White Eagle on kotimaisten ja kansainvälisten puutarhureiden suosima keskikauden sipulilajike. Sitä arvostetaan erinomaisen satonsa, säänkestävyytensä, viljelyn helppouden, miellyttävän salaatin maun ja kauniiden, lumivalkoisilla kuorilla peitettyjen sipulien ansiosta. Sitä kasvatetaan siemenistä tai istutuksista sekä avomaalla että kamalassa yksivuotisena kasvina.
Lajikkeen esittely
White Eagle on kotimaisen jalostuksen saavutus. Sen kehitti Yu. D. Tarasov, joka edusti Euro-Semena-maatilaa. Vuonna 2017 lajike lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin. Se vyöhykkeistettiin Keski-Mustan Maan alueelle.
Tätä vihanneslajiketta pidetään korkeatuottoisena. Sen ominaisuudet ovat seuraavat:
- Viljelijät, jotka viljelevät lajiketta teollisessa mittakaavassa, keräävät 12 000–21 800 kg sipuli-istutusta hehtaaria kohden;
- 31 400 kg/ha on vuonna 2015 Belgorodin alueella tehdyissä valtion testeissä kerättyjen nauriiden enimmäissato;
- 63 % on sipulien kypsyysaste ennen sadonkorjuuta;
- 95–100 % — nauriiden kypsyys niiden kypsymisen jälkeen;
- 8 kuukautta on sadon säilyvyysaika vihannesvarastossa menettämättä kuluttajaominaisuuksiaan.
Ulkoiset tiedot
Tämän lajikkeen kasvit ovat keskikokoisia ja muodostavat pieniä pesiä (1–2 nauriita pesää kohden). Niille on tunnusomaista kehittynyt pystyjen, tummanvihreiden lehtien ruusuke. Lehdille on ominaista herkkä rakenne ja mehukkaus.
White Eagle -nauriit ovat tasaisia ja kauniita. Niillä on seuraavat ominaisuudet:
- paino - 75-100 g;
- rombinen muoto;
- rakenteen tiheys;
- kuivat valkoiset suomut peittävät sipulin 3-4 kerroksessa, melko ohuet ja helposti kuorittavat;
- sisäiset mehukkaat vihertävänvalkoiset vaa'at, hieman läpinäkyvät;
- ohut kaula.
Makuominaisuudet ja tarkoitus
Kuten muutkin valkosipulilajikkeet, White Eaglella on miedompi ja miellyttävämpi maku kuin keltakuorisella serkullaan. Siinä on vähemmän kitkeryyttä ja selkeä makeus. Kasvis on miedosti mausteinen (sekä hedelmäliha että lehdet). Sen tuoksu on rikas, mutta ei voimakas.
Erilaisten sipulien kulinaariset käyttötarkoitukset ovat seuraavat:
- sitä lisätään tuoreisiin vihannessalaatteihin;
- käytetään ranskalaisen sipulikeiton valmistukseen krutonkeilla (vihanneksen miedon maun ansiosta ruokalajista tulee herkempi ja herkullisempi);
- käytetään täytteenä sipulipiirakkaan tai quicheen;
- lisätään kastikkeisiin, marinadeihin;
- purkitettu.
| Ruoka | Suositeltu leikkausmuoto | Lämpökäsittelyaika |
|---|---|---|
| Ranskalainen keitto | Puolirenkaat 3-5 mm | 35-40 minuuttia miedolla lämmöllä |
| Quiche-piirakka | 1 cm:n kuutiot | Esikuumenna 7 minuuttia. |
| Pikkelöinti | Renkaat 2-3 mm | Kiehauta 1 minuutin ajan |
Maatalousteknologian hienovaraisuudet
Kasvattaaksesi sipuleita vihannekseksi, istuta ne keväällä, kun maaperä lämpenee 5–8 °C:een tai yli. Paras aika tähän on huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Ajankohtaa valitessasi ota huomioon alueesi sääolosuhteet.
Valitse puutarhastasi sopiva paikka sipulipenkille. Sen tulee täyttää seuraavat vaatimukset:
- oltava hyvin valaistu ja tuuletettu;
- millä tahansa löysällä ja hedelmällisellä maaperällä (paitsi maaperä, jonka pH on alle 5,5);
- hyvällä viemäröintijärjestelmällä;
- sijaittava paikassa, jossa et ole kasvattanut sipulia ja valkosipulia viimeisten kahden vuoden aikana.
Parhaat edeltäjät vihanneskasveille:
- palkokasvit;
- kurpitsa;
- belladonna.
Valmistele paikka White Eaglen istuttamista varten etukäteen syksyllä. Noudata seuraavia ohjeita:
- kaiva alue ylös;
- puhdista se rikkaruohoista ja niiden juurista;
- lisää humusta (kulutusnopeus: 5-7 kg / 1 neliömetri).
Istuta sipulit riveihin seuraavan kaavan mukaisesti:
- kylvösyvyys - 2,5-3 cm;
- askel (lamppujen välinen etäisyys) - 5-7 cm;
- rivien välinen etäisyys - alkaen 20 cm.
- Huhtikuu: siemensipulien (jae 1-2 cm) kalibrointi, kuumennus +35 °C:ssa 8 tuntia
- Toukokuu: istutus vakaaseen +5°C maaperään, turpeella katteeksi
- Kesäkuu: 1. pintakäsittely NPK 16:16:16 (20 g/m²), käsittely Enzhio-valmisteella
- Heinäkuu: lopeta kastelu 15. päivän jälkeen ja korjaa sato, kun 60 % höyhenistä on lakannut.
- Elokuu: kuivaus katoksen alla 14 päivää, leikkaus jättää 4 cm niskan
Työaikataulu
Istutuksen lopussa kastele ja multaa penkit pitääksesi kosteuden maassa ja estääksesi rikkaruohojen kasvua.
Saadaksesi runsaan ja laadukkaan valkosipulisadon, noudata näitä istutushoito-ohjeita:
- Kastele sitäKastele sipulipenkkejä joka toinen päivä. Kuivina kausina kastele useammin – päivittäin. Jos sataa, sipulien alla olevaa multaa ei tarvitse kostuttaa. Lopeta kastelu kokonaan heinäkuun puolivälistä alkaen, jotta sipulit ovat maukkaampia ja säilyvät pidempään.
- Lannoita satoSuurempien sipulien kasvattamiseksi lannoita puutarhan kasveja monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Ripottele ne kuiviksi 7–10 päivän välein ennen kastelua.
- ✓ Liiallinen typpi (johtaa höyhenten kasvuun sipulin vahingoksi)
- ✓ Tuoreen lannan lisääminen (aiheuttaa nauriiden mätänemistä)
- ✓ Ruokintavälien noudattamatta jättäminen (alle 7 päivää)
- ✓ Klooripitoisten lannoitteiden käyttö (estää kasvua)
- ✓ Kalium-fosforiyhdisteiden huomiotta jättäminen kasvukauden jälkipuoliskolla
- Kitkeminen on tehtyPoista rikkaruohot nopeasti varmistaaksesi sipulien asianmukaisen kasvun ja kehityksen.
- Älä unohda löysätä maaperääTämä toimenpide varmistaa hapen esteettömän pääsyn vihanneskasvin juurille.
- Suorita istutusten ennaltaehkäiseviä käsittelyjä tauteja ja tuholaisia vastaanVaikka White Eagle -kasveilla on vahva immuunijärjestelmä, valkosipulit ovat silti alttiimpia infektioille ja hyönteisten hyökkäyksille kuin keltaiset sipulit.
Suojaa kasvejasi tuholaisilta, erityisesti ripsiäisiltä, käyttämällä Engio-hyönteismyrkkyä. Tautien ehkäisemiseksi käsittele kasveja 2–3 kertaa kaudessa sienitautien torjunta-aineilla, kuten Ridomil Goldilla ja Quadrisilla.Valmistelu Kulutusaste Odotusaika (päivää) Suojaavat toimet Enzhio 3,6 ml/10 l 20 Ripsiäiset, sipulikärpäset Ridomil Gold 25 g/5 l 10 Hometta, ruoste Quadris 6 ml/5 l 5 Alternaria, härmä
Virheet ruokinnassa
Arvostelut
White Eagle on runsassatoinen valkosipulilajike. Puutarhurit rakastavat sitä sen tautien- ja säänkestävyyden vuoksi. Kotiäidit arvostavat sitä sen erinomaisen maun vuoksi ja käyttävät sitä ranskalaisessa keittiössä ja kesävihannessalaateissa.