Kvochka-sipuli on ikivanha Kubanin salottisipulilajike, joka soveltuu monenlaiseen käyttöön. Tämä sipuli on herkullinen, erittäin satoisa ja ihanteellinen puutarhakasvatukseen.
Hieman historiaa
Kvochka-lajike on suosittu salottisipuli, jota usein kutsutaan "perhesipuliksi" tai "perunasipuliksi". Tätä vihannesta viljeltiin alun perin Lähi-idässä, jossa sitä kutsuttiin nimellä "eshkalot" (nimi on peräisin muinaisesta Ashkalotin kaupungista).
Lajikkeen kuvaus
Kvochka-sipuli on monivuotinen, monisoluinen lajike. Kasvi muodostaa suuria pesiä, joissa on noin viisitoista sipulia. Jokainen sipuli painaa keskimäärin 100 g.
- ✓ Sipuleissa on kullanruskeita kuivia suomuja ja vaaleanpunaisia mehukkaita, joissa on violetti sävy.
- ✓ Kasvin korkeus on 30–40 cm, lehdet ovat ohuita, noin 20 cm pitkiä.
Kasvin korkeus on 30–40 cm. Lehdet (höyhenet) ovat vihreitä, ohuita ja noin 20 cm pitkiä. Kukat ovat pieniä, valkoisia tai vaaleanpunaisia. Sipulit ovat pyöreitä tai litteitä. Kuivat suomut ovat kullanviininpunaisia, kun taas mehikasvien suomut ovat vaaleanpunaisia ja violetin sävyisiä.
Maku ja käyttö
Kvochka-sipulilla on makea ja mausteinen maku, ja sitä voidaan käyttää salaateissa ja monenlaisissa ruoissa, sekä alku- että pääruoissa. Sillä on miellyttävä, rikas sipulin tuoksu. Se sopii säilömiseen ja sopii kauniisti yhteen lihan, kalan ja kasvisten kanssa.
Tuottavuus ja kypsymisaika
Kvochka-salottisipulin kypsymisaika riippuu istutusajankohdasta ja paikallisesta ilmastosta. Istutushetkestä sadonkorjuuseen kuluu 60–70 päivää. Tämän lajikkeen sato kaupallisessa viljelyssä vaihtelee 15–25 tonnin välillä hehtaarilta. Yhdestä salottisipulin pesästä saadaan 1,5 kg sipulia.
Hyvät ja huonot puolet
Kvochka-sipuli sopii täydellisesti kulinaaristen herkkujen ystäville. Tämä lajike sopii monenlaisten ruokien valmistukseen ja tarjoaa monia muita etuja.
Tässä perhesipulissa ei löytynyt puutteita.
Sivuston vaatimukset
Sipuli Kvochka on vaatimaton vihanneskasvi, sitä voidaan kasvattaa puutarhassa tai ikkunalaudalla, siemenistä tai sipuleista (sarjoista).
- ✓ Maaperän pH-arvon tulisi olla 6,0–7,0 optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.
- ✓ Maaperän on oltava hyvin kuivattu, jotta vältetään veden pysähtyminen ja sipulien mätäneminen.
Kvochka-lajikkeen istuttaminen oikein:
- Istutusta varten valitse hyvin valaistu alue, jossa ei ole seisovaa vettä.
- Ennen istutusta sipulit liotetaan puoli tuntia heikossa vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa.
- Jotta salottisipulit saisivat suuria sipuleita syksyyn mennessä, ne istutetaan huhtikuussa. Tärkeintä on, että maaperä lämpenee siihen mennessä vähintään 10 °C:een.
- Istutus on parasta tehdä viileällä säällä – aikaisin keväällä tai syksyllä, juuri ennen talvea. Jälkimmäinen vaihtoehto mahdollistaa aikaisten vihreiden sadonkorjuun seuraavalla kaudella. Lisäksi syksyllä istutettu sato voidaan korjata kaksi viikkoa aikaisemmin kuin keväällä istutettu.
- Kvochka-lajike viihtyy löysässä, ravinteikkaassa ja humuspitoisessa maaperässä. Raskaaseen maaperään on suositeltavaa lisätä hiekkaa ja happamaan maaperään puutuhkaa.
- × Älä istuta Kvochka-sipuleita muiden sipulikasvien jälkeen tautien välttämiseksi.
- × Vältä istutusta liian aikaisin, kun maaperä ei ole vielä lämmennyt riittävästi, sillä se voi johtaa sipulien mätänemiseen.
Salottisipulit kasvavat parhaiten alueilla, joilla ennen niitä on kasvatettu palkokasveja, belladonnaisia, kurpitsaa tai kaalia.
Laskeutumisominaisuudet
Hyvän salottisipulisadon saamiseksi on tärkeää istuttaa ne oikein.
Laskeutumisominaisuudet:
- Juoni valmistellaan etukäteen, syksyllä tai puolitoista kuukautta ennen istutusta. Pari viikkoa ennen istutusta penkit irrotetaan ja maaperä desinfioidaan kastelemalla desinfiointiliuoksilla. Viikkoa ennen istutusta lisätään 10 litraa kompostia neliömetriä kohden.
- Jos sipuleita kasvatetaan kylvämällä siemeniä valmiiksi kaivettuun maaperään, ne sijoitetaan valmiiksi valmistettuihin reikiin syventämällä niitä 1 cm. Siemenet valmistellaan liottamalla niitä lämpimässä vedessä 2–4 päivää.
- Jos salottisipuleita kasvatetaan sipuleista, istuta istutuskuopat 6–7 cm syviin reikiin. Aseta sipulit reikiin painamatta niitä alas. Aseta vierekkäiset reiät 7–10 cm:n päähän toisistaan ja rivit 20–30 cm:n päähän toisistaan.
Kvochka-sipulin hoidon vivahteet
Kvochka-sipuli ei ole erityisen nirso tai vaativa hoidon suhteen, mutta hyvän sadon varmistamiseksi salottisipulit tarvitsevat säännöllistä kastelua ja lannoitusta. Ensimmäiset versot ilmestyvät pari viikkoa istutuksen jälkeen, ja puutarhurin tehtävänä on tarjota niille vettä ja ravinteita.
Kuinka hoitaa Kvochka-sipulia:
- Aluksi kastelun tulisi olla säännöllistä. Noin kuukausi ennen sadonkorjuuta kastelun voimakkuutta ja tiheyttä tulisi vähitellen vähentää. Kun sipulit puhkeavat, kastelua tulisi rajoittaa, muuten on olemassa sipulien mätänemisen vaara.
- Monimutkaisia lannoitteita käytetään aktiivisen kasvun aikana. Suositeltu levitystiheys on noin kahden viikon välein. Normaalin kasvun ja kehityksen kannalta kaksi levityskertaa vuodessa riittää kuitenkin:
- Keväällä, kun ensimmäiset kolme höyhentä ilmestyvät, lisää ureaa — 1 ruokalusikallinen 10 litraan vettä. Tämä määrä riittää 10 neliömetrin alueelle.
- Kun sipulit alkavat muodostua, lisää kaliummonofosfaattia – 1 ruokalusikallinen 10 litraan vettä. Tämä määrä lasketaan 1 neliömetriä kohden.
- Jotta juuret saisivat riittävästi happea, penkit möyhennetään säännöllisesti. Samalla poistetaan rikkaruohot, koska ne voivat varjostaa istutuksia, imeä ravinteita ja jopa houkutella tuhohyönteisiä.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Kvochka-suvun sipulilla on vahva immuunijärjestelmä, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa sienitautien, kuten härmän, lehtihomen, ruosteen ja niskamädän, riski kasvaa. Näiden torjumiseksi käytetään Oxychomia, Horusta, Quadrisia, Bordeaux-seosta ja muita hyönteismyrkkyjä.
Jos hyönteistuholaiset lisääntyvät ja asianmukaista torjuntaa ei toteuteta, salottisipuleita voivat hyökätä sipulikärpäset, sipulikärpäset, tupakkaripsiäiset ja sipulipunkit. Jos näitä tuholaisia esiintyy, kasveja on käsiteltävä hyönteismyrkkyillä, kuten Fufanonilla, Aktaralla, Actellicilla, Fitovermilla tai vastaavilla tuotteilla.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sipulit korjataan elo- tai syyskuussa heti, kun lehdet alkavat kellastua ja kuivua. Sipulit kaivetaan ylös ja kuivataan auringossa 2–3 päivää. Kuivattuja sipuleita voidaan säilyttää turvallisesti noin 8 kuukautta. Optimaalinen huoneenlämpötila on +1–+5 °C.
Arvostelut
Kvochka-lajike on erinomainen valinta perinnesipulin ystäville. Tämä salottisipulilajike tarjoaa runsaasti sipuleita koko kauden ajan. Jos säilytät ne, voit nauttia mehukkaista sipuleista seuraavaan satoon asti.