä, kun taas mehukkaat suomut ovat valkoisia ja hieman vihertäviä. Sipuli on keskikiinteä. Yksi sipuli painaa 70–145 g, ja jotkut yksilöt voivat painaa jopa 200 g.
Tarkoitus ja maku
Tällä lajikkeella on monipuolinen käyttö ja melko hyvä maku. Sitä syödään tuoreena kesällä, lisätään salaatteihin, alku- ja pääruokiin, säilytetään talveksi ja säilytetään.
Sipulien maku vaihtelee puolitulisen ja tulisen välillä. Ne sisältävät paljon sokereita ja askorbiinihappoa.
Ominaisuudet
Luganskin sipuli on keskimyöhäinen lajike, erittäin kylmänkestävä ja soveltuu avomaan viljelyyn. Itämisestä tekniseen kypsyyteen kuluu 120–130 päivää. Kolmasosa sipuleista on maanpinnan yläpuolella.
Tämän sipulin sato riippuu merkittävästi kasvuolosuhteista, hoidosta ja muista tekijöistä, ja se voi vaihdella 1,5–4,5 kg/m². Kaupallisesti kasvatettaessa tämän sipulilajikkeen sato on 200–410 c/ha.
Hyvät ja huonot puolet
Ennen kuin istutat Lugansky-lajikkeen puutarhaasi, arvioi kaikki sen edut ja kysy mahdollisista haitoista. Tämä sipuli ei välttämättä sovi alueellesi tai tarpeisiisi.
Edut:
Sen haittapuolena on myöhäinen kypsymisaika, mikä tarkoittaa, että tämä lajike ei aina sovellu alueille, joilla on lyhyet kesät, joilla sillä ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä.
Laskeutumisominaisuudet
Sipuleita kasvatetaan siemenistä yksivuotiseksi sipuli- ja kevätsipuliviljelykasviksi. Kylvä sipulit 1 cm syvyyteen. Optimaalinen kylvökuvio on 5-kerroksiset suikaleet, joissa rivien välinen etäisyys on 15 cm ja suikaleiden välinen etäisyys 40 cm. Kylvä 7–10 g siemeniä neliömetriä kohden.
Ennen istutusta siemenet liotetaan kaliumpermanganaatin tai erityisten sienitautien torjunta-aineiden liuokseen, minkä jälkeen on suositeltavaa sijoittaa ne kasvustimulaattoriin.
Sipulisarjojen istutuksen ominaisuudet:
- Maaperän tulee olla ravinnepitoista, kevyttä, löysää ja neutraalia. Valmistele pelto syksyllä lisäämällä orgaanista ainesta maanmuokkauksen aikana. Irrota savimaata karkealla hiekalla, muuten sipulit kasvavat pieniksi.
- Palkokasveja, tomaatteja, perunoita, kurkkuja ja kesäkurpitsaa pidetään hyvinä sipulien edeltäjinä.
- Sipulisarjojen optimaalinen istutuskuvio on 30x5 cm.
Kylvö- ja istutusaikojen ajoitus riippuu ilmastosta ja sääolosuhteista. Etelässä istutus alkaa maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Pohjoisemmilla alueilla istutus tapahtuu huhti- tai toukokuussa.
Sipuleita voidaan kasvattaa myös taimilla (lyhyillä ja viileillä kesillä) tai kylvämällä ennen talvea. Taimet tuottavat myös suurempia sipuleita kuin perinteisellä istutuksella.
Talvikylvöjen arvioitu aika on marraskuun alku. Yksinkertainen nyrkkisääntö auttaa sinua määrittämään tarkimman istutusajan alueellesi: talvikylvön ja ensimmäisten pakkasten välillä tulisi olla noin kuukausi.
Hoidon hienovaraisuudet
Saadaksesi mehukkaita vihreitä ja suuria sipuleita, sinun on huolehdittava sipuliistutuksistasi. Luganskin sipulien hoitoon kuuluu säännöllinen kastelu, maaperän löysentäminen ja kitkeminen. Myös lannoitus voi olla tarpeen.
Hoito-ohjeet:
- Kastelu. Sipuleita kastellaan keskimäärin kerran viikossa. Tärkeintä on estää maaperän kuivuminen, sillä se estää sipulien kasvun ja sipuleista tulee lopulta kitkeriä. Käytä kasteluun lämmintä, seisovaa vettä, sillä sipulit eivät pidä kylmästä vedestä, joka voi edistää erilaisia sairauksia. Parhaat kasteluajat ovat aamu ja ilta.
- Löystyminen. Kastelun jälkeen penkit irrotetaan huolellisesti kovan kuoren muodostumisen estämiseksi. Rikkaruohot poistetaan samanaikaisesti irrotuksen kanssa. Maaperän multaaminen vähentää irrotuksen, kitkemisen ja kastelun tarvetta.
- Päällystys. Sipuleita lannoitetaan 3–4 kertaa kaudessa. Niitä ruokitaan laihoilla orgaanisten tai mineraalilannoitteiden liuoksilla. Ensimmäinen levitys tehdään kolme viikkoa itämisen jälkeen. Suositellaan mullein- tai kananlantaliuosta. Toinen levitys tehdään kolme viikkoa myöhemmin käyttäen mikro- ja makroelementtejä sisältävää biolannoitetta. Seuraaviin levityskertoihin suositellaan kalium- ja fosforiyhdisteitä.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Luganskin sipulilla on melko vahva immuunijärjestelmä, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa sitä voivat hyökätä erilaiset taudinaiheuttajat. Erityisesti se voi olla altis homesienelle, jota voidaan torjua onnistuneesti Oxychomilla, joka on tehokas paitsi hoitona myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.
Liikakastelu voi aiheuttaa sipuleissa valkomätää, jota voidaan torjua Previkurilla, Energyllä ja vastaavilla sienitautien torjunta-aineilla. Toinen vaarallinen tauti on Alternaria-lehtilaikkutauti, jota levittävät tuuli ja hyönteiset. Kuparisulfaatti, Ordan, Abiga-Peak ja muut sienitautien torjunta-aineet voivat auttaa torjumaan tätä ongelmaa.
Tuholaiset aiheuttavat viljelykasveille aivan yhtä paljon vahinkoa kuin sieni- ja virustaudit. Ne iskevät sipulipenkkeihin tyypillisesti silloin, kun tuholaiset ovat laajalle levinneitä tai kun viljelykäytäntöjä rikotaan törkeästi.
Luhanskin sipulien vaarallisimmat tuholaiset ovat sipulikärpänen, sipuliripsiäiset, sukkulamado, sipulikärsäkäs ja sipulinjuuripunkki. Näitä torjutaan Aktaralla, Actellicilla ja muilla hyönteismyrkkyillä.
Kuinka korjata ja varastoida sipulit oikein?
Sipulin korjuu aloitetaan heti, kun sipulinlehdet alkavat massana lakeutua. Jos lehdet ovat vaalenneet ja sipulinkaulat kuivuneet ja ohentuneet, sadonkorjuu voidaan aloittaa. Sadonkorjuu suoritetaan aurinkoisella säällä, aamukasteen hälventymisen jälkeen.
Sipulit puhdistetaan huolellisesti mullasta – jos multa on hieman kosteaa – ja jätetään kuivumaan penkkeihin. Sipulit kestävät auringonpolttamaa, joten ne voivat kuivua ulkoilmassa useita päiviä. Jos sataa, sipulit tulisi siirtää suojan alle, missä ne kypsyvät edelleen seuraavien 2–3 viikon aikana.
Sipuleita voidaan säilyttää viileässä tai lämpimässä paikassa, kuten kellarissa tai asunnossa. Ensimmäisessä tapauksessa sipulinippuja säilytetään huoneissa, joiden lämpötila vaihtelee -3 ja 0 °C välillä. Sipuleita voidaan säilyttää myös sisätiloissa 20–24 °C:n lämpötilassa, mutta ne eivät säily täällä hyvin, koska ne kuihtuvat nopeasti.
Arvostelut
Ei ihme, että Luganskin sipuli on niin suosittu puutarhuriemme keskuudessa. Tämä ikivanha lajike on osoittanut arvonsa kaudesta toiseen jo puolen vuosisadan ajan. Luganskin sipulit ihastuttavat puutarhureita erinomaisella maullaan, runsaalla sadollaan ja pitkällä säilyvyydellään.