Columbus kuuluu sipulikasvien heimoon, ja se tunnetaan ainutlaatuisista ominaisuuksistaan ja kestävyydestään. Tämä lajike saavutti nopeasti suosiota paitsi Euroopassa myös muualla. Tämä tekee purjosta ainutlaatuisen. Se tarjoaa lukuisia etuja puutarhureille ja herkkusuille, mutta vaatii huolellista hoitoa.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Sen kehittivät noin 20 vuotta sitten hollantilaiset Bejo Zaden BV:n agronomit. Useiden testien ja tarkastusten jälkeen se lisättiin valtionrekisteriin vuonna 2005 ja hyväksyttiin käytettäväksi Venäjällä. Sitä viljellään maan eri alueilla etelästä pohjoiseen.
Kasvin ja sipulien ulkonäön ominaisuudet
Kasvi on voimakaskasvuinen, tiheällä maanpäällisellä osalla ja kehittyneellä juuristolla. Siinä on tiheä ruusuke, jossa on lukuisia meheviä lehtiliuskoja, jotka saavuttavat 70–80 cm korkeuden. Ne ovat harmaanvihreitä tai vaaleanvihreitä, ilman antosyaanivärjäytymiä.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Tämän vihanneksen arvo piilee sen valkaistuneessa, sipulimaisessa varressa ja mehevissä höyhenissä. Erottuvia ominaisuuksia:
- Lumivalkoisella sipulilla on mehevä, mehukas, kohtalaisen tiheä ja hieman rapea rakenne.
- Sipuli on 20–30 cm pitkä ja halkaisijaltaan 4–5 cm. Se on keskitiheä ja koostuu lukuisista tiiviisti pakkautuneista valkoisista suomuista.
- Koko kasvin paino on 300–400 g.
- Se erottuu muista lajikkeista erinomaisella maullaan, jossa yhdistyvät lievä mausteisuus, makeat vivahteet ja hienovarainen sipulin tuoksu.
- Mehukkaiden ja mehevien höyhenten tuoksu on voimakkaampi.
- Massa on runsaasti askorbiinihappoa, beetakaroteenia, rautaa sekä B-, E- ja A-vitamiineja.
Tällä lajikkeella on monipuolinen käyttötarkoitus. Sipulin valkoista osaa lisätään kasvissalaatteihin ja erilaisiin liha- ja kalaruokiin. Lehtiä käytetään laajalti vihannesten säilömiseen ja erilaisten marinadien valmistukseen.
Kypsyminen ja saanto
Columbus on keskiaikainen lajike. Sipulien massaitämisestä täyteen kypsyyteen kuluu alle kolme kuukautta – noin 85 päivää. Sadonkorjuu alkaa heinäkuussa ja jatkuu syyskuuhun.
Poista sipuli varovasti kaivamalla pieni reikä ja vetämällä se varovasti ulos. Jätä yläosa noin 20 cm:n päähän haarasta ja leikkaa loput pois. Tämä lajike on erittäin tuottoisa, keskimäärin 3,1 kg neliömetriltä.
| Tekijä | Vaikutus satoon | Optimaaliset parametrit |
|---|---|---|
| Lämpötila | +18…+22°C päivällä | +12…+25°C |
| Päivänvalon tunnit | 14–16 tuntia | Vähintään 12 tuntia |
| Maaperän kosteus | 70–75 % sallitusta enimmäisannoksesta | Vähintään 60 % |
| Istutustiheys | 30–35 kasvia/m² | 25–40 kasvia/m² |
Maaperän vaatimukset
Kasvi viihtyy keskiraskaassa ja hedelmällisessä savimaassa. Maaperän tulee olla irtonainen, kosteutta pidättävä, hengittävä ja hieman hapan. Ennen istutusta maaperä on valmisteltava huolellisesti: kaiva, lannoitettava ja kostutettava.
| Indikaattori | Optimaaliset arvot | Kriittiset poikkeamat |
|---|---|---|
| pH | 6,0–6,8 | Alle 5,5 tai yli 7,2 |
| Hummus | 3,5–4,5 % | Alle 2 % |
| Tiheys | 1,1–1,3 g/cm³ | Yli 1,5 g/cm³ |
| Kosteuskapasiteetti | 70–75 % sallitusta enimmäisannoksesta | Alle 60 % tai yli 85 % |
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Purjoilla on vahva immuunijärjestelmä, minkä ansiosta ne ovat vastustuskykyisiä useille taudeille, kuten härmää, lehtiruostetta ja tupakan mosaiikkivirusta vastaan. Ne ovat myös vastustuskykyisiä tuholaisille, mikä tekee niistä vastustuskykyisiä etanoille ja sipulikärpäsille.
Hyvät ja huonot puolet
Viljelmällä on lukuisia lajikeominaisuuksia, jotka ovat osaltaan vaikuttaneet sen nopeaan leviämiseen ja suosioon. Se herättää huomiota seuraavilla eduilla:
Kaikista eduista huolimatta tällä lajikkeella on joitakin rajoituksia, kuten tarve ylläpitää viljelykiertoa ja vaatimus käyttää kasteluun vain lämmintä vettä.
Laskeutumisominaisuudet
Columbusta kasvatetaan sekä taimilla että taimilla, ja se istutetaan sarjoina. Taimiviljely on suositumpaa, koska se mahdollistaa aikaisemman sadonkorjuun. Siementen suorakylvö on mahdollista leudon ja lämpimän ilmaston alueilla.
Hyödyllisiä vinkkejä:
- Kasvata taimia kasvihuoneessa. Itäminen tapahtuu kahden viikon kuluttua kylvöstä.
- Kylvä siemenet noin 2 cm syvyyteen maaperään, rivien väliin 4-5 cm.
- Kylvö tulisi tehdä maaliskuussa ja istuttaa puutarhapenkkiin 60–65 päivän kuluttua (toukokuussa).
- Kylvä siemenet suoraan maahan toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Myös talvella istuttaminen on mahdollista.
- Sipulien kasvatuksessa on joitakin hienouksia. Istuta, kun maaperä ja ilma ovat hyvin lämmenneet, yleensä toukokuun viimeisellä viikolla tai kesäkuun alussa. Istuta 7–10 cm x 50–60 cm välein.
- ✓ Kalibroi sarjat: 1,5–2 cm:n murto-osa antaa parhaat tulokset
- ✓ Käsittele siemeniä 0,1-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella 30 minuutin ajan
- ✓ Pidä maaperän lämpötila +8…+10 °C:ssa kylvön aikana
- ✓ Käytä tuulensuojia istuttaessasi aikaisin
- ✓ Levitä kylvön yhteydessä aloituslannoitteita (N15P20K15)
Ammattimaiset istutusvinkit
Maatalousteknologian hienovaraisuudet
Kasvin hoitaminen on melko yksinkertaista. Noudata yksinkertaisia viljelykäytäntöjä:
Tärkeimpien töiden aikataulu
- Vaiheen 3-4 lehdet: ensimmäinen typpilannoitus (10 g/m²)
- Sipulin muodostumisen alku: kalium-fosforilannoitteet (8 g/m²)
- 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta: lopeta kastelu
- Sadonkorjuun jälkeen: käsittele sipulit 0,2-prosenttisella Fitosporin-liuoksella
- Kastelu. Kastele kasveja 3–4 päivän välein, erityisesti kuivina tai kuumina kausina. Pidä maaperä tasaisen kosteana, mutta vältä liikakastelua, joka voi edistää mätänemistä.
- Löysääminen ja kitkeminen. Nämä menetelmät auttavat pitämään maaperän kuohkeana ja rikkaruohotonta. Tämä parantaa hapen pääsyä juurille ja vähentää kilpailua ravinteista.
- Lannoitteet. Levitä lannoitetta useita kertoja kaudessa. Tämä auttaa kasveja saamaan tarvittavat ravinteet. Optimaaliset lannoitusajat ovat kasvukauden alussa ja sipuliosan muodostuessa.
- Hilling. Suorita toimenpide kahdesti vuodessa parantaaksesi kasvien ympärillä olevan maaperän rakennetta, säilyttääksesi kosteuden, suojataksesi juuristoa ylikuumenemiselta ja varmistaaksesi kasvien vakauden.
Kriittiset virheet kasvatuksessa
- • Käytä kasteluun kylmää vettä (alle +18 °C)
- • Istutus istutuksiin syvälle (yli 3 cm)
- • Kukkien muodostumisen puute sipulin muodostumisen aikana
- • Vetinen maaperä yhdistettynä alhaisiin lämpötiloihin
- • Istutus muiden sipulikasvien jälkeen ennen kuin se on 3 vuotta vanha
Arvostelut
Columbus-sipulit ovat ilon ja hyödyn lähde terveellisille syöjille ja puutarhureille. Varhainen kypsyminen, erinomainen hedelmäntuotanto, stressinkestävyys ja erinomainen myyntikelpoisuus tekevät niistä ihanteellisen valinnan istutettavaksi. Asianmukaisella ja oikea-aikaisella hoidolla voit korjata runsaan vihannessadon, joka kestää kevääseen asti.