Huhtikuun sipuli on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde terveydelle. Sen kestävyys vaikeille sääolosuhteille, korkea sato ja erinomainen maku tekevät siitä erinomaisen valinnan kasvatettaviksi sekä pienissä että suurissa puutarhoissa. Asianmukaisella hoidolla pystyt arvostamaan tämän sadon parhaita ominaisuuksia.
Kuka kehitti lajikkeen ja milloin?
Varhainen walesilainen sipuli kehitettiin VNIIR-koeasemalla Kaukoidässä. Tämän viljelykasvin testaus aloitettiin vuonna 1974, ja se lisättiin valtionrekisteriin vuonna 1981.
Sipulilajikkeen esittely
Sipuleita kasvatetaan puutarhapalstoilla niiden terveyshyötyjen vuoksi. Lajiketta valitessaan monet suosivat perinteisiä lajikkeita, jotka ovat jo pitkään vakiinnuttaneet asemansa puutarhanhoidossa. Huhtikuun sipuli on ollut suosittu puutarhureiden keskuudessa yli 40 vuotta.
Kasvin ja sipulien ulkonäön ominaisuudet
Kasvi herättää huomiota pystyssä olevalla ruusukkeellaan, joka koostuu pitkistä, mehevistä ja herkistä, tummanvihreistä sulkista. Kasvun alkuvaiheessa ne ovat hyvin ohuita, kuin ruohonkorret, mutta paksuuntuvat kypsyessään.
Kemiallinen koostumus
Vihreät ovat runsaasti vitamiineja (C, E, K, PP ja B-ryhmä), rautasuoloja, magnesiumia, kaliumia, orgaanisia happoja, eteerisiä öljyjä, fytonsideja ja muita biologisesti aktiivisia aineita.
| Komponentti | Sisältö (100 g:aa kohden) | Päivittäinen arvo (%) |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 58 mg | 64 % |
| K-vitamiini | 207 mikrogrammaa | 173 % |
| Rauta | 2,1 mg | 12 % |
| Kalium | 276 mg | 6 % |
| Foolihappo | 64 mikrogrammaa | 16 % |
Sen antiskorbuottiset ominaisuudet ylittävät merkittävästi monien suosittujen vihannesten, kuten salaatin ja sipulin, ominaisuudet.
Kemiallinen koostumus riippuu viljelytekniikoista, viljelykäytännöistä, maaperästä, ilmastosta ja sääolosuhteista. Kokeneet vihannesviljelijät huomaavat, että sadekausina korjatut sadot eivät säily hyvin ja sisältävät vähemmän sokeria ja askorbiinihappoa.
Nuoret lehdet ovat mehukkaita, mureita ja niillä on selkeä, puoliterävä maku. Mitä korkeammalla lehti sijaitsee valevarressa, sitä nuorempi se on ja sitä enemmän siinä on askorbiinihappoa. Leikkaa lehdet nopeasti, sillä ylikasvaneet lehdet paksuuntuvat ja karheutuvat, mikä heikentää niiden ravintoarvoa.
Sovellus ja maku
Kasvilla on selkeästi pistävä maku, mutta se ei ole kitkerä eikä jätä epämiellyttävää jälkimakua. Sipulit ja lehdet ovat monipuolisia: niitä voi syödä tuoreina, pakastaa vihreiksi tai lisätä erilaisiin ruokiin.
Kypsänä sato
Aprelsky-rypäle kypsyy aikaisin, tyypillisesti 102–142 päivän kuluttua, vaikka jotkut puutarhurit kasvattavat sitä vielä aikaisemmin. Batun tunnetaan korkeasta sadostaan. Henkilökohtaiseen kulutukseen kasvatettaessa korjataan 2–4 kg neliömetriltä, ja enimmäissato on 6,7 kg.
Kasvavat alueet
Sulkakasvit ovat pakkaskestäviä ja kestävät jopa -10 °C:n lämpötiloja. Tämän ominaisuuden ansiosta viljely onnistuu missä tahansa maan alueella. Se on erityisen suosittu puutarhureiden keskuudessa Uralin ja Siperian alueella.
Maaperän vaatimukset
Mukavan viljelyn takaamiseksi maaperä on valmisteltava asianmukaisesti. Tee tämä keväällä tai syksyllä kyntämisen jälkeen 10 cm syvyyteen. Kaivamisen aikana puhdista alue huolellisesti rikkaruohoista, ylimääräisistä juurista ja toukista.
Ennen istutusta levitä lannoitetta ja ravinteita. Puun tuhka, turve, hiekka, nitroammofoska ja ammoniumnitraatti sopivat. Syksyllä lisää lahonnutta lantaa maaperään.
Maaperän happamuuden tulisi olla neutraali tai hieman hapan, pH:n ollessa 6,5–7,5. Jos pH on korkea, käytä dolomiittijauhoja sen alentamiseksi.
Vaadittavat ilmastolliset olosuhteet
Huhtikuu on pakkaskestävä. Nuoret kasvit hyötyvät kuitenkin talvisuojasta. Batun viihtyy aurinkoisissa, avoimissa paikoissa, koska se ei pidä varjosta. Kasvupaikka tulisi suojata vedolta.
Vastustuskyky tauteja ja tuholaisia vastaan
Kasvi on vastustuskykyinen taudeille ja kärsii niistä harvoin. Tuholaisten hyökkäykset ovat myös harvinaisia, yleensä niitä esiintyy, jos asianmukaista hoitoa ei noudateta.
Lasku
Kasvi kasvaa parhaiten hedelmällisessä hiekkaisessa savimaassa, mustamullassa tai savimaassa. Turve- ja hiekkamaassa se tuottaa yleensä runsaasti versoja. Se ei siedä seisovaa vettä, joka voi aiheuttaa sipulin mätänemistä, joten istuta se hyvin vettä läpäisevään maaperään.
Optimaalisia edeltäjiä ovat perunat, tomaatit, kaali, herneet ja pavut, koska ne jättävät vähemmän rikkaruohoja maaperään. Vältä kasvattamasta sitä valkosipulin, kurkkujen ja porkkanoiden jälkeen. Kierrä istutuspaikkaa vuosittain. Sen tulisi olla täydessä auringossa, mutta osittainen varjo on hyväksyttävä.
Noudata näitä suosituksia:
Laskeutumisvirheet
- ✓ Syväkylvö (yli 2 cm)
- ✓ Istutus kylmään maaperään (alle +5 °C)
- ✓ Käytä tuoretta lantaa lahon sijaan
- ✓ Ei kylvöä edeltävää siemenkäsittelyä
- ✓ Tiheä istutus ilman harvennusta
- Syksyllä kaiva maa ylös lisäämällä 8 kg kompostia ja 250 g puutuhkaa neliömetriä kohden.
- Keväällä löysää maaperää 10 cm syvyyteen ja lannoita mineraaliaineilla: 20 g ureaa, 30 g kaliumsulfidia ja 50 g superfosfaattia istutusneliömetriä kohden.
- Itämisen nopeuttamiseksi esikäsittele siemenet. Ennen istutusta liota niitä lämpimässä vedessä 24 tuntia ja vaihda vesi 6 tunnin välein. Voit myös liottaa siemeniä laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa tunnin ajan.
Toinen tapa stimuloida itämistä on kuplittaminen, jossa siemenet pidetään lämpimässä vedessä, johon on lisätty ilmaa. Tämä menetelmä nopeuttaa itämistä viikolla ja lisää satoa.
Istutusjärjestys:
- Tee penkkiin vakoja, joiden väliin jää 20 cm. Rivien lukumäärä riippuu penkin leveydestä; helpointa on hoitaa kolmeen riviin istutettuja kasveja.
- Kylvä siemenet 1–2 cm syvyyteen 5 cm:n välein. Monivuotisia kasveja kasvatettaessa siementen kulutus on 2 kg neliömetriä kohden, yksivuotisia sipuleita 3 g neliömetriä kohden.
- Peitä istutusmateriaali mullalla ja kastele runsaasti.
- Jos keväthallan riski on olemassa, peitä istutukset agrokuidulla. Peittämisen tärkeys on erityisen tärkeää yöllä, sillä nykyaikaiset peitemateriaalit voivat nostaa istutusten lämpötilaa +5 °C.
- Harvenna nousevat taimet jättäen 5–10 cm rakoa.
Sipulin hoito
Saadaksesi runsaimman sadon, huolehdi kasvista säännöllisesti.
Ruokinta-aikataulu
- 2 viikkoa itämisen jälkeen: typpilannoitteet (15 g ureaa / 10 l vettä)
- 3 viikon kuluttua: monimutkainen lannoite (nitroammofoska 20 g/m²)
- Jokaisen vihreiden leikkauksen jälkeen: mullein-liuos (1:10)
- Elokuussa: fosfori-kaliumlannoitteet (superfosfaatti 30 g + kaliumsuola 20 g/m²)
Noudata tavanomaisia viljelykäytäntöjä:
- Kastelu. Kastelutiheys riippuu sääolosuhteista ja sateesta. Pitkittyneen kuivuuden aikana kastele kasveja 2–3 kertaa viikossa. Jos penkissä on multaa, vähennä kastelutiheyttä. Jos tavoitteena on runsas sato, lisää kastelutiheyttä 4–6 kertaan viikossa.
- Löystyminen. Kostutuksen jälkeen löysää maaperää. Tämä auttaa poistamaan rikkaruohoja ja parantaa ilman pääsyä kasvien juurille.
- Lannoite. Ruoki kasveja kananlantahauteella, johon on sekoitettu kompostia ja ammoniumfosfaattia. Maaperän hedelmällisyyden parantamiseksi ja tautien ehkäisemiseksi lisää puutuhkaa ja turvetta. Vältä sipulien lannoittamista syksyllä ennen talvehtimista, koska ne siirtyvät lepotilaan ja pysyvät passiivisina kevääseen asti.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Oikein viljelykäytännöillä Aprelsky-kasvi kärsii harvoin taudeista. Kasvit voivat houkutella sipulikärpäsiä, kärsäkkäitä ja koita, jotka tuhoavat maanpäällisiä osia.
Jos tuholaisia ilmestyy, suihkuta niitä Fufanonilla tai Karbofosilla.
| Tuholainen/tauti | Kyltit | Valvontatoimenpiteet |
|---|---|---|
| Sipulikärpänen | Nuutuvat lehdet, toukat tyvessä | Pölyä tuhkalla, tupakkapölyllä |
| Peronosporoosi | Harmaa pinnoite, kellastuminen | Käsittely 1-prosenttisella Bordeaux'n seoksella |
| Ruoste | Oranssit täplät höyhenissä | Vaikuttavien kasvien poistaminen |
| Ripsiäiset | Hopeiset täplät lehdissä | Hoito Fitovermilla |
Käsittelyn jälkeen odota muutama päivä ennen sipulin käyttöä ruoassa.
Keräys ja varastointi
Valkosipulit ovat valmiita korjattaviksi, kun lehdet alkavat kellastua ja kuivua. Kaiva tässä vaiheessa kaikki sipulit varovasti ylös lapiolla tai talikolla varoen vahingoittamasta niitä. Sadonkorjuun jälkeen jätä sato kuivumaan puutarhapenkkiin tai katoksen alle. Tämä auttaa nopeuttamaan kypsymistä ja vahvistamaan kuorta.
Ennen varastointia tarkasta jokainen vihannes ja poista kaikki vaurioituneet tai mädäntyneet. Säilytä sato viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Säilytä sato enintään 5–10 °C:n lämpötilassa.
Säilytysvinkkejä
- ✓ Ilmankosteus: 65–75 %
- ✓ Vihreiden säilyvyysaika: 10–14 päivää jääkaapissa
- ✓ Pakastusta varten: ryöppää 1–2 minuuttia
- ✓ Kuivaus: +50°C:ssa 4–6 tuntia
- ✓ Optimaalinen pakkaus: paperipussit tai verkot
Voit lajitella sipulit verkkoihin tai laatikoihin ja asettaa ne lavoille.
Edut ja haitat
Ennen tämän lajikkeen istuttamista harkitse sen positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia. Aprelskyllä on monia etuja:
Haittapuolina agronomit huomauttavat nopeasta pilaantumisesta, jos sitä säilytetään väärin, sekä maaperän ja hoidon vaativuudesta.
Arvostelut
Huhtikuun sipulit ovat erittäin suosittuja puutarhureiden ja herkkusuiden keskuudessa. Niiden ainutlaatuinen maku ja jäljittelemättömät ominaisuudet tekevät niistä olennaisen osan ruoanlaittoa ja puutarhanhoitoa. Säännöllinen hoito on välttämätöntä korkealaatuisten lehtien ja runsaan sadon varmistamiseksi.