Rapusipuli on monisoluinen salottisipulilajike, jolla on miellyttävä maku ja houkutteleva ulkonäkö. Tämä sipuli on monipuolinen, tuottoisa, helppo kasvattaa ja sillä on kaikki ominaisuudet tullakseen yhdeksi puutarhuriemme suosituimmista lajikkeista.
Kasvin ja sipulien ominaisuudet
Kasvi kasvaa 30–40 cm korkeaksi. Siinä on pitkät, kapeat, vihreät lehdet (höyhenet). Rapusipulin kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia, ja ne on kerätty sateenvarjon muotoisiin kukintoihin.
Sipuli on pyöreäsoikea ja peittynyt kuiviin vaaleanpunaisiin suomuihin. Mehukkaat suomut ovat violetit. Jokainen sipuli painaa jopa 70 g. Sipulien keskimääräinen lukumäärä tertussa on 5–7. Enimmäismäärä on 25.
Maku ja tarkoitus
Crab-salottisipulilajikkeella on yllättävän kirkas ja täyteläinen maku, minkä vuoksi ammattikokit arvostavat sitä suuresti. Tällä salottisipulilla on miellyttävä, puoliterävä maku. Vaaleanpunaisen violetteja sipuleita käytetään monenlaisissa ruoissa, kuten paisteissa, muhennoksissa ja monissa muissa.
Tuottavuus ja kypsymisaika
Krab-salottisipuli on keskimyöhäinen lajike, jonka kasvukausi on 55–60 päivää. Salottisipulin sato on 3,1 kg/m² ja sipulin sato 1,2 kg/m². Lajike kestää kuivuutta, kylmää ja lämpötilanvaihteluita.
Hyvät ja huonot puolet
Kun suunnittelet rapusipulin istuttamista puutarhaasi, ota huomioon kaikki sen edut ja haitat. Tämä auttaa sinua selvittämään, sopiiko tämä salottisipulilajike tarpeisiisi.
Edut:
Crab-lajikkeessa ei havaittu puutteita.
Laskeutumisominaisuudet
Rapusipulit kasvavat hyvin puutarhassa, kasvihuoneessa, viljelyalustalla ja jopa parvekkeella. Tämän salottisipulin onnistuneen kasvatuksen avain on oikea istutus. On tärkeää valita oikea paikka ja istuttaa sipulit oikeaan aikaan.
Laskeutumisominaisuudet:
- Rapusalottisipulit kasvavat parhaiten hyvin valaistuilla alueilla. Seisovaa vettä ei suositella tälle viljelykasville.
- Sipulit voidaan istuttaa keväällä – maalis-huhtikuussa – tai syksyllä. Kevätsipulit tuottavat sadon kuluvan vuoden heinä-elokuussa, kun taas syyssipulit seuraavan vuoden touko-kesäkuussa.
- Maaperän tulee olla ravinnepitoista ja neutraalia. Salottisipulit kasvavat huonoimmin happamassa, raskaassa ja märässä maaperässä. Lannoita vähäravinteisia maaperiä syksyllä lisäämällä lahonnutta lantaa tai kompostia 3–4 kg neliömetriä kohden.
- Istutukseen käytetään pieniä sipuleita (halkaisijaltaan 2–4 cm). Niitä varten penkkeihin kaivetaan pieniä, 5–6 cm syviä kuoppia. Rapusipulien optimaalinen sipuliväli on 20 x 10 cm. Sipuleita istutettaessa on tärkeää, ettei niitä väännetä tai paineta sisäänpäin. Istutuksen jälkeen sipulien latvojen tulisi näkyä reikistä.
Rapusalottisipulien kasvatus siemenistä
Rapusipuleita voidaan kasvattaa paitsi sarjoista myös siemenistä. Tämä prosessi on kuitenkin melko työläs.
Salottisipulin ravun siemenistä kasvattamisen ominaisuudet:
- Sipulien maaperä valmistetaan syksyllä lisäämällä kompostia ja superfosfaattia, sitten muodostetaan sängyt ja jätetään kevääseen asti. Juuri ennen istutusta maaperää on löysennettävä hieman.
- Nopeamman itämisen varmistamiseksi siemenet idätetään ennen kylvöä. Tätä varten kääri siemenet kosteaan sideharsoon ja laita ne vesisäiliöön. Anna niiden olla siellä kaksi päivää huoneenlämmössä.
- Kylvö tapahtuu huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Siemenet kylvetään penkkeihin kaivettuihin 3 cm syviin vakoihin. Siemenet peitetään ensin mullalla ja sitten ohuella turpeella tai maatuneella kompostilla. Alkukaudella salottisipuleita kastellaan usein.
Siemenet itävät ja kehittyvät nopeasti reheväksi kasviksi. 20–25 päivän kuluttua voit korjata ensimmäisen sadon.
Miten hoitaa rapusalottisipuleita?
Sipulien maku ja koko, vihreiden laatu ja sadon kokonaismäärä riippuvat suoraan hoidon säännöllisyydestä ja oikeellisuudesta.
Hoito-ohjeet:
- Kasveja kastellaan usein, jopa neljä kertaa viikossa. Tärkeintä on estää maaperän kuivuminen ja kosteuden pysähtyminen penkkeihin. Kastelu lopetetaan kolme tai neljä viikkoa ennen sadonkorjuuta.
- Penkkejä kuohkeutetaan ja kitketään tarvittaessa. Tämä on tehtävä varovasti, jotta salottisipulin juuret eivät vahingoitu; penkkejä on parasta kuohkeuttaa ja kitkeä rikkaruohot illalla.
- Rapusipuli reagoi hyvin lannoitteisiin ja sitä voidaan ruokkia orgaanisella aineella, kuten kompostilla, sekä rakeisilla mineraalilannoitteilla. Lannoita kaksi kertaa kaudessa.
Salottisipulit lannoitetaan ensimmäisen kerran aikaisin keväällä, kun kasveilla on kolme vihreää lehteä. Käytä rikkaruohojen torjunta-ainetta, joka on laimennettu vedellä suhteessa 1:3, sekä ureaa tai karbamidia. Toisen kerran, kun sipuleilla on viisi lehteä, ne lannoitetaan fosforilla ja kaliumilla. - Jos salottisipuleita kasvatetaan sipulien tuotantoon, taimet harvennetaan kesäkuussa. Harvennuksen yhteydessä sipulit ruokitaan kompostilla ja superfosfaatilla, ja versot nipistetään pois.
Sairaudet ja tuholaiset
Suurin vaara salottisipuleille on niskamätä. Sitä esiintyy korkeassa kosteudessa, ja tartunta voi tapahtua istutusmateriaalin varastoinnin aikana ja kasvatettaessa penkeissä. Uudelleentartunnan estämiseksi salottisipuleita ei tule istuttaa takaisin alkuperäiselle paikalleen vähintään 3–4 vuoteen viljelyn jälkeen.
Salottisipulit ovat myös alttiita tietyille sienitauteille, joita tyypillisesti esiintyy liikakastelun ja huonojen viljelykäytäntöjen vuoksi. Yleisimpiä ovat härmä (tavallinen ja härmä) ja peronosporoosi. Kun näiden tautien oireita ilmenee, käsittele kasveja Quadris-valmisteella tai vastaavilla tuotteilla.
Hyönteistuholaisista vaarallisimpia rapusalottisipulille ovat sipulikoi, varsisukkoinen sukkulamato sekä talvi- ja perunamadot. Niiden torjuntaan käytetään erilaisia kansanlääkkeitä, ja laajalle levinneiden tartuntojen sattuessa käytetään sopivia hyönteismyrkkyjä.
Miten korjata ja varastoida satoa?
Sadonkorjuu tapahtuu kuivalla ja aurinkoisella säällä, kun 50–70 % vihreistä lehdistä on maaltautunut. Sipulit kaivetaan ylös ja kuivataan perusteellisesti ensin puutarhapenkeissä. Sen jälkeen ne jätetään ulos katoksen alle suojaksi sateelta vielä kahdeksi viikoksi.
Ennen varastointia leikkaa sipuleista kuivat lehdet pois, jättäen jäljelle vain ohuet, 3–5 cm pitkät kaulat. Säilytettyjen sipulien on oltava täysin kypsiä ja hyvin kuivattuja mätänemisen estämiseksi.
Salottisipulit säilytetään puulaatikoissa tai pahvilaatikoissa. Varastointitilan tulee olla kuiva, ja lämpötilan tulee pysyä 0 ja +3 °C:n välillä. Lämpimät olosuhteet heikentävät sipulien laatua ja makua.
Arvostelut
Asiantuntijoiden mukaan rapusipuli on yksi eloisimmista ja mielenkiintoisimmista salottisipulilajikkeista. Sitä arvostavat erityisesti puutarhurit ja maanviljelijät, jotka nauttivat ruoanlaitosta, omaperäisten ruokien valmistamisesta ja makujen kokeilemisesta.