Parhaat sipulinpunontatekniikat

Ennen sipulien letittämistä tutustu perusletitystekniikoihin, sillä letityksen laatu, sen kestävyys ja sipulin säilyvyys riippuvat niistä. Tämä varmistaa, että sipuli säilyttää ravintoarvonsa, estää mätänemisen ja säilyttää makunsa ja arominsa. Myös sipulien helppo irrottaminen on tärkeää.

Miksi ihmiset letittävät hiuksiaan sipulista?

Voit säilyttää mukuloita laatikossa, mutta sipulien säilöminen sillä tavalla on vaikeaa. Miksi siis letittää ne? Letittämisen syyt ovat seuraavat:

1. Vapaa ilmankierto varmistetaan, mikä pidentää säilyvyyttä. Ilman asianmukaista ilmanvaihtoa sipulit ovat alttiita homeelle ja mätänemiselle kosteuden vuoksi.
2. Säästää tilaa varastotilassa (punokset ripustetaan).
3. Taudin merkit havaitaan varhain, koska jokainen juurikasvi on helposti saatavilla. Tämä auttaa estämään tartunnan leviämisen muihin yksiköihin.
4. Lattia-alueella elävät jyrsijät ja hyönteiset eivät voi syödä vihannesta.
5. Mahdollisuus siirtää viikate toiseen paikkaan.
6. Aromin, maun ja ravintoaineiden säilyminen.
7. Huoneen antiseptistä käsittelyä ei tarvitse suorittaa, koska sipulit vapauttavat fytonsideja, jotka tukahduttavat patogeenisiä mikro-organismeja.
8. Voit luoda ainutlaatuisen sisustussuunnittelun maalaistyyliin.
9. Nopea pääsy tuotteeseen.
10. Rahansäästö – sato säilyy täysin, ei ole tarvetta ostaa lisäkontteja.

Optimaalinen ajoitus kudonnalle

Sipulit korjataan heinä- ja elokuussa, joten letitys voidaan tehdä tänä aikana, mutta vasta sen jälkeen, kun juuret ovat kuivuneet kauttaaltaan. Tämä kestää noin kaksi viikkoa. Sipulit kuitenkin myös kuivuvat leteissä, joten valitusta menetelmästä riippuen letitys voidaan aloittaa jo kolme päivää sadonkorjuun jälkeen.

Optimaalinen aika voidaan määrittää tarkasti mukuloiden kypsyyden perusteella, kuten seuraavat indikaattorit osoittavat:

• lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi;
• sipulikaulat ohenevat ja pehmenevät;
• kuori muuttuu keltaiseksi;
• vaa'at on helppo poistaa lampusta;
• hedelmät saavat mehukkuutta, rapeutta, aromia ja makua.

Joskus sadonkorjuuaikaa ja siten myös letitysaikaa on mahdotonta määrittää, koska sipulit kellastuvat epätasaisesti. Mutta on olemassa yksi tärkeä merkki: varsien painuminen makuulle, vaikka ne olisivatkin vielä vihreitä.

Polttimoiden valmistelu

Jotta punotut sipulit säilyisivät mahdollisimman pitkään, ne on paitsi punottava oikein, myös kerättävä ja valmisteltava. Näihin vaiheisiin kuuluvat:

1. On parempi korjata sato aamulla, auringon ilmestyttyä.
2. Älä vedä mukuloita irti, sillä ne vaurioituvat sisältäpäin. Nostaaksesi ne maasta: kaiva lapio maahan ja vedä sipuli varovasti ulos.
3. Ravista jäljelle jäänyt multa pois juurista, mutta vältä sipulien rikkomista. Muuten sipulit mätänevät.
4. Aseta mukulat puutarhaan tai sisälle kuivumaan. Ensimmäinen vaihtoehto on parempi, koska sipulien on kuivuttava suorassa auringonvalossa. Aseta hengittävä kangas vihannesten alle – ne pysyvät puhtaina ja "hengittävät" kaikilta puolilta. Miksi auringossa? Vastaus on yksinkertainen: auringonsäteiden lähettämä lämpö edistää desinfiointia ja nopeaa luonnollista kuivumista.
5. Älä leikkaa höyheniä heti pois, sillä häntiä tarvitaan palmikointiin. Niiden tulisi olla vähintään 15–20 cm pitkiä.
6. Älä jätä juureksia ulos yön yli – on parempi tuoda ne sisälle tai peittää ne muovilla. Tämä estää aamukasteen kastelemasta niitä kosteudella.
7. Ennen punontaa sipulit vapautetaan kuoresta, joka on helppo poistaa, mutta älä anna vaa'ojen poistua kokonaan.
8. Muista pyyhkiä jokainen vihannes pehmeällä, kuivalla liinalla.
9. Kalibroi sipulit (valitse kokonaisia, vahingoittumattomia ja täysin kypsyneitä hedelmiä).
10. Valitse punoksia varten saman kokoiset nauriit.
11. Älä anna pintojen kuivua – niiden tulee olla joustavia.

Kudontamenetelmät

Sipulikasvien punomiseen on monia menetelmiä, joten puutarhurit voivat valita kätevimmän ja optimaalisimman. Vakiomuotoinen, yleisesti hyväksytty punontamenetelmä näkyy kuvassa:

Menetelmä nro 1:

• ota pitkävartisia sipuleita;
• valitse suurin vihannes, josta tulee pohja;
• kiinnitä siihen toinen juurikasvi vasemmalle puolelle ylittäen versot (pohjan häntä on suora, vasemmalla olevan sipulin yläosa on vastakkaiseen suuntaan);
• tee sama oikealla puolella;
• jatka kutomista vaadittuun pituuteen (enintään 2 m) lisäämällä uusia sipuleita joka kerta;
• Kiinnitä alareunassa yläosat köydellä ja tee mikä tahansa solmu.

Jos sipulit eivät ole tarpeeksi pitkiä, käytä narua, joka asetetaan vihreiden päälle ja punotaan latvojen kanssa yhteen. Muista pitää narujen päät tasaisina ja yhtenäisinä ja puno ne mahdollisimman tiukasti. Sido päähän silmukka sipulien ripustamiseksi. Tämä voidaan tehdä seuraavasti:

1. Tarvitset kolme samanpituista pätkää narua. Sido ne yhteen ylhäältä.
2. Aseta sipuli yhteen köysistä sen yläosassa ja tee vahva solmu.
3. Kiinnitä mukulat myös kahteen muuhun päähän, mutta älä sido niitä köyteen. Aloita sen sijaan kolmisäikeinen kudonta kuten edellisessä menetelmässä. Tämä luo tiiviisti pakatun nipun.

Menetelmä nro 2:

1. Taita pitkä köysi kahtia. Tee taitoksesta silmukka ja sido päät solmuun alareunasta.
2. Aseta ison sipulin verso silmukkaan ja kiristä se tiukasti.
3. Kiinnitä seuraavaksi lampun päät ensin toiseen köyteen ja sitten toiseen muodostaen vaakasuoran kahdeksikon. Pidä sormillasi kiinni kärjestä ja pujota se köyden renkaan läpi.
   
4. Jatka jäljellä olevien sipulien punomista tällä tavalla. Yläosien päät pysyvät kokonaispunoksen mukana ja ne voidaan leikata tavallisilla saksilla.
   

Menetelmä nro 3:

1. Taita pitkä naru kahtia, tee silmukka ja pujota yhden sipulin latvat sen läpi. Sinulla pitäisi olla kolme lankaa – yksi latvoista (keskelle asetettuna) ja kaksi narusta.
2. Lisää jokaisella kudontavaiheella yksi juurikasvi kerrallaan ja kuto ne sivusäikeisiin (köysi ja sipuli).
3. Kun olet saavuttanut pään (narun pituus on 10 cm), tee solmu.

Menetelmä nro 4:

1. Kiinnitä 2-3 sipulia yhteen millään tavalla, mutta yläosien eheyttä ei saa vaarantaa.
2. Taita köysi kahtia, tee silmukka ja pujota ensimmäisen vihannesparin höyhenet sen läpi.
3. Aseta loput parit langan vastakkaisille puolille siten, että kudottaessa sipulit kääntyvät halkaisijaltaan vastakkaisiin suuntiin.
4. Kun olet kutonut jokaisen parin köyteen, tee solmu punoksen kiinnittämiseksi.
5. Kiinnitä rakenne pohjasta.

Lopputuloksena on erittäin tiukka letti. Poista mahdolliset jäljellä olevat latvat saksilla.

Jos aiot käyttää sipulilettejä koriste-elementtinä, kudo niihin kuivattuja kukkia, tähkylöitä ja muita sisustussuunnitteluusi sopivia "asusteita".

Yksi tapa punota jousi on esitetty selvästi alla olevassa videossa:

Tärkeitä vivahteita

Valitusta sipulihiusten punontamenetelmästä riippumatta on noudatettava yleisiä sääntöjä, jotta nippu ei hajoa ja sipulit kiinnitetään tukevasti.

8 hyödyllistä vinkkiä:

1. Noudata sipulien valmistussääntöjä ennen kutomista - säilyvyysaika riippuu tästä.
2. Yritä jättää höyhenet mahdollisimman pitkiksi, koska niiden kanssa on helpompi työskennellä ja kudonta vahvistuu.
3. Punoksissa voit käyttää paitsi höyhenosaa myös nuolia, vaikka niitä pidetään vähemmän joustavina.
4. Punonnan helpottamiseksi ripusta punos naulaan tai koukkuun. Jotta "rakenne" olisi vakaampi, on parempi asettaa sipulit pöydälle.
5. Jos punot ilman köyttä, vältä liian pitkien nippujen tekemistä, koska sipulit ovat painavia. Tämän seurauksena punos katkeaa oman painonsa alla.
6. Köyttä valittaessa kannattaa valita vahvikekuituja – sellaisia, jotka eivät liuku ja pitävät niput tukevasti paikallaan. Esimerkkejä näistä ovat naru, siteet ja naru.
7. Jos olet letittänyt letin, mutta se ei ole kovin vahva, leti se uudelleen heti ennen kuin päät kuivuvat.
8. Älä pelkää kutoa vihreitä höyheniä – ne kuivuvat punoksessa, mutta nippu pysyy paremmin kiinni.

Miten sipuliletit säilytetään?

Jotta sipulit pysyvät punoksessa vähintään kuusi kuukautta, luo optimaaliset säilytysolosuhteet. Asiantuntijat ja kokeneet puutarhurit suosittelevat seuraavaa:

1. Huoneen on oltava kuiva, ja sen kosteustason on oltava jopa 70 %. Tämän vaatimuksen noudattamatta jättäminen aiheuttaa juurikasvien mätänemisen.
2. Ilman lämpötilalla on ratkaiseva rooli. Ihannetapauksessa sen tulisi olla 18–22 celsiusastetta tai huoneenlämpö, ​​joten käytä keittiötä, käytävää tai varastotilaa. Vältä sipulien sijoittamista kellareihin tai pohjakerroksiin.
3. Letit vaativat usein tuuletusta. Jos säilytät lettejä kaapissa, ota ne säännöllisesti ulos ja säilytä niitä tuuletetussa huoneessa yön yli.
4. Vältä sipulien ripustamista lämmityslaitteiden päälle, sillä se kuivuu liikaa.
5. Tarkista sipulit 2–3 viikon välein mädäntymisen varalta. Jos hometta tai mätää esiintyy, leikkaa pois kaikki sairaat sipulit estääksesi mädäntymisen leviämisen muihin vihanneksiin.
6. Kun kosteus on korkea, sipulit itävät, joten tarkista päät huolellisesti.
7. Ennen varastointia on suositeltavaa leikata juuristoa hieman - tämä tekee nipusta esteettisesti miellyttävän.
8. On olemassa käsitys, että syksyllä ja keväällä sipulikimppujen säilytysolosuhteet ovat lämpimämmät, ja talvella lämpötila laskee 5–7 astetta.

Hallitsemalla sipuliletin taidon et ainoastaan ​​säilytä vihanneksia pitkään, vaan luot myös erityisen kodikkuuden kotiisi. Sipulilettien punominen ei ole vaikeaa – sinun tarvitsee vain tietää tavallisten sipulilettien punomisen perusperiaatteet. Noudata ohjeita, pidä kiinni valmistus- ja säilytysohjeista ja keksi uusia letitysideoita itse.

Usein kysytyt kysymykset